Dayanova mrkva patrí k jednej z tých odrôd, ktoré sa dajú vysadiť nielen na jar, ale aj na jeseň (na zimu). Táto výhoda umožňuje pestovať a zbierať plodiny aj v najodľahlejších kútoch Sibíri. Má dobrú chuť, vysoký výnos, vynikajúce skladovanie, nevyžaduje špeciálne podmienky pestovania a údržby.
Opis odrody a jej vlastnosti
Dayana je stredná sezóna, plodná odroda. Vegetačné obdobie je 110 - 120 dní. Koreňové plodiny majú pretiahnutý valcovitý tvar. Hmotnosť jednej zeleniny sa pohybuje od 100 do 170 gramov.
Sejbu semien je možné uskutočniť skoro na jar aj v polovici novembra. Na zimný výsev je vhodnejšia odroda mrkvy Dayan.
Počas obdobia rastu a dozrievania rastlina nepotrebuje zvláštnu starostlivosť. Postačí vykonať včasné zalievanie, vrchný obväz, kyprenie a zriedenie pôdy. Na stimuláciu vývoja a urýchlenie dozrievania koreňových plodín možno použiť stimulanty rastu špeciálne vyvinuté pre mrkvu.
Pri tomto spôsobe hnojenia a výsadby existuje vysoká pravdepodobnosť úmrtia hlavnej koreňovej plodiny a vývoja bočných procesov, čo vedie k tvorbe rozvetvenej alebo skrútenej zeleniny.
Zber sa vykonáva na jeseň. Koreňová zelenina je dobre skladovaná. Nie sú potrebné žiadne zvláštne podmienky na uchovávanie. Postačí dodržiavať teplotný režim a udržiavať optimálnu hladinu vlhkosti vzduchu v skladovacej miestnosti.
Vďaka svojej sladkastej chuti je odroda Dayan ideálna na varenie:
- džúsy;
- zemiaková kaša;
- pokrmy určené na detskú výživu;
- ochrana;
- šaláty.
Mrkva je najbohatším zdrojom karoténu a vitamínov, preto je pestovanie takejto zdravej a chutnej zeleniny medzi amatérskymi záhradkármi a profesionálnymi farmármi veľmi populárne.
