Na moderných letných chatách a záhradných pozemkoch baklažán dlho nebol mladým hosťom, ale skutočným dlhoročným majiteľom. Záhradníci čoraz viac uprednostňujú pestovanie tejto konkrétnej zeleniny bohatej na užitočné vlastnosti. V tomto článku sa zameriame na predstaviteľa bielej odrody baklažánu „Swan“.
Popis
Baklažán "Labuť", čo sa týka dozrievania ovocia, je odrodou v sezóne. Obdobie úplného dozretia ovocia od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky, je 105 - 116 dní. Kroviny sú kompaktné, strednej veľkosti, dosahujú výšku 50 - 70 cm, odroda je vhodná na pestovanie v skleníku aj na otvorenom poli.
Plody sú valcovité, mierne pretiahnuté. V období technickej vyspelosti sú zafarbené na bielo. Veľkosť jednej zeleniny je dlhá 18-20 cm a priemer 5-7 cm. Hmotnosť jedného zrelého ovocia sa pohybuje od 200 do 250 gramov.
Mäso baklažánu Labuť je snehovo biele, jemné, úplne bez horkosti. Vďaka tejto vlastnosti je odroda obľúbená medzi veľkým počtom záhradkárov.
Výťažok tohto druhu baklažánu je vysoký. Z jedného štvorcového metra záhrady je možné zozbierať až 18 kg zeleniny.
Pri varení je odroda veľmi obľúbená ako surovina na prípravu kaviáru, nálevu a hlavných jedál.
Výhody odrody
Medzi kľúčové výhody baklažánu Labuť je potrebné poznamenať:
- vysoká produktivita;
- vynikajúca tolerancia voči teplotným zmenám a hlavným „rozmarom prírody“;
- dobrá odolnosť voči širokému spektru chorôb typických pre baklažán;
- vynikajúca chuť a predajnosť;
- široké použitie pri varení.
Pravidelná konzumácia takéhoto baklažánu v potravinách pomáha predchádzať bolestiam hlavy, zlepšuje trávenie a nasýti telo vitamínmi a minerálmi.
Pestovanie a starostlivosť
Proces pestovania a starostlivosti o rastlinu sa nelíši od reprodukcie tradičnej fialovej odrody. Základné postupy sú tieto:
- Výsev semien pre sadenice.
- Zbierame vypestované rastliny.
- Výsadba sadeníc na záhradnom záhone alebo v skleníku.
- Polievanie, vytrhávanie buriny, uvoľňovanie, kŕmenie a zovretie kríkov.
- Žatva.
Výsev semien pre sadenice sa vykonáva v polovici marca.
Za priaznivých klimatických podmienok sa sadenice baklažánu môžu vysádzať do zeme od polovice mája do konca prvej dekády júna.
Kedy a ako správne zozbierať prvý zber baklažánu, z videa sa dozviete:
