Obsah
Dnes existuje viac ako 400 odrôd pestovaných ostružín. Na rozdiel od svojho divokého príbuzného má veľké sladké bobule, môže byť remontantné a bez tŕňov. Ale záhradné odrody vyžadujú na zimu úkryt a síce minimálnu, ale starostlivú údržbu. Pre letných obyvateľov, ktorí z času na čas navštívia svoj malý pozemok, je ťažké vypestovať elitnú ostružinu. Preto hľadajú alternatívu - odrodu nenáročnú v starostlivosti, odolnú proti vrtochom počasia a zároveň poskytujúcu dobrú úrodu.
Možno pre gurmánov bude ostružina Agáve hodná ich pozornosti. Ale tí záhradníci, ktorí začali s touto odrodou na webe, sa neponáhľajú, aby sa s ňou rozlúčili. Prečo? Bobule sú malé, chuť sa nedá porovnať s modernými kultivarmi, tŕne sú veľké, zakrivené a veľmi ostré. Rast navyše dáva taký charakter, že je takmer nemožné sa s ním vyrovnať. Aké je tajomstvo ostružiny agáve? Poďme sa na túto odrodu pozrieť bližšie.
Chovateľská história
Ostružinová odroda Agawam vznikla v polovici 19. storočia. O jeho pôvode sa vie len málo. Dá sa s istotou povedať, že odroda bola vytvorená v Spojených štátoch a pôvodnými plodinami boli divoké severoamerické druhy ostružiny. Niektoré zdroje tvrdia, že Agavam je známy od roku 1865.
V roku 2006 bola odroda zaradená do štátneho registra a odporúčaná na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Opis bobuľovej kultúry
Ostružina Agavam bola v čase svojho vzniku považovaná za chutnú a pomerne veľkú. Pestovala sa ako priemyselná plodina, táto odroda mala viac ako 80 rokov prevahu v Európe a Amerike.
Všeobecné pochopenie odrody
Ostružina Agawam vytvára silný a kompaktný ker. Toto je typická kumanika. Jeho silné päťuholníkové výhonky s ovisnutými vrcholmi sú husto pokryté hnedými ostňami ohnutými dolu. Tŕne sú stredne veľké, ale veľmi ostré a tvrdé. Mladé výhonky sú zelené, do konca vegetačného obdobia stmavnú, vlaňajšie biče hnedé.
Listy majú tvar charakteristický pre odrodu agáve - všetky platne sa rozchádzajú od jedného bodu. Sú vlnité, silne dospievajúce, so silne zúženou špičkou. Stredové žily na chrbte sú pokryté tŕňmi, aj keď oveľa menšími ako tŕne na výhonkoch. Veľkosť listov je stredná, farba je zelená. Sú pevne spojené s mihalnicami. Aj v zime ostružina agávová často opadáva listová.
Schopnosť vytvárať výhonky je u tejto odrody priemerná. Ale výhonky agáve sa tvoria veľa a je ťažké sa s tým vyrovnať - nepomáha ani kopanie v obrubníku, ani pokrytie pôdy bridlicou alebo kovovými plechmi.
K plodu tejto ostružiny dochádza pri vlaňajšom raste.
Bobule
Plody ostružiny Agawam sú stredne veľké - od 4 do 5 g, mierne dospievajúce. Sú zafarbené na čierno a majú tvar zrezaného kužeľa alebo oválu. Upevnenie bobule na krátkej pichľavej stopke je stredné. Každý klaster pozostáva z 15-20 plodov rôznej zrelosti.
Chuť zrelých černíc je sladkokyslá, s jemnou arómou, ovocie je husté a dobre toleruje prepravu.Prezreté bobule sa stávajú mäkkými, vodnatými a sviežimi. V štádiu technickej zrelosti svojou chuťou a arómou pripomína trávu, nie sú ani príliš kyslé. Musíte si teda ostružiny agáve nazbierať včas.
Možno aj preto je ochutnávka bobúľ nízka - iba 3,5 bodu. Recenzie záhradníkov o černici Agave sa rôznia. Niektorí ju považujú za nezdravú odrodu a odporúčajú ju vymeniť za inú, s veľkými sladkými bobuľami a bez tŕňov. Iní, naopak, tvrdia, že ak ostružinu Agawam zbierate včas, nie sú potrebné žiadne vrtošivé nové produkty bez tŕňov.
