Obsah
- 1 Mesačný svit na hlohu: výhody a škody
- 2 Je možné trvať na hlohovom mesačnom svite
- 3 Tinktura mesačného svitu na hlohu a šípkach
- 4 Tinktura na čerstvom hlohu na mesačnom svite
- 5 Ako trvať na mesačnom svite na hlohu: recept so škoricou a vanilkou
- 6 Recept na mesiac z hlohu s medom
- 7 Ako trvať na mesačnom svite na hlohu, šípke a galangale
- 8 Liečivá infúzia mesačného svitu na hlohu "Erofeich"
- 9 Mesačný svit hlohu
- 10 Pravidlá ukladania
- 11 Záver
Alkoholické nápoje si môžete pripraviť doma zo širokej škály jedál. Existuje na to niekoľko receptov a rôzne tipy. Tinktúry Moonshine sa môžu používať nielen ako sviatočné nápoje, ale aj ako liečivé prípravky. Tinktúra z hlohu na mesačnom svite má množstvo užitočných vlastností, ak sa vykonáva správne a správne.
Mesačný svit na hlohu: výhody a škody
Predtým, ako začnete pripravovať tinktúru, musíte pochopiť výhody a kontraindikácie takéhoto lieku. Hloh je kontraindikovaný u ľudí s chronickým nízkym krvným tlakom, pretože ho môže ešte viac znižovať. Hloh má nasledujúce prospešné vlastnosti:
- optimalizuje cerebrálny obeh;
- odstraňuje prebytočný cholesterol z tela;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- pomáha pri nespavosti.
Ale tinktúra z hlohu môže tiež ublížiť, stále je to alkoholický liek. Nemali by ho konzumovať osoby náchylné na závislosť od alkoholu, tehotné a dojčiace ženy, ani osoby, ktoré majú problémy s pečeňou.
Hloh môžete pridať do mesiačika pre novú chuť alebo pre krásnu farbu. Ale nikto nezrušil liečivé vlastnosti miernym používaním. Objavujú sa, keď pacient neužije viac ako 100 kvapiek denne. V iných prípadoch sa nápoj z lieku zmení na nebezpečnú alkoholovú drogu so všetkými následnými následkami.
Škoda hlohu napusteného mesačným svitom
Pri neopatrnom používaní mesačného svitu na hlohu na pitie môže mať nepriaznivé účinky na telo:
- znižuje tlak;
- spôsobuje otravu;
- zrazí srdcovú frekvenciu;
- je zakázané viesť vozidlo a pracovať s riadiacimi mechanizmami, pretože to znižuje pozornosť.
To, ako je tinktúra škodlivá, závisí priamo od množstva. Čím viac sa pije, tým je to pre organizmus škodlivejšie.Tinktúra čerstvého hlohu na mesačnom svite má iný počet receptov, pre každý vkus a peňaženku. Ale v každom prípade je potrebné pochopiť, že sa jedná o alkohol, a preto je pri jeho užívaní potrebná miernosť. V žiadnom prípade by sa takýto nápoj nemal podávať deťom, ani ako liek. Pre deti bude lepší odvar alebo čaj z plodov hlohu.
Je možné trvať na hlohovom mesačnom svite
Odpoveď na túto otázku je áno, môžete. Tinktúra z hlohu na mesačnom svite doma by mala byť k dispozícii pre väčšinu pacientov s hypertenziou a tých, ktorých práca je spojená s nervovým napätím. Už na začiatku 20. storočia sa takýto nápoj považoval za všeliek na mnohé ochorenia v celej Európe. Je dôležité použiť optimálny recept, aby mala tinktúra príjemnú chuť, neobvyklú arómu a požadovanú sadu liečivých vlastností.
Často sa používa na natieranie mesačného svitu hlohom, aby nápoj dostal nielen liečivé vlastnosti, ale aj krásnu farbu. V Rusku vinári dlho venovali pozornosť tomuto kríčku, pretože jeho plody dodávajú mesačnú arómu a príjemnú chuť, ktorá nápoj zjemňuje.Existuje veľa receptov na prípravu a nalievanie nápoja na tieto plody, všetko závisí od ďalších prísad a množstva ovocia. Dôležitú úlohu zohráva aj kvalita mesačného svitu. Ak pôvodný nápoj nemá dostatočnú silu a neprešiel niekoľkými stupňami čistenia, potom bude výsledná tinktúra obsahovať nečistoty, ktoré sú nebezpečné a zdraviu škodlivé.
Ako variť tinktúru z hlohu na mesiačiku
Je dôležité venovať pozornosť zložkám receptu. Priamo bobule možno brať čerstvé aj suché. Mesačný svit, na ktorom bude tinktúra prebiehať, by mal byť najlepšie dvakrát vyčistený. Akýkoľvek alkohol musí byť v tomto prípade tej najvyššej kvality, aby bol nápoj nielen liečivý, ale aj čo najviac bezpečný pre zdravie.
Optimálna sila mesačného svitu pre takýto recept je 40 závitov. Ak má mesačný svit inú silu, musí sa zriediť na požadovaný počet otáčok. Môžete použiť silnejší nápoj, ale v takom prípade by sa malo dávkovanie upraviť s prihliadnutím na silu lieku.
Tinktura mesačného svitu na hlohu a šípkach
Tinktura mesačného svitu na hlohu má niekoľko receptov, ale najobľúbenejšie je kombinované použitie hlohu a šípok. Zloženie receptu:
- 50 g každého čerstvého alebo sušeného hlohu a šípok;
- pol litra 40 ° mesačného svitu;
- 50 g kryštálového cukru;
- voda.
Algoritmus varenia:
- Sušené ovocie vložte do sklenenej nádoby požadovanej veľkosti.
- Nalejte mesačný svit do nádoby s bobuľami a tesne uzatvorte.
- Trvajte na tom, aby ste s kontajnerom chatovali 30 dní.
- Preceďte a pretlačte cez gázu.
- Pripravte cukrový sirup z malého množstva vody a cukru.
- Privedieme do varu, potom ochladíme.
- Pridajte do fľaše s tinktúrou.
- Trvajte na tom ďalších 7 dní.
Odporúča sa skladovať takúto tinktúru v nádobe z tmavého skla alebo na tmavom mieste bez prístupu slnečného žiarenia. Takže si dlhšie uchová svoje vlastnosti. Tinktura z hlohu moonshine môže byť tiež vyrobená z čerstvých bobúľ, všetko závisí od osobných preferencií. Takáto tinktúra je vhodná aj ako domáci alkoholický nápoj. Je ale dôležité dodržiavať proporcie a umiernenosť, aby ste sa neotrávili a neohrozili svoje zdravie.
Tinktura na čerstvom hlohu na mesačnom svite
Tinktúra z mesačného svitu na čerstvom hlohu je lahodný a dosť jednoduchý recept. Potrebných je len málo ingrediencií. Proces výroby liečivého nápoja, ktorý vám môže pomôcť vyrovnať sa so stresom, nie je zložitý. Všetky komponenty na varenie:
- 1 kg bobúľ je čerstvých;
- 500 ml mesačného svitu;
- 30 g kryštálového cukru.
Tinktúru na pitie si môžete pripraviť nasledovne:
- Bobule umyte, osušte, vložte do nádoby (sklenenej fľaše).
- Zalejeme moonshine, pridáme kryštálový cukor, korku ešte pevnejšie.
- Dajte na chladné a tmavé miesto na mesiac.
- Nezabudnite to pravidelne pretrepávať, aby sa piesok za mesiac úplne rozpustil.
- Po mesiaci sceďte a nalejte do nádoby na uskladnenie.
Výrazne zvyšuje imunitu v malom množstve. Pomôže pri prechladnutí a počas chrípkového obdobia. A tiež niekoľko kvapiek pred spaním vám pomôže zaspať po náročnom dni, zmierni úzkosť a nervové napätie.
Ako trvať na mesačnom svite na hlohu: recept so škoricou a vanilkou
Toto je recept pre tých, ktorí milujú aromatický alkohol. Táto tinktúra bude mať miernu príjemnú chuť a originálnu arómu. Potrebujete iba zopár ďalších produktov: škoricu a vanilkový cukor, ktoré má každá gazdinka. Zloženie:
- 800 ml mesačného svitu;
- pohár sušených bobúľ;
- škoricová palička;
- 5 g vanilkového cukru;
- veľkú lyžicu medu.
Pokyny na varenie:
- Nalejte bobule do pohára a zalejte mesiačikom.
- Pridajte škoricovú tyčinku.
- Trvajte na tom tri týždne (bobule by mali dať tinktúre ich farbu).
- Výsledný nápoj musí byť filtrovaný cez tenkú tkaninu a bobule musia byť vytlačené.
- Med trochu zohrejeme, zmiešame s vanilínovým cukrom a pridáme do nápoja.
- Zamiešajte a nechajte pôsobiť ďalších 7 dní.
Môžete sa napiť zo stresu, liečiť hostí domácou tinktúrou. Ukazuje sa to vynikajúce, aromatické. Škorica dodáva nápoju originalitu a med zjemňuje jeho chuť.
Recept na mesiac z hlohu s medom
Hloh môžete pridať do mesačného svitu nie sám, ale s takým doplnkovým produktom ako je med. To dodá nápoju ďalšie liečivé vlastnosti a zjemní chuť.
Výrobky na varenie:
- 2 litre mesačného svitu;
- 200 g čerstvých bobúľ;
- 3 lyžice prírodného medu.
Recept nie je jedinečný: najskôr trochu rozdrvte čerstvé bobule, potom ich vložte do fľaše, tri týždne nalejte mesačný svit. Obsah raz za týždeň pretrepte. Potom scedíme, prefiltrujeme, zohrejeme a pridáme med. Dajte si ho na ďalší týždeň.
Po týždni musí byť nápoj nalievaný do skladovacích nádob, pevne zazátkovaný a spustený na chladnom a tmavom mieste.
Ako trvať na mesačnom svite na hlohu, šípke a galangale
Moonshine napustený hlohom má veľké množstvo možností prípravy. Čistý nápoj sa vyrába z hlohu, ale existujú možnosti aj pre ďalšie prísady, ktoré tinktúru ozdobia vzhľadom aj chuťou.
Musíte si vziať:
- liter mesačného svitu;
- 3 lyžice hlohu;
- čajová lyžička mletého koreňa galangalu;
- 2 veľké lyžice cukru;
- 2 veľké lyžice šípok.
Pokyny na nalievanie domácej „medicíny“:
- Hodte bobule a galangal do sklenenej nádoby a nalejte ich cez mesačný svit.
- Trvajte na tom, 21 dní.
- Nápoj sceďte a sceďte, bobule vytlačte pomocou gázy.
- Zmiešajte vodu s cukrom v pomere 1: 1 a pripravte sirup.
- Pridajte do nápoja, položte na ďalšie 4 dni.
Potom môžete naliať do nádob na uskladnenie a vziať si tinktúru na boj proti nespavosti.
Liečivá infúzia mesačného svitu na hlohu "Erofeich"
Toto je populárny recept na horčiny. Tinktura je známa od 19. storočia, keď sa alkohol musel destilovať sám, pretože vodka bola drahá a nekvalitná. Jeho liečivé vlastnosti pomôžu zlepšiť fungovanie nervového systému, zmierniť stres a únavu, znížiť krvný tlak, normalizovať cukor. Zloženie:
- liter mesačného svitu;
- 5 g hlohu;
- 5 g ľubovníka bodkovaného, citrónového balzamu, oregana a mäty;
- Po 2,5 g tymiánu, rebríčka, prvosienky jarnej, ďateliny sladkej;
- 1 g semien kardamónu.
Recept na tento „Erofeich“:
- Nalejte všetky komponenty do nádoby a nalejte kvalitný mesačný svit.
- Trvajte na týždni na tmavom mieste.
- Prefiltrujte cez tenkú látku, oslaďte a nechajte pôsobiť ďalšie 3 dni.
Pravý panský nápoj z 19. storočia je pripravený, môžete ho naservírovať na stôl.
Mesačný svit hlohu
Tinktúra je jedna vec a mesačný svit hlohu doma je úplne iná. Je to silný alkoholický nápoj s určitými liečivými vlastnosťami (ak sa používa s mierou). Príprava mesačného svitu sa skladá z dvoch častí: z prípravy kaše a z priamej destilácie produktu. Pri príprave kvalitného nápoja je potrebné k procesu pristupovať so všetkou zodpovednosťou. Aby bol výťažok mesačného svitu dostatočný, musí sa pridať cukor. Hloh nepatrí k tým bobuľkám, z ktorých sa mesačný svit pripravuje bez pridania cukru.
Ingrediencie na silný nápoj:
- samotné bobule - 5 kg čerstvých surovín;
- kryštálový cukor 1-2 kg;
- voda - 2 litre a 4 litre na každý kg cukru navyše;
- 200 gramov suchého droždia (dá sa nahradiť lisovaným, ale potom bude stačiť 100 gramov).
Tieto produkty sú dostatočné na výrobu kvalitného domáceho varenia a následnú destiláciu mesačného svitu.
