Zelená feferónka nie je nič iné ako feferónka Čile, ktoré nedosiahlo biologickú zrelosť. Ešte nemal čas získať jasne červenú farbu, ale už nazhromaždil úplné zloženie užitočných látok. Vďaka výraznému obsahu vitamínu C a kapsaicínu sa zelené feferónky používajú na kozmetické a liečivé účely. Okrem toho sa aktívne používajú pri varení.
Prínos
Zelené korenie nie je také horké ako červené korenie, ale stále môže pomôcť pri prejavoch bolesti rôznych druhov, ako aj pri zápaloch kĺbov. Môže zmierniť príznaky artritídy a neuralgie.
Horiace zelené ovocie bude užitočné najmä pre tých, ktorí bojujú s nadváhou. Horúce papriky vďaka svojmu zloženiu zvyšujú telesnú teplotu, čím podporujú odbúravanie tukových usadenín.
Horúca zelená paprika účinne ničí infekcie ústnej dutiny, pomáha zbaviť sa črevných porúch a otravy. Poznamenáva sa tiež jeho pozitívny vplyv na tráviaci systém.
Ale všetky prospešné vlastnosti tohto horiaceho ovocia blednú pred jeho schopnosťou bojovať proti rakovinovým bunkám. Kapsaicín, ktorý je jeho súčasťou, spôsobuje samodeštrukciu rakovinových buniek bez poškodenia zdravého tkaniva.
Horké korenie môžu poskytovať zdravotné výhody iba pri miernej konzumácii. Pri nadmernom používaní môže iba poškodiť.
Charakteristika odrôd
Keďže zelená pálivá paprika je nezrelé ovocie červenej papriky, nemá žiadne špeciálne odrody. Existuje ale niekoľko odrôd obyčajnej červenej feferónky, ktoré sú obľúbenejšie v nezrelej podobe.
Anaheim
Táto odroda feferónky je tiež známa ako kalifornské Chile. Nie je ťažké uhádnuť, že jeho domovinou sa stala Severná Amerika. Lusk tejto odrody je dlhý až 7 cm a chutí dosť horko. Jeho hmotnosť nebude viac ako 10 gramov. Tmavozelená feferónka odrody Anaheim získava dozrievaním jasne červenú farbu.
Horúce papriky tejto odrody sa dajú s rovnakým úspechom použiť na kulinárske a liečivé účely. Je to jedna z najviac vitamínových odrôd feferónky. Obsahuje viac bielkovín a vlákniny ako iné odrody.
Jeho úroda bude až 0,4 kg horiacich plodov na meter štvorcový. Takýto výnos tejto odrody sa dá dosiahnuť výsadbou 8 - 10 rastlín na meter štvorcový.
Serrano
Táto feferónka je mexická odroda. feferónky čili... Názov dostal podľa pohoria Sierra. Jeho paprika je dosť malá - iba 4 cm, má guľkový tvar a lesklú pokožku. Rovnako ako iné odrody, aj v období technickej zrelosti je ovocie sfarbené do zelena a v biologickom období do červena.
Vďaka tenkým priečkam nie sú chilli papričky tejto odrody také horké ako iné odrody. To výrazne rozširuje možnosti jeho použitia pri varení.Používa sa dobre ako dochucovadlo do jedál a marinád.
Je to vysoko výnosná odroda. Papriky serrano sa dajú zberať 3 mesiace po objavení sa prvých výhonkov.
Rastúce odporúčania
Existujú dva spôsoby, ako pestovať feferónky:
- Na parapete.
- Vonku alebo v skleníku.
Pozrime sa na každú z týchto metód.
Pestovanie zelenej feferónky na parapete môže nielen zabezpečiť potrebný prísun jej plodov, ale vďaka dekoratívnemu vzhľadu vyzdobiť aj akýkoľvek interiér. Počas obdobia plodenia môžu malé zelené kríky ovešané drobným ovocím skutočne konkurovať všetkým izbovým rastlinám.
Aby ste si doma mohli vypestovať feferónky, musíte si zasiať semená. Najlepší čas na to bude február. Celý postup výsevu nie je nijako zložitý a obsahuje nasledujúce kroky:
- Musíte si vziať akúkoľvek dvojlitrovú nádobu a zaliať ju vriacou vodou.
- Na jeho dne je položená drenáž - môže to byť expandovaná hlina, drevené uhlie alebo drvený kameň.
