Obsah
Stále viac záhradníkov a drobných poľnohospodárov si uvedomuje, že pestovanie černíc je omnoho výnosnejšie ako pestovanie malín. Tieto druhy samozrejme nie sú totožné, ale sú si biologicky veľmi blízke, majú podobnú chuť a rovnaký rozsah použitia. Ale černice sú plodnejšie, sú menej choré a sú ovplyvnené škodcami a obsahujú viac živín ako maliny.
Každý vie, že neexistujú ideálne odrody ovocných plodín vrátane ostružín. Záhradkári sú však neustále v hľadaní. Niektoré našli medzi starými odrodami „svoj“ ideál, mnohé dôsledne sledujú nové produkty. Ďalším uchádzačom o titul najlepších je ostružina Natchez bez chrupky. Pozrime sa, či sú pochvalné komentáre pravdivé.
Chovateľská história
Prvé kroky k vytvoreniu ostružiny Natchez boli urobené v roku 1998, keď Arkansaský inštitút krížovo opelil hybridy Ark. 1857 a Ark. 2005. Sadenice boli zozbierané v roku 2001. Z nich boli vybrané najsľubnejšie a po šiestich rokoch testovania bola v roku 2007 vzorka Ark.2241 patentovaná pod menom Natchez.
Opis bobuľovej kultúry
Dnes sa Natchez stala jednou z popredných odrôd v Spojených štátoch. Nezabudnite však, že v Amerike a v postsovietskom priestore sú priority pestovania černíc odlišné. Hlavnou vecou pre nás je výdatnosť a ľahká starostlivosť. A keďže kultúra na území Ruska a susedných krajín bola predtým málo pestovaná, iba odborníci a gurmáni tu chápu zložitosť chuti ostružiny.
V Amerike, kde je spotrebiteľ rozmaznaný množstvom odrôd, sú najdôležitejšie chuťové vlastnosti a vizuálna príťažlivosť bobúľ, a nie úroda. Okrem toho je tam ideálne podnebie pre pestovanie plodín a na zimu nie je potrebné odstraňovať výhonky z podpory a krytu.
Všeobecné chápanie odrody
Blackberry Black Natchez patrí k čiastočne plazivým odrodám - výhonky najskôr rastú rovno ako kumánikové, potom sa pohybujú do vodorovnej polohy a stávajú sa ako kvapka rosy. Dospelý krík je mocný, šíri sa, má silné riasy dlhé 5 - 7 m. Hneď v prvom roku po výsadbe sa na zemi rozšírili výhonky načezových ostružín, ktoré dosiahli 3 - 4 m, a odroda sa od typického kvapky rosy odlišuje iba pri absencii tŕňov.
Na dospelých kríkoch mihalnice rastú veľmi rýchlo a vytvárajú veľa bočných konárov a ovocných vetvičiek. Natchez ostružinové listy sa líšia od ostatných odrôd - sú svetlozelené, s malými zubatými okrajmi a dvojitým povrchom.
Koreňový systém ostružiny je silný a je rozvinutejší, tým viac zelenej hmoty zanecháte pri prerezávaní a prideľovaní mihalníc. K plodeniu dochádza na výhonkoch minulého roka.
Bobule
Na fotografii ostružiny Natchez vidíte, že jej plody sú nádherné - čierne, s charakteristickým leskom. Majú tvar podlhovastého valca, v priemere dosahujú dĺžku 3,7-4,0 cm a hmotnosť 9 g.Pri dobrej starostlivosti a bezplatnej výsadbe môžu jednotlivé bobule pri vážení vykazovať 12,7 g.
Na ovocných vetvičkách sa černice zbierajú na 12 - 30 kusov. Bobule sú stredne husté, šťavnaté, ale dobre znášajú prepravu. Pripevnený k stopke dobre, oddelenie je suché, kôstkovice sú malé.
