Obsah
Medové huby sú jedným z najobľúbenejších druhov húb. Často sa vyskytujú v regióne Lipetsk. Produkt má nutričnú hodnotu, dobrú chuť a široké uplatnenie. Najlepšie je zbierať medovníky v Lipeckej oblasti v lese, vedľa popadaných stromov, chodníkov, potokov a nádrží.
Druhy jedlých agarových medov v Lipecku a regióne
Na území Lipeckej oblasti je viac ako 150 jedlých húb, medzi ktorými sú aj medovníky. Rastú vo veľkých kolóniách na zhnitom alebo poškodenom dreve. Zástupcovia tejto odrody sa vyznačujú pologuľovitým uzáverom, ktorý sa časom stáva plochým. Ich farba je žltohnedá. Nohy sú tenké a dlhé.
Druhy jedlých húb v regióne Lipetsk:
- Jar. Nachádza sa v listnatých lesoch, vedľa duba a borovice. Buničina je biela alebo žltá a nemá žiadnu zvláštnu vôňu alebo chuť. Bielo-žltý uzáver má v strede výraznejšiu škvrnu. Tento druh sa tiež nazýva colibia milujúca drevo.
- Leto. Najbežnejší typ. Čiapky svojich zástupcov majú veľkosť od 2 do 8 cm, farbu majú žltú a hnedú. Buničina je tenká, má príjemnú chuť a arómu. Ovocné telieska sa nachádzajú vedľa listnatých stromov, hlavne na brezových pňoch.
- Jeseň. Jesenné huby v Lipeckej oblasti rastú na dreve všetkých druhov. Ich čiapka je vypuklá, s veľkosťou od 2 do 15 cm, farebná škála je široká a zahŕňa sivé, žlté, oranžové a béžové tóny. Túto odrodu identifikujú početné hnedé šupiny na čiapke.
- Zimné. Odroda sa vyznačuje hnedým alebo medovo sfarbeným klobúkom. Pri vysokej vlhkosti sa jeho povrch stáva slizkým. Buničina je béžová, vodnatá, s príjemnou chuťou a arómou.
- Lugovoi. Niektorí z najväčších zástupcov skupiny. Kónický klobúk sa postupne stáva plochejším. Jeho farba je žltohnedá. Tento druh sa vyskytuje na otvorených územiach: paseky, okraje lesa, pasienky; prináša ovocie dlho a hojne.
Viac informácií o zbere lúčnych húb je na videu:
Kde môžete v roku 2019 zbierať medové huby v Lipeckej oblasti
V Lipecku môžete zbierať medové agary v lesoch, rezerváciách a lesoch. Nie je potrebné chodiť ďaleko do lesa: ovocné telá často dozrievajú popri cestách a lesných cestách. Najskôr skontrolujú pne, spadnuté stromy, okraje lesa. Aj v suchých podmienkach možno huby pozorovať v blízkosti vodných plôch, riek a potokov.
Lesy, v ktorých sa zbierajú medovníky, v Lipecku a regióne
Teraz v Lipecku rastú medovky v listnatých a zmiešaných lesoch. Ovocné telieska rastú vedľa tlejúcich břízy, osiky, bresty, duby. Príležitostne sa vyskytujú na ihličnanoch, hlavne na boroviciach.
V Lipecku sa pre medové huby chodí na tieto miesta:
- Tichý Don. Rekreačné stredisko sa nachádza 15 km od mesta Zadonsk. Nachádzajú sa tu aj hríby a hríby.
- Lesná rozprávka. Zdravotné stredisko sa nachádza v lese neďaleko dediny Sukhoborie. Existujú rôzne druhy húb. Toto miesto je ďaleko od diaľnic a priemyselných zariadení. Vzdialenosť od Lipecka je 43 cm.
- Žlté piesky. Jesenné huby rastú 15 minút od Lipecka. Jedná sa o ekologicky čistú oblasť nachádzajúcu sa na brehu rieky Voronež. Je pohodlnejšie sa tam dostať pravidelným autobusom.
