Obsah
Henomeles, alias japonská dule, je ruským záhradníkom známa hlavne ako okrasná kvitnúca rastlina. Jeho plody sú však tiež jedlé, rovnako ako plody bežnej kultúry. Sú prospešné pre zdravie a v širokej miere sa používajú v tradičnej medicíne. Preto sa neodporúča zanedbávať „jablká“. Musíte však vedieť, kedy sú plody zrelé, ako zbierať ovocie a prečo strom neprináša ovocie.
Keď dule prináša ovocie
Úroda dule je jednou z posledných, ktorá dozrela. Plody sa zberajú v druhej dekáde októbra. A ak je jeseň teplá a suchá, môžete ju odložiť aj do začiatku novembra.
Chaenomeles je prakticky to posledné, čo záhradník zozbiera pred „konzerváciou“ lokality na zimu
Kedy a na aký rok dule začína po výsadbe prinášať ovocie
Japonská dule je rýchlo rastúca kultúra. Strom, pri náležitej starostlivosti a správnom výbere miesta, prináša ovocie už 3 - 4 sezóny po výsadbe sadenice do zeme. Z nej sa zbierajú malé (50 - 70 g), žiarivo žlté „jablká“.
Kedy a v ktorom mesiaci musíte zbierať plody japonskej dule
Pre japonskú dule nie je možné určiť konkrétny čas zberu. Ovocie sa každoročne zberá s prihliadnutím na odrodové vlastnosti rastliny, klimatické podmienky v konkrétnom regióne a počasie na jar a v lete.
Ak strom neprináša ovocie po prvýkrát, môžete určiť, že je čas zbierať „jablká“ so zameraním na ich vzhľad:
- prakticky na nich nezostáva "vlnitý" plak (vaječníky sú ním pokryté veľmi husto, zatiaľ čo plody dozrievajú, postupne rednú);
- šupka úplne zmenila farbu na žltú (niekedy, aj keď chaenomeles dozrieva, zostávajú na nej „bodkované“ zelené škvrny), ovocie šíri ľahkú arómu;
- ak na ovocie zatlačíte, dužina sa mierne nakŕmi pod prstami, charakteristická „drevnatosť“ zmizne.
Keď chaenomeles dozreje, jednotlivé plody padajú na zem: to je ďalší znak toho, že je čas zberu.
Keď v Rusku dozrie dule
Doma väčšina odrôd chaenomeles prináša ovocie približne v rovnakom čase. Ale v Rusku úroda nedozrieva súčasne. Je to spôsobené značnými klimatickými rozdielmi v regiónoch:
- Približné obdobie dozrievania plodov japonského dule je v strednom Rusku druhá polovica septembra. Ak je koniec leta a začiatok jesene dostatočne teplý - v prvej dekáde októbra.
- V južných regiónoch prináša chaenomeles ovocie neskôr. Úroda sa zbiera v poslednej dekáde októbra. Môžete to odložiť do konca prvej dekády novembra. Aj keď plody japonského dule úplne dozrejú, väčšina sa nedrobí, bezpečne sa drží na konároch.
- Na Urale, na Sibíri, na Ďalekom východe sa pestujú mimoriadne odrody odolné voči chladu. Prinášajú ovocie skoro, plody sa zbierajú v prvej polovici septembra.
Japonská dule, ktorá ešte musí dozrieť, je veľmi kyslá a pletie sa v ústach
Ako správne zbierať a skladovať ovocie
S náležitou starostlivosťou prináša japonský dule ovocie pravidelne. Plodina sa zberá podľa niekoľkých všeobecných pravidiel:
- Na to nie je potrebná žiadna špeciálna technika. Keď chaenomeles dozrejú, plody sa z konárov odstránia výlučne ručne, spolu so stopkou, sa opatrne poskladajú do vedra alebo inej nádoby. Zotriasť ich zo stromu a odhodiť na zem je zlý nápad.
- Ak prší, nemôžete plody zbierať. A treba počkať, kým rosa vyschne.
- V tomto procese sa plodina triedi, pričom sa vylučujú vzorky s mechanickým poškodením, stopami chorôb, škodcami. Drobné ovocie môžete okamžite vyhodiť - sú najčastejšie veľmi kyslé, suché (počas skladovania nedozrievajú, chuť sa nezlepšuje).
- Ak ste náchylní na alergie, pri zbere sa odporúča používať osobné ochranné prostriedky na oči, ústa a nos. Aj keď sú chaenomely úplne zrelé, na pokožke zostane „chuchvalec“, ktorý môže podráždiť sliznicu.
Aj v zrelých chaenomelách zostáva dužina pevná, čo však neznamená, že sa ovocie nebojí mechanického poškodenia.
Čerstvý chaenomeles leží dlho. Plody dozrievajú pri zachovaní pevnosti, dokonca aj pevnosti dužiny. Musíte im však poskytnúť optimálne podmienky alebo im blízke tieto podmienky:
- teplota 6-10 ° C;
- vlhkosť vzduchu 80-90%;
- nedostatok svetla;
- dobré vetranie v miestnosti.
V takýchto podmienkach, najmä ak zabalíte každé ovocie do papiera alebo ho od seba „izolovate“ v kartónových škatuliach, drevených škatuliach posypaných pilinami, pieskom, drevenými hoblinami, kúskami novinového papiera, slamy, japonského dule bude ležať 4-6. mesiacov. Chaenomeles sa skladuje rovnako ako jablká a hrušky.
