Obsah
Peppermint Chill je jednou z odrôd mäty piepornej, čeľade Labiate alebo Lamiaceae. Obsahuje látky s liečivým účinkom, vďaka ktorým je v medicíne široko používaný. Vďaka výraznej chuti a aróme bolo toto korenie nepostrádateľné pri príprave kulinárskych jedál, ako aj v oblasti parfumérie.
Popis mäty Chill
Trváca bylina, ktorá pripomína žihľavu, dosahuje výšku 50 - 70 cm, rozvetvené pružné stonky sú husto pokryté jasne zelenými listami so zubatými okrajmi. Drobné kvety s fialovo-fialovými alebo tmavočervenými korunami sa zbierajú v kvetenstvách.
Peppermint Chill je nenáročný a rýchlo sa prispôsobuje rôznym podmienkam prostredia. Rastie rovnako dobre na slnku aj v tieni, uprednostňuje pôdy s miernou vlhkosťou.
Plazivé korene odrody mäty Holodok môžu rásť na značné vzdialenosti od hlavného kríka, a preto sa odporúča chrániť výsadbovú plochu vrstvou strešného materiálu, plastu alebo bridlice.
Obdobie kvitnutia je dlhé a trvá celé leto, od júna do augusta. Listy mäty Chlad sa môže zbierať v prvom roku života rastlín, počnúc prvým letným mesiacom. Ale maximálny obsah éterických olejov v zelenej časti mäty Chill dosahuje koniec kvitnutia.
Aplikácia mäty Chill
Listy mäty Chill je možné pridávať do ovocných nápojov, koktailov a iných nealkoholických nápojov. Používajú sa ako dekorácia rôznych dezertných jedál a ako základ na výrobu sirupov, marinád a tinktúr.
Relaxačné kúpele sa vykonávajú s mätou Chill. Je vynikajúcou asistentkou pri vykonávaní procedúr, ktoré pomáhajú udržiavať krásu a zdravie.
Aká je vôňa mäty Chill
Peppermint Chill má výrazný mentolový zápach. Táto vôňa sa získava z listov rastliny vďaka obsahu éterického oleja, ktorý je zmesou mentolu a jeho derivátov.
Kde môžete pridať mätu Chill
V kozmeteológii je mäta Chill zahrnutá do zloženia mastí a krémov určených na starostlivosť o pokožku a vlasy, na relaxáciu a omladenie. Prítomnosť mentolu dáva mäte Chill baktericídne vlastnosti. Pleťové vody z jej infúzie odstránia podráždenie akejkoľvek, dokonca aj citlivej pokožky. Aplikácia zelených listov mäty Chill na vredy a popáleniny zníži bolestivosť a urýchli proces hojenia. Mätové kúpele zmierňujú únavu, podráždenie a upokojujú nervový systém.
Olej z mäty piepornej je neoddeliteľnou súčasťou kvapiek z mäty piepornej, masti na prechladnutie a žalúdočných tabliet. Také známe lieky ako Corvalol, Validol a Valocordin, ktoré obsahujú mätu, majú účinný účinok na prácu srdca. Úcta k tejto rastline je tiež charakteristická mätová príchuť zubnej pasty a osviežujúceho dychu.
Pridanie mäty Chill do jedla stimuluje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Ovocné nápoje a džúsy obsahujúce túto aromatickú prísadu sú lepšie ako iné výrobky, ktoré sú schopné v horúcom letnom dni priniesť pocit chladu.
Užitočné vlastnosti mäty Chill
Peppermint Chill je vynikajúcim sedatívom pre nervový systém.Táto odroda má choleretický a diuretický účinok. Použitie mäty v zložení liekov zbavuje telo nadbytočných tekutín a pomáha udržiavať metabolizmus voda-soľ. Bylinkový čaj s prídavkom mäty Chill tonizuje a dodáva silu.
Peppermint Chill má analgetické, antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti. Odporúča sa užívať pri infekčných a prechladnutí, zbaviť sa bolesti hlavy a nevoľnosti. Mätový vývar pomôže pri astme, bronchitíde, plynatosti, pálení záhy, kolike a bolestiach žalúdka. Listy mäty a stopky Chlad má antiseptický, spazmolytický a vazodilatačný účinok. Nálev zelených častí rastliny dezinfikuje ústnu dutinu pri chorobách horných dýchacích ciest.
Lieky s prídavkom mäty piepornej môžu pomôcť pri liečbe migrény a nespavosti.
Pravidlá pristátia
V závislosti od regiónu sa mäta Chill vysádza v apríli až máji alebo auguste. Môže sa pestovať ako na balkóne, tak na mieste pomocou semien alebo sadeníc.
