Obsah
Paradajky pestované vo všetkých záhradách a sadoch. Všetci milujú paradajka pre ich vkus. Varenie paradajok vie každý. Ale asi nie každý vie o zdravotných výhodách paradajok.
Užitočné vlastnosti paradajok
Obsahujú veľa vitamínov - dobre známy fakt. Paradajky obsahujú lykopén, veľmi silný antioxidant. Lykopén sa vstrebáva oveľa lepšie, ak sú paradajky uvarené, šalát z čerstvých paradajok ochutíme rastlinným olejom, potom sa lykopén absorbuje čo najviac. Paradajky majú pozitívny vplyv na nervový systém, pretože obsahujú serotonín - „hormón radosti“, ktorý vás zachráni pred depresiou.
Vysoký obsah železa ochráni srdce a cievy pred chorobami. Šupka a semená paradajok zlepšujú črevnú pohyblivosť. Tí, ktorí chcú schudnúť, by mali mať vo svojej strave určite paradajky. Láska k paradajkám je zaslúžená, čo viedlo k tomu, že sa stali najbežnejšou a najpestovanejšou zeleninou na svete.
Výhody odrôd sibírskeho výberu
Každoročne sa medzi záhradkármi stávajú veľmi populárne odrody sibírskeho výberu. Špeciálne vyšľachtené odrody pre Sibír sa vyznačujú odolnosťou voči chorobám, vysokou úrodou a rýchlym dozrievaním v krátkom lete, náhlymi teplotnými zmenami a malým množstvom slnečného žiarenia. Napriek tomu, že paradajka je teplomilná kultúra, v podmienkach prudkého kontinentálneho podnebia majú záhradníci na Sibíri slušnú úrodu chutných, aromatických plodov. Sibírske paradajky sú vhodné pre Ural a stredný pruh Rusko, pre oblasti rizikového poľnohospodárstva, kde si leto tiež dopraje dostatok tepla a slnka.
Budúca úroda závisí úplne od správne vybraných semien. Rozhodnite sa, aké požiadavky kladiete na budúci závod:
- Podmienky dozrievania;
- Pestovateľská metóda;
- Chuťové kvality;
- Tvar a výška kríka;
- Produktivita.
Takže ste si vybrali budúce paradajky podľa svojich kritérií a vybrali ste najviac plodný semená paradajok sibírskeho výberu. Paradajky od sibírskych chovateľov sú vhodné na kultiváciu v otvorenom aj chránenom teréne. Pestovanie bez ochrany je riskantné poľnohospodárstvo, ktorého plodina príliš závisí od rozmarov matky prírody. V skleníku získate zaručenú úrodu, oveľa hojnejšiu ako na otvorenom poli a takmer o 3 týždne rýchlejšiu. A paradajky v technickej zrelosti je možné odstrániť priamo z kríka. Je nepravdepodobné, že na otvorenom poli uvidíte zrelé stojace paradajky. Ale práve začiatkom leta chce telo viac vitamínov.
Starostlivosť o budúcu úrodu sa začína na jar, dokonca aj v zime, keď nastane čas na výsadbu semien sadeníc. Pred zasadením semená spevnite. Sotva vyliahnuté semená vložte na 12 hodín do chladničky, potom vyberte a nechajte jeden deň pri izbovej teplote. Takže opakujte 2-3 krát. Skúsení záhradníci tvrdia, že úroda sa zvyšuje o 30-40 percent. Sadenice paradajok veľmi pozitívne reagujú na dobré osvetlenie a teplo.Nezabudnite rastliny otočiť, potom sa nebudú rozťahovať a budú silné. Ako sa starať o sadenice paradajok, pozri video:
V apríli - máji vykonajte proces kalenia mladých rastlín. Otvorte okno, cez deň vyberte na balkóne škatule so sadenicami. Keď rastliny dosiahnu výšku približne 30 cm, sú pripravené na presadenie do skleníkovej pôdy. Vysádzajte vysoké odrody a hybridy do riadku alebo striedavo na vzdialenosť 40 - 60 cm. Pôdnu zmes si vopred pripravte v skleníku. Paradajky milujú piesočnatú hlinku alebo ľahkú hlinitú pôdu.
Pred výsadbou jamky vysypte roztokom manganistanu draselného, mierne ružovej farby.
Ďalšia starostlivosť spočíva v pravidelnom zalievaní a odstraňovaní nevlastných detí. S polievaním to nepreháňajte. V opačnom prípade skončíte s vodnatými paradajkami, ktoré nebudú mať dobrú chuť a prasknú. Polievajte každých 5 dní. Odstraňovanie nevlastných detí je najdôležitejším procesom pre záhradkárov. Najlepšie je odstrániť bočné výhonky, ktoré nedorástli do veľkosti 5 cm. Sadenice zaviažte po 14 dňoch.
