Obsah
- 1 Zloženie a výživová hodnota medvedieho cesnaku
- 2 Aké je použitie divého cesnaku pre telo
- 3 Čo lieči medvedí cesnak
- 4 Aplikácia liečivých vlastností medvedieho cesnaku v ľudovom liečiteľstve
- 5 Výhody a použitie tinktúry z medvedieho cesnaku
- 6 Prečo je šťava z medvedieho cesnaku užitočná?
- 7 Užitočné vlastnosti odvaru z medvedieho cesnaku
- 8 Obmedzenia a kontraindikácie pri užívaní medvedieho cesnaku
- 9 Záver
Prospešné vlastnosti medvedieho cesnaku sú široko používané v receptoch domácej medicíny. Na vyhodnotenie všetkých vlastností tejto rastliny musíte študovať jej zloženie, vplyv na ľudský organizmus a možné kontraindikácie.
Zloženie a výživová hodnota medvedieho cesnaku
Jedlá rastlina medvedieho cesnaku, ktorá rastie v celom strednom pruhu a vzhľadom sa najviac podobá konvalinke, má z lekárskeho hľadiska bohaté a hodnotné zloženie. Listy, stonky a podzemné cibule rastliny obsahujú:
- vláknina a popol;
- kyselina listová;
- vitamíny B1 a B2;
- vitamín A a kyselina askorbová;
- niacín;
- éterické oleje a mastné kyseliny;
- draslík, sodík, fluór a síra;
- aminokyseliny;
- železo, vápnik, meď a jód;
- organické kyseliny;
- bór
Z výživných látok v zložení rastliny najväčšiu časť zaberajú uhľohydráty - až 7 g. Na druhom mieste sú bielkoviny - asi 3 g a veľmi malý podiel tvoria tuky - asi 0,2 g.
Obsah kalórií medvedieho cesnaku
Ramson je veľmi nízkokalorická a diétna rastlina. 100 g surovín obsahuje iba až 38 kcal, a keďže sa rastlina obvykle konzumuje v menšom množstve, ukáže sa jej nutričná hodnota dosť nevýznamná.
Aká je chuť a vôňa medvedieho cesnaku
Medvedí cesnak má mnoho ďalších názvov - banka, medvedí cesnak alebo medvedia cibuľa. Priezvisko je presne dané vôňou a chuťou rastliny. Najčastejšie je divoký cesnak podobný cibuli a cesnaku, poznámky o oboch produktoch sú cítiť vo vôni a chuti.
Aké je použitie divého cesnaku pre telo
Ramson, alebo banka, má veľa užitočných vlastností. Táto rastlina sa používa v malom množstve v kulinárskych alebo lekárskych receptoch:
- vyrovná nedostatok vitamínov v tele a zabráni rozvoju anémie a chudokrvnosti;
- posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť voči vírusovým a bakteriálnym infekciám;
- zlepšujú trávenie a pomáhajú regulovať chuť do jedla;
- bude mať priaznivý vplyv na stav krvných ciev a zlepšovať ich pružnosť, ako aj znižovať hladinu cholesterolu a chrániť cievy pred tvorbou aterosklerotických plátov;
- urýchli krvný obeh a metabolické procesy v tele, vďaka čomu pomôže nielen založiť stolicu, ale aj urýchliť proces chudnutia a odstraňovania toxínov;
- bude mať močopudný účinok a zlepší funkciu obličiek;
- znižujú bolesť a eliminujú zápaly kĺbov a neurologické choroby a modriny;
Rastlina tiež normalizuje krvný tlak a pomáha vyrovnať sa so zvýšenou srdcovou frekvenciou.
Čo je užitočný divoký cesnak pre ženy
Vitamíny divého cesnaku sú pre ženské telo veľmi užitočné. V prvom rade rastlina žiarovky podporuje rýchle chudnutie, pretože pomáha črevám rýchlo sa zbaviť toxínov, prebytočných tekutín a toxických látok. Okrem toho má použitie rastliny priaznivý vplyv na ženskú krásu - divoký cesnak má na pokožku omladzujúci účinok a posilňuje vlasy.
Je užitočné rastlinu používať počas menopauzy a s bolestivými obdobiami. Ramson nielenže zmierňuje nepríjemné pocity, ale kompenzuje aj nedostatok hemoglobínu v krvi, vďaka čomu zmizne pocit slabosti a zlepší sa celková pohoda.