Plody dule môžete ešte predtým, ako ich uskladníte, spracovať pomocou japonského vosku alebo mastnoty s akýmkoľvek rastlinným olejom. Potom ich však bude treba pred konzumáciou veľmi dôkladne umyť.
Ak v chladničke dáte ovocie do igelitových vrecúšok alebo ho zabalíte do potravinovej fólie, vydržia o polovicu menej (2,5 - 3 mesiace). Pri izbovej teplote sa japonský dule skladuje maximálne 2 - 3 dni - ak necháte ovocie v interiéroch, strom, dalo by sa povedať, prinieslo ovocie márne.
Najdlhšia (asi rok) japonská dule je uložená zmrazená. Za týmto účelom sa plody dôkladne umyjú, odstráni sa z nich šupka a odstránia sa semená. Buničina je nakrájaná na plátky alebo kocky, vložená do malých častí do vreciek na zips so vzduchotesnými spojovacími prvkami a vložená do mrazničky.
Prečo japonská dule neprináša ovocie
Japonská dule nemusí mať ovocie z rôznych dôvodov. Vo väčšine prípadov je na vine samotný záhradník, ktorý si vybral nesprávne miesto na výsadbu alebo urobil hrubé chyby pri starostlivosti o rastlinu. Chaenomeles nie je vrtošivá kultúra, ale aj on má minimálne „požiadavky“.
Japonská dule niekedy niekedy vôbec nekvitne. Je logické, že v takom prípade nie je potrebné zberať úrodu na jeseň. Najbežnejšie dôvody tohto javu:
- Vyloďte sa v zatienenej oblasti. Ak japonskej dule chýba svetlo, strom rastie a vyvíja sa oveľa pomalšie ako zvyčajne. Proces tvorby kvetných pukov je narušený, postupne sa pučanie úplne zastaví. Prvých niekoľko sezón s chaenomeles sa dá ešte stále zbierať, aj keď skromne, v budúcnosti neprináša vôbec nič.
- Nevhodná pôda. Japonský dule má najradšej výživnú, ale vodu a priedušnú pôdu. V opačnom prípade trpia korene rastliny, čo negatívne ovplyvňuje celý proces jej vývoja.Koreňový systém nemôže dodať stromu potrebné živiny, takže neprináša ovocie.
- Nadmerné zalievanie. Pri podmáčaní koreňový systém takmer nevyhnutne hnije. Strom môže dokonca zomrieť, nehovoriac o schopnosti zbierať z neho ovocie.
- Prebytočné hnojivá obsahujúce dusík. Stimulujú japonskú dule, aby aktívne hromadila zelenú hmotu. Takýto strom neprinesie ovocie - jednoducho nemá dostatok živín na dozretie úrody.
Dusík japonská kdouľa potrebuje s mierou a iba na začiatku aktívneho vegetačného obdobia
Strom nemá veľmi rád vegetáciu v kmeňovom kruhu. To môže tiež vyvolať nedostatok kvitnutia a plodenia japonskej dule. Je potrebné pravidelne burinu, je to nevhodné miesto na výsadbu trávnatej trávy, okrasných pôdopokryvných rastlín.
Japonská dule začína prinášať ovocie o rok alebo dva neskôr ako kvitne. Pre strom je to normálne. Ak však po tejto dobe plodina stále nedozrieva, môžu to byť nasledovné:
- Nedostatok opeľovačov. Väčšina odrôd japonskej dule je rodivá. Ak chcete pravidelne zbierať ovocie, musíte najskôr stromu poskytnúť „susedov“ tak, že v blízkosti vysadíte ďalšie 2-3 exempláre chaenomeles. Iba v tomto prípade, po odkvitnutí, sa plody začnú ukladať vo veľkom množstve.
- Zmrazenie ovocných vaječníkov. V regiónoch s podnebím, ktoré nie je príliš vhodné na záhradníctvo, môžu chaenomely po odkvitnutí spadnúť pod spätné mrazy. Zničia vaječníky, túto sezónu dozrievania japonského kdouľa sa už neviem dočkať.
- Nesprávne a / alebo predčasné rezanie. Väčšina pukov je sústredená na konároch, ktoré sú staré 3-4 roky. Potom z nich musíte zbierať ovocie. Rovnako japonská dule prestáva kvitnúť a prinášať ovocie, ak zanedbáte sanitárny rez (zbytočný „balast“ odoberá stromu príliš veľa energie). Dôrazne sa tiež neodporúča zbaviť sa zdravých výhonkov počas leta, keď už rastlina vybledla a vytvára ovocné vaječníky.
- Patogénna mikroflóra. Japonská dule má celkom dobrú imunitu. Ak však záhradník zanedbá starostlivosť o chaenomeles, môže ochorieť. Niektoré huby (napríklad monilióza) infikujú plody - hnijú, sušia, padajú zo stromu, bez času na dozretie.
Niektoré odrody chaenomeles sú určené výhradne na zdobenie stránok.
Záver
Japonská dule, ktorá na jar zdobí záhradu, prináša ovocie na jeseň a poskytuje záhradníkovi úrodu malých „jabĺk“. Dozrievajú dosť neskoro, takže sa musíte naučiť, ako určiť, kedy je čas na zber. Existujú tiež dôležité nuansy týkajúce sa toho, ako presne odstrániť plody a uložiť ich v budúcnosti, musíte o nich tiež vedieť vopred.
