Obsah
Druhým chlebom sú zemiaky. Aby ste dosiahli slušnú úrodu, musíte si dobre vybrať odrodu. Jedným z nich je neskoro dozrievajúci Ivan da Marya.
Príbeh pôvodu
Holandsko je známe svojou technológiou pestovania zemiakov a vynikajúcimi odrodami. Z tejto krajiny sa vyvážajú do celého sveta. Takže kedysi to k nám prišlo Odroda Picasso... Vytvorila ju spoločnosť AGRICO U.A. Navonok hľuzy pripomínajú paletu umelca: neobvyklá kombinácia svetlých karmínových a žltkastých farieb na každej z nich im dodáva originalitu. Od roku 1995, keď bol zaradený do Štátneho registra úspechov v šľachtení, sa zemiaky pestovali v centrálnej oblasti Ruska. Viac ako 20 rokov tradičného chovu a selekcie dalo vznik miestnym klonom. Takto sa objavil zemiak Ivan da Marya. Z neobvyklého vzhľadu vzniklo veľa mien: Červená čiapočka, Gorbačovka, Matrioška. Tu je na fotografii.
Opis a vlastnosti
Zemiaky Ivan da Marya dozrievajú neskôr. Celý pestovateľský cyklus tejto odrody trvá podľa počasia od 110 do 130 dní. Tuberizácia v Ivan da Marya je vysoká: každý krík môže produkovať až dvadsať hľúz s priemernou hmotnosťou asi 120 gramov. Príjemná je aj vysoká predajnosť získanej plodiny - viac ako 90%. Zemiaky Ivan da Marya sú vhodné na pestovanie v centrálnej čiernej zemi a stredných oblastiach. V každom z nich je výnos iný. Ak je v Strednej oblasti možné zhromaždiť až 320 kg zo sto metrov štvorcových, potom v Strednej oblasti čiernej Zeme - iba 190 kilogramov z tej istej oblasti.
Zemiaky nie sú príliš škrobené. V závislosti na podmienkach pestovania sa obsah škrobu v hľuzách pohybuje od 7,9% do 13,5%. Preto môže byť chuť uspokojivá alebo dobrá. Ale hľuzy Ivana a Maryy sú uložené dobre. Asi 90% zozbieranej plodiny vydrží bez poškodenia až do jari.
Bush zemiaka Ivan da Marya je vysoký s rovnými stonkami, dobre listnatý. Kvitne bielymi kvetmi krémového odtieňa, ktoré rýchlo opadávajú bez toho, aby sa im tvorili bobule.
Hľuzy zemiakov Ivan da Marya sa vyznačujú viacfarebnou farbou. Na žltom pozadí jasne vyniknú ružové škvrny a malé očká rovnakej farby. Vnútro dužiny je krémové.
Mnoho semiarenských fariem v Rusku zvládlo produkciu semenných hľúz tohto Holanďana. Dá sa kúpiť v ZAO Oktyabrskoye v Leningradskej oblasti, v OOO Meristemnye Kultury na území Stavropol, v agrofirme Elite Potato a vo V.I. Lorkha.
Výhody a nevýhody
Rovnako ako každá iná odroda, aj Ivan da Marya má svoje výhody a nevýhody. Môžu byť zhrnuté v tabuľke.
| Dôstojnosť | nevýhody |
| Vysoký výnos, veľké hľuzy | Rýchlo stráca odrodové vlastnosti |
| Dobrý vkus | Stredná odolnosť proti vlneniu listov a neskorej plesni |
| Univerzálne použitie | Porážka chrastavitosti |
| Vysoká predajnosť | Slabo odolný voči neskorej plesni |
| Dobrá kvalita uchovania | |
| Odolnosť proti rakovine a háďatkám zemiakovým | |
| Slabá tvorba bobúľ - všetky sily kríka smerujú k tvorbe plodiny |
Pristátie
Iba správne zasadené zemiaky poskytnú úplnú úrodu. Existuje veľa rôznych spôsobov výsadby. Poďme sa venovať tomu tradičnému. Hľuzy musia byť pred sadením zemiakov vyklíčené.
