Odroda hrozna Isabella: výsadba a starostlivosť

Pestovanie ovocného viniča nie je ľahké. Preto mnoho záhradkárov pri rozhodovaní o výsadbe hrozna najskôr na svojich pozemkoch vysadí vyberavé a vysoko výnosné odrody, ktoré zaručene prinesú voňavé a sladké bobule, symbolizujúce slnečné, teplé leto. Jednou z týchto odrôd je hrozno Isabella.

História vzhľadu

Hrozno Isabella je odroda, ktorá sa objavila ako výsledok selekcie samotnej matky prírody. Podľa botanikov sa táto odroda objavila v dôsledku krížového opelenia európskeho druhu Vitis Vinifera, ktorý sa dostal na americký kontinent, a miestneho druhu Vitis Lambrusca.

Odroda hrozna Isabella je známa pod oficiálnym názvom Isabella Banskaya a takmer 200 rokov ju pestujú amatéri i profesionáli. Americký šľachtiteľ William Prince, ktorý sa s touto rastlinou stretol v záhradách Long Islandu, ako prvý opísal odrodu hrozna Isabella. Je tiež pôvodcom odrody hrozna Isabella Rosovaya, ktorá bola vyšľachtená na základe Isabella a v Rusku je známa ako odroda Lydia.

Hrozno Isabella sa na území Ruska objavilo v 50. rokoch minulého storočia. Túto odrodu vinári vysoko ocenili pre vysoký výnos, nenáročnosť a odolnosť voči mnohým chorobám typickým pre túto ovocnú plodinu.

V súčasnosti sa Isabella pestuje prakticky v celom Rusku. Odroda je veľmi rozšírená v Moldavsku, Gruzínsku, Arménsku a Azerbajdžane, kde sa pestuje v súkromných a priemyselných viniciach ako surovina na výrobu vína.

Ideálne podnebie na pestovanie hrozna Isabella je mierne, subtropické. Táto odroda dokonale toleruje zimné mrazy, ktoré škodia iným odrodám.

V 70. rokoch minulého storočia EÚ zakázala výrobu vín v priemyselnom meradle na základe Isabelly a jej krížencov. Oficiálnym dôvodom zákazu je vysoký obsah metanolu v nápojoch v dôsledku fermentácie. Po chvíli bola táto „nálož“ ​​vypustená z hrozna Isabella, ale v Európe nebola táto odroda rehabilitovaná.

Charakteristické vlastnosti odrody

V súčasnosti je hrozno Isabella najobľúbenejšou a najrozšírenejšou odrodou na svete. Jeho priamym účelom je jedáleň, čo znamená, že je všestranný. Plocha použitia ovocia je dostatočne široká. Zrelé ovocie sa používa na výrobu vína doma i v priemyselnom meradle na konzumáciu v čerstvom stave, ako aj surovín na rôzne prípravy.

Podľa popisu je hrozno Isabella odrodami neskorého dozrievania. V priemere je jeho vegetačné obdobie približne 5 - 6 mesiacov. To znamená, že úroda sa koná koncom septembra - začiatkom októbra.

Mladý vinič rastie dlho. Ovocná plodina, ktorá má viac ako 5 - 7 rokov, však ročne dorastie do dĺžky o 3 - 4 metre a viac.Krík netvorí toľko nevlastných synov, čo je výhodou odrody a uľahčuje prácu vinohradníkom. Výhonky Isabelly majú zelenkastú farbu s jemným malinovým odtieňom a hustým okrajom. Následne sa farba výhonkov zmení na sivú s hnedým odtieňom.

Listy tejto odrody sú stredne veľké, môžu byť buď celé, alebo mierne nakrájané na tri časti. Horná strana listovej dosky je tmavozelená, spodná svetlošedá.

Fotografia ukazuje, že popis hrozna Isabella je nasledovný: klastre sú strednej veľkosti, priemerná hmotnosť dosahuje 190 - 250 g. Väčšina klastrov sa nelíši v hustote.

Vysoký výnos sa dosahuje vďaka zvýšenému počtu kefiek na každom výhonku v porovnaní s inými odrodami. To znamená, že na jednom plodnom výhonku sa môže okamžite vytvoriť 2 až 5 ovocných štetcov.

