Obsah
Odrody alebo hrozienka bez jadierok budú medzi záhradkármi vždy mimoriadne žiadané, pretože tieto bobule sú všestrannejšie použiteľné. Bez problémov z nich vyrobíte hroznovú šťavu, bez bolesti pri odstraňovaní semien. Takéto bobule môžu bez obáv dávať deťom aj toho najmenšieho veku a nakoniec sú ideálne na prípravu domácich hrozienok - jednej z najzdravších a najchutnejších prírodných pochúťok.
Hrozno Attica, ktorého odroda je popisná a fotografia, ktorú nájdete v tomto článku, je presne zástupcom bezsemennej skupiny. Keďže táto odroda hrozna k nám prišla zo zahraničia, potom jeden z jej anglických názvov hovorí o rovnakom fakte - Attika seedless, teda bezsemenné podkrovie.
Opis a história odrody
Už samotný názov odrody viniča hovorí o jeho pôvode. Attika je jedným z regiónov stredného Grécka a na jej počesť pomenoval grécky chovateľ vedcov V. Michos hybridnú formu hrozna, ktorú dostal ešte v roku 1979. Aby sa mohlo zrodiť hrozno Attiky, bolo potrebné, aby si Mikhos medzi sebou krížil čierny Kišmiš (starodávna odroda stredoázijského pôvodu) a Alphonse Lavalle (francúzska odroda). Výsledkom je akýsi nadnárodný kríženec hrozna, ktorý napriek pomerne južnému pôvodu môže dobre rásť a dozrievať aj v poveternostných podmienkach stredného Ruska, samozrejme, pod prístreškami.
Kroviny tejto hroznovej formy majú nadpriemernú silu. Je povzbudivé, že mladé vinice majú čas na dozretie celej svojej dĺžky v relatívne krátkom čase. To umožňuje hroznu dobre odolávať mrazu, aj keď celková mrazuvzdornosť odrody, vyjadrená predovšetkým v minimálnej teplote, ktorej ovocné puky vydržia bez prístrešku, nie je príliš vysoká - podľa rôznych zdrojov dokáže vydržať od -19 ° C až -23 ° F.
Pozitívne na kultivácii Attikového hrozna je, že odrezky tejto odrody sa pomerne ľahko zakorenia. Podľa recenzií je za priaznivých podmienok možné aj stopercentné zakorenenie. Dobre rastie aj s podpníkmi, takže sa dá ľahko vrúbľovať na mrazuvzdorné podpníky.
Slabo rozrezané listy hrozna môžu byť buď troj- alebo päťlaločné. Majú sýty zelený odtieň, horná plocha listovej čepele je matná, nahá, hrubo zvrásnená, spodná pubertálna.
Kvety v Atike sú bisexuálne, čo znamená, že hrozno je možné použiť v samostatných výsadbách alebo pri počiatočnej vinici. Na úplné usadenie bobúľ nepotrebuje opeľovače.
Attické hrozno tradične patrí k stredne skorým odrodám, čo sa týka dozrievania, to znamená od pučania na kríkoch až po úplnú zrelosť bobúľ, priemerne uplynie 115 - 120 dní. V podmienkach stredného pruhu bude dozrievanie bobúľ prebiehať na samom konci augusta - septembra. Na juhu môže hrozno dozrieť ešte rýchlejšie - už koncom júla - prvou polovicou augusta. Veľa závisí od poveternostných podmienok - v horúcich letách môže hrozno Attiky vykazovať veľmi skoré časy dozrievania, ale v chladných podmienkach zberu si možno budete musieť počkať oveľa dlhšie.
Hroznové bobule sú na kríkoch dobre zachované a keď sú zrelé, môžu visieť až do mrazu, bez toho, aby zvlášť stratili vzhľad.
Hrozno sa začína rodiť v druhom roku po výsadbe. V treťom roku možno z jedného kríka zozbierať asi 5 kg bobúľ. Zrelé kríky Atiky sú známe veľmi dobrými výnosmi - až 30 ton na hektár. Jeden dospelý ker vám umožní zhromaždiť v priemere asi 15-20 kg bobúľ.
Hrozno Attika vykazuje dobrú odolnosť proti šedej hnilobe, priemernú odolnosť voči iným bežným plesňovým chorobám hrozna. Okrem povinného profylaktického postreku je možné odporučiť, aby ste nezhustili kríky, neodstraňujte nevlastné deti včas a zabezpečte dobré vetranie. Keď sa hroznové kríky zahustia, zvyšuje sa pravdepodobnosť šírenia chorôb.
