Obsah
Popularita bielej reďkovky nemá žiadne obmedzenia. Takmer každý záhradník nevyhnutne pestuje záhradný záhon z tejto zdravej zeleniny. Zdravotné výhody a škody bielej reďkovky sú spôsobené bohatým chemickým zložením a výživovými hodnotami liečivej koreňovej zeleniny.
Zloženie a výživová hodnota
Biela reďkovka, ktorej užitočné vlastnosti a kontraindikácie sú celkom dobre známe, má vyvážené chemické zloženie. Produkt je považovaný za nízkokalorický, preto ho aktívne používajú priaznivci zdravej výživy a tí, ktorí chcú schudnúť.
Obsah kalórií (kcal) | Bielkoviny (g) | Tuk (g) | Sacharidy (g) |
21 | 1,2 | 0 | 4,1 |
V zložení dominuje veľké množstvo makro- a mikroelementov, ako je železo, horčík, draslík, fosfor, vápnik, horčík. Vďaka týmto chemickým prvkom má výrobok veľa užitočných vlastností. Pri pravidelnom užívaní má imunostimulačný, tonizujúci, protizápalový účinok na telo.
Aké vitamíny sú v bielej reďkovke
Produkt je všeobecne uznávaný a označovaný ako mimoriadne cenná zelenina s mnohými zdravotnými výhodami. A to všetko je spôsobené veľkým množstvom vitamínov v zložení.
Vitamíny | Množstvo na 100 g výrobku |
A | 0,02 mg |
V 1 | 0,03 mg |
V 2 | 0,03 mg |
O 3 | 0,2 mg |
AT 6 | 0,06 mg |
ZO | 29,0 mg |
PP | 0,3 mg |
Zelenina má veľa pozitívnych vlastností a mnohí lekári ju odporúčajú používať na zlepšenie celkového stavu tela, ako aj na liečbu.
Prečo je biela reďkovka užitočná pre telo?
Výhody bielej reďkovky pre ľudský organizmus sú vysvetlené obsahom cenných biologicky aktívnych látok v jej zložení, ktoré udržujú zdravie po mnoho rokov, zaisťujú skutočnú kvalitu života a stávajú sa vynikajúcimi pomocníkmi pri rôznych chorobách. Pretože užitočné vlastnosti koreňovej plodiny sú schopné:
- zlepšiť imunitný systém, zlepšiť celkové zdravie, posilniť telo;
- zničiť všetky druhy baktérií, vírusov na prechladnutie;
- majú diuretický, choleretický účinok;
- aktivovať metabolizmus, optimalizovať činnosť žalúdka, čriev;
- podieľať sa na procese zbavovania sa toxínov a iných nebezpečných látok;
- zvýšiť koncentráciu pozornosti, stimulovať činnosť mozgu;
- mať pozitívny vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov;
- zmierniť depresiu, pretrvávajúcu stratu sily.
Výhody bielej reďkovky pre mužov
Dlhá biela reďkovka je pre zdravie mužov veľmi dôležitá, pretože je schopná:
- zvýšiť vitalitu;
- odolávať vývoju zápalových procesov vrátane urogenitálneho systému;
- zlepšiť intímny život zvýšením potencie, pohlavného styku;
- zvýšiť rast vlasov, zabrániť ich vypadávaniu, čo je dôležité pre muža náchylného na plešatenie;
- pomôcť zmierniť príznaky kocoviny.
Muži, ktorí používajú bielu reďkovku, majú vynikajúcu fyzickú formu a krásna polovica ľudstva ich málokedy ignoruje.
Aké je použitie bielej reďkovky pre ženy
Každá žena chce vyzerať krásne, pre ňu je tónovaný tvar a upravený vzhľad považovaný za štandard krásy.Preto pri úsilí o ideálnu postavu, dobré zdravie musíte uprednostniť prospešné vlastnosti bielej májovej reďkovky a potom sa s radosťou pozerať na svoj odraz v zrkadle, pretože reďkovka je schopná:
- normalizovať hormonálnu hladinu počas menštruačného cyklu;
- účinne pomáhať pri liečbe cystitídy;
- majú priaznivý vplyv na ženskú krásu, bielenie pokožky tváre, odstránenie stareckých škvŕn, pehy, posilnenie vlasových korienkov;
- urýchľujú metabolické procesy v tele, a preto bol vyvinutý celý systém chudnutia pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.
Výhody bielej reďkovky pre ženy pomôžu nielen obohatiť človeka o komplex užitočných látok, ale tiež vyzerajú skvele bez drahých farmaceutických prípravkov.
Je biela reďkovka dobrá pre starších ľudí?
Výhody a poškodenia bielej reďkovky pre zdravie starších ľudí sú dôležitou témou, o ktorú sa zaujíma veľa starších ľudí. A nie nadarmo, pretože použitie zdravej koreňovej zeleniny pomôže:
- zlepšiť krvotvorbu;
- aktivovať trávenie;
- vyčistiť pečeň, žlčové cesty;
- zabrániť ateroskleróze;
- posilniť kostné tkanivo.
Je dôležité vziať do úvahy, že biela reďkovka je nielen prospešná, ale aj škodlivá pre starších ľudí. Príjem okopanín by ste mali obmedziť, keď:
- gastritída na pozadí zvýšenej sekrécie;
- zhoršená pohyblivosť žlčníka;
- nerovnováha črevnej mikroflóry;
- žalúdočný vred;
- patológia systému srdca a krvných ciev.
Uplatnenie prospešných vlastností bielej reďkovky
Biela reďkovka sa považuje za jednu z najobľúbenejších druhov zeleniny. Používa sa v oblasti varenia a jeho prospešné vlastnosti sa využívajú aj v kozmeteológii, úradnom, ľudovom liečiteľstve.
V ľudovom liečiteľstve
Tradičných liečiteľov zaujíma najmä zelenina, pretože biela reďkovka je prospešná pre ľudské telo. Už dávno si ľudia začali všimnúť, že biela reďkovka má veľké množstvo užitočných vlastností a vyrábajú z nej liečivé látky na boj proti rôznym chorobám všetkých stupňov závažnosti. Napríklad výhody šťavy z produktu sa používajú na liečbu kašľa. Užívajte 15 ml dvakrát denne a pre deti by sa dávka mala znížiť na 10 ml.
Blahodárne vlastnosti koreňovej plodiny sa aktívne využívajú na inhaláciu. Za týmto účelom nastrúhajte zeleninu a pošlite ju do nádoby a zatvorte ju vekom. Po hodine otvorte a niekoľkokrát sa zhlboka nadýchnite. Opakujte postup 7 krát denne.
Môžu sa vyrábať pleťové vody na liečbu reumatizmu, dny, myozitídy a neuritídy. Aby ste to dosiahli, musíte spojiť šťavu z koreňovej zeleniny s 10 g soli, navlhčiť obrúsok vo výslednej kompozícii, naniesť na poškodenú oblasť.
Vo varení
Špeciálna, mierne štipľavá chuť s miernou horkosťou umožnila bielej reďkovke zaujať miesto pri varení. V moderných kuchyniach sa koreňová zelenina podáva ako šalát. Môže byť nakrájaný na prúžky, krúžky alebo nastrúhaný, v závislosti od hustoty a šťavnatosti produktu. Biela reďkovka sa hodí k maslu, kyslej smotane. Priaznivcov neobvyklých jedál zaujmú čipsy, zemiaková kaša, ako aj pečená koreňová zelenina v rúre s medom a mliekom. Fajnšmekri pridávajú do bielej okrúhlej reďkovky citrónovú šťavu a cukor.
V dietetike
Užitočné vlastnosti, nízke kalorické hodnoty, nedostatok tuku umožňujú úspešne používať bielu reďkovku na chudnutie. Jesť pred jedlom vám umožňuje jesť jedlá s minimálnym počtom kalórií, pretože zelenina vytvára dlhý pocit sýtosti.
Zbierka receptov z bielej reďkovky s fotografiami.
Výživný šalát
Komponenty:
- 400 g bielej reďkovky;
- 1 cibuľa;
- 150 g kyslej smotany;
- soľ.
Ako variť:
Bielu reďkovku nakrájame na plátky, spojíme s cibuľou, kyslou smotanou, dochutíme soľou podľa chuti a podávame.
Zeleninový šalát
Komponenty:
- 1 ks. biela reďkovka;
- 4 veci. zemiaky;
- 1 ks. Lukáš;
- 4 lyžice. l. rastlinné oleje;
- soľ.
Ako variť:
Uvaríme zemiaky, posekáme a spojíme s nakrájanou cibuľou. Bielu reďkovku nastrúhame pomocou strúhadla, osolíme a ochutíme olejom.
Vitamínové smoothie
Komponenty:
- 1 ks. biela reďkovka;
- 1 ks. mrkva;
- 1-2 lyžice. kefír bez tuku;
- 1 polievková lyžica. l. med;
- 2-3 plátky citróna.
Ako variť:
Nakrájajte zeleninu a nakrájajte pomocou mixéra, pridajte kefír, premiešajte. A do výslednej kompozície pridajte med, citrón. Chvenie pre postavu a zdravie je pripravené.
Ak budete dodržiavať pravidlá, môžete z bielej reďkovky vyťažiť maximum a schudnúť. Odborníci na výživu navyše dôrazne odporúčajú zaradiť do jedálnička zeleninu. Jeho prospešné vlastnosti obnovia všeobecný tón, postavu a poskytnú morálnu spokojnosť s konečnými výsledkami.
V kozmeteológii
Jedinečné chemické zloženie, užitočné vlastnosti bielej reďkovky umožňujú jej použitie na prípravu kozmetiky schopnej:
- odstrániť pihy, starecké škvrny na pokožke;
- zvýšiť prietok krvi, čím poskytuje výživu povrchovej vrstve pokožky;
- odstrániť prebytočný tuk, mŕtve častice;
- posilniť vlasy;
- zbaviť sa lupín.