Pri výbere pôdy je potrebné brať do úvahy jej súlad s niekoľkými základnými podmienkami:
- dostatočný obsah vlhkosti;
- hlinitá alebo piesčitá hlinitá štruktúra;
- ľahkosť;
- pórovitosť, ktorá umožňuje voľnému prechodu vzduchu a vlhkosti ku koreňom;
- nasýtenie humusom.
Zvýšený obsah vápna na webe spôsobí, že listy mäty Chill stratia svoju bohatú arómu.
Pred výsadbou je pôda očistená od buriny, vykopaná, obohatená o organické a minerálne hnojivá. V závislosti od typu pôdy sa určuje výška budúcich lôžok. Ak na danom mieste stagnuje voda a pôda je vlhká, úroveň výsadby sa zvýši, aby sa korene mäty ochránili pred rozpadom. Ak pôda rýchlo vysychá, udržujte záhony nízke, čo pomôže udržať vlhkosť v zemi dlhšie.
Vzdialenosť medzi lôžkami by mala byť najmenej 40 cm. Interval medzi kríčkami mäty Chlad sa udržuje v rozmedzí 30-50 cm. Sadenice sa umiestňujú do otvorov do hĺbky 5 cm. Postup je ukončený hojným množstvom zalievanie.
Ak sa výsadba mäty Chill uskutočňovala pomocou semien, je pre ne pripravená brázda vopred dobre zavlažovaná a po zasiatí ju posypte suchou pôdou na účely mulčovania.
Aby bola mäta Chill zelená a voňavá, musíte ju sadiť mimo zeleninových plodín, ako je repa, kapusta a uhorky. Toto susedstvo negatívne ovplyvňuje vzhľad jeho listov, ktorých povrch môže byť pokrytý tmavými škvrnami.
Rastúce vlastnosti
Starostlivosť o mätu chill je pomerne jednoduchá a zahŕňa nasledujúce základné postupy:
- Včasné zalievanie. Pôda pod mladými sadenicami sa zvlhčuje častejšie. Frekvencia zalievania dospelých kríkov počas obdobia sucha je raz za 1,5-2 týždne. Počas zrážkového obdobia bude prirodzená úroveň vlhkosti pôdy optimálna pre rastlinu, ako je mäta Chill.
- Vrchný obväz sa vykonáva na jar 1 krát po celú sezónu. Za týmto účelom je lokalita pokrytá vrstvou mulča pripraveného z kombinácie rašeliny alebo kompostu s popolom z dreva.
- Weint je pre mätu Chill veľmi dôležitý, pretože jeho korene sú blízko povrchu pôdy a burina narúša ich rast.
- Uvoľnenie povrchu lokality obohatí pôdu kyslíkom. Skúsení záhradníci odporúčajú na jeseň hĺbiť pôdu hlbšie a zaviesť do nej polohnitý hnoj v množstve 2 kg na 1 meter štvorcový. m.
- Prerezávanie. Zabráňte zahusteniu kríkov mäty Chill, pretože to môže viesť k výskytu takého nepríjemného ochorenia, ako je múčnatka.
Škodcovia a choroby
Peppermint Chill je pre veľa hmyzu veľmi atraktívny. Na jeho zelenej rastlinnej časti sa usadzuje veľké množstvo rôznych škodcov:
- Lúka lúčna. Je dokonca schopný zničiť celú rastlinu sám.
- Cicadca. Prenáša rôzne vírusové choroby a poškodzuje mladé výhonky mäty Chill, ktoré kladú vajíčka.
- Mätová blcha. Za teplého a suchého počasia sa na jar môžu na listoch rastliny vyskytnúť malé okrúhle otvory. Vyrábajú ich malé žlté chrobáky, ktorých dĺžka nepresahuje 1,5 mm.
- Voška. Usadzuje sa v celých kolóniách na zadnej strane povrchu listov mäty Chill. V takýchto kríkoch sa proces rastu a vývoja spomaľuje.
- Weevil chrobáky. Larvy škodcov hryzú v koreňoch mäty Chill, dospelí hrýzajú okraje listov.
- Zelený štítový chrobák. Hryzie okraje listových dosiek a robí v nich otvory.
- Zelený chrobák z mäty. Chrobák škodcu úplne zožerie všetky lístie.
- Slobbering penny. Hmyz deformuje stonky mäty Chill a zanecháva po sebe spenené hrudky.
- Drôtovec. Môže poškodiť výhonky, ak sa mäta vysádza v oblasti, kde sa predtým pestovali zemiaky.
Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzích škodcov na kríkoch mäty Chill, skúsení záhradníci odporúčajú preventívne ošetrenie miesta. Za týmto účelom sa miesto výsadby mäty mení raz za 2 roky. Po každej úrode je pôda hlboko vykopaná. Všetky zvyšky rastlín musia byť zničené.
Hmyzí škodcovia a plesne sú pôvodcom rôznych chorôb odrody mäty Chill:
- Hrdza. Ovplyvňuje morský povrch listových dosiek a vytvára na nich tmavočervené tuberkulózy.
- Verticellosis vädnutie. Plesňová infekcia spôsobuje, že horné páry listov sčernejú. Po krátkom čase celá rastlina odumrie.
- Septoria (špinenie). Listové dosky sú pokryté čiernymi škvrnami s veľkosťou menšou ako 1 cm a tmavými okrajmi.
- Múčnatka zakrýva rastlinu bielym kvetom.
- Anthracnose. Vedie k vzniku tmavých škvŕn na celom povrchu listových dosiek.
Ovplyvnené kry sa prestávajú vyvíjať a získavajú neobvyklú farbu listov. Koreňový systém prestáva rásť. Choré kríky sú vykopané a spálené, zvyšok musí byť transplantovaný na iné miesto.
Kedy a ako zbierať mätu Chill
Výťažok odrody je 1,5-2 kg na 1 štvorcový. m. Môžete zbierať mätu rôznymi spôsobmi:
- odlomiť;
- strihať nožnicami;
- štipka.
Ak odstránite niektoré z výhonkov, na kríkoch chladnej mäty sa začnú intenzívne objavovať nové. Listy sa strihajú v ranných alebo večerných hodinách. Listy by mali byť bez rosy alebo dažďových kvapiek.
Medzi časom rezu a začiatkom sušenia by nemali uplynúť viac ako 2 hodiny, inak by rastlina stratila zelenú farbu. Zásoba bude mať liečivé vlastnosti, iba ak mäta nebude ošetrená chemikáliami a oblasť, na ktorej rastie, sa nachádza ďaleko od rušných diaľnic a priemyselných podnikov.
Ako správne sušiť mätu Chill
Zhromaždená mäta sa vytriedi, sušené časti sa odstránia, umyjú sa a vysušia.
Existuje niekoľko hlavných metód:
- Suché vetvičky sú rozdelené na malé trsy. Vrchy sú umiestnené vo veľkých papierových vreciach, ktoré sú zviazané na základni a zavesené na suchom, vetranom mieste chránenom pred slnečným žiarením.
Chráni mätu pred prachom, vetrom, UV lúčmi a hmyzom. Ak je miestnosť vlhká, mala by sa mäta Chill presunúť na iné miesto, pretože by mohla rásť pleseň. - Doma môžete mätu sušiť tak, že ju rovnomerne rozložíte na palety alebo biele listy papiera.
- Mätu môžete sušiť v mikrovlnnej rúre. Listy rozložené v 1 vrstve vyschnú do 15-45 sekúnd. Ak je rastlina správne vysušená, jej farba zostane zelená.
- Keď používate rúru, zapnite ju v režime vetrania na minimálnu teplotu. Aby sa zabránilo vysušeniu mäty, proces by nemal trvať dlhšie ako 20 minút.V prípade prehriatia sa listy začnú deformovať, okraje stúpajú, menia farbu a strácajú arómu.
- Sušičku pre domácnosť je možné používať iba pri najnižšej nastavenej teplote. Ak nevyplníte všetky tácky súčasne, mäta uschne za 5 minút.
- Elektrické sušičky vám pomôžu rýchlo pripraviť mätu na zimu, ale je možné zaistiť bezpečnosť jej prospešných vlastností iba pri použití najšetrnejšieho režimu.
Čerstvá mäta zelená rýchlo stráca vlhkosť. Neodporúča sa vystavovať rastliny vysokým teplotám. Optimálna úroveň je 20 - 35 ° C.
Sušená zelenina sa rozdrví alebo nechá neporušená, rozloží sa do nádob, uzavrie sa a uskladní sa na chladnom tmavom mieste.
Na zabránenie vlhkosti, zápachu a škodcov môžete použiť keramický alebo sklenený tovar s tesnými viečkami. Táto metóda zachová arómu a chuť mäty po dobu 2 rokov.
Záver
Peppermint Chill je všestranná rastlina. Vďaka svojej aróme a užitočným vlastnostiam sa široko používa v medicíne, parfumérii, kozmetológii a varení. Kultúra je nenáročná na podmienky chovu a starostlivosť o sadenice nebude trvať veľa času ani pre začínajúcich záhradníkov.
