Physalis: odrody s fotografiami a popismi, recenzie

Medzi mnohými populárnymi jedlými rastlinami z čeľade hluchavkovitých je rod Physalis stále považovaný za vzácny a exotický rod. Aj keď má viac ako 120 druhov, iba asi 15 z jeho odrôd zaujíma obyvateľov leta a záhradkárov. Tento článok sa pokúša zhrnúť všetky známe informácie o šľachtiteľských prácach vykonaných v Rusku s touto rastlinou a predstaviť najlepšie odrody physalis s fotografiou a popisom.

Rozmanitosť druhov a odrôd physalis

Vzhľadom na skutočnosť, že táto kultúra je pre Rusko relatívne nová, šľachtiteľské práce sa začali len asi pred 100 rokmi - nie je toľko odrôd Physalis. Áno, a začali vznikať hlavne v posledných desaťročiach a medzi výrobcami stále existuje veľa nejasností a nejasností s názvami a popismi určitých odrôd.

A vo svojej domovine, v Amerike, sú physalis známe v kultúre už niekoľko tisícročí, od čias Inkov a Aztékov. Preto má physalis medzi ľuďmi veľa mien spojených s jeho pôvodom aj s jeho chuťovými vlastnosťami: jahodová paradajka, peruánsky egreš, zemská čerešňa, jahodová brusnica, smaragdové bobule.

Vzhľadom na to, že physalis patrí do čeľade hluchavkovitých a relatívnej exotickosti rastliny, je okolo nej nahromadených veľa povestí. Medzi hlavné patrí skutočnosť, že existujú jedlé a jedovaté rastliny physalis. Nie je to tak úplne pravda. Jedovaté physalis neexistujú, ale veľa druhov skutočne nie je určených na konzumáciu. Preslávili sa skôr svojou dekoratívnosťou a ich plody môžu obsahovať horkosť, ktorá je jedným zo znakov nejedlých physalis.

Veľa kontroverzií spôsobuje aj príslušnosť plodov physalis k tej či onej botanickej klasifikácii. Keďže samotní vedci sa úplne nerozhodli o tom, ako správne pomenovať plody physalis, existujú dve hlavné skupiny jedlých rastlín: zelenina a bobule.

Rastlinné druhy

Najznámejšou skupinou zeleniny physalis je mexický druh. Tieto letničky, ako už názov napovedá, sú pôvodom z mexických vysočín. Podľa podmienok pestovania sú veľmi podobné bežným paradajkam, len sú odolnejšie voči chladu. Napríklad ich semená klíčia pri teplote +10 - 12 ° С a mladé rastliny sú schopné odolávať mrazom až do - 2 ° С. Z tohto dôvodu sa dá bezpečne pestovať na Sibíri ľubovoľná odroda zeleniny physalis.

Rastlinné druhy physalis majú pomerne veľké plody: od 40-80 g do 150 g. Pretože na jednej rastline physalis je možné vytvoriť 100 až 200 plodov, je výnos týchto odrôd značný - z jedného kríka je možné zozbierať až 5 kg . Tieto odrody physalis sa líšia svojou porovnateľnou skorou zrelosťou - v priemere plodina dozrieva 90 - 95 dní po vyklíčení.

Chuť čerstvého ovocia je dosť špecifická, sladkokyslá a zvyčajne nevzbudzuje veľké nadšenie. Aj keď, ak bolo počas zrenia obzvlášť dobré počasie (veľa slnka, málo zrážok), potom môžu prvé vaječníky, úplne zrelé na kríkoch, potešiť dokonca svojou harmonickou kombináciou kyseliny a cukru a takmer úplnou absenciou dochuť z nočnej kôry. .Obzvlášť sladké ovocie, súdiac podľa opisov v recenziách, je charakteristické pre odrodu Korolek physalis.

Ale zo zeleniny physalis môžete pripraviť lahodný džem, ktorý nie je o nič nižší ako chuťová figová pochúťka. Nakladá sa tiež zelenina Physalis a pripravujú sa ďalšie zaujímavé exotické jedlá.

