Obsah
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie topinamburu sú naliehavou otázkou pre milovníkov neobvyklých výrobkov. Táto rastlina sa používa na liečenie aj na jedlo, takže je zaujímavé študovať jej prospešné vlastnosti a fotografie hrušky topinambur.
Výživová hodnota a zloženie topinamburu
Liečivá a výživová hodnota topinamburu je spôsobená jeho bohatým zložením. V zásade sa užitočné zložky koncentrujú v koreni rastliny, v hlinenej hruške, ale nadzemné časti majú tiež cenné vlastnosti.
Vitamíny v topinambur obsahujú:
- retinol a tiamín, karotén;
- riboflavín a cholín;
- kyselina pantoténová;
- vitamíny C a E;
- kyselina nikotínová a vitamín K;
- draslík a železo;
- sodík a selén;
- meď a mangán;
- pyridoxín;
- kyselina listová B9;
- zinok, fosfor, vápnik a horčík.
Tiež rastlina obsahuje veľa vlákniny, užitočné zloženie obsahuje organické kyseliny a veľké množstvo vody.
Obsah kalórií topinamburu
Hlinená hruška patrí do kategórie zeleniny, takže obsah kalórií v produkte je nízky. 100 g obsahuje iba 73 kcal, produkt je možné konzumovať aj pri tendencii k obezite.
Obsah BZHU v topinambure
Živiny v hlinenej hruške sú distribuované takto: 17 g produktu sú uhľohydráty, 2 g bielkoviny a iba 0,1 g je pridelených tukom. Jeruzalemský artičok teda môžeme považovať za ľahko stráviteľný produkt.
Čo chutí topinambur?
Hlinená hruška zostáva pomerne exotickým produktom, takže nie všetci poznajú jej chuť. Podľa väčšiny ľudí pripomína čerstvý jeruzalemský artičok kapustu alebo repku s mierne orieškovou príchuťou. Po tepelnom spracovaní sa chuť produktu zmení a stane sa viac ako huba.
Je možné jesť topinambur v surovom stave
Ak je hlinená hruška vysoko kvalitná, čerstvá a dobre umytá, potom ju môžete použiť surovú, bude to prospešné. Produkt sa môže používať rovnako ako iná zelenina - môže sa jesť čerstvý, varený alebo pečený. Malo by sa však pamätať na to, že chuť surového topinamburu je dosť špecifická a nie každý ju má rád.
Prečo je topinambur užitočný?
Hlinená hruška sa cení nielen pre svoj neobvyklý vzhľad a chuť, ale aj pre množstvo užitočných vlastností. Pri pravidelnom používaní má výrobok výrazný pozitívny vplyv na telo:
- pomáha pri prechladnutí a ochoreniach čriev;
- zlepšuje metabolizmus a chráni srdce pred chorobami;
- posilňuje cievy a pomáha bojovať s vysokým krvným tlakom;
- urýchľuje vylučovanie toxínov z tela a čistí tkanivá od toxínov;
- priaznivo pôsobí na nervový systém a zlepšuje činnosť mozgu.
Prečo je topinambur užitočný pre mužov
Výhody topinamburu pre telo sú obzvlášť výrazné vo vzťahu k mužom. Produkt má predovšetkým rýchly a silný pozitívny vplyv na potenciu. Hlinená hruška pomáha zvyšovať libido, predchádza chorobám prostaty, stimuluje tiež produkciu spermií a zlepšuje ich kvalitu - je užitočné produkt používať pri plánovaní počatia.
- Keď je slabosť potencie, odporúča sa topinambur konzumovať surový alebo spracovaný každý deň, čo postačuje na to, aby po chvíli problémy v genitálnej oblasti zmizli.
- Okrem toho, pol hodiny pred intimitou, môžete použiť 100 ml čerstvej zemskej hruškovej šťavy, takýto prostriedok bude mať takmer okamžitý pozitívny účinok.
Používanie topinamburu pre mužov má nielen priaznivý vplyv na potenciu. Produkt slúži ako účinná prevencia kardiovaskulárnych ochorení, ktoré sú obzvlášť citlivé na mužov po 40 rokoch. Hlinená hruška čistí a robí pružnejšie cievy, zlepšuje prácu srdcového svalu a posilňuje celkovú výdrž tela.
Prečo je topinambur užitočný pre ženy
Prospešné vlastnosti hlinenej topinamburovej hrušky sa prejavujú aj vo vzťahu ku krásnej polovici ľudstva. V prvom rade produkt šetrí ženy pred vznikom anémie, chronickej únavy a svalovej slabosti, pretože nasýti telo veľkým množstvom cenných zložiek.