Klíčenie
Bude trvať asi mesiac, kým sa z hľúz zemiakov Ivan da Marya vytvorí silný výhonok. Podmienky klíčenia:
- hľuzy rozložíme do jednej alebo dvoch vrstiev na svetlo;
- asi 10 dní udržiavame teplotu na asi 20 stupňoch, počas ktorých sa prebudia spiace oči;
- po dobu zvyšných 20 dní udržiavame teplotu nie vyššiu ako 15 stupňov;
- počas tejto doby je potrebné hľuzy niekoľkokrát prevrátiť, aby sa im rovnomerne vytvorili klíčky.
Viac informácií o naklíčení zemiakov nájdete vo videu:
Dátumy pristátia
Toto je veľmi dôležitý bod. Príliš skoro vysadené zemiaky budú dlho chladiť a klíčiť, možno úplne zhniť. Ak meškáte s pristátím, zem vyschne, jednoducho nebude mať dostatok vlahy. To všetko výrazne zníži výnos. Aj naši predkovia začali sadiť zemiaky, keď bosé nohy neboli na zemi studené. Ak preložíme toto pravidlo do moderného jazyka, teplota pôdy v hĺbke polovice bajonetu lopaty by mala byť asi 10 stupňov Celzia. Zvyčajne sa tento okamih zhoduje s výskytom listov na breze a začiatkom kvitnutia vtáčej čerešne.
Pravidlá pristátia
Zdalo by sa, že všetko je jednoduché: vložte zemiaky do jamy a zasypte ich zemou. Ale tu sú niektoré jemnosti:
- vzdialenosť medzi riadkami pre neskoré odrody, konkrétne pre zemiaky Ivan da Marya, by mala byť asi 70 cm;
- vzdialenosť medzi hľuzami v rade je od 30 do 35 cm;
- pre lepšie osvetlenie sú rady usporiadané od severu k juhu.
Na výsadbu sú najvhodnejšie hľuzy veľkosti kuracieho vajca. Môžete vysadiť menšie, ale potom aj častejšie. Otvory na výsadbu sú naplnené humusom alebo kompostom - asi 1 liter, popol - asi polievková lyžica a čajová lyžička komplexného minerálneho hnojiva s mikroelementmi. Lepšie, ak je špeciálne navrhnutý pre zemiaky.
Korene rastliny sa nachádzajú nad hľuzou. Ak dáte jedlo na spodok otvoru, bude pre pestovanie zemiakov ťažké ho použiť.
Zostáva vyplniť otvory zemou.
Môžete si pozrieť video o rôznych metódach sadenia zemiakov:
Starostlivosť
Aby ste dosiahli dobrú úrodu zemiakov, musíte tvrdo pracovať. Výsadba hľúz a zabudnutie na ne pred zberom nebude fungovať. V lepšom prípade bude možné nazbierať hrsť zemiakov veľkosti hrášku. Všetky agrotechnické opatrenia na starostlivosť o rastliny sa musia vykonať včas a v plnom rozsahu:
- burinu a uvoľnite, najlepšie po každom daždi alebo zalievaní;
- voda v suchom počasí. Zemiaky Ivan da Marya sú obzvlášť náročné na vlhkosť v štádiu tuberizácie.
- bude potrebné vykonať včasné hilling a koreňové a listové kŕmenie;
- bude potrebné sa postarať o ochranu zemiakov Ivan da Marya pred chorobami a škodcami.
Hilling a kŕmenie
Záhradkári sa často hádajú, či je potrebné zemiaky posypať. Tradičná technológia robí túto operáciu povinnou.
Hilling
Aké sú výhody kopania:
- Pôda lepšie zadržiava vlhkosť.
