Obsah
Clavulina rugose je vzácna a málo známa huba čeľade Clavulinaceae. Jeho druhé meno - belavý korál - získalo kvôli podobnosti vo vzhľade s morským polypom. Je dôležité zistiť, či sa tento druh húb dá jesť, ako ho odlíšiť od svojich náprotivkov.
Ako vyzerajú klavulíny pokrčené?
Navonok vyzerá klavulina ako biely korál. Tvarom pripomína krík alebo jelenie rohy slabo rozvetvené od základne.
Stonka huby nie je výrazná. Ovocné telo dosahuje výšku 5 - 8 cm, zriedka dorastá do 15. Skladá sa z niekoľkých vrásčitých alebo hladkých konárov s hrúbkou 0,4 cm, ktoré môžu byť rohovité alebo vlnité, mierne sploštené a vo vnútri zriedka duté. U mladých jedincov sú konce konárov špicaté, potom sa stávajú zaoblenými, vajcovitými, tupými, niekedy zubatými. Farba plodového tela je biela alebo krémová, menej často má žltkastý odtieň, na báze hnedastý. Keď huba vyschne, stmavne a stane sa okrovožltou. Dužina klavulínu je ľahká, krehká, prakticky bez zápachu.
Spóry sú biele alebo krémové, elipsoidné a stredne veľké.
Tam, kde rastú pokrčené klavulíny
Biely koral je rozšírený v Rusku, na Severnom Kaukaze, v Kazachstane, v krajinách západnej Európy. Rastie v ihličnatých lesoch, na machoch. Vyskytuje sa v samostatných vzorkách alebo v malých skupinách - každá po 2 - 3 kusoch.
Plodenie od druhej polovice augusta do polovice októbra. V suchých obdobiach sa plodnice netvoria.
Je možné jesť pokrčené klavulíny
Je považovaný za podmienene jedlý druh, patrí do štvrtej kategórie príchutí. Gastronomická hodnota belavých koralov je nízka, preto sa zberá len zriedka.
Ako spoznať rozdiel medzi pokrčenými klavulínmi
Belavý koral nemá jedovaté náprotivky.
Môže sa zameniť s niekoľkými príbuznými druhmi.
Popol klavulina sivý
Ovocné telieska dosahujú výšku 11 cm, sú vzpriamené a silne sa rozvetvujú od samej základne. Farba mladých húb je biela, v dospelosti sa mení na popolavosivú. Vetvy môžu byť pokrčené alebo hladké, niekedy majú pozdĺžne drážky, na koncoch sú najskôr ostré, potom tupé. Buničina je krehká, vláknitá, belavá. Rastie vo vlhkých listnatých lesoch, hlavne pod dubmi. Vyskytuje sa jednotlivo alebo v malých skupinách. Plodenie koncom leta, začiatkom jesene. Patrí medzi jedlé druhy.
Clavulina coral
Ďalším menom je roháč. Od príbuzného sa líši menšou výškou a väčšou hrúbkou. Dorastá až do 2 - 6 cm, šírka pri základni dosahuje 1 cm, má veľa konárov, ktoré sa na koncoch štiepia do krátkych tenkých zubov pripomínajúcich hrebeň. Spórový prášok je biely. Farba ovocného tela je ľahká, bujná, na koncoch sivastá, niekedy s lilačným odtieňom a dokonca až načierna.Póry sú hladké, široko eliptické. Buničina je krehká, mäkká, takmer bez chuti a vône.
Rastie vo veľkých skupinách v rôznych lesoch, často tvoria krúžky. Clavulina coral je celosvetovo známa, ale málo známa huba. Vo viacerých zdrojoch je klasifikovaný ako podmienečne jedlá s nízkou chuťou. Nie je možné ich vyzdvihnúť na konzumáciu. Podľa iných zdrojov je táto huba nejedlá, má horkú chuť.
Záver
Clavulina rugosa má exotický vzhľad vďaka svojej podobnosti s koralmi. Od ostatných podobných húb sa líši menšou krovinatosťou a často sa podobá rohom zvierat. V niektorých krajinách, napríklad v Číne, sa používa v tradičnej medicíne. Mnoho kozmetických spoločností zahŕňa klavulín do produktov proti starnutiu.
