Obsah
Len pred polstoročím nebolo viac ako sto odrôd papriky, boli známe iba plody bledozelenej a červenej farby. Chovatelia do dnešného dňa vyšľachtili viac ako tisíc najlepších odrôd a krížencov tejto zdravej a chutnej zeleniny. Teraz existujú papriky rôznych chutí: sladké, sladké a kyslé, horké, ako aj viacfarebné odrody: žltá, červená, oranžová, zelená a fialová, dokonca aj biela paprika je úplne bežná.
Paprika - trochu „rozmarná“ kultúra:
- vysádza sa iba v sadeniciach;
- uprednostňuje voľné, černozemické pôdy;
- miluje teplo a vlhkosť;
- nemôže sa vyvíjať normálne bez dostatku slnka;
- má krehké výhonky, ktoré treba zviazať a zovrieť.
Napriek tomu všetkému sa chovateľom podarilo vypestovať množstvo nenáročných odrôd papriky, najlepšia z nich bude uvedená nižšie.
Aký je rozdiel medzi odrodami papriky
Nenáročnosť nie je jedinou kvalitou, ktorú by odrody vybrané na pestovanie v záhrade alebo vidieckom dome mali mať. Pre rastliny nie menej dôležité:
- odolnosť voči rôznym chorobám;
- schopnosť odolávať poklesu teploty;
- chuťové vlastnosti;
- komoditné charakteristiky zeleniny;
- podmienky dozrievania.
Včasné dozrievanie odrôd je najvhodnejšie pre severné oblasti krajiny a Ural.... Plody takýchto paprík budú mať čas dozrieť za pár mesiacov krátkeho a chladného leta. Navyše, menovite skoro odrody poskytujú najhojnejšie úrody, papriky majú dobrú chuť, sú vhodné na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli.
Na juhu krajiny sa najčastejšie pestujú aj skoré alebo stredné sezónne odrody a hybridy. Ale v regiónoch s dlhým, teplým letom sa dajú pestovať aj papriky s neskorým dozrievaním. Sú menej produktívne ako skoré, ale čerstvá zelenina v posteliach vyrastie až do prvého mrazu - do polovice októbra.
Ako správne pestovať papriku
Odrody papriky, ktoré nevyžadujú osobitnú starostlivosť, stále potrebujú niektoré povinné kroky:
- Výsadba v zemi alebo v skleníku pomocou sadeníc. Sadenice musia byť pripravené 1,5-2 mesiace predtým. Semená sa vysejú do veľkých škatúľ a potom sa ponoria do jednotlivých nádob.
- Predbežná príprava pôdy: hnojenie, kopanie, dezinfekcia.
- Mladé rastliny by nemali byť vystavené nízkym teplotám, je lepšie pokryť aj odolné odrody hustým filmom alebo špeciálnym agrofibrom v noci.
- Je dôležité vedieť, kedy zbierať - technickú vyspelosť papriky určuje ich farba. Červené plody namaľované na obale semien sa často dajú zbierať, keď sú zelené. Takáto zelenina je celkom vhodná na ľudskú konzumáciu, obsahuje všetky potrebné vitamíny a látky.Počas skladovania môžete vidieť, že farba šupky sa mení - to naznačuje biologickú zrelosť zeleniny.
"Červené námestie"
Odroda patrí k skorému dozrievaniu - prvé plody je možné konzumovať 110 dní po výsadbe semien. Kríky rastú malé, ich výška dosahuje 70 cm, samotné papriky majú tvar kocky s jasnými okrajmi. Vo vnútri je zelenina rozdelená na štyri komory so semenami.
Farba zrelého ovocia je jasne zelená, po uskladnení sa zmení na šarlátovú. Hrúbka steny dosahuje 9 mm, vďaka čomu je ovocie veľmi chutné a šťavnaté. Hmotnosť každej zeleniny je najmenej 280 gramov.
Rastlina je odolná proti väčšine vírusových chorôb, ktoré sú vlastné plodinám nočnej kôry. Zrelé papriky dobre znášajú prepravu a dajú sa dlho skladovať.
„Ivanhoe“
Jednou z najnáročnejších odrôd je „Ivanhoe“. Táto paprika rastie v malých kríkoch, nemusí byť zviazaná a zovretá, čo výrazne zjednodušuje starostlivosť o rastliny.
Kultúra skoro dozrieva, prvá zelenina sa môže jesť už v štádiu technickej zrelosti - 105. deň po zasiatí semien.
Plody rastú malé, vážia až 120 gramov. Šupka je najskôr sfarbená do mliečne bieleho odtieňa a po úplnom dozretí získava šarlátovú farbu. Hrúbka steny sa pohybuje od 5,5 do 6 mm. Paprika má tvar kužeľa, zelenina je rozdelená do dvoch alebo troch komôr a vo vnútri je veľa semien.
Odroda "Ivanhoe" je cenená predovšetkým pre svoje predajné vlastnosti - dobre toleruje prepravu, je dlhodobo skladovaná, úroda pozostáva z hladkých a rovnomerných plodov.
