Sibírske paradajky na otvorenom teréne majú svoje vlastné charakteristické znaky. Väčšina z týchto faktorov súvisí so zvláštnosťami podnebia na severe Ruska, pretože leto je tu veľmi krátke a chladné - nie každá plodina môže za takýchto podmienok priniesť ovocie.
Ako si vybrať ten pravý pre Sibír odroda a ktoré z paradajok prinášajú ovocie v tomto regióne lepšie - v tomto článku.
Čo treba hľadať pri výbere semien
Pokiaľ ide o semená paradajok, musíte vedieť o niektorých vlastnostiach tejto teplomilnej kultúry. Napríklad o načasovaní dozrievania alebo požiadavkách na starostlivosť.
Okrem toho sú paradajky potrebné na vonkajšie pestovanie a tieto odrody majú tiež svoje vlastné vlastnosti.
Vo všeobecnosti sú požiadavky na odrody rajčiakov pre sibírske záhony nasledujúce:
- Rýchla doba zrenia - vegetačné obdobie by malo byť 70 až 100 dní. Iba tak bude mať paradajka čas dozrieť pred začiatkom studeného augusta, rozšírením neskorej plesne a hrozbou rozpadu listov, stoniek a plodov v podmienkach vysokej vlhkosti.
- Silné stonky a minimum bočných výhonkov s vysokým rastom kríkov... Pre sibírske leto je charakteristický dostatok zrážok, prevaha oblačného počasia, v dôsledku čoho budú príliš silné výsadby zle vetrané, čo povedie k úpadku a infekcii inými chorobami.
- Možnosť viazania neurčité paradajky. Ak zakúpené paradajky patria k vysokým odrodám, musíte vopred premyslieť spôsob ich viazania (môže to byť mriežka, kolíky, podpery).
- Odolnosť voči nízkym teplotám - nenahraditeľná kvalita pre sever. Tu sa väčšina paradajok vysádza až začiatkom júna, pretože až do tejto doby sú možné nočné mrazy. A potom, počas leta, je pravdepodobné, že denná teplota poklesne, niekedy aj na dlhšie obdobie. Bežné odrody paradajok v takýchto podmienkach vylučujú listy a plody a stvrdnutí „severania“ nestratia úrodu.
- Odolnosť voči chorobám.
- Nenáročnosť na zloženie pôdy... Spravidla sú pôdy v letných chatách na Sibíri nie veľmi úrodné - musíte si vybrať paradajky, ktoré môžu v takýchto podmienkach rásť.
- Univerzálny účel... Ak v strednom pruhu alebo na juhu môžete pestovať odrody s rôznymi obdobiami dozrievania, potom na severe sa budete musieť obmedziť iba na paradajky so skorým dozrievaním. Preto ich plody musia byť vhodné na čerstvú konzumáciu, ako aj na konzervovanie a spracovanie.
A budúci rok bude môcť záhradník vysadiť iba tie najúspešnejšie odrody.
"Dubok"
Paradajka patrí k determinantom, výška kríkov so silnými bočnými výhonkami dosahuje 40 - 60 cm. Rastlina je určená na pestovanie v otvorenom teréne. Skoré časy dozrievania sú paradajka táto odroda je vhodná na pestovanie na Sibíri. Plody dozrievajú už 85. deň po zasiatí semien semenáčikmi.
Povrch paradajok je hladký, tvar je okrúhly. Hmotnosť každej paradajky sa môže pohybovať od 50 do 110 gramov. Paradajka chutí sladko-kyslo, jej dužina je hustá, aromatická. Tieto paradajky dobre tolerujú prepravu a dlhodobé skladovanie.
Plody odrody Dubok dozrievajú veľmi priateľsky a rýchlo, čo vám umožňuje zber pred začiatkom chladného počasia a pred vývojom najnebezpečnejšej choroby pre paradajky - neskorej plesne.
Rastlina je odolná voči chladnému počasiu, nevyžaduje pripnutietakže pestovanie paradajok je jednoduché.
Stredne veľké paradajky sú vynikajúce na konzervovanie celého ovocia, džúsov a omáčok.