- Hľuzy nie sú odkryté ani zazelenené.
- Zlepšuje sa vzdušný režim pôdy.
- V horúcom počasí sa pôda neprehrieva a hľuzy sa v nej nepečú.
- Celková úroda sa zvyšuje.
Podľa klasickej technológie sa hilling uskutočňuje dvakrát: prvý - keď klíčky dosiahnu výšku asi 14 cm, druhý - po dvoch až troch týždňoch sa to zvyčajne zhoduje s kvitnutím zemiakov.
V tých regiónoch, kde sa opakované mrazy opakujú so závideniahodnou konzistenciou, by ste nemali čakať, kým zemiaky dorastú do požadovanej veľkosti. Je lepšie nahromadiť sadenice hneď, ako sa objavia: to ich ochráni pred zamrznutím.
Ak sú mladé hľuzy na povrchu pôdy, môže byť často potrebný ďalší kopec. Pri vykonávaní tohto postupu je dôležité:
- urobte to skoro ráno alebo neskoro popoludní;
- po daždi alebo polievaní.
Je potrebné veľmi opatrne vykonávať kopanie, odhŕňanie pôdy z radov.
Vrchný obväz
Zemiaky prenášajú veľa živín z pôdy. Aby bola úroda šťastná, budete potrebovať 3 koreňové obväzy.
- Mesiac po výsadbe sa vo vedre s vodou rozpustí 10 g močoviny a síranu draselného a 20 g superfosfátu. Toto množstvo stačí na nakŕmenie jedného štvorcového metra výsadby. V uličkách môžete použiť suché hnojivo, potom je však potrebné dobré zalievanie. Dokonca aj v prvej fáze rastu je nemožné preháňať to s dusíkatými hnojivami, vrcholy budú veľmi dobré a tvoria sa malé hľuzy.
- Druhé kŕmenie sa uskutočňuje vo fáze pučania.
- Tretí - na konci kvitnutia.
Bude sa vyžadovať aj listový obväz. Ak je vývoj rastlín pomalý, môžu sa kŕmiť slabým roztokom močoviny - 10 g na vedro. Počas pučania bude užitočné posypať roztokom kompletného minerálneho hnojiva so stopovými prvkami - 15 g na vedro.
Aby vo veľkých hľuzách zemiakov Ivan-da-Marya neboli žiadne prázdne miesta a aby sa zlepšila chuť, počas tuberizácie sa úprava listov vykonáva pomocou roztoku hnojiva Mag-Bor - polievková lyžica na vedro vody.
Veľmi dobrý účinok počas dozrievania hľúz je daný podávaním listov fosforom. Pre ňu musíte rozpustiť 20 gramov superfosfátu v 10 litroch vody. Musíte trvať na riešení dva dni, nezabudnite miešať. Na postrek stačí liter roztoku na sto štvorcových metrov.
Choroby a škodcovia
Vírusové a plesňové choroby najviac škodia zemiakom.
Vírusové choroby
Existuje veľa vírusov infikujúcich zemiaky. Môžu výrazne znížiť úrodu v závislosti od patogénu - stratí sa 10 až 80% zemiakov. Pri výsadbe zemiakov zo semien - super super elity a super elity sú bez vírusov. Infekcia sa vyskytuje pomocou škodcov. Postupom času sa vírusy hromadia a dochádza k takzvanej degenerácii zemiakov.
Na vírusovú infekciu poukazujú rôzne škvrny, pruhy alebo zvrásnenie listov. Nie je možné bojovať proti vírusom na zemiakoch. Je potrebné vykonať biologické čistenie preskúmaním kríkov. Všetky podozrivé sa vyhrabú a vrcholy sú spálené.
