Obsah
Nedávno, pred asi 20 rokmi, sa paprika v Rusku spájala výlučne s červenou farbou. Všetci záhradníci navyše dobre vedeli, že zelená paprika je iba v štádiu technickej vyspelosti a potom, keď dozreje, mala by sa zmeniť na jeden z červených odtieňov. V súčasnosti počet odrôd a krížencov sladkej papriky, ktoré sú oficiálne registrované iba v Rusku, presahuje niekoľko stoviek. A medzi nimi sú plody rôznych odtieňov: žltá a oranžová a zelená a biela a dokonca hnedá a fialová.
Známa semenárska spoločnosť „Aelita“ chovala a registrovala celú „rodinu“ sladkej papriky s definíciou Big, ktorá je z angličtiny preložená ako veľká. Všetky papriky z tejto rodiny sa vyznačujú svojím jedinečným odtieňom:
- Big Daddy - fialová;
- Veľká mama - oranžová;
- Veľký boj - červený a bordový;
- Veľké dievča je oranžovo hnedé.
Sladká paprika Big Mom je jedným z najpopulárnejších predstaviteľov tejto zvláštnej rodiny a tento článok je venovaný popisu charakteristík tejto odrody.
Vlastnosti oranžovej papriky
Už dlho je známe, že oranžová farba je schopná pozitívne ovplyvniť psychologické rozpoloženie človeka.
To znamená, že už len pri pohľade na oranžové papriky sa väčšina ľudí cíti sladko. Ale betakarotén je zodpovedný za takú žiarivú farbu zeleniny, ktorá je schopná sa v ľudskom tele pod vplyvom enzýmov premeniť na vitamín A. Okrem toho práve v oranžovej a žltej paprike je najväčšie množstvo rutínu resp. Nachádza sa vitamín P. Táto látka je schopná posilniť steny krvných ciev a urobiť ich pružnejšími.
Ale asi najdôležitejšou vecou, ktorá odlišuje ovocie oranžovej a žltej papriky, je zvýšený obsah draslíka a fosforu v porovnaní s ich náprotivkami. Ale draslík robí veľa pre správne fungovanie srdcového svalu, zatiaľ čo fosfor je zodpovedný za normálne fungovanie obličiek, za tvorbu kostných tkanív a za zdravý rast buniek.
Takže pestovaním a konzumáciou papriky oranžových a žltých odtieňov môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie a dokonca zlepšiť náladu.
Opis odrody
Je logické začať popis odrody korenia Big Mom od jej pôvodu. Navyše bol chovaný relatívne nedávno, asi pred 7 - 8 rokmi, chovateľmi spoločnosti Aelita zaoberajúcej sa výrobou semien. V roku 2012 bola táto odroda oficiálne zaregistrovaná v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruska s odporúčaniami na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Je celkom vhodný na pestovanie na otvorených záhonoch aj v skleníkoch.
Napríklad v moskovskom regióne je na získanie dobrej úrody tejto odrody lepšie použiť filmové tunely, aspoň na skoré vysadenie rastlín do zeme koncom mája alebo začiatkom júna.
Kríky papriky Big Mama majú polorozložitý tvar a dosahujú výšku 60 - 70 cm, vo vnútorných podmienkach však môžu dorásť až do 100 cm.Listy sú stredne veľké, skôr hladké, tmavozelenej farby.
V čase dozrievania niektorí záhradníci zaraďujú papriku Big Mom medzi skoré odrody, iní medzi stredne veľké. Dá sa predpokladať, že od výskytu plných výhonkov po technickú zrelosť ovocia uplynie asi 120 dní. Papriky sa už dajú použiť na šaláty, na varenie a iba na jedlo, ale ich farba je stále svetlozelená. Aby boli plody úplne sfarbené, je potrebné, aby uplynulo ďalších 15-20 dní.
Odroda Big Mama je známa svojou dobrou úrodou - z jedného štvorcového metra výsadby sa dá nazbierať 7 kg ovocia a ešte viac. Je pravda, že tieto údaje sa viac týkajú pestovania papriky v krytom a v skleníku.
Odroda Big Mama je odolná voči mnohým chorobám nočných listov, škodcovia ho tiež zriedka otravujú. Preventívne opatrenia však nikdy nebudú nadbytočné.
Vlastnosti ovocia
O atraktivite plodov papriky Big Mama je ťažké polemizovať, fascinujú na prvý pohľad. Aké ďalšie vlastnosti však tieto papriky majú?
