Obsah
Milovníci korenia vedia, že táto kultúra je rozdelená do druhov podľa stupňa štipľavosti ovocia. Preto si môžete pestovať sladkú papriku, akútna a polostrovné. Hlavným kritériom na určenie druhu je obsah kapsaicínu, horkého alkaloidu, v paprikách. Ak chcete zistiť, ku ktorému druhu patrí požadovaná odroda, použite stupnicu Wilbur Scoville. Toto je americký farmaceutický vedec, ktorý vyvinul test na stanovenie pálivosti papriky. Jeho priezvisko znamenalo jednotku obsahu kapsaicínu. Čím vyššie je číslo Scoville, tým je odroda korenia horkejšia. Pri výbere odrody by ste mali venovať pozornosť hodnote na stupnici Scoville.
Položeravé papriky majú výraznú schopnosť produkovať vysoký výnos ovocia so silnými stenami.
Najčastejšie sa konzumujú čerstvé. Sú vhodné aj na morenie, fajčenie, predvalky. Takéto odrody sú zriedka sušené. Silné steny vyžadujú pre dobré sušenie špeciálne podmienky. Ak sa však pridá do omáčok, dochucovadiel alebo jedál, jedná sa o neprekonateľnú arómu a chuť. Nie je ťažké pestovať rastliny, hlavnou vecou je dodržiavať niektoré odporúčania:
- Všetky papriky majú dlhé vegetačné obdobie. Ak chcete pestovať plodiny včas, musíte včas zasiať semená pre sadenice. Už koncom januára začína veľa záhradkárov siať korenie. Je dobré využiť rady lunárneho kalendára - pomôže vám to zvoliť priaznivé dni.
- Semená tejto kultúry klíčia dlho. Preto sa najskôr vykoná ošetrenie pred sejbou a pripraví sa úrodná pôda. Ďalším dôležitým kritériom je teplota. Za studena budú semená klíčiť ešte dlhšie.
- Poľnohospodárske podmienky. Sadenice by sa mali vysádzať do zeme najskôr po zvýšení teploty na 15 stupňov. V chladných oblastiach sa paprika pestuje iba v skleníkoch. Lusky dozrievajú skôr ako korenené odrody.
Zvážte popis a fotografiu odrody položeravej papriky.
Výber najlepších odrôd
Opis a fotografia dospelých rastlín alebo plodov pomôže neurobiť chybu pri výbere. Bude teda jednoduchšie určiť, ktorá odroda je vhodná pre danú lokalitu a vyhovuje požiadavke. Rastliny sú vysoké alebo krátke, rozširujú sa alebo nie. Dôležitá je aj farba a veľkosť ovocia. Po správnom výbere odrody bude príjemné zberať a pripravovať jedlá. Je potrebné venovať pozornosť domácim odrodám aj zástupcom zahraničného výberu.
„Lightning Red F1“
Stredne skorý hybrid polopálivého korenia. Zber je možné získať 110 dní po vyklíčení. Odporúča sa pestovať na otvorenom teréne a vo fóliových prístreškoch. Bush sa šíri, vysoký - až 115 cm, plody sú zvesené, dlhé, vo forme úzkeho kužeľa. Struky menia farbu od zelenkasto bielej po tmavočervenú. Hmotnosť jedného dosahuje 130 g. Zvláštnosťou odrody je ostrá priečka, ktorá dodáva pikantnosť chuti ovocia. Hodnotené pre:
- vysoká produktivita;
- dekoratívny vzhľad;
- nutričná hodnota;
- bohatá aróma.
Semená klíčia pri teplote pôdy najmenej 23 ° C.
„Blesková čierna F1“
Stredne skorý hybrid papriky s poloostrou chuťou. Môže sa pestovať v skleníkoch aj vonku. Bush sa šíri a je vysoký. Dospelá rastlina dosahuje výšku 125 cm, úroda sa vyprodukuje za 115 dní. Ovocie je dlho ovisnutý úzky kužeľ. Farba toboliek sa pohybuje od tmavo fialovej po tmavočervenú alebo čiernu. Hrúbka steny - 5 mm, hmotnosť - až 120 g. Ostrá priehradka ovocia dáva pikantnosť. Má dobrú odolnosť voči chorobám a nepriaznivým klimatickým podmienkam. Efektívna dekoratívna odroda, môže slúžiť ako originálna dekorácia stola a miesta. Plodenie je dlhé a bohaté.
„Indický slon“
Médium na varenie a konzervovanie. Rastie dobre v akejkoľvek pôde. Rozľahlý, vysoký ker. Rastlina dorastá až do výšky 2 m, ale môže rásť aj bez viazania. Plody sú veľké, ovisnuté, proboscis s miernou vráskavou a poloostrou chuťou. Majú silnú arómu. Farba sa mení zo svetlozelenej na tmavočervenú. Hmotnosť jedného puzdra je 25 g, hrúbka steny je 2 mm. Hlavné výhody korenia:
- vynikajúce klíčenie semien;
- veľkoplodé;
- nenáročnosť.
Výnos na meter štvorcový je 3,5 kg.
„Santa Fe Grande“
Poloostrá odroda, tupé kužeľovité struky. Bush je nízky, až 60 cm, silný. Farba ovocia sa líši od žltej po oranžovočervenú. Plodenie je neustále. Pestuje sa v sadeniciach. Vyžaduje obväz počas kvitnutia a dozrievania plodov. Semená klíčia pri teplote 20 - 30 ° C, vzdialenosť medzi dospelými rastlinami sa musí udržiavať na veľkosti 45 cm, odporúča sa pestovať v uzavretej zemi.
„Mulato Isleno“
Odroda patrí k typu Poblano, ale má menšiu štipľavosť, väčšiu šťavnatosť a jemnosť. Plody sú veľmi pekné v tvare malého srdiečka. Počas obdobia dozrievania menia farbu z tmavozelenej na hnedú. Korenie dosahuje dĺžku 15 cm a šírku 7 cm. Jedná sa o jednu z troch odrôd, ktorá je uvedená v receptúre na výrobu krtčej omáčky. Pestuje sa na sadeniciach v interiéroch. Kultúra sa zbiera 95-100 dní po vyklíčení. Vzor pristátia 45 cm. Vyžaduje maximálne osvetlenie.
„Numex Suave Orange“
Úžasná paprika, ktorá chutí ako habanero bez svojej horkej korenitosti. Špeciálne chované chovateľmi v Novom Mexiku, aby tí, ktorí nemôžu konzumovať Habanero, mohli vyskúšať jeho mimoriadnu chuť. Španielske slovo „Suave“ je v názve preložené ako jemné, nežné. Plody majú úžasnú chuť s citrusovými tónmi a marhuľovou arómou. Rastlina je silná, poskytuje vysoký výnos. Plody korenistých paprík dozrievajú za 115 dní. Miluje dobré osvetlenie, odporúča sa pestovať v akejkoľvek pôde.
Okrem uvažovaných odrôd by sa mala venovať pozornosť aj takej pálivej paprike ako je napr Goldfinger, žltý plameň, zlatý blesk„. Tieto odrody vás potešia krásnymi žltými plodmi s príjemnou mierne korenistou chuťou.
