Recepty z paradajok a kapusty v zaváracom pohári

Nakladané paradajky s kapustou v nádobách sú všestranným občerstvením, ktoré je možné pridať do mnohých jedál. Pôsobí tiež ako nezávislý produkt, najmä ak ho naplníte slnečnicovým olejom alebo pridáte nakrájanú cibuľu.

Zásady konzervovania a nakladania paradajok s kapustou

Príprava takéhoto pokrmu na zimu je oveľa príjemnejšia ako dlhodobé krájanie hlavy kapusty a mletie s mrkvou. Aby ste predjedlo chutne uvarili, musíte si naštudovať niekoľko odporúčaní skúsených gazdiniek:

1. Na vylepšenie chuti a arómy pokrmu môžete do nádoby pridať prísady ako mrkva, cesnak, rôzne koreniny a bylinky. Štipľavosť, kyslosť a sladkosť občerstvenia budú závisieť od množstva týchto zložiek.
2. Môžete nastrúhať kapustu, ale trvá to viac času, takže bude účelnejšie nakrájať ju len na veľké kúsky. Paradajky je najlepšie nechať celé, ak sú malé alebo nakrájané na plátky alebo krúžky.
3. Pre zmenu by ste mali používať rôzne odrody kultúry: bielu, farebnú, červenú, bruselskú, kalerábovú.
4. Môžete marinovať teplé aj studené. Ak nalejete horúcu marinádu do nádoby, potom ju po uzavretí musíte obrátiť a nechať úplne vychladnúť, až potom ju odošlite do špeciálnej skladovacej miestnosti.

Vďaka užitočným tipom môžete pripraviť skutočne vynikajúce konzervovanie, ktoré sa stane dôstojným zdrojom hrdosti pre každú ženu v domácnosti.

Jednoduchý recept na paradajky s kapustou na zimu

Solenie kapusty s paradajkami v zaváracom pohári bude len radosťou, keď poznáte tento jednoduchý recept. Môžete podať také predjedlo so zemiakmi, mäsom alebo ho jednoducho použiť ako samostatné jedlo s čiernym chlebom.

Sada komponentov:

• 2 kg paradajok;
• 1 kg kapusty;
• 1 mrkva;
• 1 paprika;
• 3 doláre cesnak;
• 4 veci. bobkový list;
• 2 dáždniky kôpru;
• 1 liter vody;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1 lyžička ocot;
• korenie.

Recept:

1. Nakrájajte kapustu a mrkvu, papriku nakrájajte na prúžky a cesnak nakrájajte na plátky.
2. Vložte bobkové listy, kôprové dáždniky a korenie do nádoby.
3. Usporiadajte nakrájanú zeleninu do hustých vrstiev.
4. Varte vodu, vopred pridajte soľ, cukor, ocot.
5. Naplňte nádoby vriacou marinádou a zatvorte pomocou viečka.

Karfiol s paradajkami na zimu

Takéto zaujímavé jedlo sa stane tromfom na každom sviatočnom stole a priláka všetkých hostí svojou lahodnou arómou. Táto chutná a zdravá zimná novinka v plechovkách príjemne prekvapí každého, kto vyskúša toto kulinárske majstrovské dielo.

Zoznam zložiek:

• 500 g paradajok;
• 300 g karfiolu;
• 1 sladká paprika;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3 lyžice. l. ocot;
• 110 g cukru;
• 35 g soli;
• 5 zrniek korenia;
• 5 karafiátov;
• zelené.

Recept na proces varenia:

1. Rozdeľte kapustu na kvetenstvo a zalejte soľankou vyrobenou z vody a octu.
2. Spodnú časť nádoby ozdobte bylinkami a cesnakom.
3. Nakrájajte korenie na plátky, paradajky prepichnite špáradlom.
4. Naplňte nádobu vrstvami pripravenej zeleniny.
5. Zmiešajte vodu so všetkým korením, povarte ju a spojte s obsahom nádoby.
6. Zatvorte pomocou veka a počkajte, kým úplne nevychladne.

Paradajky marinované s kapustou

Marinovanie paradajok s kapustou v zaváracom pohári je jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Najmä ak použijete osvedčený recept, ktorý sa stane najobľúbenejšou z začínajúcej gazdinky. Občerstvenie v dózach je možné dlho skladovať ako v interiéri, tak aj v špajzi.

Sada komponentov obrobku:

• 1 kg kapusty;
• 1 kg plodov paradajok;
• 2 papriky;
• 2 cibule;
• 125 g cukru;
• 200 ml octu;
• 40 g soli;
• korenie.

Krok za krokom recept:

1. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.
2. Nakrájajte hlavný zeleninový produkt, nakrájajte papriku na prúžky a cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
3. Spojte všetku zeleninu a prikryte ju. Počkajte, kým nasiaknu.
4. Prilejeme ocot, pridáme soľ a cukor.
5. Všetko varte na sporáku 10 minút, zapnite malý oheň a potom utesnite viečkami.

Kapusta s paradajkami na zimu bez sterilizácie

Absencia takého zdĺhavého postupu, akým je sterilizácia plechoviek, robí tento proces oveľa rýchlejším a príjemnejším. Na prípravu občerstvenia v plechovkách budete potrebovať minimum výrobkov a množstvo bylín a korenín sa môže meniť v závislosti od vašich vlastných chuťových preferencií.

Požadované prísady:

• 1 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 3 cesnak;
• 3 ks bobkový list;
• 9 litrov vody;
• 600 g cukru;
• 200 g soli;
• bylinky a korenie, so zameraním na chuť.