„Countryman“
Určte, že paradajka dorastá najviac do 75 cm. Bez viazania, žiadne zovretie táto paradajka sa nevyžaduje. Plody dozrievajú v zhlukoch, z ktorých každé obsahuje asi 15 paradajok. Miera dozrievania je vysoká - od 95 do 100 dní.
Plody dozrievajú spolu. Najväčšou výhodou odrody je jej vysoká úroda, z každého štvorcového metra sa dá nazbierať až 18 kg, čo je na paradajky na otvorenom poli veľa.
Táto odroda sa môže pestovať nielen so sadenicami, ale aj so semenami zasiatymi priamo v záhrade. Pri druhom spôsobe kultivácie sa semená vysievajú do pôdy po 5. máji.
Paradajka „Countryman“ bola pôvodne chovaná pre oblasti západnej Sibíri, takže kultúra reaguje normálne na nízke teploty, odoláva väčšine chorôb, poskytuje vysoké výnosy a nevyžaduje komplexnú starostlivosť.
Drobné ovocie je možné použiť na akýkoľvek účel. Skvelé sú aj na prepravu a skladovanie. Paradajky sa môžu zbierať nezrelé, sú dobré dozrieť v krabiciach.
„Königsberg“
Aklimatizovaná na sibírskych šľachtiteľských staniciach môže byť odroda vysadená v skleníkoch aj na otvorených záhonoch. Rastlina je neurčitého typu a dosahuje výšku viac ako 160 cm.
Charakteristickým znakom kríkov Königsberg je ich zvýšená úroda. Kríky sú akoby pokryté červenými plodmi - pri dobrej starostlivosti môžete z každého mocného kríčka dostať 2 - 3 vedrá ovocia.
Sami veľké paradajkys hmotnosťou približne 300 gramov. Tvar ovocia je neobvyklý, baklažánového tvaru, pretiahnutý. Tieto paradajky sú chutné čerstvé, dajú sa konzervovať, používajú sa do šalátov a iných jedál.
Pri pestovaní odrody je veľmi dôležité dodržiavať schému výsadby - na meter štvorcový by nemali byť viac ako tri rastliny.
„Medové kúpele“
Determinantná rastlina (výška 70 - 140 cm), na ktorej dozrievajú plody v strapcoch. Výraznou vlastnosťou odrody je neobvyklá farba ovocia, paradajky, keď sú zrelé, sú oranžovo-oranžové (zvnútra aj zvonka).
Paradajky môžete pestovať ako na záhrade, tak v skleníku. Výnos odrody do značnej miery závisí od podmienok pestovania. Zvyčajne majú kríky 7 až 9 zhlukov, v ktorých dozrievajú plody rovnakej veľkosti a tvaru.
Hmotnosť každej paradajky je asi 300 gramov, ich tvar je guľatý, chuť je veľmi sladká. Tieto paradajky obsahujú malé množstvo kyselín, takže sa často používajú na prípravu diétnych jedál, pyré a džúsov pre detskú výživu.
"Olya F1"
Výška kríkov tejto odrody je asi 1,5 metra. Na každej rastline sa súčasne vytvorí asi 15 kefiek, ktoré sa naraz vytvoria z troch kusov, súčasne sa nalejú a dozrejú.
Odroda sa považuje za vysoko výnosnú. Pestovanie paradajok „Olya F1“ je stále lepšie v skleníku, čo zvýši úrodu až na 25 kg na meter štvorcový. Ale na západnej Sibíri je celkom možné zasadiť paradajku do záhrady.
Odroda sa zvažuje ultra-zrelé, preto budú mať plody čas na dozretie pred začiatkom nočného chladu. Vegetačné obdobie je od 95 do 100 dní.
Paradajky majú tvar sploštenej gule, ich povrch je rovný alebo mierne rebrovaný. Priemerná hmotnosť - asi 120 gramov. Chuť paradajok je sladkokyslá, aromatická.
Rastliny sú odolné voči väčšine chorôb, hnilobe a plesniam. Kríky tolerujú ako ostrý studený náraz, tak aj extrémne horúčavy.
Plody dozrievajú súčasne a veľmi skoro, poskytujú úrodu priateľsky a vo veľkom množstve. Tieto paradajky sa najčastejšie používajú v čerstvých šalátoch a sú skvelé na predaj.