Plody často predčasne opadávajú, ale pri ležaní na zemi sa nezkazia. Jednou z lákavých vlastností zeleniny physalis je navyše to, že neporušené a hlavne nezrelé plody je možné skladovať v chlade po dobu 3-4 mesiacov. Zároveň sa neznižuje množstvo vitamínov a suchých látok, dokonca sa zvyšuje obsah pektínu. Želé-formujúce vlastnosti physalis sú také zreteľné, že sa stali nevyhnutnými na použitie v cukrovinkách.

Poradenstvo! Pretože plody zeleniny physalis sú zvyčajne potiahnuté lepkavou látkou, musia byť pred spracovaním blanšírované alebo aspoň opláchnuté vo veľmi horúcej vode.

Vegetable physalis je vďaka svojej dobrej konzervácii dokonale prispôsobený na dlhodobú prepravu.

Medzi najslávnejšie odrody zeleniny physalis patria Cukrár, Mletý Gribovský, Moskva skoro, Džem, Marmeláda, Korolek, Slivkový lekvár.

Berry druhy

Druhy bobúľ Physalis sa líšia predovšetkým malou veľkosťou plodov (1 - 3 g, niektoré až 9 g), čo umožňovalo ich všetky zaradenie do tejto skupiny. V iných ohľadoch je táto skupina zloženia oveľa rozmanitejšia ako skupina zeleniny Physalis. Je pravda, že v porovnaní s poslednými sa všetky odrody bobúľ zvyčajne vyznačujú neskoršími obdobiami dozrievania (vegetačné obdobie môže byť 120 - 150 dní) a viac milujú teplo. Medzi nimi sú aj trvalé (peruánske) a jednoročné (hrozienka, Florida). Ale pokiaľ ide o chuť a vôňu obsiahnutú v mnohých druhoch ovocia, bobuľové druhy physalis sú výrazne lepšie ako tie zeleninové.

Dajú sa jesť surové aj sušené a samozrejme sa z nich pripravujú chutné džemy. Jedná sa o najsladšie odrody physalis - obsah cukru v nich môže dosiahnuť 15%. Na rozdiel od zeleninových odrôd sa bobule physalis zberajú najlepšie úplne zrelé, aj keď niektoré z ich odrôd sú schopné dozrieť už zozbierané.

Dôležité! Berry Physalis často neobsahuje lepkavú látku pokrývajúcu ovocie.

Výnos druhov bobúľ nie je príliš vysoký - až 1 kg na meter štvorcový. Pokiaľ ide o konzerváciu, odrody hrozienok sa skladujú veľmi dobre - za vhodných podmienok môžu vydržať až 6 mesiacov. Najznámejšie a najobľúbenejšie odrody bobuľového hrozienka physalis sú Golden Placer, Raisin, Rahat Delight, Dessert, Kolokolchik, Surprise.

Odrody peruánskeho physalis (Columbus, Kudesnik) by sa mali skonzumovať čo najskôr po zbere - môžu sa zhoršiť doslova do jedného mesiaca.

Dekoratívne pohľady

Existuje niekoľko odrôd physalis, ktoré sú trvácimi rastlinami a pestujú sa výlučne pre krásu ovocia, oblečené do vlnitej, takmer beztiažovej škatule jasných červeno-oranžových odtieňov. Vďaka žiarivým farbám a vzdušnosti tohto boxu sa dekoratívnemu physalis ľudovo hovorilo - čínske lampióny. Akýkoľvek druh physalis má také puzdro, ale u jedlých druhov spravidla nemá veľmi atraktívny vzhľad - od matnej svetložltej po béžovú. Okrem toho sa táto malá pochva často plazí pri dozrievaní bobúľ physalis. V dekoratívnych druhoch je bobule veľmi malé a krytie, naopak, dosahuje výšku 4-5 cm a je veľmi silné a krásneho vzhľadu.

Okrem toho sú dekoratívne druhy veľmi nenáročné - ľahko sa množia oddenkami, odolávajú krutým ruským zimám a nevyžadujú prakticky žiadnu údržbu. V zime odumiera celá ich suchozemská časť a na jar sa obnovuje od koreňov.