Tvar hroznových strapcov je valcovitý alebo kužeľovitý, s jedným krídlom. Priemerná úroda jedného dospelého viniča je 50-60 kg.

Podľa opisu odrody a recenzií záhradníkov sú bobule hrozna Isabella (na obrázku nižšie) okrúhle, s priemerom 1,6-2 cm, čierno-fialovej farby, pokryté hustým, modrastým kvetom, ktorý je charakteristickým znakom. tejto odrody. Šupka hrozna je pomerne hustá a pevná, čo má veľký význam pre prepravu.

Odborníci odhadovali obsah cukru Isabella na 16 - 18%, priemerná hmotnosť jedného hrozna sa pohybuje v rozmedzí 2,5 - 3 gramov. Dužina hrozna má kyslasto sladkú chuť, slizkej konzistencie, svetlozelenej alebo žltozelenej farby. Chuť bobúľ odlišuje Isabellu od iných odrôd - jemnú chuť a vôňu záhradných jahôd. Ovocie má málo semien.

Je to kvôli zvláštnej chuti, ktorú európski vinári považujú za víno vyrobené z Isabelly za nekvalitné. Avšak v iných krajinách, najmä v Rusku, Austrálii, Severnej a Južnej Amerike, existuje veľa amatérov, ktorí si veľmi vážia víno založené na tomto hrozne.

Vrchol dozrievania plodiny pripadá na mesiac október. Je veľmi ľahké zistiť, že hrozno dozrelo a nadišiel čas zberu plodov - bobule šíria po záhrade bohatú arómu muškátového orieška.

Prvé strapce hrozna sa objavujú na viniči 3-4 roky po zasadení mladých sadeníc do zeme.

Táto odroda má pomerne vysokú mrazuvzdornosť. Kríky bez väčšieho poškodenia tolerujú nízke teploty až do –32 ° C –35 ° C s prístreškom. Ak chýba prístrešie, hrozno dokonale toleruje mrazy až do –25 ° C –28 ° C. Táto okolnosť je hlavnou výhodou, ktorá vám umožňuje pestovať túto odrodu nielen v južných oblastiach Ruska, ale aj v oblastiach so silnejším podnebím.

Hrozno Isabella sa vyznačuje aj skutočnosťou, že ak by kríček náhodou spadol pod spätným mrazom, na mieste zamrznutých výhonkov sa veľmi rýchlo objavia mladé výhonky, ktoré sa v aktuálnej sezóne majú čas formovať.

Vinič je veľmi zriedka napadnutý plesňovými chorobami. Pleseň, múčnatka, múčnatka, sivá hniloba nespôsobí vážne poškodenie kríkov. Fyloxera je tiež mimoriadne vzácna na ovocných plodinách, aj keď sú touto chorobou infikované susedné rastliny.

Podľa charakteristík a opisu odrody sa hrozno Isabella ľahko množí odrezkami. Sadivový materiál sa rýchlo zakorení a počas transplantácie neochorie. Mnoho chovateľov dodnes pracuje na zdokonalení iných odrôd krížením s Isabellou. Nové hybridy kombinujú vynikajúce vlastnosti a sú vysoko odolné voči chorobám.

Odroda Isabella Belaya má vysokú úrodu a identické kvality, ktorej fotografia je uvedená vyššie, opis odrody sa veľmi nelíši od bežnej Isabelly. Na rozdiel od svojho najbližšieho príbuzného však táto odroda patrí k plodinám so skorým obdobím dozrievania.

Ďalšou odrodou pochádzajúcou z Isabelly je veľkoplodé hrozno Isabella. Z hľadiska dozrievania patrí medzi stredne skoré odrody. Zber bobúľ sa začína o mesiac a pol skôr. Hlavné charakteristiky sú identické a veľmi sa nelíšia.

Mnoho záhradníkov oceňuje hrozno Isabella nielen pre svoje chuťové vlastnosti. Ovocné a bobuľové plodiny sa dajú tiež použiť ako dekoratívny komponent pri terénnych úpravách pozemkov pre domácnosť. Vinič vyzerá skvele, keď sa omotáva okolo záhradného altánku, plotu alebo verandy. S nástupom jesene získava lístie jasnú, žlto-zlatú farbu, ktorá dodáva záhrade zvláštny, veľkolepý vzhľad.

