Obsah
Mnoho žien v domácnosti verí, že recept na šalát Rybka v jazierku so šprotami je dosť jednoduchý a samotné jedlo je jedným z tých, ktoré sa ani pri častom varení nemôžu nudiť. Jedná sa o skutočné kulinárske dielo, nenáročné a chutné zároveň. Suroviny v šaláte sú k dispozícii všetkým. A vďaka zaujímavému, elegantnému dizajnu je možné jedlo pripraviť na špeciálne rande. Ale dekorácia sa oplatí vopred nacvičiť.
Ako variť rybí šalát v rybníku
Hlavným rysom šalátu je pridanie šproty. Tento výrobok je súčasťou mnohých pochutín, ale práve v tomto recepte vytvára obzvlášť jemnú kombináciu chutí s varenými zemiakmi, syrom a cesnakom. Kulinárski odborníci vymysleli veľa možností - od klasických po originálne, s morskými riasami alebo sušeným ovocím.
Šproty sa používajú priamo na neobvyklé zdobenie pokrmov. Chvosty im vykúkajú zo šalátovej masy, ktorá pripomína ryby, ktoré sa šmýkajú vo vode. Niektoré ženy v domácnosti prejavujú fantáziu a napodobňujú morské riasy pridaním zelenej cibule a kapusty do šalátu Ryby v rybníku.
Konzervované šproty sa môžu líšiť v kvalite. Závisí to od výrobcu. V obchodoch často predávajú nekvalitný výrobok: mäkký, rozpadajúci sa. Zdobenie občerstvenia s takými rybami je ťažké. Šproty by mali mať krásnu zlatú farbu, malú veľkosť, byť pevné, nezlomiť sa.
Klasický recept na šalát z rybníka
Veľkolepý, ale zároveň jednoduchý šalát z rýb v rybníku je vhodnou voľbou pre tie prípady, keď hosteska chce prekvapiť hostí kulinárskym vrcholom, ale nemá čas na dlhé varenie. Pre nenáročný recept potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 150 g šprota;
- 2 vajcia;
- 200 g zemiakov;
- 150 g mrkvy;
- 100 tvrdých syrov;
- 100 g zelenej cibule;
- 100 ml majonézy;
- štipka soli.
Pre pikantnú chuť môžete do rybacieho šalátu v jazierku pridať trochu cibule
Ako variť rybí šalát v rybníku s fotografiou krok za krokom:
- Varte korene, odlúpnite pokožku.
- Vajcia uvarené natvrdo, odstráňte škrupinu.
- Zemiaky pomelieme. Tvorí spodnú vrstvu šalátu. Vložte hmotu na misku, trochu ju osoľte.
- Nasýtte zemiaky majonézovým dresingom.
- Uvarenú mrkvu nastrúhame, pridáme do šalátovej misy, zalejeme omáčkou.
- Z nádoby odložte pár šprotov na ozdobu. Zvyšok roztlačte, rozložte s novou vrstvou, namočte.
- Nakrájajte vajcia, nalejte do šalátovej misy. Na vrch urobte majonézové pletivo.
- Posypeme strúhaným syrom a nakrájanou zelenou cibuľkou.
- Vidličkou alebo nožom nalepte do šalátu pár cibuľových pierok a ryby zvisle.
- Šalátovú misu vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby mala každá vrstva čas natrieť.
Šprotový šalát Ryba v rybníku s mrkvou
Rybí šalát v rybníku, kvôli prítomnosti šprotov v zložení, je prospešný pre zdravie, človek dostane potrebné stopové prvky. Na rozdiel od klasického receptu Ryby v rybníku obsahuje tento šalát čerstvú mrkvu a všetky ingrediencie sú zmiešané a nie vrstvené. Miska vyžaduje:
- 1 banka šprotov;
- 2 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 3 vajcia;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 100 g tvrdého syra;
- majonéza;
- štipka soli;
- Mleté čierne korenie.
Aby ste ušetrili čas pri varení zemiakov, dajú sa zložiť do vrecka na pečenie, zviazať a povariť v mikrovlnnej rúre 10 minút
Akcie:
- Uvarte 2 zemiaky, vajcia.
- Vezmite si hrubé strúhadlo a použite ho na zomletie vajec, zemiakov, syra a mrkvy.
- Nakrájajte cibuľové perie.
- Odskrutkujte nádobu so šprotami. Každú rybu rozdelíme na polovicu. Konské chvosty odložíme, zvyšok premiesime.
- Všetky výrobky zmiešame, okoreníme, pridáme korenie, soľ.
- Vezmite si šalátovú misu, krásne rozložte pripravenú hmotu.
- Vrch ozdobíme šprotami a bylinkami.
Vzhľad šalátu napodobňuje ryby v jazierku, ale farba jazierka zostáva biela. Keďže modré farbivo nie je k dispozícii pre väčšinu žien v domácnosti, na ozdobu je možné použiť nakrájanú zelenú. Zmieša sa s nasekanými bielkovinami a natrie sa na povrch šalátu. Na tento účel je najvhodnejší kôpor.
Rybí šalát v šprotovom rybníku s taveným syrom
Pri sviatočnom stole hostia často najskôr vyskúšajú toto predjedlo - vyzerá tak chutne a atraktívne. Chuť baltských šprotov v tejto verzii dopĺňa jemný tavený syr. Na občerstvenie budete potrebovať:
- 1 plechovka konzervovaných šprotov na oleji;
- 100 g taveného syra;
- 3 vajcia;
- 2 zemiaky;
- zeleň;
- majonéza.
Ako dekoráciu si môžete vziať varené vajcia, ktoré z nich urobia napodobeninu lekien.
Podrobný recept na rybí šalát v rybníku:
- Vajcia uvaríme a nakrájame nožom.
- Uvarené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Vezmite pár šprotov, odrežte chvosty.
- Zvyšné šproty roztlačte vidličkou.
- Nastrúhame tavený syr.
- Vložte všetky prísady do misky na šalát v poschodiach. Spodný je vyrobený zo zemiakovej hmoty, zalejeme olejom z konzervy.
- Ďalej je potrebné postupovať podľa stupňov úrovní: šproty, vaječná hmota, tavený syr. Namočte každú prísadu do majonézového dresingu.
- Konečnou fázou je dekorácia. Pre neho musíte vziať chvosty rýb, vetvičky bylín a zapichnúť ich do šalátu.
Ako si vyrobiť rybí šalát v kukuričnom rybníku
Keď sú hostia už na prahu, hosteska prichádza s pomocou jednoduchého receptu na výživné a chutné jedlo. Jeho varenie netrvá dlhšie ako 15 minút. Požadované prísady:
- 1 plechovka konzervovaného šprotu;
- 5 vajec;
- 1 malá plechovka kukurice
- 1 balenie krutónov;
- majonéza.
Môžete si vziať akékoľvek krutóny: raž alebo pšenicu, podľa vkusu
Rybí šalát v rybníku si môžete pripraviť krok za krokom:
- Odlomte plechovku konzervovaných rýb, roztlačte ich vidličkou.
- Vajcia uvarte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Miešajte konzervy s kukuricou a vajcami.
- Nasýtime majonézovým dresingom.
- Pokrm dochutíme nasekanými bylinkami.
- Pred podávaním pridáme krutóny. Mali by zostať chrumkavé.
Záver
Šalátový rybí recept v jazierku so šprotmi je chutné občerstvenie, ktoré sa dá pripraviť za menej ako pol hodinu s plechovkou konzervovaných rýb v chladničke. Miska zaujala svoje oprávnené miesto v kuchárskych knihách mnohých žien v domácnosti. Existuje veľa možností varenia: s mrkvou, kukuricou, taveným syrom. Každá žena v domácnosti si môže sama zvoliť svoj obľúbený recept. A vzhľad šalátu, ktorý napodobňuje hladinu rybníka s trčiacimi rybími chvostmi, láka svojou neobvyklou a originálnou prezentáciou.