Lesné a prírodné rezervácie regiónu Lipetsk, kde môžete zbierať medové agary
Na území lesov a rezervácií môžete zbierať agariky s medom. Nasledujúce miesta sú najobľúbenejšie pre hubárov:
- Lesníctvo Sentsovskoe. Zariadenie sa nachádza na severozápade Lipetskej oblasti. V blízkosti sa nachádza cukrárenská továreň. Choďte do dediny. Sentsovo je pohodlnejšie autobusom alebo osobnou dopravou.
- Faščevský les. Dominujú v ňom brezy, duby a borovice, na ktorých aktívne rastú huby. Medové huby rastú pri dedine Fashchevka, 28 km od Lipecka.
Kedy zbierať huby s medom v Lipeckej oblasti v roku 2021
Obdobie zberu začína koncom mája a začiatkom júna. V tomto čase dozrievajú prvé jarné odrody. Sezóna pokračuje celé leto a končí sa koncom jesene. Posledné kópie sa nachádzajú ešte aj pod snehom.
Kedy môžete v lipeckej oblasti zbierať jarné huby
Pre jarné huby v regióne Lipetsk sa používajú koncom mája. Poveternostné podmienky sú predbežne vyhodnotené. Ak v zime napadne málo snehu, pôda zostáva suchá. V takejto situácii je pravdepodobnosť úspešného výletu do lesa pomerne nízka. Ak je pôda nasýtená vlhkosťou a je teplé počasie, sú to najlepšie podmienky na pokojný lov.
Kedy sa začína zber letných medových agarov v Lipecku a regióne?
V regióne Lipetsk dozrievajú letné odrody od júna do októbra. Masové plodenie sa vyskytuje v júli a auguste. Zberné obdobie trvá do októbra.
Keď sa jesenné huby zbierajú v Lipeckej oblasti
Jesenné huby v Lipeckej oblasti sa dajú zberať koncom júla. Hlavná vrstva sa objaví na konci augusta. Opätovné znášanie je možné v septembri a októbri. Oveľa menej húb sa však nachádza na jeseň.
Zimná sezóna hubárov v Lipecku v roku 2021
Zimné huby dozrievajú neskoro na jeseň. Zbierajú sa pred zimou. Vrchol plodenia nastáva koncom októbra. Počas obdobia rozmrazovania sa vyvíjajú plodnice. Preto ich možno nájsť pod snehom.
Pravidlá zberu
Na „tichý lov“ vezmite veľké koše, nízke a široké. Je lepšie odmietnuť plastové vrecká - v nich sa hmota rýchlo zahreje a rozpadne sa. Zbierajte iba mladé huby nepoškodené škodcami. Staré a zarastené vzorky sa nechávajú v lese, pretože sa v nich často hromadia toxíny.
Medové huby sa nožom krájajú pri koreni, aby sa nepoškodilo mycélium. Ťahanie alebo odlamovanie huby nie je povolené. Ráno sa vysielajú na „tichý lov“, pretože plodnice rastú v noci.
Ako zistiť, či huby išli do Lipecka
Skutočnosť, že sa medové huby dostali do Lipecka v roku 2021, sa dá posúdiť podľa klimatických podmienok. Pre rast plesní je potrebná kombinácia dvoch hlavných faktorov. Toto je mierne teplé počasie a optimálna vlhkosť vzduchu. Po splnení týchto podmienok začne v lesoch aktívny rast plodníc.
Ideálne počasie pre medové agary:
- letná teplota - do +24 ° С;
- vlhkosť - asi 65%;
- veľké množstvo tlejúceho dreva.
Počas sucha a mrazu sa vývoj plesní zastaví. V tomto období je lepšie opustiť hľadanie a ísť neskôr, po daždi. Keď dôjde k zrážaniu, plodnice začnú aktívne rásť. Počas dňa sa ich veľkosť zväčšuje o 2 cm.
Ako nájsť huby v jesennom lese je jasne uvedené vo videu:
Záver
V Lipeckej oblasti je možné zbierať medové huby na území lesov a rezervácií. Obdobie zberu sa začína na jar a trvá do neskorej jesene.Ovocné telieska aktívne rastú v teplých podmienkach, keď stúpa vlhkosť vzduchu. Pred hľadaním si so sebou berú koše, nôž, prostriedky na ochranu proti hmyzu a slnečnému žiareniu.
