Obsah
V posledných desaťročiach ochoreli nielen obyvatelia južných oblastí na pestovanie hrozna, veľa záhradníkov v strednom pruhu sa snaží a celkom úspešne usadiť na svojich pozemkoch aj bobuľu vína. Mnohým už nestačí iba chuť a nenáročná starostlivosť, ale snažia sa pestovať odrodu hrozna s najväčšími bobuľami a strapcami. Medzi mnohými odrodami a hybridnými formami hrozna, ktoré sa šľachtili v posledných desaťročiach, sa dosiahli úspechy amatérskeho šľachtiteľa V.N. Krainova. Tento článok je venovaný popisu odrody hrozna Ataman, ktorého recenzie sú veľmi rozporuplné, ale fotografie bobúľ sú veľmi atraktívne.
Popis odrody Ataman
Atamanské hrozno sa zrodilo v dôsledku kríženia dvoch veľmi obľúbených odrôd hrozna - Talisman a Rizamat. Obe rodičovské formy majú vynikajúce vlastnosti a Ataman väčšinu z nich zdedil, hoci bol veľmi náchylný na rastové podmienky. Rizamat ho odmenil obrovskými bobuľami a vysokými výnosmi a po Talismane zdedil stabilitu, dobrú zrelosť výhonkov a zakorenenie odrezkov.
Listy hrozna Ataman sú veľké, na spodnej časti listu majú mierne dospievanie. Kvety sú obojpohlavné, takže krík možno vysadiť aj v nádhernej izolácii, úroda tu bude stále. Problémy s reprodukciou tejto odrody hrozna sa nepredpokladajú, pretože odrezky dobre zakorenia a k fúzii s podpníkmi počas štepenia dochádza tiež na najvyššej úrovni.
Z hľadiska dozrievania patrí odroda hrozna Ataman k stredne veľkým alebo dokonca stredne neskoro - od okamihu otvorenia púčikov po dozretie bobúľ to trvá asi 130-145 dní. Na juhu môžu bobule začať dozrievať od začiatku do prvej polovice septembra. V prípade severnejších oblastí sa termíny dozrievania posúvajú bližšie k októbru. Dozrievanie hrozna Ataman sa dá výrazne urýchliť štepením na včasne dozrievajúce podpníky, ako ukazuje video nižšie.
Atamanské kríky majú značnú rastovú silu, najmä na svojich vlastných koreňoch. Preto je pre nich povinná normalizovať zber, inak sa dozrievanie môže oneskoriť až do samého mrazu, vinič nestihne dozrieť a kríky v zime odídu nepripravené. To môže nielen ovplyvniť mrazuvzdornosť kríkov, ale v budúcej sezóne môže vinič odmietnuť vôbec prinášať ovocie a pokúšať sa obnoviť silu vynaloženú na prebytočnú úrodu z predchádzajúceho roka.
Podľa rôznych zdrojov by optimálne zaťaženie dospelého kríka malo byť od 30-40 do 55-60 očí. V tomto prípade tvoria plodné výhonky 50 - 65% z celkovej hmotnosti výhonkov. Plodový faktor je teda 0,9 - 1,1.
Orez ovocných viníc sa odporúča pre 8 - 10 púčikov a je lepšie ich vykonávať na jeseň, po ukončení plodenia, predtým ako sa na zimu uchráni hroznový krík. V lete je potrebné iba vystrihnúť jednotlivé výhonky a nevlastné deti zahusťujúce krík.
Mrazuvzdornosť hybridnej formy Ataman je priemerná - hrozno bez prístrešku vydrží až -24 ° C. Preto v drvivej väčšine regiónov Ruska musí byť na zimu chránené. Podľa záhradkárov toto hrozno netoleruje prístrešie so zemou najlepším spôsobom - ako úkryty je lepšie použiť preglejkové alebo drevené štíty, bridlicu s ihličnatými smrekovými vetvami a slamu.
Jednou z výhod hrozna Ataman je jeho nepochybná úroda. Vďaka regulácii výhonkov sa dá udržať v rámci, ale táto hybridná forma je pri dobrej starostlivosti schopná veľa. Mnoho pestovateľov ľahko zhromaždí niekoľko 10-12 litrových vedier s bobuľami z jedného kríka.
Odolnosť Atamanského hrozna voči chorobám je najkontroverznejšia medzi tými, ktorí pestujú túto odrodu na svojich pozemkoch. Podľa chovateľa je to priemerné. Čo sa týka plesní a plesní - odolnosť je 3 -3,5 bodu. Na hrozno skutočne stačí niekoľko preventívnych ošetrení. Ale pokiaľ ide o rôzne hniloby, názory sú menej priaznivé. Obzvlášť časté sú lézie šedej hniloby. Mnoho pestovateľov zaznamenáva zvláštnu tendenciu hrozna Ataman štiepať bobule za podmienok priaznivých pre tento jav: prudký prechod z tepla do silných dažďov. A už cez trhliny sa dostane infekcia a bobule začnú silno hniť. Aby ste sa vyhli týmto nepríjemným momentom, môžete okrem preventívnych fungicídnych ošetrení použiť aj pravidelný hydratačný režim. Ideálnym riešením pre priemyselnú výsadbu by bola inštalácia kvapkovej závlahy.