Chuť ovocia je veľmi sladká, kyselina takmer nie je cítiť, skóre degustácie je 4,6 bodu. Hodnotenie domácich záhradníkov dalo odrode Natchez 4,3 bodu. Kvalitu bobúľ tohto ostružiny však výrazne ovplyvňujú vonkajšie faktory, starostlivosť a zloženie pôdy. Gurmáni tvrdia, že plody prvej úrody majú jemnú dochuť po dobrej káve.
Charakteristické
Recenzie záhradníkov o orechovej černice ukazujú jej prevahu nad ostatnými kultivarmi. Zdalo by sa, že tu to je - dokonalá odroda dezertov. Nie je však potrebné sa ponáhľať. Iba ten, kto sa rozhodne pre černice s maximálnym počtom informácií, nebude sklamaný. Preto vám odporúčame, aby ste si pozorne prečítali túto kapitolu.
Hlavné výhody
Natchez nepatrí k odrodám odolným voči suchu. Celá kultúra je však hygrofilná a vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Krík dobre toleruje teplo, ale bobule pri teplote vyššej ako 35 ° C vyžadujú tieňovanie.
Zimná odolnosť černice Natchez tiež nie je najlepšia. Toleruje mrazy najviac do -14 ° C. Výhonky navyše dobre udržiavajú nízke teploty, ale kvetné puky zamrznú. Natchez ostružina však veľmi rýchlo vytvorí zelenú hmotu a zotaví sa. Zmrznutý krík však neprinesie úrodu, takže bude musieť byť zakrytý aj v južných oblastiach.
Ale prenosnosť bobúľ Natchez je vysoká, čo je pre černice so šťavnatým ovocím zriedkavé. Na výhonkoch nie sú žiadne tŕne.
Pestovanie černice Natchez vyžaduje určité úsilie, nemôžete to nazvať nenáročným. K výberu pôdy by sa malo tiež pristupovať zodpovedne - závisí od nich nielen množstvo, ale aj kvalita bobúľ.
Obdobie kvitnutia a doba zrenia
Odroda černice Natchez je jednou z prvých. V závislosti od regiónu kvitne od polovice do konca mája. Plodenie sa predlžuje, trvá 35 - 40 dní, niekedy aj dlhšie. Začiatok dozrievania bobúľ závisí od podnebia, na juhu je to od polovice do konca júna. Blackberry Natchez v moskovskom regióne dozrieva do polovice júla.
Ukazovatele výnosu, dátumy plodnosti
Výťažok z ostružiny Natchez je najvyšší spomedzi dezertných odrôd v kolekcii Arkansas. Z jedného dospelého kríka môžete zbierať 15-20 kg bobúľ. Vzhľadom na skoré plodenie a nedostatok tŕňov je Natchez blízko ideálu.
Ale nie všetko je také jednoduché, ako by si nadšenci priali. Náhradné výhonky v černorožcoch Natchez sú zle tvarované. Preto sa na získanie vysokého výnosu pestuje v dvojročnom cykle. To znamená, že všetky mladé výhonky sú počas obdobia plodenia vyrezané. Na jar budúceho roka bude krík „nahý“, dá viac nových mihalníc, bobule však nebudú vôbec.
Rozsah bobúľ
Blackberry Natchez patrí k dezertným odrodám - jeho bobule sú chutné, sladké. Sú vhodné na čerstvú konzumáciu a do dezertov. Ale obrobky z neho vyrobené nie sú „veľmi“ - sladká chuť ovocia tu hrala krutý žart, pretože džemy a džúsy sú „ploché“ a príliš špinavé. Ale černice Natchez sa dajú použiť na prefabrikované kompóty, viacdžusy a rôzne džemy.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Rovnako ako ostatné černice, aj Natchez je odolný voči chorobám, zriedka je postihnutý škodcami. Musíte však urobiť preventívne ošetrenie a musíte vysádzať preč od plodov nočnej kôry, malín a jahôd. Ideálna vzdialenosť je najmenej 50 m, ak je to možné, treba ju udržiavať.