- Tvar korenie sa dá nazvať kváder, aj keď sú mierne predĺžené, pripomínajú skôr valec, mierne sploštený po stranách. Niektorí záhradníci nazývajú tieto papriky sudovým tvarom. Ich rastová forma klesá.
- Povrch pokožky je hladký, atraktívny a vysoko lesklý. Po stranách je mierne rebrovanie.
- Farba ovocia láka šťavnatou oranžovou farbou, v stave technickej vyspelosti je tmavozelená. Ale korenie je v porovnaní s mnohými odrodami v polovici sezóny sfarbené pomerne rýchlo.
- Plody rastú veľké, nie je neobvyklé, že sa hmotnosť jedného ovocia rovná 200 gramom. V priemere je ich hmotnosť 120 - 150 gramov.
- Steny sú silné a husté, ich hrúbka dosahuje 10 - 12 mm, v priemere 7 - 8 mm. Dužina je mäsitá a šťavnatá.
- Čo sa týka chuti, plody tejto odrody si zaslúžia mimoriadne vynikajúce hodnotenie. Najlepšie sa konzumujú čerstvé, priamo z kríkov. Ale korenie je univerzálne podľa zamýšľaného účelu. Robia vynikajúce šaláty a plnené jedlá a môžete z nich navariť aj veľa chutných a veľmi pekných vonkajších polotovarov.
- Plody udržiavajú dobre čerstvé a sú vhodné na zimné mrazenie.
Rastúce vlastnosti
Papriky odrody Big Mama, rovnako ako všetky ostatné odrody sladkej papriky v klimatických podmienkach našej krajiny, si vyžadujú predbežné obdobie sadeníc. Ale pestovanie sadeníc papriky nie je vôbec také ťažké, ak dodržiavate základné požiadavky tejto kultúry - predovšetkým potrebuje veľa svetla, najmä v prvých fázach vývoja, dostatočné množstvo tepla a média, ale rovnomerné zalievanie.
Semená papriky tejto odrody klíčia pomerne rýchlo, v niektorých dokonca po 4 - 5 dňoch, v priemere však potrebujú na objavenie sa plných výhonkov 8 - 10 dní. Na zvýšenie percenta klíčenia a zabezpečenie rovnomernejších výhonkov je vhodné semená niekoľko hodín pred výsadbou namočiť do ktoréhokoľvek stimulátora rastu. Doma môžete použiť šťavu z aloe alebo roztok medu vo vode, ako aj akýkoľvek iný produkt v obchode, ako je zirkón, epín, novosil a ďalšie.
Výsev semien papriky tejto odrody pre sadenice sa môže uskutočniť vo februári, ak plánujete potom rastliny vysadiť v skleníku. Alebo začiatkom marca, ak sa plánuje pestovanie papriky vonku. V období pred výskytom prvých dvoch pravých listov v semenákoch je nevyhnutné zabezpečiť im 12 - 14 hodín osvetlenia. Zvyčajne sa na tieto účely používajú žiarivky alebo LED žiarovky.
Od konca marca by už mali mať sadenice papriky dostatok prirodzeného svetla, ktoré môžu prijímať, kým sú na parapetoch. Ale od tejto chvíle až do výsadby je vhodné sadenice papriky niekoľkokrát kŕmiť komplexným hnojivom.
Papriky tejto odrody sú vysadené na trvalom mieste podľa schémy 35 x 50 cm. Je dôležité, aby sa rastliny počas transplantácie neprehlbovali. S možnou hrozbou nízkych teplôt môžu byť rastliny pokryté netkanou textíliou alebo fóliou pripevnenou na oblúkoch.
Pravidelné kŕmenie a napájanie je predpokladom dobrého výnosu odrody Big Mama, pretože tvorba veľkých plodov vyžaduje veľké množstvo výživných látok.
Recenzie záhradníkov
Odroda papriky Big Mom je veľmi populárna, takže je na ňu veľa recenzií a väčšinou sú pozitívne.
Záver
Pepper Big Mama je úspešná kombinácia krásy, vynikajúcej chuti, výťažku a skorej zrelosti. Preto nie je prekvapujúce, že si rýchlo získal obľubu medzi záhradkármi.
Dobrý deň, toto označenie sa objavilo pomerne nedávno. Čo to znamená, nie je isté. Nechceme poskytovať nepravdivé informácie a zámerne vás zavádzať. Skúste položiť otázku výrobcom osiva alebo webovým serverom s osivom
Dobrý deň ! Môžete vysvetliť, čo znamenajú značky Frus na zadnej strane obalu sladkej papriky BIG MAMA? vieme, že takto sa označujú hybridy.