Obsah
- 1 Ako pripraviť myš v syrovom šaláte
- 2 Myši v syrovom šaláte s ananásom
- 3 Šalát "Syr s myšami" s prepeličími vajcami
- 4 Šalát "Kus syra s myšami" s rybou v konzerve
- 5 Šalát "Kus syra s myšami" s hubami
- 6 Novoročný šalát "Myši v syre" s hroznom
- 7 Šalát "Syrový klin s myšami" so šunkou
- 8 Sýrový snack „Myshata pri syre“
- 9 Syrový šalát v tvare myši
- 10 Záver
Šalát Myši v syre je vynikajúci a má veľa možností varenia. Každá hosteska si bude môcť vybrať presne jedlo, ktoré bude vyhovovať vkusu domácností a hostí. Na slávnostnom stole bude originálne predjedlo s roztomilými myškami vyzerať úžasne.
Ako pripraviť myš v syrovom šaláte
Na prípravu šalátu sú potrebné iba čerstvé a kvalitné výrobky. Je potrebné venovať pozornosť trvanlivosti a zloženiu produktu, pretože napríklad horký syr môže pokaziť chuť celého jedla.
Proces varenia:
- Kuracie prsia uvaríme do mäkka. Z vývaru sa potom dajú pripraviť polievky alebo prívarky. Umyté filé zbavené kože vložte do studenej vody, povarte ich a na strednom ohni ich povarte 1,5 hodiny, pol hodiny, kým nie je soľ pripravená. Ochlaďte filé, odstráňte kosti, ak existujú.
- Vajcia varíme 20 minút v osolenej vode, ihneď zalejeme studenou vodou a necháme vychladnúť. Vďaka tomuto tajomstvu sa škrupiny ľahšie odlupujú.
- Ak je podľa receptúry potrebná zelenina, musí sa dobre umyť, olúpať a vylúpať a znova opláchnuť.
- Ak chcete odstrániť extra štipľavosť cibule, zalejte ju 2-4 minúty vriacou vodou.
- Zeleň by sa mala triediť, dobre opláchnuť (aj keď je na obale napísané, že je umyté). Je vhodné namočiť do studenej slanej vody na 15-25 minút.
Myši v syrovom šaláte s ananásom
Neuveriteľne lahodný šalát, ktorý vyzerá veľkolepo a osloví mnohých.
Produkty:
- varené kuracie prsia - 0,65 kg;
- konzervované ananásy - 0,65 kg;
- tvrdý syr - 0,45 kg;
- varené vajce - 5 ks .;
- šampiňóny - 0,5 kg;
- cibuľa repa - 145 g;
- soľ - 8 g;
- majonéza - 350 ml;
- tvaroh z mäkkého taveného syra - 250 g;
- kokosové vločky;
- mletá paprika, kvetenstvo klinčeka.
Ako variť:
- Huby a cibuľu opláchneme, nakrájame na kocky, osolíme, opražíme na oleji, kým sa voda úplne neodparí.
- Syr nastrúhame najemno, prsia nakrájame na tenké vlákna.
- Nakrájajte ananás a vajcia na kocky.
- Položte šalátovú misu na rovnú dosku, jeden sektor široký 5 - 8 cm ohradte niečím trojuholníkovým (akoby bol odrezaný plátok syra), zvyšok priestoru vyplňte vrstvami, pevne ho utlačte. Najskôr kuracie mäso, cez každú vrstvu majonézu, šampiňóny a cibuľu, ananás, vajcia.
- Posypeme syrom, dáme do chladničky na 20 minút.
- Tavený syr najemno nastrúhame, vytvarujeme malé myši, vyvaľkáme v kokose.
- Z plátkov tvrdého syra vyrežte okrúhle uši a tenké chvosty, do každej myši a jedného chvosta prilepte dva.
- Vyrobte si oči z klinčekov alebo korenia, môžete použiť čierny kaviár.
- Vyberte šalát z chladničky, vyberte formu a zátku v tvare kosoštvorca, boky ozdobte strúhaným syrom.
- Umiestnite myši, šalát ozdobte tenkými plátkami syra.
Myši môžu byť vyrobené z celých varených vajec a uši, oči a chvosty z akýchkoľvek dostupných prísad: kúsky zeleniny, olivy, kukurica, bylinky.