Je užitočné konzumovať topinambur počas menštruácie - kvôli zvýšenému obsahu železa sa vyhnete zníženiu hladiny hemoglobínu. Produkt vyrovnáva hormonálne pozadie, a preto pomáha vyrovnať sa s výkyvmi nálady, zvyšuje psychickú stabilitu a vo všeobecnosti pôsobí posilňujúco.
Nezvyčajný produkt má protirakovinové vlastnosti, ako väčšina zeleniny, aj topinambur obsahuje veľa antioxidantov. Je to užitočné na prevenciu onkológie a pri existujúcom ochorení. Je nemožné si nevšimnúť priaznivý vplyv produktu na ženskú krásu, pri použití hlinenej hrušky sa stav pokožky a vlasov zlepšuje, nechty a zuby sa spevňujú.
Je topinambur možný počas tehotenstva
Počas obdobia nosenia dieťaťa môžete výrobok používať, bude to veľkým prínosom. V prvom rade topinambur pomôže zabrániť zníženiu imunity a anémii - nastávajúce matky často trpia nedostatkom vitamínov a hlinená hruška eliminuje nedostatok výživných látok v tele. Produkt má navyše laxatívne vlastnosti, takže pomôže zbaviť sa zápchy, ktorá tiež často sprevádza tehotné ženy.
Počas tehotenstva hlinená hruška reguluje hlad a zmierňuje toxikózu, pomáha eliminovať pálenie záhy. Produkt je tiež užitočný pre vyvíjajúci sa plod, pretože všetky cenné látky v jeho zložení prispievajú k normálnej tvorbe tela dieťaťa.
Je to možné pre dojčiaci matku topinambur
Počas laktácie je topinambur povolený, prospeje to žene a zlepší zloženie materského mlieka. Je pravda, že aby sa zabránilo negatívnym reakciám na dieťa, mala by sa variť hlinená hruška. Čerstvé jedlo obsahuje príliš veľa vlákniny a môže u dieťaťa spôsobiť plynatosť a koliku.
Je topinambur možný pre deti
Vitamínový produkt má priaznivý vplyv na stav tela dieťaťa. Ak do jedálnička dieťaťa zaradíte topinambur, zelenina pomôže posilniť imunitu dieťaťa a zabráni narušeniu tráviaceho procesu. Okrem toho v zime bude zemská hruška slúžiť ako vynikajúca prevencia nedostatku vitamínov.
Výhody tohto produktu sú veľmi vysoké a topinambur zriedka spôsobuje škodu, preto ho možno zaviesť do stravy detí od 8 mesiacov. Spočiatku musíte dať koreň topinamburu dieťaťu vo varenej forme a v malom množstve spolu s ďalšími jedlami. Ako samostatné jedlo môže byť topinambur ponúkaný deťom po 3 rokoch, v tomto veku budú črevá dieťaťa schopné zvládnuť veľké množstvo vlákniny prítomnej vo výrobku.
S čím pomáha topinambur
Zemianska hruška, surová a spracovaná, môže slúžiť nielen ako chutný potravinový výrobok, ale aj ako liek. Výhody topinamburu pre ľudský organizmus sa používajú na liečenie mnohých chorôb. Ak sa budete riadiť osvedčenými receptami, priaznivý efekt používania produktu bude veľmi výrazný.
Pomáha topinambur pri tlaku
Šťava zo zemskej hrušky je užitočná v prípade tlakových rázov a chronickej hypertenzie. Čerstvú koreňovú zeleninu je potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle, potom vytlačiť potrebné množstvo šťavy cez pevne zloženú gázu - asi 100 ml. Šťava sa zriedi vodou v rovnakom objeme a potom sa produkt odoberie do pohára trikrát denne.
Ako užívať topinambur na choroby pankreasu
Topinambur je jednou z mála potravín povolených pri pankreatitíde. Zelenina zlepšuje metabolické procesy, podporuje tvorbu potrebných enzýmov a pomáha rýchlejšie stráviť jedlo, preto bude pri zápaloch pankreasu prospešná.
V období najakútnejších bolesti nemôžete jesť zeleninu, ale akonáhle ustúpi exacerbácia, môžete do stravy zaviesť surový topinambur a konzumovať ho v množstve 150 g denne. Je tiež dovolené jesť varenú alebo sušenú hlinenú hrušku, ale musíte odmietnuť nakladaný a vyprážaný topinambur, budú mať dráždivý účinok na chorý orgán.