Braga z hlohu na mesiačiky
V prvom rade je potrebné suroviny starostlivo triediť. Z ovocia určite vyberte zhnité, plesnivé, rozmaznané exempláre. Pokiaľ sa na prípravu záparu použijú živé droždie, neodporúča sa plody umyť, aby na nich zostali mikroorganizmy, ktoré urýchlia proces fermentácie.Algoritmus na výrobu hlohovej kaše je k dispozícii aj pre začínajúceho vinára:
- Bobule musia byť nakrájané akýmkoľvek dostupným spôsobom, môžete ich jednoducho prehriať. Je dôležité, aby kosti zostali neporušené. Čím viac semien sa pri sekaní bobúľ poškodí, tým viac horkosti bude v hotovom nápoji.
- Vložte nakrájané bobule do nádoby, kde budú kysnúť, pridajte tam mierne zohriaty pohon a kryštálový cukor.
- Pridajte droždie a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Nezabudnite si nasadiť rukavicu s prepichnutým prstom na hrdle nádoby, kde bude pripravená kaša na sledovanie fermentačných procesov.
- Nádobu umiestnite do miestnosti s teplotou najmenej 18 ° C. Fermentačný proces sa začne do 24 hodín.
- Prvé dni, raz denne, obsah nádoby premiešajte alebo jednoducho pretrepte.
Hneď ako sa rukavica nafúkne a samotná kaša sa rozjasní, zhorkne, na spodku sa objaví usadenina - kaša je pripravená, je čas ju destilovať na moonshine.
Destilácia mesačného svitu
Mesačný svit hlohu doma by sa mal riadiť striktne podľa receptúry, aby sa produkt nepokazil. Ale so skúsenosťami majú vinári svoje tajomstvá chutného a silného nápoja.
Destilácia sa uskutočňuje takto:
- Braga by sa mala najskôr starostlivo filtrovať. Nemal by zadržiavať žiadne pevné častice, ktoré by mohli mesačný svit stále kaziť, pretože by sa spálili. Po filtrácii koláč dôkladne stlačte a zlikvidujte ho, pretože už nie je potrebný.
- Prvá destilácia by sa mala vykonávať pri maximálnej rýchlosti a musí byť dokončená pri sile 25%. Po prvom trajekte sa mesačný svit ukáže ako zamračený, považuje sa to za normu.
- Po prvej destilácii je nevyhnutné zmerať silu výsledného nápoja.
- Pridajte vodu do 20% sily a destilát znova destilujte.
- Vyberte „hlavu“, ktorá páchne, obsahuje zdraviu škodlivé nečistoty.
- Pokračujte v destilácii, kým sila v prúde neklesne na 45%. Toto je základ, „telo“ mesačného svitu.
- „Chvosty“, to znamená zvyšky destilátu, zhromaždite do samostatnej misky.
- Telo výsledného nápoja musí byť zriedené na silu, ktorú chce destilátor vďaka tomu získať. Zvyčajne je to 40–45%.
To je všetko, destilácia skončila. Teraz je mesačný svit potrebné fľaškovať a uložiť na chladnom a tmavom mieste.
Pravidlá ukladania
Akýkoľvek alkohol vyžaduje svoje vlastné podmienky skladovania. Ak sa vyrába bobuľová tinktúra, potom by sa mala predovšetkým uchovávať v tesne uzavretej fľaši. Iba tak si zachová svoju pevnosť a liečivé vlastnosti.
Správne pripravená tinktúra sa môže skladovať až niekoľko rokov. Na skladovanie je optimálne zvoliť tmavé, suché, ale chladné miesto. Takže nápoj si zachová svoje liečivé vlastnosti a chuť. Tinktura, ktorá sa užíva každý deň po kvapkách, sa musí bez problémov uchovávať v chladničke.
Ak je nápoj skladovaný v suteréne alebo pivnici, potom by mali byť steny bez vlhkosti a plesní a korok vo fľaši by mal byť čo najtesnejšie uzavretý.
Záver
Mnoho ľudí si spája tinktúru z hlohu s mesiačikom s nezdravými, zle oblečenými ľuďmi, ktorí denne nakupujú v lekárňach a tinktúru z lekárne konzumujú v celých fľašiach. Ale v skutočnosti, ak sa varí doma, môže to byť naozaj liek. Je to lacný a účinný liek na tlak a nespavosť, ako aj na zníženie cukru a normalizáciu nervového systému. Je dôležité zvoliť správne ingrediencie a postupovať podľa receptúry, nezabudnite, že alkohol vo veľkom množstve je zdraviu škodlivý.