Preto musí krásna polovica ľudstva určite vziať na vedomie informácie o kozmetických užitočných vlastnostiach bielej reďkovky. Je potrebné poznať nielen výhody a škody na bielej reďkovke, ale aj recepty na prípravu prírodnej kozmetiky, ktorej užitočné vlastnosti sú nespochybniteľné:
- Omladzujúca maska. Vezmite 2 lyžice. l. strúhaná reďkovka a 1 polievková lyžica. l. šťava z aloe a zelený čaj. Zmiešajte všetky komponenty, naneste na tvár. Po 15 minútach zmyte vodou.
- Lotion na starecké škvrny. Pre produkt musíte pripraviť 50 g strúhanej reďkovky, nalejte 250 ml octu. Nalejte výslednú kompozíciu do samostatnej sklenenej nádoby, hermeticky uzavretej vekom alebo zátkou, vložte na 14 dní na tmavé a chladné miesto. Po uplynutí času preceďte, do tekutiny pridajte 1,5 litra studenej vody. Ak chcete odstrániť starecké škvrny, musíte pokožku tváre navlhčenú vodou dvakrát denne utrieť hotovým krémom. Po 10 minútach zmyte teplou vodou.
- Prírodný liek na suchú pokožku. Vezmite v rovnakom pomere strúhanú reďkovku, tvaroh, mliečnu smotanu, kávu, vaječný žĺtok. Zmiešajte všetky komponenty osobitne opatrne, aby ste získali homogénnu hmotu. Používajte podľa pokynov a nanášajte na tvár 20 minút.
- Maska na ošetrenie mastnej pleti. Pripojte 2 lyžice. l. strúhaná koreňová zelenina s 1 bielkom. Výslednú hmotu naneste na 15 minút, opláchnite studenou vodou. Prípravok pomáha odmasťovať pokožku, zužovať rozšírené póry a zmierňovať zápaly. A ak do zmesi pridáte 1 polievkovú lyžičku. l. šťava z citrónu, potom maska pomôže rozjasniť pokožku, zvýšiť tón.
- Náprava pihy. Po nastrúhaní zeleniny z reďkovky vytlačte šťavu. Zrieďte zeleninovú hmotu prevarenou vodou 1: 1 a utrite problémové oblasti ráno a večer.
Výhody a škody na šťave z bielej reďkovky
Šťava z bielej reďkovky nie je nižšia ako samotná koreňová plodina, pokiaľ ide o počet prospešných vlastností pre telo, pretože:
- pomáha telu bojovať proti infekciám spôsobeným plesňami, baktériami a vírusmi;
- vyrovnáva sa s chorobami dýchacieho systému;
- zbavuje telo prebytočnej tekutiny a s ňou aj nebezpečných látok;
- aktivuje činnosť pečene, žlčníka;
- podporuje pohodlný relax, zbavenie sa nespavosti.
Šťava z bielej reďkovky je kontraindikovaná:
- ľudia so žalúdočnými vredmi, dvanástnikovými vredmi;
- ženy počas tehotenstva, počas dojčenia;
- pacienti s diagnostikovanou ťažkou chorobou srdca, zlyhaním obličiek.
Výhody a poškodenia šťavy z bielej reďkovky závisia od spôsobu jej použitia. Je dôležité dodržiavať dávkovanie, pretože vysoká koncentrácia účinných látok bude mať opačný účinok, preto sa pred použitím prírodného lieku odporúča konzultovať s lekárom a zvážiť výhody a nevýhody.
Kontraindikácie pri užívaní bielej reďkovky
Aj keď je biela reďkovka prospešná pre ľudské telo, môže byť aj škodlivá. Najmä pri použití v nadmernom množstve.
Kontraindikácie pre prijatie:
- Je potrebné obmedziť príjem zeleniny pre ľudí so srdcovými problémami, zlyhaním obličiek, pretože jej chuť môže zhoršiť existujúce patológie.
- Pacienti s ochorením gastrointestinálneho traktu by nemali byť zahrnutí do jedálneho lístka pre pacientov s ochorením gastrointestinálneho traktu, pretože látky z reďkovky môžu mať zlý zdravotný stav.
- V čase tehotenstva je zakázané používať reďkovku pre ženy kvôli prítomnosti éterických olejov v koreňovej zelenine, ktorá môže narušiť tón maternice, než vyprovokovať skorý potrat a neskôr predčasný pôrod.
- Alergie a individuálna intolerancia sú tiež dôvodom na vylúčenie koreňovej plodiny z ponuky.
Záver
Pri jeho zavádzaní do stravy by sa mali brať do úvahy výhody a poškodenia bielej reďkovky pre ľudské zdravie. Prospešné vlastnosti koreňovej plodiny môžu nepochybne liečiť mnohé choroby a obohatiť organizmus o užitočné látky, najmä v zimno-jarnom období. Je však veľmi dôležité pamätať na kontraindikácie.