Spoločné ošetrenie topinamburom
Produkt obsahuje vápnik a kremík, takže je prospešný pre kĺby - posilňuje kosti a väzy. Stačí zjesť 50 g topinamburu denne, aby zmizol pocit stuhnutosti kĺbov a pocity bolesti sa znateľne znížili. Je užitočné produkt používať pri artritíde a reumatizme, pri radikulitíde a osteochondróze bude mať úžitok zo surovej aj z varenej zeleniny.
Pravidlá používania pre dnu
Vlastnosti hlinenej hrušky poskytujú významné výhody pri ukladaní škodlivých solí do kĺbov. Na dnu sa topinambur používa rôznymi spôsobmi, napríklad:
- urobte kompresie na boľavé kĺby - čerstvý koreň zeleniny sa musí rozdrviť na kašu, položiť na gázu alebo handričku a aplikovať na boľavé miesto na hodinu;
- vezmite liečivé kúpele s prídavkom odvaru zo sušeného topinamburu - 1,5 kg surovín sa naleje do 8 litrov vody, varí sa asi pol hodiny a pridá sa do naplnenej nádoby;
- vezmite liečivý výluh dovnútra, 2 veľké lyžice jemne nasekaných sušených hlinených hrušiek zalejte 500 ml horúcej vody, trvajte na celej noci a potom prefiltrujte a vypite 100 ml štyrikrát denne.
Prečo je hlinená hruška užitočná pri anémii
Vitamínové zloženie produktu je veľkým prínosom v prípade nedostatku výživných látok v tele. Surová umytá hľuza rastliny musí byť nastrúhaná najemno, potom z gruše vytlačte šťavu cez gázu alebo jemné sitko. Veľká lyžica medu sa pridá do pohára džúsu, zmieša sa a pije sa nalačno ráno a večer.
Pretože sa v šťave z rastliny koncentruje obrovské množstvo vitamínov a minerálov, produkt veľmi rýchlo eliminuje anémiu a zlepšuje sa zdravotný stav.
Ako užívať topinambur na gastrointestinálne ochorenia
Cenné vlastnosti hľúz topinamburu sú veľkým prínosom v prípade poruchy činnosti žalúdka a čriev. Odporúča sa konzumovať zeleninu a výrobky na nej založené na zápal žalúdka a vredy; trikrát denne je potrebné vypiť 100 ml čerstvej šťavy vylisovanej zo surových hľúz.
Mimoriadny prínos bude mať z zápalu topinamburového vlákna. Na vyprázdnenie čriev a obnovenie normálnej metabolickej funkcie môžete ráno užiť iba 50 ml čerstvej zeleninovej šťavy zriedenej vodou v rovnakom pomere. Ďalej je prospešný nasledujúci prostriedok:
- nadrobno nakrájanú sušenú hlinenú hrušku;
- zmiešané s rovnakým množstvom lekárskeho harmančeka;
- vezmite 1 veľkú lyžicu výslednej zmesi a nalejte 3 šálky horúcej vody.
Vylúhovanie produktu trvá hodinu, potom vývar prefiltrujte a vypite ho po celý deň, ako bežný čaj. Pri pravidelnom používaní pomôže takýto nápoj vrátiť črevnú činnosť do normálu a zabráni zápche.
Liečivé vlastnosti ostatných častí rastliny
V koreňoch topinamburu sa koncentruje veľa užitočných látok, ale podobné pozitívne vlastnosti majú aj iné časti rastliny. Obsahujú ešte viac antioxidantov a flavonoidov, ktoré sú cenné pre akékoľvek regeneračné procesy v tele.
Prečo sú listy a stonky topinamburu užitočné?
Liečivé nálevy a odvarky sa pripravujú na základe stoniek a listov rezaných pred kvitnutím, ktoré pomáhajú:
- na podráždenie pokožky, škrabance, rany a popáleniny;
- s gastritídou a žalúdočným vredom;
- s osteochondrózou a artritídou;
- s aterosklerózou a anémiou;
- s prechladnutím.
Stonky a listy majú liečivé a obnovovacie vlastnosti, takže rýchlo priaznivo ovplyvňujú takmer akýkoľvek zápalový proces.
- Pri ARVI a chrípke je prospešná infúzia listov topinamburu - rozdrví sa veľká lyžica surovín, naleje sa 700 ml horúcej vody a trvá sa 10 hodín. Filtrovaný produkt sa má užívať pol pohára trikrát denne.
- Na čistenie pečene a odstránenie škodlivých látok z tela môžete na sušených listoch pripraviť alkoholovú tinktúru. Asi 500 g surovín sa naleje s litrom vodky, umiestni sa na tmavé miesto na 2 týždne a potom sa prefiltruje a vypije trikrát denne - veľká lyžica produktu sa musí zriediť v 150 ml vody.