Nenáročnosť v starostlivosti, dobré prispôsobenie sa klimatickým vlastnostiam regiónu robia z odrody "Olya F1" jednu z najvhodnejších pre neskúsených záhradníkov alebo letných obyvateľov "víkendu".
„Orlí zobák“
Stredne veľké rastliny sú vhodné na pestovanie vonku a v skleníkoch. Odroda sa líši zaujímavým ovocím - skôr veľkými paradajkami podlhovastého mierne zakriveného tvaru.
Priemerná hmotnosť paradajok je 800 gramov. Ich farba je sýte karmínová. Chutnosť je dostatočne vysoká, buničina je pevná a sladká. Paradajky dobre znášajú prepravu a sú vynikajúce na dlhodobé skladovanie.
120 cm kríky je potrebné priviazať a primerane pripnúť. Vo vnútri ovocia je málo semien, sú dostatočne malé.
„Záhradník Petrusha“
Táto odroda patrí do šľachtiteľskej skupiny Altaj a je pomerne nová. Kroviny rastú nízko (až 60 cm), so silnými stonkami a výhonkami. Každá rastlina je zdobená ružovými oválnymi plodmi s hmotnosťou asi 200 gramov.
Paradajky odrody „Petrusha gardener“ sú veľmi chutné v akejkoľvek podobe, majú chutnú, sladkú dužinu a bohatú „paradajkovú“ chuť.
Odroda sa považuje za stredne skorú, rastliny rodia súčasne, čo je vynikajúce pre klimatické vlastnosti sibírskeho regiónu.
„Rocket red“
Jedna z najslávnejších a najobľúbenejších odrôd záhradkárov. Kry sú malé, vyhraneného typu, nie silne rozvetvené, mierne listnaté. Hlavný kmeň "zdobí" 3-4 kvetenstvo, z ktorých každý pozostáva zo 4-8 paradajok.
Je potrebné vysadiť paradajky podľa zahustenej schémy - na každom štvorcovom metri by malo byť asi 11 rastlín. Odroda je určená na pestovanie na otvorenom poli, z každého metra je možné zozbierať viac ako 6 kg paradajok.
Paradajka seje asi 115 dní po objavení sa prvých výhonkov. Plody sú červené, s lesklým povrchom, podlhovasté a na konci majú charakteristický „nos“. Hmotnosť každej paradajky môže byť od 30 do 60 gramov. Paradajky sú prenosné, chutné, husté, odolné voči poškodeniu a nadmernému dozrievaniu.
Vďaka nízkemu vzrastu a nenáročnosti je odroda vhodná na pestovanie v prímestských predmestských oblastiach. Drobné ovocie je vhodné na konzervovanie a čerstvú konzumáciu.
„Sibírske skoré dozrievanie“
Determinujúce kry na otvorenom poli musia byť sformované do troch stoniek. Výťažok odrody bude teda asi 1,2 kg z každého kríka. Kroviny sú kompaktné, silno listnaté, podriaďujú sa.
Plod je sfarbený do červena, má tvar sploštenej gule, hladký povrch. Vo vnútri je paradajka rozdelená na niekoľko komôr a má vo svojom zložení veľké percento sušiny. Toto poskytuje rajčiakom dobrú uchovateľnosť a prenosnosť.
Paradajky dobre liečia chlad, ale aj tak sa „boja“ niektorých chorôb.
Táto odroda je jednou z najobľúbenejších a najžiadanejších na Sibíri. Vzhľadom na to, že úroda rýchlo dozrieva a samotné rastliny sú odolné voči chladnému počasiu, môžu sa paradajky pestovať v drsnom podnebí Sibíri, dokonca aj na otvorených záhonoch.
„Bullfinches“
Super skoré dozrievanie paradajok determinantného typu, patrí k novým odrodám. Plody dozrievajú 95. deň po vylodení. Kríky sú obyčajné, poddimenzované - až 40 cm vysoké, nevyžadujú zovretie a tvarovanie.
Paradajky sú hladké, okrúhle, červené. Každý z nich váži asi 150 gramov. Paradajky chutia dobre a majú pevnú dužinu. Vhodné na konzerváciu a spracovanie.