Šalát "Syr s myšami" s prepeličími vajcami
Prepeličie vajcia sú veľmi užitočné, iba 2 kusy nasýtia telo užitočnými mikro- a makroelementmi. Pripravíte si s nimi skvelý šalát ako miniatúrne myši.
Musíte sa pripraviť:
- prepeličie vajce - 7 ks .;
- kuracie vajce - 5 ks .;
- varené zemiaky - 0,35 kg;
- Holandský syr - 225 g;
- šunka alebo klobása bez tuku - 225 g;
- majonéza - 180 ml;
- zelené jablko - 150 g;
- zelenina z kôpru alebo petržlenu - 20 g;
- fialová cibuľa - 50 g;
- soľ podľa chuti;
- korenie.
Kroky varenia:
- Šunku a jablká nakrájame na kocky.
- Syr a kuracie vajcia okrem jedného jemne potrieme.
- Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Nakrájajte cibuľu na kocky alebo pásiky.
- Natrieme šunku, potom cibuľu a zemiaky po vrstvách, dochutíme soľou, vymastíme dressingom.
- Potom polovica nastrúhaných vajec, nasekané bylinky, jablko, vrstva majonézy.
- Posypeme strúhaným vajcom a syrom, odstránime pleseň.
- Vyrábajte myši z prepeličích a kuracích vajec a zdobte ich ušami a chvostmi zo syra, očami a nosmi z korenia na korenie. Potrieme ich šalátom.
Hotové jedlo môžete ozdobiť bylinkami podľa chuti, plátkami a kúskami syra.
Šalát "Kus syra s myšami" s rybou v konzerve
Toto je druh šalátu Mimosa. Požadované prísady:
- rybie konzervy na oleji alebo vlastnej šťave - 0,68 kg;
- kuracie vajce - 9 ks .;
- prepeličie vajce - 12 ks .;
- mrkva - 0,58 kg;
- zemiaky - 0,75 kg;
- cibuľa - 90 g;
- tvrdý syr - 120 g;
- majonéza - 180 ml;
- soľ - 8 g;
- zeleň podľa vkusu - 10-15 g;
- klinčeky, rasca, tekvicové semiačka.
Ako variť:
- Varíme zeleninu, olúpeme, potrieme na jemnom strúhadle. Opláchnite cibuľu, nakrájajte na prúžky alebo kocky.
- Oddeľte žĺtky od bielkovín, všetko nastrúhajte najemno.
- Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pár plátkov si necháme na ozdobu.
- Vypustite šťavu z rýb, dobre premiešajte vidličkou alebo mixérom, položte na tanier v prvej vrstve a vytvorte kúsok syra.
- Potom cibuľa, vrstva majonézy.
- Zemiaky, soľ, opäť majonéza a mrkva, nasekané bylinky, trochu soli.
- Vrstva bielkovín, opäť majonéza, vrch a boky posypeme žĺtkami, potom syrom.
- Olúpte prepeličie vajcia, urobte z karafiátu nos pre myši, oči a uši zo semien, umelecky ich položte na hotový šalát.
Šalát "Kus syra s myšami" s hubami
Vynikajúci, výdatný šalát s originálnou chuťou.
Produkty:
- filé z údenej hydiny - 0,35 kg;
- nakladané uhorky - 0,23 kg;
- tvrdý syr - 0,21 kg;
- konzervované huby - 0,2 kg;
- zemiaky - 0,35 kg;
- vajíčko - 4 ks .;
- majonéza - 70 ml;
- soľ korenie.
Kroky varenia:
- Filé roztriedte na vlákna alebo nakrájajte nadrobno.
- Huby a uhorky nakrájame na kocky.
- Syr a zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Bielky oddelíme od žĺtkov dvoch vajec, nastrúhame najemno.
- V miske zmiešajte mäso, huby, uhorky, zemiaky s majonézou.
- Vytvorte plátok syra, hojne ho posypte bielkovinami, potom žĺtok zmiešaný so syrom.
- Vytvorte myši z dvoch vajec pomocou plátkov syra, korenia a pohánkových zŕn, ktoré umiestnite vedľa kúska syra.
Lahodný šalát „Myš“ je pripravený.
Novoročný šalát "Myši v syre" s hroznom
Skvelý korenený šalát je ako stvorený na dovolenku.
Musíte si vziať:
- kuracie filé - 0,75 kg;
- tvrdý syr - 0,85 kg;
- vajíčko - 7 ks .;
- vlašské orechy - 160 g;
- bezsemenné hrozno - 450 g;
- majonéza - 190 g;
- soľ, korenie podľa vkusu;
- jedna paradajka alebo červená paprika, korenie na ozdobu.