Charakteristické
Predtým, ako sa presunieme k vlastnostiam ostružinového agáve, pripomíname, že ide o jednu z prvých odrôd, ktoré boli vyšľachtené asi pred 150 rokmi. A dodnes je vysadený na priemyselných plantážach aj v súkromných domácnostiach. Ak chcete kartu zavrieť a prejsť na iné odrody, najskôr si pozrite video o ostružine Agavam pestovanej bez prístrešia na juhu moskovského regiónu. Vypočujte si, čo o nej hovorí hosteska, ktorá sa nechce zapojiť do noviniek bez chovu:
Hlavné výhody
Ostružina Agawam je jednou z najviac mrazuvzdorných odrôd. Môže sa skutočne pestovať bez prístrešia na Ukrajine, v Bielorusku a strednom Rusku. Pri vytváraní moderných odrôd sa Agavam používa ako darca mrazuvzdornosti. Ľahko toleruje krátkodobý pokles teploty na -25-30 ° C. Na rozdiel od kultivarov poľského výberu kvetné puky odrody Agavam trochu zamrznú.
Ale táto ostružina nemá rada extrémne horúčavy - bobule sa dajú piecť. V južných oblastiach ju možno vysadiť v polotieni - na úrodu to bude mať malý vplyv. Priemerná tolerancia sucha je relatívny pojem. Akékoľvek černice je potrebné pravidelne polievať, ak chcete dosiahnuť dobrú úrodu. Odroda Agavam bude na zlú vlhkosť pôdy reagovať malým bobuľovým ovocím.
Táto ostružina je na pôdu menej náročná ako iné odrody - vyrastie aj na pôde s neutrálnou reakciou.
Prepravovateľnosť bobúľ je dobrá v štádiu technickej a úplnej zrelosti. Nemôžete to nechať prezrieť - plody potom budú vhodné iba na spracovanie, ale ich chuť nebude najlepšia (iba o 3,5 bodu).
Všetky problémy so starostlivosťou závisia od nepríjemností spôsobených ostrými a zakrivenými tŕňmi. To komplikuje zber a v regiónoch, kde je zima taká silná, že je potrebné biče stále zakrývať, si na zimu ponechajte úkryt.
Obdobie kvitnutia a doba zrenia
Ostružina Agawam kvitne v máji. V južných oblastiach sa puky s bielymi okvetnými lístkami otvárajú o 7 - 10 dní skôr ako na severe. Počas kvitnutia je krík úplne pokrytý bielou prikrývkou a vyzerá veľmi elegantne.
Bobule dozrievajú nerovnomerne. Prevažná väčšina dosiahne zrelosť do polovice augusta. Pre černice sú to priemerné výrazy.
Ukazovatele výnosu, dátumy plodnosti
Priemerný výnos ostružiny Agavam je asi 100 c / ha. A to aj napriek tomu, že 30 c / ha sa považuje za dobrý ukazovateľ! Takýto výnos sa dosahuje vďaka hustým výsadbám a skutočnosti, že odroda Agawam má dobrú toleranciu odtieňov - dokonca aj tie bobule, ktoré nemajú dostatok svetla.
Z jedného kríka zozbierajte od 5 do 15 kg bobúľ. Plodenie sa predlžuje. Pre Agáve je lepšie zbierať černice vo fáze úplnej zrelosti, pretože vo fáze technickej zrelosti alebo preexponovania majú priemernú chuť.
Rozsah bobúľ
Ostružiny Agawam môžete jesť čerstvé, mrazené alebo spracované. Hovorí sa, že najchutnejší džem sa získava z tejto konkrétnej odrody.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Ostružina Agavam je odolná proti škodcom a chorobám na úrovni iných odrôd. Ak bobule nie sú nazbierané včas, môže sa na nich objaviť sivá hniloba.
Výhody a nevýhody
Samozrejme, najnovšie odrody sú bez tŕňov, sladšie a aromatickejšie.Áno, a na fotografii ostružiny Agáve môžete vidieť, že jej bobule nie sú také krásne ako plody Black Magic, Triple Crown alebo Karak Black. Má to však rad výhod:
- Vysoká produktivita.
- Bush rastie rýchlo.
- Agawam je jednou z najchladnejších odrôd (vrátane pukov). Ani na predmestí ho nemôžete na zimu ukryť.
- Nenáročná starostlivosť.
- Odolný voči premočeniu.
- Tolerancia odtieňov (nesmie sa zamieňať s odtieňmi milujúcimi).
- Odroda Agavam je nenáročná na pôdu viac ako iné černice.
- Odolnosť voči chorobám a škodcom.
- Všestrannosť použitia bobúľ.
- Predĺženie plodenia.
- Na jednom mieste rastie krík, ktorý rodí 15 a viac rokov.
- Agawam je starý a vyskúšaný. Presne vieme, čo od neho môžeme čakať.
Medzi nevýhody patrí:
- Cvočky výhonkov a listov.
- Priemerná chuť prezretých alebo nezrelých bobúľ. Musíte si zvyknúť na ich včasný zber.
- Obrovské množstvo koreňových výhonkov. Je veľmi ťažké sa s tým vyrovnať.
- V severných regiónoch je úkryt pre zimu ťažký.
- Veľkosť bobúľ je malá.
Metódy reprodukcie
Zvláštne je, že nenáročná odroda Agavam sa zle množí vrstvením a rozvlákňovaním. A tu nejde o to, že by sa silné vzpriamené riasy ťažko ohýbali na zem. Zle sa zakoreňujú! Iba 1 výrez z 10 sa dobre zakorení.
Ale odroda poskytne toľko prerastania, že nebudete vedieť, kam ju umiestniť.
Pravidlá pristátia
Agáve sa vysádzajú rovnako ako iné odrody. Aj keď sa niekde odchýlite od všeobecne prijatých pravidiel, nebude to kritické, ako pri umiestňovaní elitných černíc na parcely.
Odporúčané načasovanie
Odroda Agavam sa vysádza na juhu na jeseň, najneskôr mesiac pred nástupom mrazu. V severných regiónoch sa to najlepšie robí na jar, keď sa pôda zahreje. Potom bude mať ostružina čas zvyknúť si na miesto a dobre zimuje.
Výber správneho miesta
Tu si môžeme dovoliť viac slobôd ako pri iných odrodách. Ostružiny Agavam sa neboja premoknutia, takže sa dajú vysadiť v nížinách.
Pôda môže byť nielen mierne kyslá, ale aj neutrálna. Pokiaľ vám ale nerobí problém kúpiť si zázvorovú (konskú) rašelinu, radšej na ňu utratte svoje peniaze. A potom si budete musieť kúpiť cheláty - černice sú náchylné na chlorózu, menovite zvýšená kyslosť pôdy pomáha tomu zabrániť.
Agavam je možné zasadiť do polotieňa. V tomto je podobný svojim divokým príbuzným, ktorí často žijú v podraste v tieni stromov s prelamovanou korunou. Na juhu je takáto výsadba ešte výhodnejšia - bobule sa budú piecť menej. V chladných oblastiach vyberte miesto, ktoré je dobre osvetlené a chránené pred vetrom.
Príprava pôdy
Aj pri odrode černice Agavam je lepšie dodržiavať všetky pravidlá výsadby a prípravy pôdy. Potom sa vám o ňu bude ľahšie starať. Takže vykopajte výsadbovú jamu s hĺbkou a priemerom 50 cm, vrstvu zeme odstránenú zhora zmiešajte s vedrom humusu, 50 g potaše a 120 - 150 g fosforových hnojív. Ak pôda:
- hustý - pridajte piesok;
- kyslé - vápno;
- uhličitan - organický;
- zásaditá alebo neutrálna - kyslá (červená, vysokosvorková) rašelina.
Všetko dobre premiešajte, vyplňte výsadbovú jamku 2/3 a zalejte ju vodou.
Výber a príprava sadeníc
S nákupom sadeníc černice Agawam by nemali byť žiadne problémy - odroda je úplne bežná. Uistite sa, že je koreň dobre vyvinutý. Nebuďte príliš leniví, aby ste to cítili - mal by voňať ako čerstvá zem.
Pamätajte však, že Agavam nepatrí medzi najobľúbenejšie odrody. Sadenice môžu byť zatuchnuté. Dbajte na to, aby boli výhonky pružné a bez prasklín, vrások alebo iného poškodenia.
V predvečer výsadby zalejte rastlinu v nádobe a holý koreň namočte do vody.
Algoritmus a schéma pristátia
Jednotlivé kríky ostružinovej agáve je možné umiestniť vo vzdialenosti 2 m od seba. Pre veľké množstvo sadeníc je možná zhutnená výsadba 1,0 - 1,5 m. Vzdialenosť medzi radmi je 2 - 3 m.
V strede výsadbovej jamy vytvorte kôpku, narovnajte okolo nej korene a zasypte ju výživnou pôdou. Zhutnite zem a zalejte vedrom vody. Zostáva mulčovať miesto výsadby humusom alebo rašelinou.
Následná starostlivosť o kultúru
Pestovanie ostružiny agávovej by mohlo byť ľahké a príjemné, ale jej výhonky a dokonca aj listy sú pokryté tŕňmi.
Rastúce zásady
Výhonky odrody Agawam, aj keď sú silné a vzpriamené, dosahujú 3 m. Je potrebné ich priviazať o mriežku. Najlepšie je rozdeľovať mihalnice rovnomerne na vodorovnú podperu, asi 25 cm od seba na jednej strane. Mladý rast by mal byť zviazaný rovnakým spôsobom na druhej strane. To uľahčí zber bobúľ.
