Obsah
Zemiaky Kumach sú obľúbené nielen u nás, ale aj v zahraničí. Táto odroda, ktorú vytvorili domáci chovatelia na začiatku 21. storočia, vždy získava ceny v ochutnávkach počas agropriemyselných výstav.
Opis odrody zemiakov Kumach
Kultúra tejto odrody bola vyšľachtená na kultiváciu v strednej časti Ruska na pôdach bohatých na čiernu pôdu. Jedná sa o teplomilnú rastlinu, ktorá neznáša náhle zmeny teploty a mrazu a vyžaduje dobré osvetlenie. Plodina zároveň nestráca úrodu v suchých podmienkach.
Bush má stredne veľkú vzpriamenú stonku s jasne zelenými listami. Približne 33 - 35 dní po výskyte prvých výhonkov rastlina kvitne hojnými jasne modrými alebo fialovými kvetmi. Produktivita nezávisí od intenzity kvitnutia. Hľuzy sú oválne, čisté, rovnakej veľkosti, s hladkou ružovou šupkou a niekoľkými malými očkami. Dužina je krémová a počas varenia sa nemení.
Zemiaky Kumach zrejú v priemere za 90 dní.
Chuťové vlastnosti zemiakov
Táto odroda si pre svoju zvláštnu sladkastú chuť získala široké uznanie medzi záhradkármi u nás i v zahraničí. Z recenzií spotrebiteľov zemiakov Kumach je zrejmé, že deti i dospelí majú radi jedlá z neho. Kultúra bola chovaná špeciálne na vyprážanie a praženie; obzvlášť úspešná je zemiaková kaša a hranolky.
Zemiak Kumach patrí k odrodám s vysokým obsahom škrobu - vo svojich hľuzách od 12% do 18% tejto zložky. Vďaka tomuto zloženiu sa často používa ako surovina pri výrobe škrobu.
Výhody a nevýhody odrody Kumach
Podľa recenzií poľnohospodárov má odroda zemiakov Kumach vlastnosti, ktoré ju odlišujú od ostatných druhov tejto plodiny:
- jedinečná chuť;
- vysoká produktivita;
- nenáročnosť: odroda dokonale toleruje sucho, je odolná voči chorobám a škodcom zemiakov;
- počas dlhodobej prepravy a skladovania sa dlho nezhoršuje;
- komerčný úspech: vďaka vyššie uvedeným vlastnostiam sa dobre predáva.
Nevýhody nie sú také výrazné: nevýhodou sú náročné svetelné a teplotné podmienky, ako aj náchylnosť rastlín na napadnutie hlístmi.
Výsadba a starostlivosť o zemiaky
Napriek nenáročnosti si pestovanie kumachových zemiakov vyžaduje určitú prípravu. Medzi hlavné činnosti patrí polievanie, odvoz buriny, kopanie, kŕmenie, uvoľňovanie.
Výber a príprava miesta pristátia
Z popisu zemiakov Kumach vyplýva, že táto odroda má špeciálne požiadavky na osvetlenie, takže najlepšou možnosťou by bolo vysadiť zo severnej časti miesta na južnú - týmto spôsobom bude každá rastlina dostávať dostatočné množstvo slnečného žiarenia.
Agronómovia odporúčajú zvoliť pôdu, na ktorej boli predtým vysadené ľan, obilniny alebo strukoviny. Ale oblasti, kde rástli dvojdomé rastliny, nie sú vhodné na pestovanie.
Príprava sadivového materiálu
Na zvýšenie úrody a ochranu pred chorobami a škodcami sa odporúča dezinfikovať sadivový materiál. Zvyčajne na tento účel používajú záhradníci roztok manganistanu draselného. 1 g prášku sa pridá do 10 l vody a hľuzy sa na 30 až 40 minút ponoria do roztoku. Potom, tesne pred výsadbou, sú posypané popolom z dreva. Odporúča sa tiež robiť priečne rezy v hľuzách, aby sa stimuloval rast maximálneho počtu očí.
Môžete tiež použiť klasické spôsoby prípravy: zahrievanie a klíčenie. Prvá možnosť spočíva v udržiavaní hľúz na teplote + 25 ° ... + 27 ° C po dobu 5–7 dní. V druhom prípade sú zemiaky rozložené na svetle a nechajú sa 20 - 30 dní pri teplote + 12 ° ... + 15 ° C. Postriekajú sa vodou každých 5-7 dní.
Pravidlá pristátia
Pri výsadbe sadbových zemiakov Kumach nebude nadbytočné vkladať do každej jamky malé množstvo vtáčieho trusu.
Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť asi 60 cm, medzi radmi - najmenej 40 cm; prehĺbiť sadivový materiál najviac o 15 cm. Táto výsadba poskytuje každej rastline dostatok slnečného žiarenia, uľahčuje starostlivosť a následný zber.
Polievanie a kŕmenie
Zemiaky Kumach sú odolné voči suchu, takže zálievka je dostatočná až 3-krát za sezónu. Najlepší čas na to sú večerné hodiny. Zalievanie je možné vykonávať tak pri koreni, ako aj pozdĺž brázd, pričom každá rastlina by mala mať najmenej 3 litre vody.
Prvá etapa kŕmenia sa vykonáva počas obdobia aktívneho rastu rastlín. Na to je vhodná zmes humusu a močoviny. Druhá fáza hnojenia sa uskutočňuje s cieľom stimulovať kvitnutie. Počas tohto obdobia sa používa zmes síranu draselného s popolom. Počas tvorby hľúz sa tretí stupeň kŕmenia uskutočňuje pomocou superfosforečnanu draselného.
Niektorí záhradníci tvrdia, že kŕmenie zemiakov Kumach sa môže robiť iba raz za sezónu. Na to stačí vtáčí trus alebo kravský trus zriedený s vodou. Každé puzdro by malo mať najmenej 2 litre roztoku.
Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny
Zemiaky Kumach, rovnako ako iné odrody tejto kultúry, pučia dlho, preto sa na pôde objaví burina prvý týždeň po výsadbe. Odburinenie spolu s uvoľnením poskytuje prístup vzduchu ku koreňom a stimuluje tvorbu veľkých hľúz. Pôda sa kyprí v teplý, suchý, slnečný deň. Takéto ošetrenie zničí až 80% buriny.
Hilling
Hilling je ďalšia technika na ničenie buriny, ktorá môže pomôcť zvýšiť úrodu. Postup spočíva v posypaní vlhkej voľnej pôdy na stonku rastliny. Prvé nakopenie sa uskutoční, keď je stonka vysoká asi 14 cm, druhé pred kvitnutím.
Choroby a škodcovia
Zemiakový kumach je odroda odolná voči väčšine chorôb a škodcov. Je však nebezpečné, aby ho zasiahol hlíst. Hlavnými znakmi sú zvlnenie listov, výskyt neobvyklých škvŕn, zakrivenie stoniek, oneskorené kvitnutie. Účinným prostriedkom v boji proti škodcom je Tiazon.
Kuracie a kravské výkaly sa môžu tiež použiť ako prostriedky na kontrolu nematód.
Výťažok zo zemiakov
Koreňový systém každej rastliny obsahuje 10–20 hľúz. Pri správnej starostlivosti možno z jedného kríka zozbierať až 25 koreňových plodín. Hmotnosť jednej hľuzy je v priemere 200 g, mnohým záhradníkom sa darí poskytovať starostlivosť, pri ktorej sa tento údaj zvyšuje na 250 g. Z 1 hektára môžete získať až 1 tonu zemiakov Kumach.
Zber a skladovanie
Hľuzy Kumach, podobne ako iné druhy zemiakov, je možné zberať, keď začnú kvitnúť kríky. Toto je skorá úroda. Načasovanie zberu koreňových plodín, ktoré sú úplne pripravené na skladovanie, závisí od regiónu.
Koreňový systém je opatrne vypichnutý vidlami a krík je vytiahnutý. Zemiaky sa najlepšie zbierajú za suchého, veterného počasia. Bude teda lepšie skladovaný a bude menej hniť.
Po zbere plodín sa hľuzy roztriedia, vyberú sa všetky poškodené zemiaky a tie, ktoré sa odložia na skladovanie, sa postriekajú roztokom síranu meďnatého (2 g na 10 l vody). Najlepšie je skladovať zemiaky v tmavej a suchej miestnosti pri teplote + 2 ° ... + 4 ° C.
Záver
Zemiaky Kumach sú atraktívnou odrodou pre poľnohospodárske farmy a amatérskych záhradníkov. Vysoký výnos, nenáročnosť, odolnosť proti chorobám a škodcom a vynikajúca chuť ho robia čoraz obľúbenejším. Pri správnej starostlivosti vás táto odroda poteší krásnymi, kvalitnými koreňovými plodinami, ktoré sa budú skladovať až do ďalšej úrody.