Producenti sibírskeho osiva
Agrofirmy na Sibíri: „Sibiriada“, „Sibírska záhrada“, „Semená Altaja“ majú svoju vlastnú produkciu, vykonávajú šľachtiteľské činnosti, poskytujú základné informácie o odrodách, svojim zákazníkom ponúkajú najlepšie semená sibírskych chovných paradajok. Záhradkári majú zaručene dobré výsledky.
Odrody rajčiakov s vysokým výnosom
Všetci záhradníci chcú bezpochyby získať bohatú úrodu. dávaj pozor na sibírske paradajky chov:
Abakan ružová
Vhodné do skleníkov, druh plodenia - natiahnuté. Plodenie sa začína 115 dní po vyklíčení. Paradajky sú veľké, do 500 g, ružová dužina. Tvar paradajky je veľmi podobný známej odrode. Býčie srdce... Dužina má príjemnú chuť, vhodnejšiu do šalátov. Bush rastie až do 2 m.
Grandee
Pokiaľ ide o odrody v polovici sezóny, na vzhľad plodov je potrebných 110 - 120 dní. Paradajky sú chutné, aromatické, vážia až 350 g. Varenie: Šaláty. Výška rastliny 55 - 60 cm.
Pýcha Sibíri
Skorá zrelá spoľahlivá odroda, po výsadbe sadeníc v skleníku, po 85 dňoch, je možné odstrániť prvé paradajky. Plody sú ploché, v technickej zrelosti, jasne červené, neobvykle veľké, prvé paradajky s hmotnosťou asi 900 g, ďalšie 600 - 700 g. Produktivita: asi 25 kg paradajok na 1 m² M. m) Z ovocia sa pripravuje paradajková šťava, cestoviny a šaláty. Recenzie záhradníkov na túto odrodu sú najpozitívnejšie, pripisujú im Pýcha Sibíri k odrodám najlepších paradajok.
veľký bojovník
Vysoká rozmanitosť, vyžaduje podväzok. Plodenie sa začína 110 dní po prvých výhonkoch. Tvar paradajok je plochý, s hmotnosťou do 500 g. Vzhľadom na veľkosť ovocia je ťažké ich použiť pri konzervovaní, sú však ideálne do šalátov. Produktivita: 19 kg na 1 štvorcový. m.
Sensei
Poskytuje skorú úrodu. Rastlina je kompaktná, do 1,5 m v skleníku, o niečo menšia na otvorenom poli. Plody s hmotnosťou asi 400 g, v tvare srdca. Plody takmer do mrazu. Technická zrelosť ovocia je určená karmínovou farbou. Dužina je podľa chuti príjemná, sladká, málo nasiata.
Kráľ obrov
Medzisezóna, veľmi veľkoplodé... Hmotnosť paradajok 800 - 1 000 g. V technickej zrelosti, bohatá červená, príjemná sladkastá chuť, veľmi mäsitý... Kulinársky účel - šaláty.
Alsou
Malá rastlina, dorastá do 80 cm v skleníku, chovatelia empiricky určili, že úroda dosahuje 9 kg na 1 štvorcový. m. Paradajky sú veľké, mäsité, asi 500 g.
Šarlátové sviečky
Odkazuje na stredne veľké odrody, tvar ovocia je podlhovastý, valcovitý, v tvare cigary. Plody s hmotnosťou 100 - 120 g. Malé, ale je ich veľa, celý krík je posiaty paradajkami. Produktivita 11, -12 kg na 1 štvorcový. m. Hustá pokožka zabráni popraskaniu paradajok.
Liška
Vysoká asi 110 cm, dobre znáša zmeny teploty, vysoko výnosná odroda, 9,1 kg od 1 m² Plody sú malé, ich hmotnosť je 110 g.V technickej zrelosti sú oranžové. Podlhovastý tvar. Pri konzervovaní pokožka nepraská.
Kráľ Sibíri
Podľa záhradkárov najlepšia a najproduktívnejšia odroda. Plody s hmotnosťou asi 700 g sa vyznačujú bohatou chuťou a hustotou, nepraskajú, farba - oranžová. Je potrebné uviazať krík, inak sa nedá vyhnúť odlomeniu konárov.
Zlaté kupoly
Dajte od 1 štvorca. m 10 - 13 kg oranžových paradajok. Stredná sezóna, hmotnosť ovocia 200 - 400 g, príjemná, sladkastá chuť. Zlaté kupoly, bohužiaľ, nevydržia dlho a zle znášajú prepravu.
Malachitová krabica
Veľmi neobvyklá paradajka sibírskeho výberu. Od ostatných odrôd sa líši farbou a chuťou. Po technickej zrelosti plody žltnú so zelenými pruhmi. Veľmi chutné. Do 200 g. Na reze je bledozelená. Podľa záhradníkov sú zle prepravovaní, musíte si zvyknúť na odrodu, pretože nie je jasné, ako určiť technickú vyspelosť.