Na výťažok ostružiny Agawam majú vplyv nasledujúce faktory:
- Pravidelné zalievanie. Pri nedostatku vlhkosti sa bobule zmenšujú.
- Prerezávanie. Niektorí záhradníci nechávajú vlani suché riasy s mihalnicami, aby si nepoškodili ruky. Hovorí sa, že sú stále mŕtvi a nekonzumujú žiadnu vodu ani živiny. Úroda ale výrazne klesá.
- V severných regiónoch budú bobule menej v tieni, na juhu - naopak, pod horiacim slnkom.
- Prirodzene, ak chcete získať dobrú úrodu, bude treba černice hnojiť.
Potrebné činnosti
Agáve je potrebné pravidelne polievať. Ihneď po výsadbe - potom dvakrát týždenne - po vyschnutí pôdy.
Na jar je odroda Agawam kŕmená dusíkom, počas otvárania púčikov - plným minerálnym hnojivom, po zbere - monofosforečnanom draselným. Počas extrémnych horúčav, daždivých alebo chladných letných období je vhodný postrek epínom a zirkónom každé 2 týždne. Je dobré do balónika pridať cheláty, najmä ak listy žltnú a žily zostávajú zelené (je to známka chlorózy).
Na jar a na jeseň je nevyhnutné uvoľniť pôdu pod černicami. Počas kvitnutia a plodenia je možné tento postup nahradiť mulčovaním - rašelinou, humusom, pokosenou trávou. Takže koreň bude menej trpieť teplom, buriny bude ťažké klíčiť a pôda si udrží vlhkosť dlhšie.
Orezávanie kríkov
Aj keď sa chystáte na zimu nepokrývať agáve, nezabudnite vystrihnúť výhonky, ktoré už skončili s plodmi, na úrovni zeme. Ak vám na jeseň dôjde čas, urobte to na jar! To výrazne zvýši výnos.
Prvé 3 roky sa odroda Agawam nemusí formovať. Až vo štvrtom roku života začnú výhonky rásť v plnej sile. Odstraňujú sa iba staré, mrazené, suché a polámané vetvičky. Nezabudnite vystrihnúť všetky biče so známkami choroby.
Na dospelom kríku sú ponechané 4–6 silné výhonky na plodenie. Ako rastú, vyrába sa pinzeta - z bočných výhonkov sa odreže 7-10 cm vrcholov. Takže sa lepšie rozvetvia a dajú viac ovocných klastrov.
Na rozdiel od iných odrôd dáva ostružina agáve veľký rast. Nemožno ju obmedziť kopaním v obrubníku alebo položením bridlice, železných plechov alebo iného materiálu okolo kríkov. Agawam je všadeprítomný! Poradí si s každou prekážkou a stále bude klíčiť. Ak sadenice nepotrebujete, budete musieť pravidelne rezať porast na úrovni terénu.
Tak teda prerezávanie černíc Agavam je povinný a nepríjemný postup.
Príprava na zimu
V južných regiónoch a na väčšine stredného Ruska nemožno ostružinu agávovú na zimu uchovať. Tam, kde je stále potrebná izolácia, je lepšie venovať pozornosť iným odrodám. Keby existoval ostružinový ostružinový Agavam, bolo by ťažké ho zakryť kvôli jeho mocným vzpriameným výhonkom, ale je to možné. Ale ohýbanie tŕnitých, zle ohýbajúcich sa mihalníc je problematické. A prečo, ak existuje viac ako 400 odrôd, z ktorých mnohé buď nemajú tŕne, alebo sú tvarovateľné výhonky.
Ostružinu Agawam môžete vyskúšať zakryť priamo na mriežke.K tomu posypte koreň zeminou a výhonky zaveste priamo na podperu pytlovinou a agrofibrom. Je dôležité pevne zakotviť krycí materiál a zabrániť jeho tvorbe námrazy.
Choroby a škodcovia: metódy kontroly a prevencie
Ak k černiciam nezasadíte maliny, nočné kvety alebo jahody, zriedka ochorejú. Odporúčaná vzdialenosť je 50 m.
Na profylaxiu sa na jar a na jeseň ošetria výhonky prípravkami obsahujúcimi meď.
Záver
Agavam je samozrejme stará odroda. Ale vo väčšine regiónov to nemusí byť pokryté a všeobecne je považovaný za jeden z najzdravších kvôli jeho blízkemu vzťahu s divým druhom černice. A jeho chuť nie je taká zlá, ak zbierate bobule včas. Preto sa mnoho skúsených záhradníkov neponáhľa rozlúčiť sa so starou osvedčenou odrodou ostružiny Agave.