"Funtik"
Semi-determinantná odroda papriky - "Funtik" dozrieva o 110 - 120 dní po výsadbe semien. Kry sú kompaktné, ich výška je v rozmedzí 50 - 70 cm, rastliny majú veľa listov a bočných výhonkov, ako aj veľké množstvo vaječníkov. Na každom kríčku papriky dozrieva súčasne asi 17 plodov.
Plody sú kužeľovitého tvaru, mierne nerovnomerného tvaru. Odroda je veľmi nenáročná - pevne odoláva chorobám a vertikálnemu vädnutiu, môžete pestovať plodinu ako na záhradnom lôžku, tak v uzavretom skleníku.
"Czardas"
Determinantná odroda sladkej papriky - „Chardash“ označuje vysoko výnosné odrody. Z jedného kompaktného kríka je možné odstrániť až 18 plodov. Paprika má tvar kužeľovitého tvaru, každá s hmotnosťou do 220 gramov. Hrúbka steny je 6 mm.
Zrelá zelenina je zafarbená oranžovo-červenou farbou. Ovarie na nízkych kríkoch sa objavujú vo zväzkoch, rastlina sa stáva veľmi krásnou počas obdobia dozrievania papriky.
Odroda nie je infikovaná mnohými vírusmi a chorobami a toleruje zhoršené poveternostné podmienky. "Chardash" sa dá pestovať v skleníku aj na otvorenom poli. Zelenina je vhodná na konzervovanie aj na čerstvú konzumáciu.
„Kravské ucho“
Kultúra patrí do polovice sezóny, prvú zeleninu je možné odstrániť už 130. deň po výsadbe semien pre sadenice. Odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom poli a na pestovanie pod filmom, v skleníku.
Kríky rastú malé, samotné papriky sú stredne veľké - dĺžka je 16 cm a hmotnosť je 200 gramov. Odtieň ovocia je jasne zelený, po úplnom dozretí sa stáva červeným. Steny zeleniny sú dosť silné - až 8 mm, vďaka čomu je korenie tejto odrody veľmi šťavnaté a „mäsité“.
Napriek šťavnatosti sa zelenina môže dlho skladovať bez straty jej pružnosti. Zrelé papriky majú kužeľovitý podlhovastý tvar, mierne zvlnenú šupku.
Plody možno konzervovať, pridávať do rôznych jedál a šalátov.
Atlant
Vzťahuje sa na tie vzácne odrody papriky, ktoré majú rady zahustené pristátie... Takáto kultúra sa dobre zakorení na stiesnenej letnej chate, v malom skleníku alebo vo filmovom tuneli.
Vďaka svojej vysokej úrode sa produkt „Atlant“ stal obľúbeným u mnohých záhradkárov - poskytuje stále vysoké výnosy. Samotné plody sú pomerne veľké - ich dĺžka je 26 cm a ich hmotnosť dosahuje 250 gramov. Hrúbka steny ovocia môže byť až 11 mm, vďaka čomu je korenie veľmi šťavnaté a chutné.
"Eroshka"
Stredne skorá odroda prináša ovocie 120. deň po výsadbe semien sadeníc. Kroviny rastú veľmi malé - ich výška dosahuje iba 50 cm, čo však nebráni tomu, aby bola odroda Eroshka považovaná za jednu z najlepšie výnosných odrôd. Rastlina vydáva ovocie naraz; z jedného kríka je možné naraz odstrániť asi 16 zrelých paprík.
Tvarom je zelenina podobná kocke so slabými rebrami, vo vnútri je rozdelená na štyri komory naplnené semenami.
Plody sú najskôr sfarbené do bledozelena a po dozretí sčervenajú. Rastlina je odolná voči rôznym chorobám a parazitom, nevyžaduje zložitú starostlivosť, dá sa pestovať akýmkoľvek spôsobom (na záhradnom záhone alebo pod filmom). Plody majú vynikajúce chuťové vlastnosti a dajú sa použiť v akejkoľvek forme.
„Citrónový zázrak“
Odroda s veľmi krásnymi, jasne žltými plodmi. Rastlina dáva ovocie skoro - na 112. deň po výsadbe do zeme, dosahuje nízku výšku - kríky sú kompaktné, až 60 cm.
Plody rastú dosť veľké - ich hmotnosť často presahuje 200 gramov. Šupka ovocia je hladká, steny sú silné.
Papriky odrody "Lemon Miracle" vyzerajú skvele v plechovkách, majú vynikajúcu chuť a arómu. Kultúra bežne toleruje zlé poveternostné podmienky, nevyžaduje starostlivú a komplexnú starostlivosť.
„Herkules“
Vysoko plodný stredná sezóna papriky. Na jednej rastline sa objavuje veľa vaječníkov, plody rastú veľmi veľké, takže kríky musia byť zviazané.
Zrelé papriky sú jasne červené, majú lesklú kôru a kváder tvar. Priemerná hmotnosť jednej zeleniny je 350 gramov, steny sú hrubé až 10 mm. Chuť ovocia je vynikajúca: šťavnatá, bohatá, so zvláštnou „korenistou“ arómou. Zelenina je vhodná na pestovanie akýmkoľvek spôsobom.
