Obsah
U nás je chov kôz ľahkovážny. Okamžite sa objaví starenka v bielom šatku s jednou dojiacou kozou a pár deťmi. V iných častiach sveta sa tým vážne zaoberajú, vyvíjajú sa nové plemená kôz, ktorých vlastnosti sú oveľa lepšie ako bežné odchované zvieratá.
Opis plemena
Búrske kozy sa chovali v Južnej Afrike na začiatku 20. storočia. Názov sa prekladá ako farmár. Zvieratá tohto plemena sa používajú iba na mäso, pretože mlieko, ktoré dávajú, stačí na kŕmenie detí.
Dospelá koza váži 120 - 130 kg, ale môže dosiahnuť 150 kg živej hmotnosti. Kozy sú o niečo menšie - 80 - 100 kg.
Farba čistokrvných predstaviteľov plemena je biela so zlatohnedou hlavou a krkom. Srsť je krátka a hladká. Postava búrskych kôz je zavalitá a proporčná. Silné krátke nohy podopierajú rovnako silné telo. Uši sú veľké, ovisnuté. Rohy sú prakticky neviditeľné, sú malé, navyše sú nasmerované dozadu a tlačené na hlavu. Kozy môžu mať nie dve, ale štyri struky na vemeno. Na fotografii môžete vidieť všetku krásu a harmóniu tohto plemena.
Pokojná a priateľská povaha týchto zvierat by sa mala zaznamenať osobitne. Okrem toho sú veľmi tolerantní k suchu a teplu, sú menej náchylní na rôzne choroby.
Mäso z týchto kôz je jemné, má príjemnú chuť pripomínajúcu teľacie mäso. Mäso čistokrvných zvierat plemena Boer si labužníci veľmi cenia.
Ako kŕmiť búrske kozy
Rovnako ako všetky kozy, aj Búr prežúva všetko, stále však uprednostňuje listy a vetvičky kríkového rastu. Môžu jesť v oblastiach s veľmi zlou vegetáciou. Vďaka svojmu pokoju sa tieto kozy môžu vypúšťať na pastvu s inými zvieratami.
Je veľmi dobré, ak existujú oblasti, ktoré sa musia zbaviť rastu kríkov, tieto zvieratá si s tým dokonale poradia. Niekedy sú búrske kozy vychovávané z estetického hľadiska: kozy majú radosť zo svojho vzhľadu a zušľachťujú im zverenú oblasť, aby ich nezarástli.
V zime sa seno stane hlavnou zložkou stravy, zelenina a odpad z potravín môžu slúžiť ako prísada. Tieto kozy sú dobré v konzumácii rôznych miešaných krmív a kaší. Kozy sú v jedle také nenáročné, že si môžu zvyknúť na akýkoľvek druh potravy.
Obsah
Iba niekoľko bodov je dôležitých podmienok pre chov týchto zvierat:
- Udržiavanie izbovej teploty pre kozy nad +5 stupňov;
- Očkovanie zvierat, preventívne prehliadky u veterinára;
- Zabezpečenie dostatočného prísunu čistej čerstvej vody;
- Regulácia vlhkosti v miestnosti. Indikátor by nemal presiahnuť 80%, najlepšie však 60 - 70%. Vysoká vlhkosť v uzavretej miestnosti so zvieratami vedie k množeniu patogénnych baktérií, čo zvyšuje riziko chorôb zvierat;
- Zaistite izolačnú podstielku, pretože nohy sú slabým miestom búrskej kozy;
- Orezávanie kopýt by sa malo robiť dvakrát ročne. Zviera, ktoré trávi celú zimu v stánku, nie je schopné chodiť po pevnej zemi, čím zostruje rastúce kopytá. Počas zimy sa objavia výrastky, ktoré budú prekážať pri chôdzi, robia to aj pred zimovaním;
- Denné svetlo v zime by malo byť najmenej 8 hodín;
- V lete by mali byť búrske kozy vybavené pastvou; ak sú v okolí cenné a užitočné rastliny, kríky a nízke stromy, musia byť chránené pred kozami.
Chov
Samotný chovný proces je vďaka rýchlej puberte týchto kôz celkom jednoduchý. Puberta je 5 mesiacov, ale sú tu určité nuansy. Koza bude lepšie znášať graviditu, ak s párením počkáte až 7 mesiacov.
Gravidita u týchto zvierat trvá 5 mesiacov, plus pár mesiacov na zotavenie, opäť gravidita. Teda tri jahňatá sa uskutočnia za 2 roky.
Prvýkrát sa narodí jedno dieťa v následnom jahniatku - najmenej dve. Potomok čistokrvnej búrskej kozy je vždy silný.
Jediným problémom je, že je ťažké a drahé nájsť v Rusku čistokrvného búrskeho samca. Ak sa to napriek tomu podarilo, je možné krížiť ho so samicami plemena Nubian, čo tiež dáva dobré výsledky.
Hlavné šľachtenie tohto plemena je sústredené v Južnej Afrike a USA.
Výchova detí
Od narodenia do dvoch týždňov sú deti najlepšie držané s kozou, aby mali dostatočný prísun mlieka. Od dvoch týždňov veku je dieťa oddelené od matky, ak si chce získať mlieko pre vlastnú potrebu. Potom začnú dieťa kŕmiť fľašou trikrát denne. Mrkvová šťava a ovsený vývar sa pridajú do mlieka. Od jedného mesiaca sa pridáva senný vývar, jemne drvené pšeničné otruby. Prechádzajú na dve jedlá denne. Deti zvyčajne začnú jesť seno a kŕmiť sa sami, odmietajú používať fľašu.
Pretože sa jedná o mäsové plemeno, prináša menej mlieka, a preto má zmysel nechať dieťa cmúľať mlieko svojej matky v množstve, ktoré si sám určí, bez toho, aby ho matke odobralo. Ak je dieťa už veľké, ale naďalej saje mlieko, potom sa na vemeno položí plátenný vak.
Vlastnosti chovu plemena Boer v Rusku
Kozie plemeno Boer, ktoré sa vyrába v Afrike, je napriek tomu prispôsobené horúcemu suchému podnebiu. Tieto kozy čakajú na tvrdé ruské zimy v interiéroch, čo môže mať vplyv na ich rast a prírastok hmotnosti. Preto v strednom Rusku nerastú zvieratá búrskeho plemena tak rýchlo, ako by mohli.
Boery nie sú u nás rozšírené, preto je mimoriadne ťažké ich nájsť a náklady sa odhadujú na desaťtisíce.
Inak, aj za drsných ruských podmienok, búrske kozy dorastajú do požadovanej veľkosti. Kvalita diétneho mäsa nie je v žiadnom prípade nižšia ako zahraničné mäso.
Klady a zápory chovu
Ak to zhrniem, rád by som stručne zdôraznil hlavné výhody a nevýhody tohto plemena.
Klady:
- Lahodné diétne mäso, ktoré sa dá nazvať pochúťkou.
- Rýchly rast zvierat.
- Veľká váha dospelého zvieraťa.
- Nenáročnosť v jedle.
- Rýchla reprodukcia.
- Nedostatok agresivity.
- Dobré zdravie.
Minusy:
- Je ťažké nájsť čistokrvných zástupcov.
- Vysoká cena.
Ohlasy
Názor skúseného chovateľa kôz na plemeno Boer si môžete pozrieť v tomto videu:
