Obsah
Hubové kráľovstvo je veľmi rozmanité. V lese nájdete huby, ktoré vyzerajú ako sudy, kvety, koraly, a sú aj také, ktoré sú veľmi podobné ladným balerínkam. Medzi predstaviteľmi húb sa často vyskytujú zaujímavé vzorky. Koreň Xerula vyzerá veľmi originálne, vďaka tenkej, dlhej nohe a miniatúrnemu klobúku. Hubári tento druh veľmi často nezbierajú, nevediac, že huba je jedlá a obsahuje veľké množstvo výživných látok.
Ako vyzerá koreň Xerula?
Koreň Xerula alebo chvost Colibia, priťahuje oko zaujímavým vzhľadom. Malý, miniatúrny uzáver sedí na veľmi tenkej, dlhej stonke. Koreň Xerula pripomína karafiát zapichnutý do zeme.
Popis klobúka
Vďaka dlhej tenkej stonke sa čiapka javí ako malá, napriek tomu, že dosahuje priemer 2 - 8 cm, u mladých jedincov je pologuľovitá, s pribúdajúcim vekom narovnáva, stáva sa plochá, zatiaľ čo v strede zostáva malý tuberkul.
Vrásčitý povrch je pokrytý hlienom a je sfarbený do olivova, bahnitého citróna alebo tmavosivý. Spodná časť má rovnomerné, vzácne taniere, natreté snehovo bielou alebo krémovou farbou.
Popis nohy
Xerula má dlhú, tenkú koreňovú nohu, ktorá dosahuje dĺžku až 20 cm, hrúbku asi 1 cm. Je zakopaná 15 cm do zeme, je často prepletená a má špecifickú oddenku. Vláknitá buničina je pokrytá početnými šupinami, ktoré sú na základni natreté snehovo bielou farbou a bližšie k povrchu pôdy sivohnedou.
Je huba jedlá alebo nie
Koreň Xerula je jedlý druh, ktorý má liečivé vlastnosti.
Prospešné vlastnosti:
- Kultivačná tekutina obsahuje látku udenon, ktorá sa podieľa na metabolickom procese, znižuje krvný tlak, preto sa hubová kultúra odporúča pre pacientov s hypertenziou. Tento druh je v Číne veľmi populárny; čínski lekári ho používajú v ľudovom liečiteľstve na zbavenie sa hypertenzie.
- Buničina má antibakteriálne vlastnosti, udemansin-X aktívne bojuje proti kvasinkám a plesniam.
- Mycélium obsahuje polysacharidy, ktoré zastavujú rast rakovinových buniek.
Vlastnosti použitia
Koreňová buničina Xerula je ľahká, vodnatá, bez zápachu a chuti. Huba sa môže jesť vyprážaná alebo nakladaná. Pred varením sa zber húb dôkladne umyje a uvarí. Na dochutenie sa do jedál pridáva korenie a bylinky.
Kde a ako rastie
Koreň Xerula najradšej rastie v ihličnatých a listnatých lesoch. Často sa nachádza na pňoch, zhnitom dreve alebo v polohnilom vlhkom prachu.Huby môžu rásť jednotlivo a v skupinách, plodenie sa začína od polovice júla a trvá do konca septembra.
Štvorhra a ich rozdiely
Koreň Xerula má 2 dvojité:
- Jedlé - Xerula s dlhými nohami. Tento druh má tenkú dlhú stonku a zamatovo sivastú čiapku.
- Jedovatý - Šupinaté prúty. Z hľadiska vonkajších charakteristík sú si veľmi podobné, majú však rozdiel - lamelárna vrstva falošného dvojčaťa nedosahuje na nohu.
Záver
Koreň xerula je elegantná, zdravá huba, ktorá rastie v celom Rusku. Pre svoje liečivé vlastnosti je koreň Xerula široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Napriek vodnatej dužine a nedostatku chuti sa huba používa v mnohých jedlách.