Rastlina je nenáročná, všetko, čo potrebuje, je včasné zviazanie výhonkov s mladými plodmi.
„Sibírsky bonus“
Táto mimoriadna odroda je uznávaná nielen v Rusku, ale na celom svete. Charakteristickým znakom korenia je jeho hustá a hustá dužina. Koniec koncov, hrúbka stien zeleniny dosahuje 12 mm.
Paprika dorastá až do 300 gramov, má tvar kocky, šupka a dužina sú sfarbené do sýto oranžovej farby.
Z malých kríkov, ktorých výška zriedka presahuje 50 cm, môžete získať vysoký výnos sladkej, šťavnatej papriky neobvyklého odtieňa. So všetkými zásluhami, odroda nie je vôbec náladová, dobre toleruje choroby a je možné ju pestovať aj v severných oblastiach.
Zelenina je skvelá na zaváranie, nakladanie, prípravu rôznych jedál a čerstvých šalátov.
„Slnko Talianska“
Jednou z najlepších komerčných odrôd je paprika „Sun of Italy“. Nezvyčajne veľké plody dosahujú hmotnosť 600 gramov, samozrejme, aby ste dosiahli takýto výsledok, budete musieť tvrdo pracovať.
Rastlina je však dosť nenáročná, dá sa pestovať aj na otvorenom poli. Kroviny rastú nízko a kompaktne - až do výšky 50 cm.
Plody sú žltooranžovej farby, majú pravidelný hranolovitý tvar a lesklú hladkú šupku. Zelenina dokonale toleruje prepravu aj na veľké vzdialenosti, je dlhodobo uskladnená a odolná voči rôznym chorobám.
„Shorokshary“
Produkt moldavských chovateľov - odroda sladkej papriky „Shorokshary“, zvíťazil na medzinárodných výstavách viackrát.
Rastlina rastie iba 40-50 cm, ale má veľa plodov. Z jedného takého kríka je možné odstrániť až 20 paprík. Samotné papriky majú veľkú veľkosť - ich hmotnosť často dosahuje 400 gramov.
Tvar ovocia je kužeľovitý, steny sú rovnomerné a hladké. Dužina tejto zeleniny je veľmi šťavnatá s neobvyklou korenistou arómou.Z ovocia si môžete uvariť akékoľvek jedlo, ale najlepšie sa hodí na konzervované šaláty a lečo.
Na jednom kríku môže byť naraz hmota ovocia rôznych odtieňov: od bledozelenej po žltú a oranžovo-červenú.
"Belozerka"
Jednou z najnáročnejších odrôd je Belozerka. Táto paprika je známa ako na juhu, tak aj na severe. Za akýchkoľvek klimatických podmienok dáva rastlina pomerne vysoký a stabilný výnos.
Samotné plody majú vynikajúcu prezentáciu - veľké veľkosti, jednorozmerná zelenina, hladká žltá kôra.
Odrodu je možné pestovať v záhrade, v skleníku a v skleníku.
„Anastasia“
Najpozoruhodnejšia na tejto odrode je tvar a farba ovocia. Paprika má neobvyklý tvar v tvare srdca a bohatý višňový odtieň.
Zrelé plody sú veľmi podobné paradajkám - rovnako šťavnaté, chutné a sladké, s hustou „dužinatou“ dužinou.
Podmienky pestovania nie sú pre túto odrodu veľmi dôležité. Poskytuje bohatú úrodu nielen v záhrade, v skleník a skleník, ale dokonca na balkóne a v kvetináči.
„Zlaté jubileum“
Jeden z skoré odrody papriky má nízke kríky a sviežu korunu. Zelenina patrí k vysoko výnosným, dáva stále veľké množstvo ovocia.
Samotné papriky sú sfarbené do šťavnatej oranžovej farby, majú tvar kocky a pomerne hrubé steny - až 7 mm.
Hmotnosť každej zeleniny dosahuje 150 gramov. Paprika má vynikajúcu chuť a arómu a je vhodná na prípravu najrôznejších jedál.
„Bel Goy“
Vzácna odroda, ktorej semená sa nedajú nájsť na trhu, predávajú sa iba vo veľkých obchodoch. Rastlina dosahuje výšku 120 cm, preto je lepšie ju pestovať nie na záhradnom záhone, ale v skleníku, ktorý ju priviaže o mrežu.
Samotné plody sú tiež veľmi veľké - ich priemerná hmotnosť je 400 gramov. Tvar zeleniny je podlhovastý kváder. Dužina je šťavnatá a aromatická.
Čo určuje nenáročnosť papriky
Informácie o vrecku semien o nenáročnosti konkrétnej odrody hovoria naraz o niekoľkých faktoroch:
- menšie náklady na pracovnú silu pre majiteľa;
- schopnosť odolávať teplotným výkyvom bez toho, aby padali kvety a vaječníky;
- odolnosť voči vírusom a chorobám.
Skúsení záhradníci už majú svoje obľúbené odrody zeleniny, ale tí, ktorí sa najskôr rozhodli začať s chovom, budú musieť experimentovať s výberom odrody papriky, ktorá je najvhodnejšia pre konkrétne podmienky.