- Pôda sa naleje na vrch. Jeho zloženie zahŕňa humus, listovú zem a piesok v pomere 5: 3: 2.
- Na jeho povrchu sú urobené otvory hlboké 1,5 cm.
- Do jamiek sú zasadené namočené a mierne opuchnuté semená. Do jednej jamky môžete vysadiť 2 - 3 kusy.
- Čerstvú výsadbu zakryte plastom alebo pohárom.
Prvé výhonky feferónky sa objavia asi o týždeň. Keď im vyrastú prvé listy, treba ich vysadiť. Môžete ich tiež nechať vo vybranej nádobe, pričom odstránite slabé a prebytočné výhonky.
Pre optimálny rast je pre rastlinu vhodné akékoľvek okno, pokiaľ je na ňom veľa svetla.
Zelená pikantná starostlivosť korenie na parapete je iba pravidelné polievanie. Hnojenie je možné. Získanie prvej plodiny bude závisieť od odrody, ktorú si vyberiete. Spravidla by ste však na ňu nemali čakať skôr ako 2 mesiace od prvých výhonkov.
Chilli papričky sa dajú pestovať aj vonku a v skleníku. Horúce korenie, rovnako ako jeho sladký náprotivok, je dosť náročné na svetlo a teplo. Preto sa v severných regiónoch pestuje v skleníkoch.
V iných oblastiach môže rásť dobre aj vonku. Horúca paprika môže rásť takmer na všetkých pôdach, okrem zvlášť kyslých. Poteší bohatou úrodou horiacich plodov, keď ich vysadíte na hlinitopiesočnaté, stredne hlinité pôdy s ľahkým zložením a neutrálnou úrovňou kyslosti.
Aby ste mohli na svojom webe pestovať feferónky, musíte si pripraviť sadenice. Je pripravený rovnakým spôsobom ako sadenice sladkej papriky a paradajok: vo februári - začiatkom marca. Pred zasadením do zeme musia byť semená najskôr namočené.
Po výskyte sadeníc musíte počkať na prvé dva listy a mladé rastliny premiestniť do samostatných nádob alebo rašelinových kvetináčov. Rastliny tejto akútnej kultúry, ktoré ešte nedozreli, tolerujú transplantáciu dosť zle, preto je potrebné postupovať veľmi opatrne a snažiť sa nepoškodiť koreňový systém. Transplantované rastliny musia byť chránené pred akýmkoľvek stresom: prestupmi, prievanom, teplotnými výkyvmi. Optimálna teplota pre ne bude +20 stupňov. Zároveň by mala byť nočná teplota o niečo nižšia, najmenej však +15 stupňov.
Za týmto účelom sa nádoby so sadenicami vyberú na ulicu a nechajú sa až do večera. To sa deje iba pri denných teplotách nad +10 stupňov.
Keď mladé sadenice dosiahnu výšku 15 cm, môžu sa presadiť na trvalé miesto. Po skončení adaptačného obdobia na novom mieste musia byť vrcholy mladých rastlín zovreté. Môžete pochopiť, že k adaptácii došlo podľa čerstvých listov, ktoré rastliny uvoľnia na novom mieste.
Pre feferónky je povinný postup priškrtenia. Bez toho bude úroda ostrých plodov dosť slabá. Na každej rastline by malo zostať len 5 horných výhonkov, zvyšok treba odstrániť.
Ďalšia starostlivosť o feferónky spočíva v pravidelnom polievaní a kŕmení. Odporúčania pre zalievanie rastlín:
- Voda by mala byť dažďová alebo usadená, ale vždy teplá.
- Pred kvitnutím sú rastliny zalievané najviac 1-krát týždenne. V horúcom počasí ju možno zvýšiť až 2-krát týždenne. Zároveň sa odporúča spotrebovať až 12 litrov vody na meter štvorcový.
- Počas kvitnutia a tvorby plodov - až 3-krát týždenne s rýchlosťou až 14 litrov na meter štvorcový.
Vrchný obväz zelenej feferónky sa vyrába iba počas obdobia kvitnutia a plodenia. Dobré výsledky ukazuje zavedenie hnilého divizna, popola, roztoku z listov žihľavy, púpavy a podbeľu.
Horúca paprika navyše dobre reaguje na uvoľnenie.
Na základe týchto jednoduchých odporúčaní, rastliny zelenej feferónky potešia záhradníka bohatou úrodou, ktorá je veľkým prínosom.