Je možné divoký cesnak počas tehotenstva
Užitočné vlastnosti rastliny budú dopytované počas obdobia nosenia dieťaťa. Rastlina pomôže nielen vyrovnať sa s toxikózou, ale aj odstrániť prebytočnú tekutinu z tela a zabrániť opuchu. Používanie divého cesnaku však musí byť prísne kontrolované - naraz je dovolené jesť nie viac ako 8 - 10 listov a týždenne by sa rastlina mala konzumovať najviac 2 krát.
Vlastnosti dojčenia
Pre dojčiace matky je medvedí cesnak produktom s nejednoznačným účinkom. Na jednej strane sú posilňujúce a baktericídne vlastnosti rastliny prospešné pre ženu a dieťa. Rastlina navyše zvyšuje laktáciu a môže byť obzvlášť prospešná pre ženy so zlou tvorbou materského mlieka.
Ale na druhej strane divoký cesnak dáva mlieku neobvyklú horkú chuť a dieťa môže také jedlo jednoducho odmietnuť. Vláknina v rastline navyše prispieva k zvýšeniu peristaltiky - to môže viesť k tvorbe plynu a kolike u dieťaťa. Preto sa dojčiacim matkám odporúča, aby produkt uviedli do stravy najskôr šesť mesiacov po pôrode a starostlivo sledovali reakciu dieťaťa - v prípade negatívnych prejavov bude treba rastlinu opustiť.
Užitočné vlastnosti medvedieho cesnaku pre mužov
Pre zdravie mužov je divoký cesnak obzvlášť užitočný pre svoje protizápalové vlastnosti, zabraňuje rozvoju prostatitídy a iných chorôb močovej a pohlavnej sústavy. Pravidelné používanie rastliny tiež priaznivo ovplyvňuje potenciu a zlepšením krvného obehu sa znižuje riziko vzniku nebezpečných cievnych a srdcových chorôb.
Je možné jesť medvedí cesnak pre deti
Pre deti môže byť medvedí cesnak prospešný - predovšetkým preto, že vitamíny v rastline posilňujú imunitu detí a chránia dieťa pred prechladnutím. Rastlina priaznivo ovplyvňuje trávenie dieťaťa, reguluje chuť do jedla a predchádza vzniku zápchy.
Zároveň je možné po prvýkrát ponúknuť medvedí cesnak dieťaťu až po 1,5 roku a v malom množstve - nie viac ako 1-2 listy. V mladšom veku nemusí byť citlivé črevo dieťaťa schopné s rastlinkou vydržať, pretože vláknina v ňom často vedie k zvýšenej tvorbe plynov.
Čo lieči medvedí cesnak
Ramson ako liečivá rastlina sa používa na liečbu najrôznejších chorôb. Môže sa použiť najmä:
- s nedostatkom vitamínov, anémiou a stratou sily;
- s menopauzou a nepríjemnými pocitmi počas menštruácie;
- s infekčnými chorobami akejkoľvek povahy a pôvodu;
- s ochoreniami dýchacieho systému - bronchitída, chrípka, zápal pľúc;
- s hnisavým zápalom stredného ucha;
- pri zvýšenej teplote a horúčke;
- s ochoreniami kĺbov - radikulitída, reumatizmus a artróza;
- s vysokým cholesterolom a hypertenziou;
- s aterosklerózou;
- s parazitmi v črevách a plesňovými chorobami;
- so sklonom k tvorbe krvných zrazenín;
- s dysbiózou.
Ramson výrazne zlepšuje trávenie, takže užívanie liekov na jeho základe je obzvlášť užitočné pre spomalený žalúdok a črevá. Rastlina urýchľuje trávenie potravy a tiež podporuje lepšie vstrebávanie živín.
Pretože je rastlina prírodným antiseptikom, divoký cesnak sa externe používa na liečbu kožných ochorení zápalovej povahy. S džúsom a masťami na báze medvedieho cesnaku môžete liečiť rezy a popáleniny, rastlina prispeje k rýchlejšiemu hojeniu.