Dôležité! Bobule okrasných odrôd physalis nie sú jedovaté, ale pri konzumácii neprinesú veľa potešenia, pretože majú horkú chuť.

Najlepšie odrody physalis

Mnoho domácich výrobcov a obchodných spoločností má v súvislosti s odrodami physalis stále nejasnosti a nejasnosti. Hlavné informácie, na ktorých sa zakladajú opisy odrôd uvedených nižšie, sú preto prevzaté z oficiálneho zdroja - štátneho registra Ruskej federácie pre rastliny.

Physalis Franchet

Mnohí možno rozpoznajú podľa popisu tohto najbežnejšieho zástupcu čeľade physalis. Jeho domovinou je Japonsko, a to čiastočne vysvetľuje skutočnosť, že sa dokonale zakorenil v rozľahlosti Ruska.

Každú jar vyrastajú zakrivené hranaté stonky z plazivej oddenky, ktorá dosahuje výšku 80 - 90 cm. Listy sú oválne, dlhé až 12-14 cm, na báze rozšírené. Kvety sú jednotlivé, nenápadné, sediace v pazuchách stoniek, belavého odtieňa, s priemerom asi 2 - 3 cm, ale po skončení kvitnutia kalich obklopujúci ovocie rastie do dĺžky aj do šírky.

Je namaľovaný jasnou červeno-oranžovou farbou a na jednom výhonku sa môže vytvoriť až 12-15 takýchto slávnostne vyzerajúcich „lampiónov“. Táto vzbura farieb sa začína v druhej polovici leta a pokračuje až do mrazu. Vo vnútri sú malé bobule čerešňovej veľkosti, červenkastý odtieň s príjemnou vôňou a chuťou. Semená sa veľmi líšia od semien rastlinných a bobuľovitých foriem physalis. Sú čierne, kožovité, skôr veľkých rozmerov.

Rastliny dobre znášajú zimu, pretože v tomto období odumierajú všetky výhonky s listami. Čínske lucerny môžu rásť na akejkoľvek pôde, ale ich vývoj bude obzvlášť bujný na vápenatých.

Oranžová baterka Physalis

Táto odroda je ďalším zástupcom dekoratívnej skupiny physalis. Physalis Orange Lantern nie je uvedený v štátnom registri Ruska a nachádza sa iba medzi zárodkami obchodnej spoločnosti Sedek. Súdiac podľa popisu, všetky jeho vlastnosti sa takmer úplne zhodujú s Franchetovým physalis. Z nejakého dôvodu popis na obaloch naznačuje iba jednoročný cyklus vývoja rastlín. Okrem toho sa odtieň krycej kapsuly označuje skôr ako oranžový než červený.

Cukráreň Physalis

Jedna z najstarších ruských odrôd physalis bola vyšľachtená v polovici minulého storočia. V tých časoch sa kládol dôraz hlavne na vhodnosť na priemyselné použitie, takže chuť vôbec nebola na prvom mieste. Rastliny oceňovali predovšetkým odolnosť voči chladu, skorú zrelosť, produktivitu a vhodnosť pre strojový zber. Všetky tieto vlastnosti sú neodmysliteľnou súčasťou odrody cukrárskych výrobkov Physalis. Samotný názov navyše naznačuje, že táto odroda bola vytvorená pre cukrárenský priemysel, preto sa osobitný dôraz kladie na zvýšený obsah pektínových látok a rôznych kyselín.

Z plodov tejto odrody sa získavajú dobré prípravky na zimu, džemy a zaváraniny, najmä ak sa používa ako rôsolovitá prísada, a chuť a aróma dodáva iné bobule a ovocie. Podľa recenzií nie je Physalis Confectioner vôbec vhodný na konzumáciu v čerstvom stave.

Rastliny sú stredne skoro, dozrievajú za 100 - 110 dní od okamihu klíčenia. Kry sa dobre rozvetvujú, dorastajú až do 80 cm. Plody majú nazelenalý odtieň, aj keď sú zrelé, ich hmotnosť sa pohybuje od 30 do 50 g. Semená majú dobré klíčenie.

Physalis Marmalade

Jedna zo zaujímavých a relatívne nových odrôd zeleniny physalis. Vyradili ho špecialisti spoločnosti Sedek a v roku 2009 ho zaregistrovali do štátneho registra.

Physalis Marmalade označuje skôr strednú sezónu, pretože vegetačné obdobie trvá až 120 - 130 dní. Ale kríky sú poddimenzované (je vhodné zbierať bobule a nemusí sa formovať) a celkom plodné - až 1,4 kg na rastlinu. Rastliny sú odolné voči odtieňom. Kvety sú žlté a farba zrelých plodov je krémová.Nie sú veľké - hmotnosť dosahuje iba 30 - 40 g.

Pozor! Na niektorých baleniach, v popise a na obrázkoch, sa marmeláda physalis objavuje vo forme bobúľ s fialovým odtieňom.

Toto je zjavné preháňanie a takýmto semienkam by ste nemali dôverovať.

Líši sa univerzálnosťou pri používaní. Pre milovníkov physalis možno ovocie nazvať chutné aj čerstvé, ale najlepšie prípravky sa získajú z tejto konkrétnej odrody. Okrem toho je rovnako dobrý ako v nakladanej forme, tak aj v konzervách a džemoch.

Physalis Jam

Chovatelia spoločnosti Sedek zároveň vyvinuli ďalšiu atraktívnu odrodu rastlinného physalis - Jam. V mnohých svojich vlastnostiach sa zhoduje s opisom predchádzajúcej odrody. Hlavným rozdielom je skutočnosť, že Jam je vysoká a dosť živá rastlina s veľkými listami. Kvety majú oranžový odtieň, ale farba a veľkosť plodov sú úplne rovnaké. Sú ideálne aj na výrobu chutných džemov, čo sa mimochodom odráža v názve odrody.

Physalis Plum alebo Plum Jam

Toto je jedna z mála odrôd rastlinných physalis s plodmi, ktoré majú jasný lila-fialový odtieň. Je pravda, že v reze majú bobule stále zelenkastú farbu. Týmto sa líši od inej odrody s fialovou farbou plodov Tomatillo, v ktorej má mäso v reze orgovánový odtieň.

Technológia pestovania džemu slivky physalis sa všeobecne nelíši od jej náprotivkov. Iba za účelom získania takej jasnej farby ovocia by mali byť rastliny vysadené na slnečnom mieste.

Za priaznivých podmienok môžu kríky dorásť až do výšky takmer 2 metrov. Výnos a doba zrenia sú priemerné, takže hlavnou výhodou tohto physalis je atraktívna farba jeho pomerne veľkých plodov.

Physalis Korolek

Physalis Korolek, šľachtený chovateľmi VNIISSOK na konci 90. rokov minulého storočia a zapísaný do štátneho registra v roku 1998, je najproduktívnejšou odrodou zeleniny physalis. Jeho plody sú pomerne veľké, v priemere vážia 60 - 90 g a výťažok z jednej rastliny môže byť až 5 kg. Záhradkári, ktorí pestujú rôzne odrody physalis, tvrdia, že z hľadiska chuti je Korolek jednou z najchutnejších medzi zeleninovými odrodami.

Z hľadiska dozrievania patrí Korolek k skorému dozrievaniu, bobule dozrievajú už 90 dní po vyklíčení. Rastliny sú stredne veľké a husté. V štádiu dozrievania bobule získavajú svetlo žltú alebo dokonca jasne žltú farbu. Obsahujú až 14% pektínu a až 9% sušiny.

Filantrop Physalis na Floride

Florida physalis je pre Rusko úplne nový druh a v súčasnosti existuje iba jedna a iba jedna z jeho odrôd - filantrop. Získali ho chovatelia spoločnosti Gavrish a boli zapísané do štátneho registra v roku 2002.

Filantrop patrí do skupiny bobúľ počas celej svojej vývojovej biológie a na prvý pohľad pripomína rastlinné physalis len v mierne zmenšenej veľkosti. Dosahuje výšku od 30 cm (v otvorenom teréne) do 50 cm (v skleníkoch).

Vegetačné obdobie je v priemere asi 120 dní. Vo všetkých častiach rastliny je v jednej alebo druhej forme prítomná antokyanová farba (s fialovým odtieňom), ktorá dáva kríkom veľmi dekoratívny vzhľad.

Bobule sú malé, vážia asi 2 g, po dozretí sú prítomné žlté, fialové škvrny. Dobre sa viažu aj za nepriaznivých poveternostných podmienok. Rastliny tohto druhu vo všeobecnosti veľmi dobre znášajú stresové podmienky rastu.

Bobule sú sladké a šťavnaté, bez kyslosti a takmer bez arómy, sú celkom jedlé, dokonca čerstvé. Mierne pripomína žlté čerešne. Džem z nich sa ukáže byť sladký, ale pre arómu je lepšie pridať nejaké bylinky alebo bobule.

Za daždivého počasia sú bobule schopné prasknúť a ak nie sú poškodené, môžu sa skladovať v škrupine v chlade iba 1,5 mesiaca.

Umiestnenie zlata Physalis

Jedna z najstarších odrôd bobuľového hrozienka physalis, získaná na konci minulého storočia.Popis odrody je celkom štandardný - rastliny sú malé (do výšky 35 cm), skoro dozrievajú (asi 95 dní vegetačného obdobia). Kríky tvoria akúsi misku. Výnos je nízky, až 0,5 kg na rastlinu. Samotné bobule sú malé (3 - 5 g), v zrelom stave získavajú žltú farbu. Chuť je dobrá s vlastnosťou všetkých hrozienkových odrôd jahodovej a ananásovej príchute.

Dezert Physalis

Dessertny bol už významným krokom vpred pri šľachtiteľskej práci s hrozienkovými odrodami physalis. Získali ho v roku 2006 špecialisti spoločnosti VNIISSOK a je celkom vhodný na pestovanie na otvorenom poli stredného pásma, pretože dobre toleruje extrémne podmienky (teplo alebo chlad).

Podľa popisu sú kríky vzpriamené, dosahujú výšku 70 cm, plody sú malé (asi 5 - 7 g), v štádiu zrelosti sa sfarbujú do žltooranžova. Výnos je už až 0,7 kg na rastlinu. Využitie ovocia je univerzálne, je možné ho konzumovať čerstvé, pripraviť rôzne chutné pokrmy: kaviár, kyslé uhorky, zaváraniny, kandizované ovocie.

Physalis Bellflower

V tom istom roku špecialisti firmy Poisk vyšľachtili ďalšiu zaujímavú odrodu hrozienok physalis - Kolokolchik. Z nejakého dôvodu v popise odrody na vreckách výrobcu nie sú nikde jasné informácie, do ktorej skupiny patrí physalis Kolokolchik - bobule alebo zelenina.

Jedná sa samozrejme o typickú hrozienkovú odrodu, ktorá patrí do skupiny bobúľ, pretože jej jasne oranžové plody, aj keď sú jedným z najväčších, stále nepresahujú 10 g hmotnosti.

Na výšku môžu kríky dosiahnuť 1 m. Aj keď vzhľadom na svoju semi-plazivú formu rastu zaberajú priestor skôr v horizontálnej rovine ako vo vertikálnej. Výnos môže dosiahnuť 1,5 kg na rastlinu.

Z hľadiska dozrievania je zvon klasifikovaný ako medzisezóna.

Physalis turecké potešenie

Odroda s takým atraktívnym názvom nemohla inak ako vzbudiť záujem medzi záhradkármi. Je pravda, že jeho popis v štátnom registri chýba, napriek recenziám je Physalis Rahat Delight žiadaný a obľúbený medzi letnými obyvateľmi a záhradníkmi.

Jeho semená si môžete kúpiť od obchodnej spoločnosti "Aelita" a podľa popisu na vreciach sú rastliny odolné voči chladu a dozrievajú pomerne skoro - 95 dní po objavení sadeníc. Klíčivosť semien, rovnako ako väčšina odrôd hrozienok, nie je príliš vysoká: od 50 do 80%.