Podľa opisu odrody je hrozno Isabella nenáročné na zloženie pôdy, zavedenie dodatočného hnojenia, nenáročné na kultiváciu a starostlivosť. Požiadavky na poľnohospodársku techniku ​​sú také jednoduché, že si s nimi poradí aj začínajúci vinohradník.

Výhody a nevýhody

Za takmer dvesto rokov pestovania hrozna Isabella v ňom záhradníci objavili množstvo výhod:

• nenáročnosť pri výsadbe, starostlivosti, pestovaní;
• vysoká produktivita;
  
• dobrá uchovateľnosť a prenosnosť zrelého hrozna pri zachovaní obchodnej úpravy a chuti;
• výrazné chuťové vlastnosti vlastné iba tejto odrode;
• má vysokú odolnosť voči nízkym teplotám;
• má imunitu voči mnohým chorobám charakteristickým pre túto kultúru;
• ľahká reprodukcia;
• široká škála aplikácií;
• relatívne nízky obsah kalórií v bobuliach;
• dekoratívna hodnota hrozna.

Ale okrem výhod má hrozno Isabella aj niektoré nevýhody:

• táto odroda je náročná na podmáčanie alebo dokonca krátke sucho. Pri nadmernom polievaní je pravdepodobný vývoj hnilobných chorôb. Nedostatok vlhkosti však ovplyvní úrodu: navonok zdravý vinič môže vylučovať lístie a dokonca aj kefy. Zvyšné bobule sa zmenšia a keď dozrejú, získajú kyslú a koláčovú chuť.
• hrozno nemá rado príliš kyslé a zásadité pôdy. Preto je žiaduce udržiavať acidobázickú rovnováhu v normálnom rozmedzí.
• napriek vysokej imunite voči mnohým chorobám je Isabella náchylná na antraknózové lézie. Aby nedošlo k poškodeniu viniča, je potrebné vykonávať preventívne ošetrenie dvakrát ročne, na jar a na jeseň;
• víno vyrobené z Isabelly alebo jej krížencov po troch rokoch získa nepríjemný, hnilobný zápach.

Zvláštnu chuť a vôňu hrozna Isabella pripomínajúce záhradné jahody považujú vinohradníci za vážnu nevýhodu. Ale niektorí milovníci tohto ušľachtilého nápoja majú radi túto odrodu práve kvôli prítomnosti tejto charakteristickej kvality.

Pravidlá výsadby a starostlivosti

Výsadbu sadeníc hrozna Isabella je možné vykonať na jar aj začiatkom jesene. Na jeseň je optimálnym časom výsadby obdobie v prvých dvoch desaťročiach septembra. Hlavná vec je, že pred očakávaným mrazom by malo byť najmenej 2-2,5 mesiaca na úspešné zakorenenie.

Na jar sa hrozno Isabella môže vysádzať vonku začiatkom až polovice mája. Je dôležité, aby hrozba opakujúcich sa jarných mrazov pominula. Ale aj keď teplota vzduchu náhle klesne, mladé rastliny musia poskytnúť úkryt.

Výber vhodného miesta

Hrozno Isabella, podľa posúdenia odrody, nemá žiadne zvláštne požiadavky na zloženie pôdy. Táto nenáročná kultúra dobre rastie na piesočnatej, ílovitej a dokonca chudobnej pôde. Ideálnou možnosťou je však mierne kyslá, úrodná pôda.

Pri výbere vhodného miesta pre hrozno sa treba riadiť tým, že ideálne miesto pre budúcu vinicu musí byť dobre vetrané a dostatočne osvetlené slnkom. V ideálnom prípade by vinič mal smerovať na západ alebo na juh.

Je nežiaduce vysádzať sadenice hrozna:

• v blízkosti pevných plotov a stien;
• v oblastiach s vysokou úrovňou podzemnej vody;
• na miestach, kde stagnuje dážď a voda z topenia;
• v oblastiach s vysokou kyslosťou a zásaditosťou;
• na miestach silno fúkaných prenikavým vetrom.

Nesaďte hrozno do oblastí, kde na vinicu bude kvapkať voda zo striech. Tiež nemôžete sadiť hrozno Isabella v blízkosti ovocných stromov. Minimálna vzdialenosť od záhradníckych plodín by mala byť minimálne 5 - 6 m. Vinič môže pri raste silnými koreňmi „uškrtiť“ stromy.