Výhody a nevýhody
Natchezové černice majú výhody aj nevýhody. Aj pre iné odrody však zatiaľ ideál neexistuje.
Medzi nesporné výhody patrí:
- Skoré dozrievanie bobúľ.
- Vysoká produktivita.
- Bobule sú veľké, nádherné, s vysokým skóre ochutnávania (4,6 bodu).
- Prepravnosť a zachovanie kvality ovocia sú veľmi dobré.
- Natchezský ostružinový mor produkuje veľa bočných konárov a ovocných vetvičiek.
- Nedostatok tŕňov.
- Odroda je odolná voči chorobám a škodcom.
- Suché oddelenie bobúľ.
- Dlhodobo plodiace.
- Bobule sú dobre pripevnené k stopke, nedrobia sa. Ak sú prezreté, chuť a predajnosť sa nezhoršia, takže ak je to potrebné, zber sa môže oneskoriť. To je obzvlášť dôležité pre letných obyvateľov, ktorí prichádzajú na stránku raz týždenne.
- Ak je krík stále mierne zamrznutý, nemusíte sa báť straty odrody - má vysokú regeneračnú kapacitu.
Medzi nevýhody patrí:
- Nízka mrazuvzdornosť odrody.
- Pri teplotách nad 35 ° C sa plody pečú.
- Natchezové ostružinové výhonky sa dobre neohýbajú, navyše sa môžu nielen lámať, ale aj praskať.
Metódy reprodukcie
Na rozdiel od iných černíc sa Natchez s koreňovými odrezkami nerozmnožuje dobre. Je potrebné ich vykopať na jeseň, za určitých podmienok uskladniť v piesku a vysadiť až na jar. Odroda dáva málo náhradných výhonkov, nehovoriac o prerastaní, táto metóda tiež nie je vhodná pre amatérskych záhradníkov.
Výstup - vrstvenie a dužina (zakorenenie vrcholov výhonkov). Tieto metódy chovu sú k dispozícii v každej záhrade, dokonca aj pre začiatočníkov. Hlavnou vecou tu nie je zabudnúť zaliať vykopané vetvičky.
Pravidlá pristátia
Odroda Natchez sa vysádza rovnako ako iné černice. Ale kladie zvýšené nároky na pôdu, takže nebude fungovať iba vykopať sadenicu na danom mieste.
Odporúčané načasovanie
Na juhu sa černice vysádzajú na jeseň, najneskôr však mesiac pred očakávaným mrazom, aby mala mladá rastlina čas zakoreniť sa. V regiónoch s miernym a chladným podnebím sa zemné práce vykonávajú na jar, keď sa pôda zahreje. Potom, pred začiatkom zimy, bude mať ostružina čas zakoreniť sa na mieste.
Výber správneho miesta
Miesto pre černice Natchez je vybrané slnečné, chránené pred vetrom. Na juhu bude potrebné tienenie uprostred leta. V blízkosti by nemali byť plodiny nočnej kôry, maliny a jahody.
Mierne kyslá pôda je vhodná pre černice, je lepšia - sypká úrodná hlina. Na piesočnatej pôde by sa Natchez nemal vysádzať. Podzemná voda by nemala byť umiestnená bližšie ako 1-1,5 m od povrchu.
Príprava pôdy
Odroda Natchez viac ako iné černice vyžaduje predsadenie pôdy. Jamy sa vykopávajú najmenej 10 - 14 dní s hĺbkou a priemerom 50 cm. Živná zmes sa pripravuje z ornice, vedra humusu, 60 g draslíka, 120 - 150 g superfosfátu.
Ale odroda Natchez zvýšila požiadavky na obsah vápnika v pôde. Pri výsadbe je lepšie nepridávať dusičnan vápenatý, vhodná je dolomitová múka alebo obyčajná škrupina. Ale vápnik znižuje kyslosť pôdy, preto by do výsadbovej zmesi mala byť zahrnutá rašelina s vysokým obsahom rašeliny (červená).
