Obsah
Brokolicová kapusta Fiesta sa záhradkárom páči pre nenáročnosť na podmienky pestovania a mrazuvzdornosť. Stredne skorá odroda zo zbierky holandskej spoločnosti Bejo Zaden sa rozmnožuje sadenicami alebo priamym výsevom semien do pôdy.
Hybrid brokolice Fiesta je veľmi podobný karfiolu, má trochu iný tvar, veľkosť a farbu hlavy
Popis brokolice kapusta Fiesta F1
Rastlina vytvára ružicu listov, ktoré majú sklon nahor. Modrozelené listové čepele sú dlhé, 25 - 35 cm, vlnité, slabo členité, s bizarne zakrivenými okrajmi, zvlneným, akoby pľuzgierovitým povrchom. Na vrchu listových listov je viditeľný voskovo šedý kvet. Na výšku dosahuje hybridný model Fiesta po dĺžke listov 90 cm Stredne veľký pahýľ, typický pre ostatných predstaviteľov rôznych odrôd kapusty. Koreňový systém pozostáva z výkonnej centrálnej tyčinky a mnohých malých procesov, ktoré dodávajú rastline potravu a sú umiestnené blízko povrchu.
Hlava kapusty Fiesta sa začína formovať po dorastení 16 - 20 listov. Mierne sploštený zaoblený vrchol je tvorený zhromaždením vo zväzkoch hustých, šťavnatých stonkových výhonkov, veľmi malých, vyrastajúcich z pňa, v počte od 500 do 2 000 tisíc. Hlava brokolice Fiesta F1 je až 12-15 cm v priemere, silná, ako karfiol. Hrboľatý povrch sýtej zelenej farby s mierne modrasto-tyrkysovým odtieňom. Hmotnosť hlavy do 0,4-0,8kg. Pri dodržaní všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie na úrodnej pôde dosahuje hmotnosť hlávky kapusty Fiesta F1 1,5 kg.
Bočné listy čiastočne zakrývajú hlavu. Tento faktor mierne zvyšuje odolnosť hybridu voči suchu, pretože silné teplo z brokolice netoleruje dobre, stáva sa letargickým a rýchlo vytvára kvetné stonky bez dostatočnej zálievky a tieňovania. Hybrid Fiesta sa líši od ostatných odrôd tým, že netvorí bočné výhonky. Niekedy sa prejavia dostatočným zavlažovaním a dobrou starostlivosťou po prerezaní hlavy. Optimálna teplota na pestovanie brokolice je 18 - 24 ° C. K pestovaniu tejto odrody prispievajú predĺžené zrážky, typické pre niektoré oblasti stredného pásma krajiny. Aj mladé sadenice brokolice znesú teploty pod 10 ° C.
Výhody a nevýhody
Brokolica Fiesta je pre svoje vlastnosti považovaná za cennú odrodu kapusty:
- vysoká chuť a stravovacie vlastnosti;
- dobrý komerčný výkon;
- všestrannosť;
- výnos, zachovanie kvality a prenosnosti;
- nenáročnosť;
- mrazuvzdornosť;
- odolnosť voči fusáriu.
Záhradníci tiež pomenujú nevýhody:
- bočné výhonky nerastú;
- krátky čas na zber hláv.
Výťažok z kapusty Fiesta
Hybridná brokolica Fiesta so strednou výnosnosťou - od 1 štvorca. m zbierať od 2,5 do 3,5 kg. Pri dobrej starostlivosti, včasnom napájaní a kŕmení stúpa úroda na 4,4 kg. Kapusta sa pestuje na osobných pomocných pozemkoch a farmách.
Na úrodných pôdach sú pne pri tvorbe veľkých hláv stabilné
Výsadba a starostlivosť o brokolicu, kapustovú slávnosť
Brokolica sa pestuje prostredníctvom sadeníc alebo priamym výsevom na trvalé miesto. Pred zasadením semien do samostatných kvetináčov:
- dezinfikovať;
- spracované v stimulátore rastu podľa pokynov pre liek;
- klíčiť na vlhkých utierkach 2-3 dni;
- potom sa opatrne rozložia pinzetou do substrátu do samostatných nádob alebo do rašelinových tabliet.