Kríky sú malé, skôr kompaktné, ale bobule pre hrozienka physalis sa vyznačujú veľkými veľkosťami - s hmotnosťou do 8 - 12 g. Sú veľmi chutné čerstvé, z ktorých môžete získať sušené ovocie podobné hrozienkam, a samozrejme pripraviť džem alebo džem.

V popise physalis Rakhat-Lokum sa nachádzajú aj informácie o odolnosti rastlín voči hlavným chorobám a škodcom, ktoré obzvlášť otravujú nočnú vňať: neskorú pleseň a chrobáka Colorado.

Physalis Raisin

V predaji sa tento physalis nachádza aj pod názvom Cukorové hrozienka. Odroda od chovateľov spoločnosti NK "Russian Garden", vyšľachtená pomerne nedávno, ale už získala veľkú popularitu medzi ľuďmi.

Zatiaľ nebol zapísaný do štátneho registra, takže popis hrozienok je možné poskytnúť iba na základe informácií od jeho výrobcov a početných recenzií záhradníkov.

Rastliny strednej výšky s malými bobuľami (hmotnosť 3-6 g). Doba zrenia je zjavne priemerná. Pestovanie a starostlivosť o hrozienka physalis sú celkom štandardné.

Semená klíčia iba pri teplote najmenej + 20 - 22 ° C.
Vysádzajú sa buď do skleníka, alebo na záhony, keď už prešli všetky mrazy.
Nepotrebuje podväzok.
Rastie takmer v každej pôde, ale miluje sa polievať.

Pozor! Ak je napájanie nerovnomerné, potom bobule môžu začať praskať do jedného alebo druhého stupňa.

Aj keď je to v polovici augusta, je lepšie prestať s polievaním pred zberom. Plody sú veľmi dobre skladované až šesť mesiacov a tiež ľahko a rýchlo zasychajú.

Podľa záhradníkov má Physalis Raisin najchutnejšie bobule spomedzi odrôd hrozienok.Majú najvýraznejšiu príchuť ananásu a šťava z nich mierne pripomína mandarínku.

Physalis peruánsky

Peruánsky physalis sa zvyčajne pripisuje skupine bobúľ, aj keď tento druh je úplne jedinečný. V prvom rade sú to trváce rastliny, ktoré v podmienkach Ruska nedokážu zimovať a pestujú sa buď ako letničky, alebo sa presádzajú do kadí a prenášajú do domu, skleníka alebo zimnej záhrady.

Je celkom možné ich pestovať zo semien, ale majú dlhé vegetačné obdobie, od 140 do 150 dní. To znamená, že je potrebné zasiať odrody peruánskeho physalis pre sadenice najneskôr do februára, inak nebudú mať čas dať úrodu.
Rastliny sa vyznačujú výraznou silou rastu, vo výške môžu dosiahnuť 2 metre.
Líšia sa svetlom a teplomilnosťou, preto je v severných regiónoch lepšie pestovať ich v skleníkoch.
Potrebujú tvarovanie - zvyčajne zaštipnú všetky nevlastné deti pod prvým kvetenstvom.
V druhej polovici leta sa najskôr zastaví kŕmenie a potom sa zavlažuje, aby sa zastavil rast zelenej hmoty a samotné bobule mali čas dozrieť.
Zrelosť bobúľ je daná žltnutím „lampiónov“ a samotné plody získavajú oranžovú farbu.
Na rozdiel od odrôd hrozienok sa samotné bobule nedrobia, ale držia sa kríkov tak pevne, že ich musíte odrezať nožom.

Bobule sú veľmi chutné a jemné, svojím zložením sú najbližšie k záhradným jahodám. Majú silnú ovocnú arómu, ktorá sa niekomu môže dokonca zdať poburujúca. Sušené ovocie nejasne pripomína sušené marhule, ale má oveľa bohatšiu príchuť.

Peruánsky physalis sa veľmi ľahko rozmnožuje odrezkami, takže stačí iba jedna rastlina, aby ste neskôr so sadenicami netrpeli. V tomto prípade je možné úrodu z odrezkov získať už 5-6 mesiacov po zakorenení.

Je lepšie odrezať odrezky z bočných výhonkov-nevlastných synov pod uhlom 45 °. Ich dĺžka by mala byť minimálne 10 cm. Ľahko zakorenia aj bez stimulačnej kúry, stačí keď sadíte asi na mesiac do ľahkej výživnej pôdy.

