Obsah
Mesačný svit na pomarančových šupkách má jasnú príjemnú chuť a množstvo cenných vlastností. Pripravíte si ho doma z jednoduchých surovín podľa viacerých receptov.
Vlastnosti oranžovej tinktúry
Oranžový likér oceňujú nielen svojou príjemnou osviežujúcou chuťou. Nápoj má veľa prospešných vlastností:
- pomáha posilňovať imunitu a rýchlo vyliečiť prechladnutie;
- normalizuje tráviace procesy a zlepšuje chuť do jedla;
- pomáha vyrovnať sa s grganím a pálením záhy;
- odstraňuje hlien s bronchitídou a znižuje frekvenciu astmatických záchvatov;
- znižuje hladinu cukru v krvi pri cukrovke;
- zabraňuje rozvoju aterosklerózy a bojuje proti vysokému cholesterolu;
- zabraňuje chorobám kardiovaskulárneho systému;
- chráni zrak pred chorobami;
- zlepšuje náladu a zvyšuje odolnosť proti stresu.
Nekonzumujte veľké množstvo oranžového likéru, pretože obsahuje alkohol a môže byť pre organizmus škodlivý. Pozitívne vlastnosti nápoja sa prejavia iba pri miernom použití.
Pomarančová tinktúra priaznivo pôsobí na pečeň a prečisťuje orgán od toxínov
Tipy na varenie
Existuje pomerne veľa receptov na pomarančový likér. Ale pri použití niektorého z nich sa odporúča dodržiavať niektoré pravidlá:
- Na prípravu nápoja sa používajú výlučne zrelé, maximálne šťavnaté plody. Nemali by sa brať pomaranče s mäkkými sudmi, stopami plesní a škvŕn, ako aj nezrelé plody.
- Na výrobu nápoja sa používa iba kvalitný dvakrát vyčistený mesačný svit.
- Tinktura sa pripravuje a skladuje v sklenených nádobách. Neodporúča sa uchovávať nápoj v plastových a kovových nádobách. V obidvoch prípadoch vstupuje do chemickej reakcie so stenami riadu, stráca chuť a rýchlo sa zhoršuje.
- Pred prípravou tinktúry treba pomaranče zaliať vriacou vodou a kôru poriadne pretrieť. Zaistíte tak dezinfekciu ovocia a okrem toho kôra lepšie odhalí jeho chuť a arómu.
Po hlavnej infúzii by sa mal pomarančový nápoj vložiť na 5-7 dní do chladničky a až potom ochutnať.
Recepty na tinktúry mesačného svitu na pomarančových šupkách a pomarančoch
Na prípravu tinktúry sa používa nielen vodka a alkohol, ale aj domáci moonshine. Z kvalitných surovín je nápoj chutný a zachováva si všetky výhody.
Mesačný svit na pomarančových šupkách so zázvorom
Jeden z najlepších receptov na mesačný svit na pomaranči navrhuje zmiešať citrusovú kôru a zázvor na výrobu tinktúry. V tomto procese budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- mesačný svit - 2,5 litra;
- pomarančová kôra - 400 g;
- koreň zázvoru - 25 g.
Trvajte na tom, aby bol mesiačik na kôre pomaranča podľa nasledujúcej schémy:
- Koreň zázvoru je olúpaný a nakrájaný na malé kúsky.
- Spolu s pomarančovou kôrou sa suroviny nalejú do sklenenej nádoby.
- Nalejte ingrediencie s mesiačikom.
- Odložte na dva týždne na tmavé miesto.
- Po uplynutí doby použiteľnosti sa filtruje cez plátno niekoľkokrát za sebou.
Hotový nápoj sa umiestni do chladničky na 5-7 dní, potom sa ochutná a skonzumuje na liečivé účely alebo na potešenie.
Oranžový mesiačik so zázvorom má vynikajúce vlastnosti proti prechladnutiu
Mesačný svit naplnený pomarančom a medom
Oranžový mesačný svit s prídavkom medu má dobrý vplyv na telo. Na jeho prípravu potrebujete:
- mesačný svit - 1 l;
- pomaranče - 2 ks .;
- lipový med - 300 ml.
Recept na mesačný svit s oranžovou farbou je nasledovný:
- Olúpte a biele časti citrusových plodov, dužinu nakrájajte na plátky a zbavte jadierok.
- Nalejte alkohol do čistej suchej nádoby a miešajte v nej med, až kým sa úplne nerozpustí.
- Do likéru vložíme do základu plátky pomaranča.
- Plavidlo je uzavreté a umiestnené na týždeň na tmavom a chladnom mieste.
Kontajner sa musí pretrepávať každý deň ráno a neskoro popoludní. Po uplynutí doby použiteľnosti sa nápoj dôkladne prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a stáča sa do fliaš. Hotová tinktúra by mala získať bledožltú farbu a bohatú sladkú chuť.
Mesačný svit s pomarančmi a medom dobre tonizuje a zároveň relaxuje
Zalievanie pomarančov na mesiačiky s kávou
Do pomarančového likéru môžete pridať kvalitnú mletú alebo obilnú kávu. Nápoj získa neobvyklú dezertnú chuť a výrazné povzbudzujúce vlastnosti. Podľa receptu z ingrediencií, ktoré potrebujete:
- pomaranče - 2 ks .;
- mesačný svit - 1 l;
- škoricové tyčinky - 6 ks .;
- hrudkový cukor - 40 ks .;
- káva - 30 zŕn.
Algoritmus varenia vyzerá takto:
- Kúsky cukru sa rozdrvia a vložia do sklenenej nádoby spolu so škoricovými tyčinkami.
- Pomaranče sa umyjú, olúpu a potom nakrájajú na kolieska.