Aplikácia liečivých vlastností medvedieho cesnaku v ľudovom liečiteľstve
Domáca medicína ponúka veľa účinných receptov, ktoré využívajú prospešné vlastnosti medvedieho cesnaku. Liečivá rastlina sa môže použiť na prípravu prípravkov vhodných na vnútorné aj vonkajšie použitie.
Na prechladnutie
Pri ARVI a chrípke poskytuje najlepší účinok tinktúra na báze rastliny - listy musia byť zmiešané s vodkou v pomere 1 až 5 a trvať 2 týždne na tmavom mieste. Tinktúru užívajú trikrát denne, iba 10 kvapiek, a pomocou lieku môžete tiež trieť hrudník a hrdlo - to pomôže správne zahriať priedušky a rýchlo sa zbaviť kašľa.
V prípade intolerancie alkoholu alebo zákazov jeho použitia môžete použiť odvar z medvedieho cesnaku - 20 g listov rastlín sa varí v pohári vriacej vody a trvá na tom pol hodiny. Tento nápoj musíte piť ako bežný čaj.
S reumou
Protizápalové vlastnosti rastliny sú dobré pri zápaloch kĺbov. Asi 10 g listov a stoniek medvedieho cesnaku je rozdrvených, zaleje sa 200 ml horúcej vody a trvá sa na tom, kým produkt nevychladne.
Hotová infúzia sa natrie boľavými kĺbmi, prospejú aj obklady, v infúzii by sa mal navlhčiť malý kúsok gázy alebo vreckovky a na niekoľko hodín priložiť na bolestivé miesto.
Pri liečbe kožných chorôb
V ľudovom liečiteľstve sa medvedia cibuľa používa na dezinfekciu pokožky a rýchle obnovenie tkaniva. Blahodarné vlastnosti medvedieho cesnaku pomáhajú pri liečbe lišajníkov a ekzémov, liečia odreniny a vredy a znižujú výskyt bradavíc.
Medvedí cesnak sa používa nasledovne - niekoľko čerstvých listov rastliny sa rozomelie na jemnú kašu a potom sa v hustej vrstve nanáša na boľavé miesta. Takéto obklady je vhodné robiť niekoľkokrát denne. Medvedí luk je možné zafixovať obväzom na postihnutú oblasť pokožky a nechať pôsobiť cez noc, bude to tiež prospešné.
Ako ovplyvňuje divoký cesnak krvný tlak?
Použitie divého cesnaku znižuje krvný tlak - použitie rastliny je užitočné pre pacientov s hypertenziou. Najefektívnejším účinkom je tinktúra z mladých listov a kvetov rastliny, je potrebné ich zmiešať, zaliať vodkou do malej nádoby a odložiť na tmavé miesto na 3 týždne.
Hotový výrobok bude musieť byť filtrovaný a potom užívaný trikrát denne, 20 kvapiek v kurzoch mesiac s týždennými prestávkami. Účinok tinktúry sa nedostaví okamžite - znateľný účinok možno očakávať za pár mesiacov. Avšak pri pravidelnom užívaní drogy sa tlak stabilizuje a nepríjemné kvapky ustávajú.
Výhody a použitie tinktúry z medvedieho cesnaku
Tinktura z medvedieho cesnaku na vodke sa používa na liečbu širokého spektra chorôb - od chorôb kĺbov po poruchy trávenia. Náprava pomáha pri depresiách a neurózach, pri prechladnutí a vysokom krvnom tlaku, pri zápalových procesoch v tele. Napriek tomu, že nápoj obsahuje alkohol, je prospešný iba v miernych dávkach.
Klasická rastlinná tinktúra sa robí nasledovne:
- celý divoký cesnak sa dôkladne umyje, potom vysuší a buď rozdrví alebo úplne umiestni do malej sklenenej nádoby;
- suroviny sa nalejú s vodkou alebo alkoholom - alkohol by mal byť 4 krát viac ako divoký cesnak;
- uzavretá nádoba sa odstráni na tmavé miesto na 10 dní a po uplynutí tejto doby sa kvapalina prefiltruje.
Hotovú tinktúru musíte použiť 10-20 kvapiek nie častejšie ako trikrát denne na prázdny žalúdok. Činidlo sa predbežne zriedi v 100 ml vody. Nástroj sa dá nielen perorálne, ale aj na trenie boľavých kĺbov a na výrobu obkladov. Pri angíne, angíne a zápaloch ďasien kloktajte zriedenou tinktúrou medvedieho cesnaku až 5-krát denne, čo vám umožní rýchlo eliminovať baktérie a eliminovať podráždenie tkanív.