Ako si vybrať správne sadenice

Pred výsadbou sadeníc hrozna Isabella je dôležité vedieť, ako zvoliť správny sadivový materiál. Koniec koncov, od toho závisí kvalita a množstvo budúcej úrody.

Jednoročné sadenice hrozna sa ľahšie presádzajú a rýchlejšie zakoreňujú. Na vysoko kvalitné mladé výhonky sa kladú tieto požiadavky:

• dĺžka stopiek je 20-35 cm;
• dĺžka koreňového systému by mala byť najmenej 10-15 cm;
• čistá a rovnomerná kôra bez známok poškodenia, lézií a prejavov choroby;
• prítomnosť 3-5 zdravých, dobre vyvinutých obličiek;
• farba rezu pri koreni zdravých sadeníc je biela a výhonku svetlozelená.

Sadenice hrozna musíte kúpiť v špecializovaných škôlkach. Ak to nie je možné, môžete si sadivový materiál pripraviť sami.

Pri výsadbe hrozna Isabella by ste mali dodržiavať nasledujúce odporúčania skúsených vinohradníkov:

• minimálna vzdialenosť medzi sadenicami hrozna by mala byť najmenej 1,5 m, rozstup riadkov - šírka 2-2,5 m;
• 10-15 dní pred zamýšľanou výsadbou musí byť pôda v budúcom viniči opatrne vykopaná, ak je to potrebné, musia byť použité minerálne hnojivá;
• optimálna veľkosť pristávacej jamy je 80 cm X 80 cm X 80 cm;
• na dne jamy je potrebná drenážna vrstva s hrúbkou 10 - 12 cm. K tomu je vhodná rozbitá tehla, malé okruhliaky, expandovaná hlina, drvený kameň;
• na 20-25 cm musíte naliať vrstvu pôdy zmiešanú so zhnitým hnojom alebo kompostom v pomere 2: 1;
  
• potom vyplňte vrstvu bežnej záhradnej pôdy a v strede otvoru urobte malú kopu;
• položte koreňový systém sadenice hrozna Isabella na kôpku, rovnomerne vyrovnajte všetky korene;
• prípadné medzery v jame vyplňte jemným ľahkým utlačením pôdy. Na základni výhonku pôdu mierne zhutnite, ale bez fanatizmu vytvorte okolo semenáka zavlažovací kruh;
• a posledná časť je výdatné zalievanie. Nalejte pod každú sadenicu hrozna najmenej 3-4 vedrá teplej, usadenej vody.

Neodporúča sa zahusťovanie výsadby. Koreňový systém hrozna rastie veľmi rýchlo a po chvíli budú susedné vinice medzi sebou bojovať o výživné látky, čo okamžite ovplyvňuje úrodu plodiny.

Ako vidíte, pestovanie hrozna Isabella nie je také ťažké. V budúcnosti budete musieť výsadbám venovať náležitú starostlivosť. A po 3-4 rokoch budete môcť zberať prvú úrodu lahodného a aromatického hrozna.

Ďalšia starostlivosť

Následná starostlivosť o hrozno spočíva v vykonaní obvyklých manipulácií pre každého záhradníka:

• inštalácia treláží;
• včasné zalievanie;
• pravidelné kŕmenie;
• sezónne prerezávanie;
• v prípade potreby uchovanie viniča na zimu.

Hroznová mriežka musí byť nainštalovaná bez problémov. Najjednoduchšou možnosťou je podpera so silným drôtom natiahnutým v niekoľkých radoch, ku ktorým priviažete vinič a vytvoríte tak krík.

Polievacie pravidlá

Zalievanie hrozna Isabella po výsadbe by malo byť časté a hojné. To je nevyhnutné pre rýchle zakorenenie a rast sadeníc. Rastliny preto zalievajte dvakrát týždenne, pričom pod každý krík vylejte najmenej 1 - 2 vedrá s vodou. Dajte však pozor, aby ste pôdu príliš neprehnali. Dlhodobá a nadmerná vlhkosť pôdy nie je pre hrozno menej škodlivá ako sucho.