Ak je pôda piesčitá, pridáva sa do nej viac organických látok. Nadmernú kyslosť pôdy neutralizuje dolomitová múka (v tomto prípade je vhodnejšia ako vápno). K hustej zemi sa pridáva piesok. Neutrálna alebo zásaditá reakcia pôdy je vyvážená kyslou (červenou) rašelinou.
Výber a príprava sadeníc
Sadenice černice Natchez by sa mali kupovať v osvedčených obchodných reťazcoch alebo priamo v škôlke - odroda je pomerne nová, ale je veľa tých, ktorí si ju chcú kúpiť. Existuje vysoká pravdepodobnosť - „z ruky“ vám nebude predané to, čo potrebujete.
Výhonky černíc Natchez sú bez tŕňov. Musia byť pružné, bez prasklín, škvŕn a iného poškodenia. Jedným zo znakov zdravého koreňového systému je príjemná vôňa čerstvej pôdy. Prirodzene by mal byť dobre vyvinutý, bez známok huby alebo hniloby, procesy by mali byť dobre a ľahko ohýbateľné.
Pred výsadbou sa černice zakúpené v nádobách zalejú vodou. Holý koreň je cez noc namočený vo vode.
Algoritmus a schéma pristátia
Pre Natcheza je nežiaduce pevné sadenie. Táto ostružina vytvára mohutný ker s dobre vyvinutými koreňmi, hustými výhonkami a mnohými bočnými vetvami. Najlepšia vzdialenosť medzi rastlinami je 2,7-3 m (v priemyselných výsadbách je povolených 2-2,5 m).
Pri zhutňovaní na 1-1,5 m bude potrebné prísne prídely výhonkov a zvýšená výživa černíc. Ale skúsení záhradníci tvrdia, že to vedie k zníženiu výnosu z kríkov, takže výsadba vo vzdialenosti bližšie ako 2 m medzi rastlinami sa sama osebe neospravedlňuje. Kvalita bobúľ so silným zhutnením navyše výrazne klesá.
Postupnosť výsadby:
- Pre černice je pripravená jamka, 2/3 naplnená výživnou zmesou a úplne naplnená vodou. Nechajte usadiť 10-14 dní.
- V strede výsadbovej jamy sa vytvorí kôpka, okolo ktorej sú roztiahnuté korene černice.
- Sadenica je pokrytá výživnou zmesou, ktorá ju neustále zhutňuje. Koreňový krk by mal byť pochovaný 1,5-2 cm.
- Ostružiny sú hojne zalievané a pôda je mulčovaná humusovou alebo kyslou rašelinou.
Následná starostlivosť o kultúru
Prvýkrát po výsadbe je ostružina často a výdatne zalievaná, aby sa zabránilo vysušeniu pôdy.
Rastúce zásady
Natchezové černice musia byť zviazané. Najčastejšie sa používa trojradový kríček s výškou 1,7 - 2 m. Pretože sa odroda pestuje v dvojročnom cykle, výhonky sa nebudú deliť na ovocné a mladé, netreba ich chovať rôznymi smermi. To výrazne zjednodušuje podväzok.
Mihalnice je potrebné zvyknúť si na zdvíhanie na oporu a úkryt na zimu od okamihu, keď sa objavia. Len čo výhonky dosiahnu 15-20 cm, sú ohnuté k zemi a pripnuté. Keď mihalnice dorastú, bude ľahšie ich uviazať.
Načez je zvyčajne preťažený bobuľami a vytvára príliš hustý krík. Ak je rastlina zle kŕmená a prerezávanie je zanedbané, plody jednoducho nedozrejú - nebudú mať dostatok živín a slnka.
Potrebné činnosti
Natchez Blackberry je v lete zalievaný často a hojne. Pri absencii zrážok potrebuje dospelý ker 4–5 vedier vody raz týždenne. Počas tvorby vaječníkov a plodenia sa zalievanie vykonáva každé 3 dni, pričom na rastlinu sa spotrebuje 20 - 30 litrov.
Načez potrebuje výdatné kŕmenie. Na jar potrebuje rastlina dusík. Najlepšie je použiť dusičnan vápenatý. Počas obdobia kvitnutia a tvorby plodov dostávajú černice kompletný minerálny komplex s povinným obsahom vápnika.
Počas plodenia sa odporúča ďalšie dokrmovanie roztokom diviny alebo trávy. Chovajú sa v pomere 1:10, respektíve 1: 4. Užitočné sú listové obväzy s prídavkom humátu a chelátov, ktoré zabraňujú chloróze a zlepšujú chuť bobúľ. Na začiatku jesene je Natchez oplodnený monofosforečnanom draselným.
Na jar a na jeseň sa pôda okolo ostružiny uvoľní. Počas obdobia kvitnutia a plodenia je mulčovaný - zabráni sa tak odparovaniu vlhkosti, slúži ako ďalšie hnojivo a chráni koreňový systém pred prehriatím.
Orezávanie kríkov
Blackberry Natchez sa odporúča pestovať ako plodina, ktorá plodí každé 2 roky. Je to spôsobené tým, že odroda poskytuje zlé náhradné výhonky. V roku plodenia sú všetky mladé mihalnice vystrihnuté. Budúci rok ich bude dostatočný počet, pričom najsilnejších ostane 6 - 8.
Ostružinové výhonky vo výške 1-1,5 m sú často zovreté, aby sa zlepšilo bočné rozvetvenie. Odroda Natchez to nemusí robiť - bez toho sa dobre krovia. Ale bočný rast sa skráti na 30 cm (na rozdiel od iných odrôd, v ktorých zostáva 40 cm). Vyhnete sa tak preťaženiu bobúľ a zvýšite ich veľkosť.
Po ukončení plodenia sa staré výhonky odstránia. Sanitárne prerezávanie načezových černíc sa vykonáva po celý rok - odstránia sa všetky polámané, sušené a tenké vetvičky.
Zber, spracovanie, skladovanie plodín
Mnoho odrôd černíc sa líši v tom, že bobule je potrebné zbierať často, ihneď po dosiahnutí zrelosti. U prezretých plodov sa chuť rýchlo zhoršuje, často mäknú a strácajú prenosnosť. Nie taký typ Načezov. Bobule nestratia svoje obchodné vlastnosti do 5 dní po úplnom dozretí a prepravujú sa bez deformácie.
Natchezové černice sa najlepšie konzumujú čerstvé, používajú sa na pečenie alebo na dezerty. Polotovary z nich sú príliš sladké, sladké.Ak sa však použije v spojení s iným, kyslejším ovocím a bobuľami, získate vynikajúce džúsy, džemy a vína.
Príprava na zimu
Na rozdiel od iných černíc sa odroda Natchez začína pripravovať na zimu v septembri alebo októbri (v závislosti od regiónu). V tejto dobe ešte nie sú mladé výhonky úplne zrelé a zostávajú pružné. Sú ohnuté k zemi a pripnuté. Prístrešok je postavený tesne pred nástupom mrazu. Používajú sa smrekové vetvy, slama, suché steblá kukurice. Natchezové černice majú nízku mrazuvzdornosť, preto musí byť štruktúra navrchu pokrytá spandbondom alebo agrofibrom.
Choroby a škodcovia: metódy kontroly a prevencie
Ostružiny Natchez zriedka ochorejú a sú málo postihnuté škodcami. Ale na účely prevencie by sa na jar a na jeseň mal krík nastriekať prípravkami obsahujúcimi meď a z miesta by sa mali okamžite odstrániť všetky listy a upravené výhonky.
Záver
Ako vidíte, ostružina Natchez má pozitívne aj negatívne stránky. Neexistuje dokonalá rozmanitosť, ale táto je bližšie k dokonalosti ako iné. Hlavnou výhodou spoločnosti Natchez je kombinácia vysokého výťažku a vynikajúcej chuti bobúľ.
Bobule nestrihám - prináša ovocie každý rok