Charakteristika bobúľ a strapcov
Hroznové hrozno Attica sa líši od obyčajných hrozienok v dobrej plnohodnotnej veľkosti bobúľ. Je pravda, že pestovatelia si všimli nasledujúcu vlastnosť - ak bobule rastú obzvlášť veľké, až do 6 - 7 gramov, potom zvyčajne obsahujú takzvané primitívne semenné útvary. Priemerná veľkosť hrozna tejto odrody je 4 - 5 gramov.
- Strapce hrozna Attica majú zložitý kužeľovito-valcový tvar s mnohými vetvami.
- Bobule sa zvyčajne vo vnútri strapcov nenachádzajú blízko seba, ale dajú sa nájsť aj skôr husté strapce.
- Veľkosť trsov je dosť veľká - ľahko dosahujú dĺžku 30 cm alebo viac.
- Priemerná hmotnosť jedného zväzku sa pohybuje od 700 do 900 gramov. Ale niekedy sa nájdu aj šampióni s hmotnosťou do 2 kg.
- Bobule majú dobré uchytenie na stopke, takže hrozno môže visieť na kríkoch bez toho, aby sa dlho kazilo.
- Samotné bobule sa vyznačujú oválnym, často pretiahnutým tvarom. Charakteristickým znakom tejto odrody je prítomnosť malých jamiek na konci každého hrozna.
- Približné rozmery bobule sú 25x19 mm.
- Dužina je pevná a chrumkavá. Nezabudnite, že sa tak stane až po určitom odhalení trsov na kríkoch. Prvý týždeň po úplnom zafarbení hrozna môže byť dužina slizká a skôr bez chuti.
- Koža je dosť hustá, dá sa to dokonca nazvať hustou, ale nemá adstringentné vlastnosti, je pokrytá nápadným voskovým kvetom.
- Bobule sú tmavo fialovej farby.
- Chuť hrozna Attica je dosť zaujímavá, sladká, s ovocnými tónmi čerešní, moruši alebo arónie.
- Bobuľové cukry zisk v rozmedzí od 16 do 19 Brix, kyslosť - asi 5%.
- Odroda patrí k odrodám stolového hrozna, aj keď sa niekedy používa aj na víno.
- Attika je dobre zachovaná, za normálnych podmienok - až niekoľko týždňov. Pri dlhodobom skladovaní môže iba mierne vyschnúť, ale netvorí sa hniloba.
- Aj prepraviteľnosť hrozna Attica je na vysokej úrovni.
Video nižšie demonštruje všetky hlavné vlastnosti hrozna Attica.
Rastúce vlastnosti
Atické hroznové kríky nie sú na pôdy vyberavé, môžu rásť takmer na všetkých pôdach, okrem slaných alebo podmáčaných. Kladie zvýšené nároky na teplo a slnečné svetlo, ako sa na pôvodného Gréka patrí.
Attika má určitú tendenciu preťažovať úrodu, takže kvetenstvo po jeho vzniku musí byť normalizované a na natáčanie zostať maximálne dva. Krátky rez (2-3 oči) je vhodnejší pre južné oblasti a v strednom pruhu je lepšie vykonať stredný rez (5-6 očí). Na jednom hroznovom kríku môže zostať asi 30 očí.
Výhodou tejto odrody je dobré opelenie a sadenie ovocia. Liečba giberelínom (rastovým promótorom) sa v zásade ani nevyžaduje. Aj keď sa niekedy používa na zväčšenie veľkosti bobúľ a hrozna.
Aby sa zabránilo chorobám, je potrebné podstavec hrozna Attica dvakrát alebo trikrát ošetriť fungicídmi: po rozlomení púčikov, krátko pred kvitnutím a ihneď po odkvitnutí.
Recenzie záhradkárov
Recenzie tých, ktorí na svojich stránkach zasadili hrozno Attiky, sú väčšinou pozitívne. Niektoré nezrovnalosti v chuti bobúľ súvisia zjavne s ich predčasnou ochutnávkou, keď nemali čas získať chuť a konzistenciu, aké mali.
Záver
Možno kvôli svojmu zahraničnému alebo južnému pôvodu nie je hrozno Attiky v Rusku také populárne ako iné odrody. Ale táto hybridná forma je schopná prekvapiť svojou stabilitou, výťažkom a chuťou. Takže ktokoľvek sa jej pokúsi prideliť miesto na webe, je pravdepodobne sklamaný.