Dospelé kríky je potrebné podľa potreby polievať. Rýchlosť a spôsob zavlažovania sa musia zmeniť. Izabelu stačí polievať raz týždenne, na vedro hrozna postačí jedno vedro vody.

Upozorňujeme, že počas tvorby a aktívneho rastu bobúľ musí byť pôda vo vinici vždy vlhká. Hrozno je vhodné zalievať večer, po odznení tepla.

Na konci augusta, keď začne hromadné dozrievanie bobúľ, ktoré menia farbu, musíte prestať polievať, aby hroznové strapce dobre dozreli a nepraskli.

Na jeseň, po zbere celej plodiny, je potrebné vykonať predzimnú zálievku v množstve 50-70 litrov na krík, aby sa hrozno zotavilo po výdatnom plodení a úplne sa pripravilo na zimu.

Kedy, ako a čím kŕmiť vinič

Hrozno Isabella rastie veľmi rýchlo a prináša bohaté ovocie, preto ho treba pravidelne kŕmiť. Raz za 2-3 roky sa môže do pôdy pridať organická hmota nie viac ako 1-1,5 kg na jeden krík.

Počas roka je potrebné kŕmiť Isabellu trikrát. Prvé kŕmenie je na jar. Zalievajte hrozno roztokom na báze dusíka, ako je dusičnan amónny, síran amónny alebo karbamid. Medzi plánovanými obväzmi môžete bobuľové plodiny zaliať nálevom púpavy alebo žihľavy.

Druhé kŕmenie je počas obdobia aktívnej tvorby ovocia. V tejto dobe potrebuje Isabella hnojivá na báze fosforu a draslíka. Po tretíkrát kŕmte hrozno na jeseň, po zbere minerálnymi komplexnými hnojivami.

Pestovatelia začínajú vinič formovať od druhého roku. Okrem jarného a jesenného rezu však treba hrozno ešte pred dozretím kefiek zriediť. Inak nedostatok slnečného žiarenia ovplyvní kvalitu plodiny. Hrozno Isabella pokryté lístím dozrieva dlhšie, obsah cukru v bobuliach je výrazne znížený.

Ak chcete, môžete mulčovať pôdu vo vinici. To vám pomôže udržať pôdu vlhkú dlhšie.

Na zimu sa hrozno Isabella zberá a je chránené v regiónoch, kde teplomer v zime klesá pod -25˚˚ –28˚˚. V oblastiach s teplým podnebím sa táto odroda viniča pestuje ako nekrytá.

Všeobecne sa medzi vinohradníkmi považuje Isabella za najnáročnejšiu kultúru.

Choroby a škodcovia

Podľa opisu odrody a recenzií je hrozno Isabella extrémne zriedka postihnuté chorobami charakteristickými pre túto kultúru. Dokonca aj proti fyloxére má dosť vysokú imunitu. Jediným nebezpečenstvom pre vinič je antraknóza. Preto nezabúdajte na pravidelné preventívne kúry.

Na viniči sa tiež zriedka vyskytujú škodcovia. Hmyz sa zľakne muškátovej arómy obsiahnutej v šupke bobúľ. Aj osy a včely, milovníčky sladkostí, lietajú okolo kríkov Isabelly.

Vtáky však veľmi radi jedia túto odrodu hrozna.Preto sa vopred postarajte o ochranu plodiny. Pomáhajú dobre tenké sieťované vrecká, ktoré sa nosia na dozrievacích kefkách.

Skúsený vinohradník predstavil vo videoklipe vizuálny popis hrozna Isabella, jeho hlavné charakteristiky a rozsah

Záver

Ako je zrejmé z popisu odrody, hrozno Isabella je najnáročnejšou a najvýnosnejšou odrodou. Je vynikajúci pre začínajúcich vinárov. S minimálnou starostlivosťou môžete získať bohatú úrodu voňavého, chutného hrozna a potešiť svojich blízkych čerstvými bobuľami aj polotovarmi pripravenými s láskou a starostlivosťou.

Ohlasy

Odporúčané položky

Útulok hrozna na zimu na Urale

Hnojenie hrozna na jeseň

Tason hrozno

Amurské hrozno: fotografia, výsadba a starostlivosť

Hrozno Cabernet Sauvignon

Hroznová kôra

Blagovestské hrozno

Grape Elegant veľmi skoro

Hrozno vodogray