Obsah
Kolibia široko lamelárna (Udemansiella) je druh húb patriacich do čeľade Negniychnikov. Ľudovo je tiež známy ako Wide-plate money.
Ako vyzerá širokouhlé lamely Collibia?
Je to lamelová huba s tenkou stonkou, ktorá dosahuje priemer 15 cm. Má jemnú bielu buničinu so slabým zápachom.
Popis klobúka
Veľkosti uzáverov sa môžu pohybovať od 50 do 150 mm. U mladých jedincov má zvonovitý tvar; ako rastie, časom sa postupne otvára a ohýba. Uprostred čiapky zostáva tuberkulóza. Čiapka je sivá alebo sivohnedá, tmavšia v oblasti tuberkulózy. Vďaka radiálnej štruktúre vlákien môže v suchom počasí čiapka na okrajoch prasknúť.
Dosky sú krehké, široké, priliehajú k stonke, nie sú často umiestnené. U mladých jedincov sú biele, u dospelých tmavnú a získavajú sivohnedý odtieň.
Popis nohy
Hrúbka nohy je od 5 do 30 mm a výška od 50 do 150 mm. Stopka, tvorená pozdĺžnymi vláknami, má zvyčajne valcovitý tvar, mierne sa zužujúca od základne po čiapočku. Farba stonky sa môže meniť od svetlošedej po hnedú.
Je huba jedlá alebo nie
V rôznych zdrojoch nájdete rôzne informácie o vhodnosti širokouhlých lamiel Colibia pre potraviny. Odborníci ho klasifikujú ako podmienene jedlý. Okrem toho sa tento druh nelíši vo výraznej chuti. Pre hubárov by to mohlo zaujímať, pretože sa dá zberať začiatkom leta, dlho pred výskytom iných húb.
Ako variť širokú dosku Colibia
Colibia wide-lamelar sa predvarí 15 minút, aby sa zbavila nepríjemnej drevitej chuti, potom sa nakladá, solí alebo vypráža.
Kde a ako rastie
Kolíbia je rozšírená v listnatých a zmiešaných lesoch v európskej časti Ruska. Nachádza sa na Kaukaze, Ďalekom východe, ako aj na západnej a východnej Sibíri.
Sezóna zberu široko lamelárnych rastlín Colibia sa začína neskoro na jar a končí sa v polovici jesene. Osamelé exempláre alebo ich zhluky nájdete na zhnitých pňoch alebo popadaných kmeňoch listnatých stromov, najčastejšie duba, jelše a brezy.
Štvorhra a ich rozdiely
Jedlú hubu IV. Kategórie sobov Plyutei, ktorá má podobný vzhľad, je možné zameniť za širokouhlé lamely Colibia. Soby možno rozlíšiť podľa nasledujúcich znakov:
- jeho spóry sú ružové;
- doštičky sú ružovkasté, umiestnené zreteľne častejšie ako v Kolumbii;
- vôňa buničiny je podobná vôni reďkovky;
- platne nedosahujú nohu;
- žiadne rhizoidné šnúry.
Záver
Colibia široko lamelárna je podmienene jedlá huba vyskytujúca sa na celom území Ruska. Amatérskym hubárom je známe len málo, pretože to nepredstavuje veľkú výživovú hodnotu, ale môže to byť zaujímavé kvôli skorému začiatku sezóny, keď ešte nie sú žiadne iné huby.
