Paprika je rozmarná kultúra a v strednom pruhu si nie každý záhradník dovolí pestovať ich na otvorenom poli. Aj keď letné teploty a množstvo slnečného svitu by mali vyhovovať potrebám tohto zámorského hosťa. Problém je však iný - takmer všetky papriky majú veľmi dlhé vegetačné obdobie. To znamená, že časový interval od vzrastu sadeníc do okamihu dozretia prvých plodov môže byť od 3,5 do 5 mesiacov alebo aj viac. A tieto rastliny sú veľmi bolestivé pri transplantácii a v kvitnúcom stave spravidla vylučujú všetky kvety a vaječníky. Preto sa snažia papriky pestovať hlavne v skleníkoch alebo pareniskách. Na Urale a na Sibíri, dokonca ani v nevykurovaných skleníkoch, nie je vždy možné vypestovať slušnú úrodu papriky.
Preto sú v týchto regiónoch neobvykle žiadané odrody sladkej papriky, ktoré majú čas dozrieť v rekordne krátkom čase, do 100 dní alebo menej. Tieto sladké papriky sa bežne označujú ako papriky s veľmi skorým dozrievaním a papriky Health, ktorých charakteristika a opis odrody sú uvedené v tomto článku, patria k tomuto druhu.
Sladká paprika alebo bulharčina, ako sa jej niekedy hovorí, patrí k jednej z najužitočnejších záhradných plodín.
A množstvo ďalších vitamínov a minerálov v ňom je také, že sa dá nazvať zdravotnou špajzou v záhrade. Ale jeho obsah kalórií je iba asi 25 kcal na 100 gramov rastlinnej hmotnosti. Je to najužitočnejšie čerstvé, pretože väčšina liečivých látok sa pri tepelnom spracovaní nezachová.
Názov odrody papriky Health hovorí za všetko - plody tejto odrody majú všetky vlastnosti svojich druhov, a to aj v koncentrovanejšej podobe.
Opis odrody
Spoločnosť Pepper Health je záhradníkom známa už viac ako 30 rokov a je to solídne obdobie pre zeleninovú odrodu, pre ktorú dokázala absolvovať početné testy v rôznych častiach našej krajiny. Bola chovaná na konci 70. rokov minulého storočia v Inštitúte výberu a výroby osiva v moskovskom regióne. V roku 1986 bola odroda korenia Zdorovye oficiálne zaregistrovaná v štátnom registri Ruska a schválená na použitie v najsevernejších a východných oblastiach Ruska, od Murmanskej oblasti po Magadan. To by bolo možné kvôli jedinečnej zdravotnej charakteristike rastlín korenia. Rastliny tejto odrody sú za slabého osvetlenia celkom schopné vyvíjať sa, kvitnúť a vytvárať dobré výnosy.
Kríky sladkej papriky Health sa vyznačujú svojím polorozloženým tvarom a pomerne značnou výškou, môžu dorásť až 1,5 - 1,7 metra. Najlepšie je preto pestovať ich na mreži a pri raste ich určite zväzovať. Pre skleník je to nepochybná výhoda, pretože umožňuje racionálne využívať priestor skleníka v jeho vysokej časti, kde sa hromadí väčšina tepla a svetla.
Nie je príliš racionálne pestovať zdorovské korenie vonku, pretože v miernom pásme bude na ňu stále príliš chladno.A pre južné oblasti existuje veľa ďalších odrôd s malou výškou kríkov, a preto sú vhodnejšie na pestovanie vonku, pretože nepotrebujú podväzok.
Pokiaľ ide o dozrievanie, odroda Health je prakticky bezkonkurenčná - jej plody v technickej zrelosti je možné získať do 76-85 dní po vyklíčení. Ak chcete počkať na biologickú zrelosť s plnou farbou ovocia, budete si musieť počkať ďalších 20 - 30 dní a len 95 - 110 dní po vyklíčení budú vaše kríky pokryté roztomilými červenými paprikami.
Výnos odrody Zdorovye je dosť vysoký - na konároch dozrieva veľké množstvo plodov. Je pravda, že ich veľkosť je malá, ale všeobecne sa dá z jedného štvorcového metra výsadby nazbierať asi 4,5 kg papriky.
Spoločnosť Pepper Health, ako už bolo uvedené, je schopná vydávať ovocie aj za zlých svetelných podmienok. Tento kultivar sa tiež ukázal ako odolný voči mnohým chorobám, ktoré sú s paprikou spojené, a voči hmyzím škodcom, ktoré trápia kríkové korenie.
Vlastnosti ovocia
Plody odrody Zdorovye sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:
-
Tvar papriky je hranolovitý, pretiahnutý, povrch je mierne zvlnený, plody klesajú. Všeobecne platí, že papriky tejto odrody svojím tvarom a veľkosťou trochu pripomínajú predstaviteľov rodiny feferóniek, takže si ich každý netrúfne vyskúšať z kríkov.
- V štádiu technickej zrelosti, keď sa plody už dajú jesť, sa vyznačujú svetlozelenou farbou. Po dosiahnutí biologickej zrelosti, to znamená v okamihu, keď sú v nich semená úplne zrelé na ďalší výsev, získajú papriky červený odtieň.
- Hrúbka stien nie je príliš veľká - asi 4,2 mm, ale samotné sú dosť mäsité a šťavnaté, pokožka je tenká a jemná.
- Veľkosť plodov je malá, dosahujú dĺžku 10 - 12 cm, priemerný priemer je 5,5 - 6,5 cm. Hmotnosť jedného korenia zvyčajne nepresahuje 35-45 g.
- Pepper Health má dobré a vynikajúce chuťové vlastnosti. Čerstvý, dokonca aj v štádiu technickej vyspelosti, je veľmi chutný a vôbec nechutí trpko. Ale na pradenie je lepšie počkať na biologickú zrelosť, pretože v konzervách v zelenej forme môže zmeniť svoju chuť.
Výhody a nevýhody odrody
Odroda korenia Zdorovye má oproti iným sladkým paprikám neporovnateľné výhody:
- Jedna z prvých odrôd papriky - dozrieva do 80 dní po vyklíčení.
- Líši sa v dobrej ovocnej sadbe, a to aj za zlých svetelných podmienok.
- Na kríkoch je veľa ovocia a majú dobrú chuť.
- Nenáročná kultivácia a odolnosť voči chorobám.
Ale táto odroda má aj niektoré nevýhody:
- Malá veľkosť plodov a hrúbka ich stien.
- Vysoké kríky musia byť dodatočne zviazané.
Avšak pre severné oblasti, kde sa pestovanie sladkej papriky môže zmeniť na sen potrubia, môže byť táto odroda pre záhradníka dokonalou voľbou.
Recenzie záhradníkov
Recenzie záhradníkov pestujúcich túto odrodu korenia sú všeobecne pozitívne. Samozrejme, majitelia pozemkov pre domácnosť, ktoré sa nachádzajú južne od Voronež, nemusia byť ohromení plodmi korenia Zdorovya s ich veľkosťou a rovnomernou chuťou, ale táto odroda nie je určená na pestovanie na juhu. Má to iný účel - potešiť svojimi vitamínmi obyvateľov stredného pásma a severnejších oblastí.
Záver
Pepper Health bude ideálnou voľbou pre pestovanie v oblastiach s nedostatkom svetla a pre začiatočníkov. Táto odroda papriky vás nesklame svojou úrodou a poteší vás skorým dozretím.