Kláštorné jedlo
Odroda, ktorá má jasne oranžovú farbu, sa dá porovnať s oranžovou. Hmotnosť paradajky je 150 - 200 g, za priaznivých podmienok až 450 g. Môžete si pripraviť omáčky, šaláty. Nie sú vhodné na konzervovanie, pretože šupka praskne a paradajka sa rozpadne.
Demidov
Rajčiaky s hmotnosťou 80 - 120 g, sýtej ružovej farby s plnou zrelosťou, dobrej chuti, sa dajú dlho skladovať. Rastlina je preto slabo rozvetvená nevyžaduje pripnutie... Výťažok je vysoký, odroda je veľmi odolná voči chorobám, paradajky sú zviazané aj za nepriaznivých prírodných podmienok.
Babkino tajomstvo
Odroda s veľmi veľkými plodmi, ich hmotnosť je až 1 kg, tvar paradajky je okrúhly, mierne sploštený. Dužina je hustá, šťavnatá. Je to veľmi úspešný paradajkový džús, cestoviny, kečup. Šaláty majú bohatú paradajkovú príchuť. Veľmi málo semien. Je ťažké ich zhromaždiť pre budúcu úrodu. Samotná rastlina je silná, silná, vysoká.
Hovädzie čelo
Odroda je mimoriadne nenáročná a odolná voči teplotným extrémom. Výťažok je vysoký: 17 - 18 kg na 1 štvorcový. m. Paradajky sú veľké s hustou dužinou. Vhodnejšie na prípravu čerstvých šalátov. Ich hmotnosť je až 400g.
Husacie vajce
Odroda, ktorá tvarom skutočne pripomína husacie vajce. Buničina je veľmi hustá, nerozšíri sa, nezalieza do vrások, je pokrytá hustou pokožkou, je ľahké ju odstrániť. Hmotnosť ovocia 300 g. Z 1 štvorca môžete získať 9 kg paradajok. m. Kríky v skleníku dorastajú až do 2 m.
Nové veci od sibírskych chovateľov
dávaj pozor na nové odrody paradajky sibírskeho výberu:
Jeseter hviezdicovitý
Vhodnejšie pre skleníky. Výška rastliny 1,8 m. Plody sú veľké. Niektorým záhradkárom sa darí priberať až na 1 kg. Priemerná hmotnosť je asi 500 g. Paradajky sú husté, príjemné na chuť, majú málo semien. Pri takých veľkých veľkostiach je konzervovanie náročné.
Orlí zobák
Neobvyklá paradajka v tvare zobáka. Prvé ovocie s hmotnosťou do 800 g, potom až do 400 g. m môžete získať 8 - 9 kg paradajok. Dužina je pevná, pokožka nepraská. Prezentácia paradajok počas prepravy neutrpí. Skladujú sa dlho.
Sibírske skoré dozrievanie
Malá výška 35 - 95 cm. Od klíčenia do prvého ovocia uplynie 120 dní. 65 - 115 g - hmotnosť ovocia, farba je jasne červená, tvar paradajok je okrúhly, mierne sploštený. Chuť je vynikajúca.
Sibírsky tromf
Líši sa stabilným plodením, výška kríkov je 90 cm. Veľké paradajky do 700 g. V technickej zrelosti, sýto ružovej farby. Dobre skladované, dobre prepravované.
Andrejevského prekvapenie
Paradajky sú veľmi veľké až do 900 g. Za ideálnych podmienok až 1,5 kg. Dužina je šťavnatá, vynikajúcej chuti. Paradajky majú atraktívny vzhľad.
Grécka F1
Odkazuje na skoro dozrievajúce hybridy, odolné voči chorobám. Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou 130 g. Ružová farba. Aplikácia je univerzálna.
Odolné voči čínskym chorobám
Nová odroda. Plody jasne červenej farby 200 g. Vynikajúca chuť uspokojí aj labužníkov. Odroda je odolná voči všetkým druhom chorôb ovplyvňujúcich paradajky.
Obrov Novikov
Plody v technickej zrelosti sú tmavo ružovej farby, priemernej veľkosti 500 g, dorastajú až do 1 kg. Vynikajúca chuť. Rastie ako vonku, tak v skleníkoch. V chránenej zemi vyrastajú skutoční obri až do výšky 2 m. Záhradkári milujú túto odrodu pre jej vysoký výnos a zvláštnu sladkosť paradajok.
Záver
Samozrejme to nie je úplný zoznam najlepších odrôd sibírskych chovných paradajok. Sibírski vedci neustále dopĺňajú sortiment paradajok, aby mali záhradníci na výber a mohli si zvoliť rastlinu pre svoje klimatické pásmo. A čo je najdôležitejšie, získať bohatú úrodu, ktorá bude stačiť nielen na čerstvé jedlo, ale poskytne rodine aj prípravu na dlhú zimu.