Prečo je šťava z medvedieho cesnaku užitočná?
Najväčšiu koncentráciu vitamínov a ďalších užitočných látok obsahuje najjednoduchší produkt na báze medvedieho cesnaku - čerstvá šťava vytlačená z tejto rastliny. Šťava z medvedej cibule obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, vitamínov A a B, organických kyselín a antioxidantov.
- Tento nástroj je vynikajúci predovšetkým na odstránenie nedostatku vitamínov - prijímanie džúsu je obzvlášť užitočné na jeseň a v zime.
- Šťava je navyše prospešná pre trávenie, najmä pri pomalej chuti do jedla a pri dysbióze.
- Nápoj účinne čistí cievy a zabraňuje rozvoju aterosklerózy.
- Šťava sa používa aj na vonkajšie účely; na rýchle hojenie je možné ju lubrikovať ranami, popáleninami a podráždením pokožky.
- Pri nachladnutí sprevádzanom zápalom stredného ucha sa môže šťava kvapkať do ušných boltcov.
Nie je ťažké pripraviť zdravý džús - musíte umyť niekoľko čerstvých listov, rozdrviť ich v mixéri do stavu kaše a výslednú hmotu potom pretlačiť pevne zloženou gázou.
Dávkovanie a načasovanie príjmu šťavy závisia od spôsobu jej použitia. Vo vnútri sa odporúča užívať 2 veľké lyžice denne ráno a večer nalačno - v čistej forme alebo predtým zriedené vodou. Celkovo by mal priebeh liečby pokračovať 6 týždňov, potom sa plne prejavia výhody medvedieho cesnaku pre ľudský organizmus a nepoškodí sa.
Ak je potrebné šťavu kvapkať do ucha zápalom stredného ucha, potom budú stačiť 2-3 kvapky do každej ušnice ráno a krátko pred spaním a pol hodiny po zákroku by mali byť uši zakryté vatovými tampónmi. Pri opláchnutí šťavou z medvedieho cesnaku môžete produkt používať dvakrát denne.
Užitočné vlastnosti odvaru z medvedieho cesnaku
Na základe liečivých rastlín si môžete pripraviť hodnotný odvar, ktorý si zachová väčšinu vitamínov prítomných v medvedom cesnaku a bude užitočný pri prechladnutí, vysokej horúčke, nedostatku vitamínov a oslabenej imunite.
Ak chcete pripraviť vývar, musíte medvedí cesnak umyť, nakrájať jeho listy a zaliať 250 ml vody a potom položiť na oheň. Po varení na miernom ohni sa rastlina varí doslova 3 minúty a ihneď sa odstaví zo sporáka, po ktorom sa trvá, kým nevychladne. Nápoj musíte užiť niekoľkokrát denne vo veľkej lyžici, intervaly medzi dávkami by mali byť minimálne 2 hodiny.
Obmedzenia a kontraindikácie pri užívaní medvedieho cesnaku
Výhody a poškodenia medvedieho cesnaku sa navzájom kombinujú - za určitých podmienok môže byť rastlina pre telo nebezpečná. Je nevyhnutné odmietnuť ho používať v akejkoľvek podobe:
- s pankreatitídou a exacerbáciou peptického vredového ochorenia;
- s exacerbáciou gastritídy s vysokou kyslosťou;
- s hepatitídou a inými závažnými ochoreniami pečene;
- s epilepsiou;
- s ťažkou hypotenziou.
Počas tehotenstva je potrebné jesť divoký cesnak opatrne a počas laktácie je potrebné zamerať sa na reakciu dieťaťa.
Aby bola rastlina prospešná, je dôležité dodržiavať malé denné dávky medvedieho cesnaku na lekárske a kulinárske použitie. Odporúča sa jesť maximálne 15-20 malých listov denne, inak sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky ako nevoľnosť, hnačky a poruchy spánku.
Záver
Blahodárne vlastnosti medvedieho cesnaku spočívajú v jeho priaznivom účinku na všetky systémy tela. Liečivú rastlinu však musíte používať v malom množstve a podľa osvedčených receptov, inak môže mať medvedia cibuľa negatívny vplyv.