Odroda je určená na výsadbu v strednom alebo severnom Rusku, dobre znáša nízke teploty, netrpí neskorou plesňou.
Paradajku Snegiri pestovanú na Sibíri je možné zberať už 20. júla.
"Hľuzovka červená"
Rastlina je neurčitá, vysoká, mierne listnatá. V každom z trsov dozrieva súčasne až 20 plodov. Paradajky sú navyše pomerne veľké, ich hmotnosť je od 110 do 150 gramov.
Tvar paradajok je hruškovitého tvaru, na ich povrchu vidno pozdĺžne rebrá.Farba ovocia je červená, chuť je vynikajúca.
Odroda je veľmi žiadaná, dokonca aj samotné kríky majú určitú hodnotu - sú dosť veľkolepé, môžu zdobiť akékoľvek stránky alebo záhradu. Hlavnou výhodou rajčiaka Red Truffle je to, že na neho vôbec neskorá pleseň nepôsobí a vydrží aj pokles teploty až o 2 stupne bez straty úrody.
Tieto paradajky môžete pestovať až do prvého mrazu, plody, ktoré nestihli dozrieť, sa dajú zberať a nechať dozrieť. Paradajky sa môžu uchovávať čerstvé až do Nového roka. Najčastejšie sa plody tejto odrody používajú na čerstvé konzervovanie.
„Veľmi zrelé“
Odroda je určená na výsadbu na otvorenom teréne alebo v dočasných filmových prístreškoch. Kríky dorastajú iba do 40 cm, takže nevyžadujú viazanie. Ani tieto paradajky nebudete musieť pestovať, rastlina sa formuje sama.
Zrelosť rajčiaka začína už 70. - 75. deň po zasiatí sadeníc. Takáto miera dozrievania poskytuje vysoké výnosy skorej zeleniny, umožňuje rajčiakom vyhnúť sa „stretnutiu“ s neskorou plesňou, ktorá sa šíri po zbere.
Ovocie je sfarbené do jasne červenej farby, má okrúhly tvar, hladký povrch s hmotnosťou asi 100 gramov. Paradajky sú určené do šalátov a na čerstvú konzumáciu.
„Shuttle“
krík štandard, mierne rozvetvená, vysoká asi 45 cm. Odroda je určená na otvorený terén, môže rásť na Sibíri. Paradajky nepotrebujú zovretie a zaviazanie, čo výrazne zjednodušuje ich starostlivosť.
Paradajky dozrievajú veľmi rýchlo - po 84 dňoch možno na kríkoch nájsť zrelé plody. Paradajky sú malé (asi 50 gramov), hladké, slivkovitého tvaru, červené. Vyznačujú sa dobrým vkusom, schopnosťou prepravy, dlhodobým skladovaním.
Plodové obdobie sa predlžuje, čo vám umožní hodovať na čerstvej zelenine, kým nedozrejú odrody neskoro. Rastliny dokonale tolerujú nízke teploty, nepotrebujú komplexnú starostlivosť, preto sú vhodné aj pre začínajúcich záhradníkov.
Malé paradajky vyzerajú skvele v malých nádobách.
Aká je sila paradajok
Ako viete, paradajky sú zásobárňou vitamínov a užitočných mikroelementov. A to je obzvlášť dôležité pre sibírske oblasti, kde nemôže rásť všetka zelenina a ovocie.
Pri konzumácii paradajok zo svojej záhrady si človek môže byť istý, že jeho telo dostane potrebnú dávku vitamínov skupiny A, karotén, aminokyseliny, vitamín C, niekoľko mikroelementov.
Všetka táto „užitočnosť“ sa dá dlho uchovať. Na to sú paradajky konzervované v celej svojej podobe, nakladané, pridané do konzervovaných šalátov, spracované na džúsy, zemiaková kaša, omáčky. To všetko je nielen zdravé, ale aj neskutočne chutné!
Správny výber odrody rajčiakov poskytne celej rodine základné vitamíny. Na Sibíri si musíte vybrať iba špeciálne odrody paradajok, ktoré vydržia drsné miestne podnebie.