Tinktúra na stonkách a listoch hlinenej hrušky môže trieť boľavé kĺby a vytvárať terapeutické obklady. Gáza alebo handrička sa jednoducho navlhčí v hojivom prostriedku a potom sa fixuje na kĺbe po dobu 20 minút.
Kúpele s listami a stonkami topinamburu
Pri zápalových ochoreniach kože a ochoreniach kĺbov dobre pomáha kúpeľ s prídavkom liečivého odvaru z listov a stoniek topinamburu. Bujón sa pripravuje takto:
- asi 2 - 3 kg stoniek a listov sú správne rozdrvené a naplnené 10 litrami vody;
- po varení na miernom ohni varíme pol hodiny;
- nechajte vývar mierne vychladnúť a prefiltrujte cez tenkú látku.
Hotový výrobok sa musí naliať do zhromaždeného kúpeľa, ktorého teplota vody nepresahuje 40 ° C. Dajte si liečivý kúpeľ na 20 - 25 minút.
Celkovo musíte procedúru opakovať každý deň po dobu 20 dní, potom by ste si mali urobiť prestávku v rovnakom období a v prípade potreby znovu podstúpiť priebeh liečby.
Výhody čaju z topinamburu
Blahodarné vlastnosti topinamburu sa odrážajú v receptoch na liečenie čaju. Tento nápoj sa dá použiť na všeobecné zdravie, na zmiernenie zápalov a na udržanie zdravého fungovania žalúdka.Má neobvyklú osviežujúcu chuť a pôsobí komplexne na organizmus, priaznivo pôsobí na tráviaci, nervový a imunitný systém.
Čaj je možné pripraviť zo surových hľúz aj z listov, v obidvoch prípadoch bude mať nápoj výhody.
- Na prípravu čaju z hľúz musí byť niekoľko umytých koreňov rastlín olúpaných, namočených na 20 minút do vody s citrónovou šťavou a potom scedených. Hľuzy sa rozdrvia pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso, kaša sa vloží do termosky a naleje sa na 8 hodín do vriacej vody a potom sa pred použitím prefiltruje.
- Listový čaj je možné pripraviť z čerstvých aj suchých surovín. Niekoľko veľkých lyžíc listov sa jednoducho naleje do termosky a vylúhuje sa 2-3 hodiny a potom sa vypijú ako bežný čaj.
Keďže nápoje z topinamburu majú neobvyklú chuť a nie každý má rád, môžete do nich vložiť trochu medu.
Využitie liečivých vlastností hlinenej hrušky v kozmeteológii
Keďže topinambur obsahuje obrovské množstvo vitamínov, antioxidantov a flavonoidov, používa sa aj na starostlivosť o krásu. Fondy na jeho základe pôsobia výrazne omladzujúco, vyhladzujú aj hlboké vrásky a zlepšujú farbu a úľavu tváre. Hlinená hruška v kozmetológii navyše pomáha zbaviť sa akné a akné. Výhody pre vlasy sa prejavia v tom, že nálev z topinamburu posilňuje kučery a dodáva im zdravý lesk.
Na posilnenie oslabených vlasov môžete použiť nasledujúci prostriedok:
- 4 veľké lyžice rozdrvených listov rastliny sa nalejú s litrom horúcej vody;
- trvať na 40 minútach;
- filter, a potom opláchnite kučery po plánovanom praní.
Ak sa chcete zbaviť vrások, môžete si pripraviť nasledujúcu masku:
- 3 čerstvé hľuzy sa umyjú a potom nastrúhajú na jemnom strúhadle;
- kaša sa zmieša s pol lyžičky medu;
- zmes sa nanáša na čistú pokožku tváre po dobu 20 minút.
Účinok použitia produktu je zrejmý asi po 10 procedúrach a odporúča sa masku celkovo vyrobiť najmenej 20-krát.
Obmedzenia a kontraindikácie pre prijatie
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie jeruzalemskej artičokovej zeleniny susedia navzájom, v niektorých situáciách je lepšie nepoužívať hlinenú hrušku. Kontraindikácie pre ňu sú:
- hypotenzia;
- individuálna alergia na výrobok;
- tendencia k hnačkám a zvýšená tvorba plynu.
Je potrebné poznamenať, že kontraindikácie topinamburu sa viac týkajú čerstvých hľúz rastliny. Napríklad po tepelnej úprave zelenina obsahuje oveľa menej vlákniny a pri miernom použití nespôsobuje produkt plynatosť.
Záver
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie jeruzalemského artičoku do značnej miery závisia od rozsahu použitia a od stavu tela konkrétnej osoby. Pre väčšinu ľudí je neobvyklá zelenina prospešná a pomáha zbaviť sa mnohých nepríjemných príznakov.
