Obsah
Bielo-fialová webcap je podmienene jedlá lamelová huba rodiny Cobweb. Názov dostal kvôli charakteristickému krytu na povrchu vrstvy, ktorá nesie spóry.
Ako vyzerá bielo-fialová pavučina
Malá striebristá huba so slabým chemickým alebo ovocným zápachom.
Webcap bielo-fialový rastie v malých skupinách
Popis klobúka
V mladej hube má čiapka zaoblený tvar zvončeka, potom sa stáva konvexná a konvexne vystretá s týčiacim sa tupým alebo širokým tuberkulózou. Priemer - od 4 do 8 cm. Povrch je často nerovný, lesklý, hodvábne vláknitý, lepkavý v období dažďov. Farba je spočiatku fialovo-strieborná alebo bielo-fialová, s rastom stred získava žltohnedý alebo okrový odtieň, potom vybledne do sivobieleho tónu.
Čepele s nerovnými hranami, úzke, dosť riedke, zuby prilepené k pedikulu. U mladých jedincov sú sivomodré, postupne sivasto okrové, potom hnedohnedé so svetlými okrajmi.
U dospelých jedincov získavajú platne hnedastú farbu.
Farba prášku spór je hrdzavohnedá. Spóry sú malé bradavičnaté, majú elipsoidný tvar mandlí. Veľkosť - 8-10 X 5,5-6,5 mikrónov.
Krytie je pavučinové, striebristofialové, v procese rastu sa stáva hustým, červenkastým, potom priehľadne-hodvábnym. Je pripevnená k nohe dosť nízko a je zreteľne viditeľná na nie príliš starých vzorkách.
Farba buničiny je modrastá, belavá, bledá lila, lila.
Popis nohy
Noha je paličkovitá, pevná, niekedy zakrivená, s jedným alebo viacerými belavými, hrdzavými pásmi, niekedy miznúcimi. Povrch je matný, farba je belaso-hodvábna s fialovým, orgovánovým alebo modrastým odtieňom, vrch je intenzívnejšie sfarbený. Pod pásom s hlienom. Buničina je orgovánová. Výška nohy je od 6 do 10 cm, priemer je od 1 do 2 cm.
Charakteristickým znakom všetkých pavučín je prikrývka na spóronosnej vrstve, klesajúca pozdĺž nohy
Kde a ako rastie
Usadzuje sa v lesoch, listnatých a ihličnatých lesoch. Uprednostňuje susedstvo brezy a duba. Miluje mokré pôdy. Prichádza v malých skupinách alebo jednotlivo. Tvorí mykorízu s brezou.
Distribuované v mnohých európskych krajinách, v USA, Maroku. V Rusku rastie na Prímorskom a Krasnojarskom území, Tatarstane, Tomsku, Jaroslavli, Burjatsku.
Je huba jedlá alebo nie
Webcap biela a fialová - podmienene jedlá huba. Je vhodný na konzumáciu po 15 minútach varu, solený a nakladaný. Gastronomická kvalita je nízka.
Štvorhra a ich rozdiely
Strieborný webcap sa líši v neprítomnosti fialových odtieňov okrem buničiny v hornej časti nohy. V niektorých zdrojoch sa považuje za akýsi bielo-fialový a podľa popisov sa od neho prakticky nelíši. Huba je nejedlá.
Putinnické striebro vyzerá takmer rovnako ako biela a fialová
Webcap gáfor má podobný vzhľad a farbu plodnice. Vyznačuje sa jasnejšími doskami, hustou dužinou s orgovánovo-hnedastým mramorovaním na reze a veľmi nepríjemným spáleným zápachom. Rastie vo vlhkých tmavých ihličnatých lesoch. Je považovaný za nejedlý a jedovatý.
Kafrový druh sa vyznačuje mramorovou buničinou
Koza webcap má veľmi nepríjemný zápach. Líši sa od bielofialových hrdzavých tanierov, intenzívnejšej fialovej farby, suchý povrch. Týka sa nejedlých a jedovatých.
Výraznou vlastnosťou tejto huby je vôňa „kozy“
Webcap je vynikajúci... Čiapka je polguľovitá, zamatovo zamatovo purpurová, u mladých jedincov červenohnedá. Noha je bledofialová, so zvyškami prehozu. Zaobchádza podmienečne jedlé, má príjemnú vôňu a chuť. Nenašiel sa v Rusku. V niektorých európskych krajinách je zahrnutá v červenej knihe.
Vynikajúca pavučina má tmavý klobúk
Záver
Bielo-fialová webcap je pomerne bežná huba. Rastie v lesoch každého druhu, kde sú brezy.