Recept na vytvorenie jedla:

1. Vložte všetky požadované koreniny a cesnak do nádoby.
2. Nakrájajte hlavnú zeleninu, paradajky prepichnite špáradlom.
3. Tampónujte všetku zeleninu po vrstvách do nádoby.
4. Vložte soľ, cukor do vody a povarte ich 10 minút.
5. Nalejte soľanku do nádoby trikrát, zakaždým ju sceďte a povarte.
6. Poslednýkrát nalejte ocot a zalepte ho vekom.

Solené paradajky s kapustou

Na zber paradajok s kapustou v bankách budete potrebovať malé množstvo potrebných komponentov a veľkú túžbu získať chutné občerstvenie v bankách. Toto jedlo bude najlepším doplnkom jedál z mäsa a rýb.

Nákupný zoznam:

• 1,5 kg paradajok;
• 100 ml octu;
• 1 kapusta;
• 50 g cukru;
• 25 g soli;
• 4 veci. bobkový list.

Recept krok za krokom:

1. Pošlite nakrájanú kapustu, papriku, vavrínové listy, celé paradajky do sterilizovaných nádob a striedajte ich, kým nie je nádoba plná.
2. Obsah zalejeme vriacou vodou a necháme vylúhovať.
3. Po 10 minútach nádoby zbavte vody, ktorá je osladená, osolená a prevarená.
4. Naplňte poháre soľankou a zatvorte pomocou viečok.

Vynikajúca kapusta s paradajkami na zimu

Chuťové vlastnosti občerstvenia v zaváracom pohári sú také dokonalé, že sa bude páčiť každému človeku. Hostia budú toto jedlo obdivovať dlho a určite si vypýtajú recept. Vôňa polotovaru bude veľmi príjemná a rozšíri sa po celej domácnosti.

Bude to vyžadovať nasledujúce komponenty:

• 2 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 1 koreň chrenu;
• 100 g cesnaku;
• 3 kvetenstvo kôpru;
• 1 liter vody;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 4 veci. bobkový list;
• chrenové listy, čerešne, ríbezle;
• korenie podľa chuti.

Recept na varenie:

1. Hlavnú ingredienciu nakrájajte na malé kúsky.
2. Distribuujte všetku zeleninu, bylinky, listy rastlín, korenie do pohárov chaoticky.
3. Varením zmesi pripravte marinádu z cukru, vody a soli.
4. Naplňte poháre soľankou a zatvorte.

Rýchly recept na nakladanie paradajok s kapustou

Hlavnou vecou pri príprave nálevu je chuť, ale jednou z nevyhnutných podmienok pre recept je aj rýchlosť. Pomocou najrýchlejšej metódy varenia môžete pripraviť lahodný a aromatický prípravok bez námahy.

Na to je potrebné pripraviť:

• 9 litrov vody;
• 200 g soli;
• 600 g cukru;
• 300 ml octu;
• 1 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 1 cesnak;
• 4 veci. bobkový list;
• korenie podľa chuti.

Technika varenia:

1. Nakrájajte hlavnú ingredienciu a umyte paradajky.
2. Spojte vodu s octom, osoľte, oslaďte, povarte 15 minút.
3. Nalejte do nádoby dvakrát, sceďte a zohrejte.
4. Nakoniec pošlite soľanku do nádoby a zatvorte veko.

Ďalší rýchly recept na prípravu blanku:

Paradajky s kapustou, nakladané v pohároch

Solenie paradajok s kapustou v zaváracom pohári je veľmi jednoduché.Takéto originálne a svetlé občerstvenie v plechovkách bude chutiť každému vďaka vysokej chuti a príjemnej korenistej aróme.

Zloženie zložky:

• 1 kapusta;
• 2 kg paradajok;
• 50 g koreňa chrenu;
• 3 cesnak;
• 50 g soli;
• 1 liter vody;
• zeleň, listy a korenie podľa chuti.

Podrobný recept:

1. Osolíme vodu a povaríme ju.
2. Hlavu hlavnej zeleniny nasekajte na veľké kúsky.
3. Vrstviť zeleninu.
4. Pridajte všetky požadované koreniny a bylinky.
5. Naplňte pripravenou soľankou, zatvorte viečkom.

Pravidlá skladovania pre nakladané a nakladané paradajky s kapustou

Okrem toho, ako správne pripraviť jedlo, musíte vedieť aj to, ako konzervovať výrobky až do zimy. Uhorky by sa mali skladovať v chladných miestnostiach s teplotami od 5 do 20 stupňov, chránené pred priamym slnečným žiarením. Na tieto účely je ideálna pivnica alebo suterén. V byte môžu byť skrinky v nádobe uložené v špajzi, v krajných prípadoch v chladničke na spodnej poličke.

Záver

Paradajky s kapustou sú jednou z najúspešnejších možností predjedla. Varenie konzervovaných jedál nebude spôsobovať negatívne emócie, najmä ak používate rýchle a ľahké metódy varenia. Zásoba v nádobe je taká chutná, že si celá rodina budúci rok v lete určite bude chcieť zavrieť viac.

Odporúčané položky

Recept na ľahko solené chrumkavé uhorky

Solené uhorky v kórejskom štýle s mrkvou

Jednoduchý recept na kyslá kapusta s fotografiou

Ako soliť kapustu aspirínom

Ako rýchlo nakladať kapustu v zaváracom pohári

Ako soliť červenú kapustu

Ako rýchlo nakladať zelené paradajky

Ako soliť tekvicu na zimu v zaváracích pohároch