- Kusy ovocia dierujte nožom a do otvorov vložte kávové zrná.
- Dali surovinu do nádoby a naplnili ju mesačným svitom.
- Nádobu uzavrite a dôkladne pretrepte, kým sa cukor nerozpustí.
- Nádoba sa na týždeň odstráni na tmavom mieste a z času na čas ju vytiahnite, aby sa ňou znovu zatriaslo.
Hotový oranžový svit by mal žltnúť s mierne hnedým odtieňom. Nápoj má sladkú a korenistú chuť s výraznými kávovými tónmi, je ľahký a príjemný na pitie.
Káva a pomaranč v moonshine sú dobré na upokojenie nervov a zvýšenie odolnosti proti stresu
Ako naplniť mesačný svit citrónom a pomarančom
Mesačný svit môžete vylúhovať na pomarančových šupkách v kombinácii s citrónom. Tento nápoj obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vďaka čomu produkt získava spevňujúce a protizápalové vlastnosti.
Na prípravu produktu potrebujete:
- mesačný svit - 1 l;
- pomaranče - 3 ks .;
- zázvor - 20 g;
- citrón - 1 ks .;
- cukor - 100 g.
Algoritmus postupného varenia je nasledovný:
- Pomaranč a citrón sú vopred naliate vriacou vodou a kôra je odstránená z ovocia bez toho, aby sa dotkla bielej, trpkej časti.
- Výsledné šupky spolu s koreňom zázvoru sa dôkladne nasekajú nožom a dajú sa do čistej 2 litrovej nádoby.
- V samostatnej miske sa cukor rozmieša v 500 ml alkoholu, kým sa nerozpustí, a potom sa naleje do hlavnej nádoby spolu so zvyškom alkoholu.
- Plavidlo je uzavreté a umiestnené na týždeň na tmavom a chladnom mieste.
Po uplynutí obdobia sa výsledná tinktúra na pomarančovej kôre na moonshine prefiltruje cez gázu 2-3 krát za sebou. Ak je to žiaduce, je povolené pridať do hotového nápoja trochu viac cukru, ak je chuť príliš kyslá.
Mesačný svit s pomarančmi a citrónom je užitočný v malých dávkach na prevenciu nedostatku vitamínov
Mesačný svit na píniových orieškoch a pomaranči
Môžete si vyrobiť mesačný svit s pomarančmi s píniovými orieškami. Tento nápoj má dobré posilňujúce vlastnosti a zlepšuje stav ciev a srdca. Na jeho vytvorenie potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- mesačný svit - 500 ml;
- pomarančová kôra - 3 g;
- píniové oriešky - 40 g;
- ríbezľový list - 1 ks;
- vanilín - 1 štipka.
Postupná príprava tinktúry je nasledovná:
- Odstráňte pomarančovú kôru z pomaranča a nedotýkajte sa bielej časti - chutí to výrazne horko.
- Kôra a čerstvý list ríbezlí sa naleje s mesiačikom do suchej sklenenej misky.
- Do surovín sa pridávajú píniové oriešky.
- Do nádoby sa pridá cukor a vanilín.
- Suroviny premiešame drevenou vareškou a nádobu uzavrieme.
- Likér odstraňujte na tmavom mieste s nízkou teplotou dva týždne.
Počas infúzie sa nádoba každý deň pretrepáva. Po dosiahnutí pripravenosti sa nápoj nechá prejsť cez gázu na filtráciu a naleje do sklenenej fľaše. Potom sa odporúča výrobok ponechať v chladničke ďalší týždeň.
Pre pomarančový svit sa v rúre odporúča mierne opražiť píniové oriešky.
Kontraindikácie pri používaní
Tinktura z pomarančovej kôry na moonshine nie vždy prospieva telu. V niektorých prípadoch by sa mal nápoj zlikvidovať. Nemôžete ho použiť:
- s exacerbáciou žalúdočných vredov a zápalom žalúdka;
- so závažnými ochoreniami pečene a obličiek;
- s pankreatitídou v akútnej fáze;
- s hypotenziou;
- počas tehotenstva a laktácie;
- s chronickými ochoreniami kardiovaskulárneho systému;
- so sklonom k alkoholizmu;
- ak ste alergický na citrusové plody alebo na iné zložky tinktúry;
- u detí mladších ako 18 rokov.
Pitie oranžového mesiačika pre potešenie a na lekárske účely by malo byť v obmedzenom množstve. Odporúča sa užiť nie viac ako 50 ml nápoja denne a nie viac ako raz týždenne. Na terapiu najčastejšie používajú iba 5-10 ml alkoholického prostriedku.
Pravidlá ukladania
Oranžová tinktúra sa musí skladovať v sklenenej nádobe pod hermeticky uzavretým vekom. Uvoľnená alebo žiadna zátka spôsobí odparenie alkoholového základu. Uchovávajte nápoj na tmavom mieste pri teplote 5-20 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 85%. Najlepšie je uchovávať nádobu alebo fľašu s oranžovým mesiačikom v chladničke.
Oranžový mesačný svit sa neodporúča vystavovať jasnému svetlu.
Za určitých podmienok si výrobok zachováva svoju chuť a výhody po celý rok. Počas tohto obdobia musíte pravidelne hodnotiť stav nápoja. Ak je mesačný svit zakalený, na spodku sa v ňom objavia vločky alebo uvoľnený sediment, je potrebné tinktúru zlikvidovať.
Záver
Mesačný svit pomarančovej kôry je možné pripraviť podľa niekoľkých receptov. Vo všetkých variantoch je nápoj pre organizmus prospešný, ak sa konzumuje v malých dávkach. Čas použiteľnosti tinktúry je obmedzený, takže sa nepripravuje v nadmernom množstve.