Physalis peruánsky kúzelník

Táto odroda sa vyznačuje najväčšími bobuľami (až 9 g) a dosť významnými ukazovateľmi výnosu pre takúto exotickú plodinu (0,5 kg na rastlinu).

Bobule sú mierne sploštené, majú oranžovo-hnedú dužinu a šupku. Chuť šťavy je sladkokyslá, pripomína ľahkú horkosť, ale pripomína ju grapefruit, ale je oveľa bohatšia na arómu a sprievodné odtiene. Bobule sú veľmi dobré čerstvé aj na prípravu všetkých druhov dezertov.

Rastliny nie sú najvyššie (vonku dosahujú sotva 60 - 70 cm). Priemerná doba zrenia je asi 150 dní. Medzi peruánskymi odrodami sa považuje za najvyzretejšiu - bobule môžu vydržať až 2 mesiace.

Physalis Peruánsky Kolumbus

Táto odroda peruánskeho physalis dozrieva ďalších 10 dní neskôr ako Kudesnik a má veľmi malé bobule (3 - 4 g). Ale na druhej strane je podľa mnohých záhradkárov Columbus najchutnejšou odrodou physalis. Bobule majú oranžovú farbu šupky a dužiny a ich príchuť je neobvykle bohatá. Nenachádza sa v nich ani horkosť, ani nočný motýľ. Ale existuje silná aróma, ktorá mierne pripomína jahodu.

Kríky Columbus rastú vysoké a dosť silné. Po dozretí sú bobule také jemné, že sa skladujú veľmi krátko, maximálne - mesiac. Najlepšie sa konzumujú čerstvé alebo sušené. Physalis Columbus tiež pripravuje veľmi aromatický, chutný a krásne sfarbený džem.

Recenzie odrôd Physalis

Elena Vorotnikova, 42 rokov, Belgorod

Physalis rastie už dlho. Keď už bol v obchodoch, bolo možné nájsť iba odrodu Confectioner, je vhodná len na džem alebo na kaviár, ale z toho sa zozbierala veľká úroda. A už dlho rastie na samoosevnom mieste. V posledných rokoch sa objavili nové, lahodnejšie odrody zeleniny physalis, Jamovy a Korolek, prečítal som si o nich recenzie, kúpil som ich a nebol som sklamaný. A tiež som sa pokúsil vypestovať jeho bobuľové odrody: odrody Raisin a Kolokolchik.Páčili sa mi ešte viac - deti jedli bobule priamo z kríkov. Na džem nezostalo takmer nič.

Maria Blagina, 37 rokov, Samara

Physalis sa snažil pestovať dva roky po sebe, ale vôbec na mňa neurobil dojem, kým som si nekúpil dve odrody bobúľ: Rahat-Lokum a Columbus. Pučili však, na rozdiel od iných bratov, nie také dobré. Je dobré, ak sa z 10 semien vyliahnu asi 3–4 semená. Len som nad nimi nedýchal. Ale s príchodom listov kotyledónu sa začali rozvíjať rýchlejšie. Po vystúpení v skleníku mohutne prešli do rastu. Do tejto doby mi zostávajú 2 Columbus a 3 Rahat-Lokum. Rahat-Lokum sa mi podarilo ochutnať ešte v auguste - bobule sú naozaj chutné, nedajú sa s ničím porovnávať. Pravda, nebolo ich veľa, takmer všetko sa minulo jedlom. A Kolumbovi sa podarilo vyzrieť pomerne veľa ovocia - už som však pozbieral svoje semená, pretože ma ich chuť ohromila a potešila. Budúci rok dúfam, že takýchto báječných jedál bude viac.

Záver

Odrody Physalis s fotografiami a popismi uvedenými v tomto článku samozrejme nevyčerpávajú celú rozmanitosť tejto kultúry v Rusku. Opisy najpopulárnejších a najlepších odrôd nám však umožňujú dozvedieť sa viac o neobvyklej, ale veľmi užitočnej rastline zvanej physalis.