Charakteristika bobúľ
Strapce a bobule hybridnej formy Atamanského hrozna sú známe predovšetkým svojou veľkosťou. Podľa recenzií môžu niektoré jednotlivé bobule dosiahnuť veľkosť dobrej slivky.
- Trsy majú prevažne valcovo-kužeľovitý tvar, niekedy sa menia na laločnaté.
- Dĺžka trsov môže byť až 35 cm so šírkou asi 15 cm.
- Hmotnosť zväzku je v priemere 900 - 1 200 gramov, často však dosahuje 2 kg.
- Hustota štetcov je stredná, niekedy zvýšená.
- Tvar bobúľ je väčšinou oválny.
- Bobule majú krásny ružovočervený odtieň, na slnku tmavnú a sú viac fialové.
- Koža je pevná, ale úplne jedlá, s miernym voskovým výkvetom.
- Dužina je šťavnatá a mäsitá.
- Veľkosti bobúľ sú: v dĺžke -35-40 mm, v šírke - asi 25 mm.
- Priemerná hmotnosť jedného bobule je 12-16 gramov.
- V bobuliach je niekoľko semien - 2-3 kusy.
-
Chuť bobúľ je harmonická, príjemná, bez nadmernej sladkosti, skôr osviežujúca. Degustátori to hodnotia na 4,2 bodu.
Odroda Ataman je podľa svojho účelu stolová. Málo sa hodí na výrobu hrozienok alebo domáceho vína. - Obsah cukru v bobule je 16-20 g / 100 cm3, kyselina - 6-8 g / cm3. dm.
- Poškodené osami v miernom rozsahu.
- Prepravovateľnosť hrozna je deklarovaná ako vysoká. Niektorí s tým súhlasia. U ostatných táto vlastnosť vyvoláva pochybnosti, hlavne kvôli skutočnosti, že ak bobule prasknú, potom o akejkoľvek preprave nemôže byť ani reči.
Recenzie záhradkárov
Ako už bolo spomenuté vyššie, recenzie na hrozno Ataman sú veľmi kontroverzné. Je to zjavne spôsobené silnou závislosťou tejto hybridnej formy od podmienok rastu. Pravdepodobne existujú aj nesprávne hodnotiace fakty.
Hroznový Ataman Pavlyuk
Existuje ďalšia hybridná forma hrozna s podobným názvom, ale s mierne odlišnými vlastnosťami. Súdiac podľa popisu odrody hrozna Ataman Pavlyuk, majú príbuznosť s hroznom Ataman u jedného z rodičov a z fotografie je zrejmé, že bobule sú si navzájom trochu podobné.
Opis a vlastnosti bobúľ
Hrozno Ataman Pavlyuk bolo vyšľachtené amatérskym šľachtiteľom V.U. Pomocou kvapky krížením odrôd Talisman a Autumn Black. Patrí tiež k stredne neskorým odrodám hrozna, pretože zvyčajne dozrieva v priebehu septembra, v závislosti od oblasti pestovania.
Sila kríkov je nadpriemerná, vinič zreje pomerne skoro po celej dĺžke rastu. Na každý výhonok je možné položiť dva až štyri kvetenstvo, takže je potrebné hrozno normalizovať. Na jeden výhonok zvyčajne zostanú jedno, maximálne dve súkvetia.
Odolnosť voči chorobám je dobrá. Samozrejme, nemôžete sa zaobísť bez fungicídnych ošetrení, ale zdravé kríčky získate, ak vykonáte len niekoľko preventívnych postrekov za sezónu.
Výnos je dobrý, ker môže niesť veľmi ťažké bremeno. Video nižšie jasne ukazuje, čoho je táto odroda hrozna schopná.
Trsy môžu dosiahnuť významné veľkosti, až 2 kg, ich priemerná hmotnosť je 700 - 900 gramov. Bobule sú tmavo fialové, takmer čiernej farby. Tvar je oválny, veľkosť bobúľ je veľká, priemerná hmotnosť jedného bobule je 10-12 gramov. Zvyčajne sa nepozoruje žiadny peeling. Chuť je veľmi príjemná, sladká s harmonickou kyslosťou. Buničina je pevná a mäsitá.
Za vhodných podmienok sa strapce hrozna dajú ľahko skladovať až do Nového roka, niektoré dokonca až do jari.
Ohlasy
Hrozno Ataman Pavlyuk z neznámych dôvodov nie je medzi vinohradníkmi veľmi populárne; pestuje ho iba malý počet amatérov. Aj keď nemá zvlášť vynikajúce vlastnosti, tí, ktorí ho pestujú na svojich pozemkoch, sú s ním úplne spokojní a oceňujú ho za spoľahlivosť, úrodu a dobrý vkus.
Záver
Hrozno Ataman aj Ataman Pavlyuk sú hodné hybridné formy, ktorých najväčšou hodnotou je veľkosť ich bobúľ a ich úroda. Samozrejme, každá odroda má svoje vlastné nuansy v kultivácii, ktoré treba brať do úvahy. Každý záhradník si ale sám vyberie, ktoré vlastnosti sú pre neho významnejšie.