Na substrát zmiešajte záhradnú pôdu, kompost alebo humus, piesok, trochu dreveného popola, ako univerzálne hnojivo na kapustu. Uvoľnená ľahká pôda umožní, aby voda prešla na paletu, čo je obzvlášť dôležité pri pestovaní sadeníc kapusty, ktoré sú kvôli zamokreniu pôdy často náchylné na ochorenie čiernych nôh.
Semená kapusty brokolice Fiesta sa sadia do nádob alebo na trvalé miesto od začiatku apríla v rôznych regiónoch. Po 26 - 30 dňoch sa sadenice s výškou 15 - 23 cm s 5 - 8 listami prenesú na miesto, zvyčajne koncom apríla alebo v máji, až do júna. Ak sa vysievajú na otvorenom teréne skoro na jar, sú sadenice zakryté v dôsledku činnosti blchy kapustovej.
Kapusta sa pestuje na priestrannom slnečnom mieste s mierne hustou pôdou. Vhodné pôdy sú mierne kyslé, neutrálne alebo zásadité:
- piesčitá hlina;
- hlina;
- ílovitý;
- černozémy.
Otvory sú prerušené vo vzdialenosti 50 cm. Na sejbu priamo do zeme sa do jedného otvoru použijú 3 - 4 zrná do hĺbky 1 - 1,5 cm. Potom sa slabé výhonky odstránia alebo vysadia. Do jamky pridajte 2 lyžice dreveného popola a hrsť humusu. Stonka je prehĺbená iba po prvé listy.
Pre kontinuálny dopravník plodín sa brokolica vysieva každých 10 dní. Pri zasiatí koncom mája alebo júna zostávajú sadenice kapusty nedotknuté blechou krížovou, ktorá sa vynorí skoro na jar. Brokolica môže priniesť ovocie až do prvého mrazu koncom septembra alebo októbra, presne na toto obdobie.
Brokolica Fiesta F1 reaguje na hojné napájanie a kŕmenie. Kultúra milujúca vlhkosť si vyžaduje neustále vlhkú pôdu. Kapusta sa zalieva 2-3 krát týždenne v závislosti od frekvencie zrážok, aj keď hybrid rastie v krátkodobých suchých podmienkach a znáša aj extrémne horúčavy. Kropenie sa vykonáva večer. Na udržanie vlhkosti v pôde sa oblasť brokolice mulčuje, čím sa zároveň blokuje rast buriny.
Najúčinnejší obväz na brokolicu Fiesta počas obdobia:
- 3 týždne po výsadbe pomocou organického, zeleného nálevu;
- v okamihu vytvorenia hlavy pomocou 20 g dusičnanu amónneho alebo 40 g dusičnanu draselného na 10 litrov vody suchý popol z dreva;
- počas plnenia hlavy sú 12-15 dní pred začiatkom plodenia kŕmené roztokom 50 g superfosfátu vo vedre s vodou.
Po nakŕmení je oblasť výdatne zalievaná.
Brokolica sa prakticky nepestuje v skleníku, pretože na otvorenom poli dobre rodí.
Choroby a škodcovia
Kapusta je ovplyvnená plesňovými chorobami, okrem fusária, ktoré predchádza a lieči:
- prevencia, počnúc ošetrením osiva;
- použitie Fitosporinu, Baktofitu alebo fungicídov.
V štádiu sadeníc na otvorenom poli sa proti blchám používajú insekticídy. Brokolicu štve kapustnica, húsenice zožierajúce listy rôzneho hmyzu, proti ktorým sú účinné iba insekticídy. U vošiek sa používa časté kropenie.
Aplikácia
Brokolica sa skladuje v chladničkách 2 mesiace, týždeň v miestnosti. Zmrazený produkt je tiež zdravý. Čerstvé šaláty, polievky, zemiaková kaša, prívarky sa pripravujú zo zeleniny bohatej na bielkoviny a vitamíny, ale s nízkym obsahom vlákniny sa jednoducho vyprážajú na oleji.
Záver
Brokolica z kapusty Fiesta je nenáročná a prispôsobuje sa rôznym podmienkam pestovania - vysokej vlhkosti, chladnému počasiu alebo krátkodobému suchu. Hlavy sa zhromaždia za týždeň, inak sa stratí hustota a kvetné stonky začnú kvitnúť, čo zhoršuje chuť.