Príprava:
- Oddeľte žĺtky a bielka od 3 vajec, nastrúhajte najemno.
- Syr pomelieme na hrubom strúhadle, plátky necháme na ozdobu.
- Hrozno nakrájame na polovicu alebo na štvrtiny.
- Orechy a mäso zomelieme v mixéri.
- Všetky ingrediencie, okrem žĺtkov, zmiešajte s majonézou, soľou a korením podľa chuti.
- Dajte na misu, dajte pekný tvar, posypte žĺtkovou strúhankou.
- Pripravte myši zo štyroch vajec a syra, dajte si šalát.
Šalát "Syrový klin s myšami" so šunkou
Skvelý šalát s myškami, ktorý zaujme dospelých aj deti.
Musíte si vziať:
- šunka alebo klobása s nízkym obsahom tuku, mliečne klobásy - 0,45 kg;
- vajíčko - 6 ks .;
- tvrdý syr - 0,68 kg;
- čerstvé uhorky - 0,6 kg;
- zelená cibuľa - 45 g;
- kyslá smotana - 120 ml;
- soľ.
Ako variť:
- Zo syra nakrájajte 4 tenké plátky, aby ste vytvorili kúsok syra, nakrájajte na ne 2 kruhy - pôjdu na myši.
- 4 vajcia nakrájame na kocky.
- Zvyšok syra nastrúhame.
- Uhorky nakrájame nadrobno, cibuľu.
- Všetky ingrediencie zmiešame s kyslou smotanou, podľa chuti osolíme.
- Dáme do trojuholníka na tanier, po stranách uložíme syr, prikryjeme ďalším plátkom.
- Pripravte myši z dvoch vajec a kúskov syra, vložte ich do kúska syra.
Ak máte radi korenené jedlá, môžete pridať pár strúčikov cesnaku, mletého korenia a namiesto kyslej smotany si vziať majonézu, horčicový dresing.
Sýrový snack „Myshata pri syre“
Originálne predjedlo pre myši vyzerá úžasne chutne.
Musíte si vziať:
- krabové tyčinky - 0,35 kg;
- tvrdý syr - 0,35 kg;
- vajíčko - 4 ks .;
- cesnak - 6-8 klinčekov;
- majonéza - 150 ml;
- reďkovka;
- soľ, čierne korenie.
Kroky varenia:
- Vajíčka nastrúhame najemno, ako syr.
- Krabí tyčinky zomelieme v mixéri spolu s cesnakom.
- Všetko zmiešajte do homogénnej hmoty s majonézou, podľa chuti osoľte.
- Odložíme na pol hodinu do chladničky.
- Vyformujte myši, dajte ich na listy šalátu do kruhu, použite reďkovkové plátky na uši, urobte oči a nos z korenia.
- Do stredu položte niekoľko kúskov syra.
Slávnostné občerstvenie je pripravené.
Syrový šalát v tvare myši
Šalát s vynikajúcou chuťou vyzerá skutočne slávnostne, tak akurát na slávnostný stôl.
Potrebovali by ste:
- varená klobása alebo klobásy bez tuku - 450 g;
- oranžová - 0,28 kg;
- tvrdý syr - 160 g;
- tavený syr - 120 g;
- vajíčko - 6 ks .;
- čierne olivy;
- majonéza - 60 ml.
Ako variť:
- Klobásu nakrájajte najemno, olúpte pomaranč z kože a filmov, nakrájajte na kúsky, scedte usadenú šťavu.
- Oba druhy syrov a vajcia najemno nastrúhame.
- Klobásu, syr a pomaranče zmiešame s majonézou, na tanieri formujeme potkana.
- Posypeme vajíčkom. Z olív si urobte oči a nos, z tenkého plátku klobásy vyrežte nohy, uši a chvost.
Ak je to žiaduce, niektoré z olív je možné pridať do samotného šalátu. Pred podávaním vložte slané predjedlo na pol hodiny do chladničky.
Záver
Šalát Myši v syre sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a originálnym vzhľadom. Takéto občerstvenie môžete uvariť s deťmi - deti s radosťou vyzdobia myši a umiestnia ich na svoje miesta. Na varenie nie sú potrebné žiadne špeciálne prísady ani veľa času. Pre hostí a domácnosti bude takéto jedlo na stole príjemným prekvapením.