Plesňové choroby
Všetci záhradníci vedia o neskorej plesni a usilovne s ňou bojujú spracovaním paradajok. Ale zemiaky nie je potrebné spracovávať o nič menej, pretože tým sa začína prepuknutie choroby. Môže postihnúť všetky časti rastliny a prejaviť sa ako nejasné plačúce škvrny na listoch, z ktorých vnútornej strany je viditeľný biely výkvet spór. Na hľuzách sa objavujú hnedé tvrdé škvrny. Zemiaky Ivan da Marya nie sú odolné proti neskorej plesni. Preto je potrebná povinná liečba liekmi obsahujúcimi meď alebo fytosporínom. Začínajú od okamihu pučania a končia najneskôr 10 dní pred zberom. Celkový počet ošetrení je až 5.
Nebezpečnou chorobou je rakovina zemiakov. Huba, ktorá ju spôsobuje, môže žiť v pôde až 20 rokov.
Na zemiaky môžu mať vplyv phomózy, čierna a obyčajná chrasta, hniloba krúžkov. Aby ste im zabránili, je potrebné dodržiavať striedanie plodín, nenanášať čerstvý hnoj, udržiavať výsadby čisté buriny a rastliny spud včas.
Škodcovia
Existuje veľa ľudí, ktorí chcú jesť zemiaky.
- Najviac zo všetkého otravuje zemiakový chrobák Colorado zemiaky. Jeho larvy môžu úplne zjesť všetky listy, takže záhradníkovi ostane úroda. Bojuje sa proti nim pomocou chemických metód a ľudových prostriedkov. Môžete zbierať škodcov ručne. Mravce zo záhrady nevyberajte, Colorado chrobáky nebývajú v blízkosti mraveniska.
- Poškodzujú hľuzy a drôtovce - larvy chrobáka chrobáka. Proti nim sa užíva droga Prestige. Pomáha tiež opakované uvoľňovanie pôdy, ako aj jej vápnenie.
- Nematódy, z ktorých najviac škodí zlatému, môžu znížiť úrodu o 80%. Považujú sa za karanténnych škodcov, je veľmi ťažké s nimi bojovať. Najjednoduchší spôsob, ako zasadiť odrody odolné voči nematódam, a zemiaky Ivan da Marya sú voči tomuto škodcovi vysoko rezistentné.
Žatva
Zemiaky Ivan da Marya sú pripravené na zber 4 mesiace po výsadbe. Na konci leta je vysoká pravdepodobnosť poškodenia rastlín plesňou neskorou. Skúsení záhradníci odporúčajú pokosiť vrcholy 2 týždne pred vykopaním zemiakov. Čo dáva:
- Pravdepodobnosť poškodenia hľúz neskorou plesňou klesá.
- Dozrievajú v zemi.
- Šupka je počas zberu hustejšia a menej poškodená.
- Tieto zemiaky sa udržia lepšie.
Ak je v budúcom roku potrebné vybrať niektoré z pozberaných hľúz na výsadbu, je potrebné ich zozbierať na poli. Za týmto účelom sú zemiaky z každého kríka naskladané vedľa vykopanej jamy. Malo by to trochu vyschnúť: za slnečného dňa - nie dlhšie ako 2 hodiny a oblačno - asi 4 hodiny.
Počas tejto doby sa vyberie požadovaný počet hľúz pri dodržaní nasledujúcich podmienok:
- tvar a farba hľúz musí úplne zodpovedať odrode;
- je potrebné ich vybrať iba z kríkov s najmenej 15 zemiakmi;
- veľkosť hľuzy - asi kuracie vajce.
Hneď po vykopaní sa zemiaky neskladujú na uskladnenie. Mal by ležať na hromadách v kôlni alebo v inej vhodnej miestnosti najmenej 2 týždne. Potom sa hľuzy vytriedia a odošlú na dlhodobé skladovanie.
Záver
Medzi mnohými odrodami zemiakov sa Ivan da Marya vyznačuje atraktívnym vzhľadom, dobrou chuťou a konzerváciou počas skladovania. Pri dodržaní všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie poteší záhradníka vynikajúcou úrodou veľkých hľúz.
