Obsah
- 1 Ako variť novoročný šalát Santa Claus
- 2 Mikulášsky šalát na Nový rok so šunkou a šampiňónmi
- 3 Mikulášsky šalát s krabovými tyčinkami a ryžou
- 4 Novoročný šalátový Santa Claus s lososom a kukuricou
- 5 Mikulášsky šalát so sleďmi
- 6 Šalátový Ježiško s kuracím mäsom
- 7 Mikulášsky šalát s krabovými tyčinkami a jablkom
- 8 Šalátový recept Santa Claus s cviklou
- 9 Možnosti návrhu šalátu vo forme Santa Clausa
- 10 Záver
Recept na šalát z Santa Clausa s fotografiou je zdrojom inšpirácie pre kuchárov a ženy v domácnosti v predvečer Nového roka a vianočných osláv. Svetlý, neobvyklý dizajn v podobe hlavného symbolu dovolenky priťahuje pozornosť hostí pri stole. Nikto si neodopiera vyskúšať občerstvenie. A hosteska je ponechaná na prijímanie komplimentov.
Ako variť novoročný šalát Santa Claus
Zloženie je rôzne, napríklad si môžete pripraviť mikulášsky šalát s krevetami, kuracím mäsom, krabovými tyčinkami, rybami, zeleninou. Výrobky na dekoráciu je tiež možné zvoliť podľa vášho vkusu. Hlavná vec je ich kompatibilita a farba. Napríklad paradajky sú dôstojnou náhradou korenia.
Šalát by mal byť dobre nasýtený majonézou. Z tohto dôvodu sa zložky odporúčajú trieť alebo nakrájať na malé kocky.
Mikulášsky šalát na Nový rok so šunkou a šampiňónmi
Každá gazdinka má svoj vlastný podpisový recept a spôsob zdobenia šalátu v podobe Ježiška. Jedna zo základných možností je so šunkou a hubami. Pre neho budete potrebovať:
- 200 g kuracieho filé;
- 200 g šunky;
- 150 g tvrdého syra;
- 250 g šampiňónov;
- 2 uhorky;
- 1 hlava cibule;
- 2 červené papriky;
- 2 olivy;
- 3 vajcia;
- majonéza.
Ako variť jedlo v podobe Santa Clausa:
- Uvarte hydinové mäso nakrájané na kocky.
- Šampiňóny nakrájajte na cibuľu a opražte.
- Tvrdý syr zomelieme na jemnom strúhadle.
- Uhorky, šunka nakrájaná na prúžky.
- Nakrájajte papriku čo najmenšiu.
- Uvarené a vychladnuté vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Nastrúhajte bielkoviny.
- Vložte pripravené jedlá do šalátovej misy vo vrstvách v tomto poradí: mäso, vyprážanie z húb, uhorka, šunka, strúhanka, majonézový dresing.
Tvár je možné položiť z najemno nastrúhaného syra
Mikulášsky šalát s krabovými tyčinkami a ryžou
Ak chcete nakŕmiť chutné jedlo a prekvapiť hostí, musíte často stráviť veľa času pri sporáku. Príjemnou výnimkou je mikulášsky šalát, ktorý sa pripravuje jednoducho a z dostupných surovín:
- 200 g varenej ryže;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 50 g tvrdého syra;
- 2 vajcia;
- 1 mrkva;
- 1 červená paprika;
- 1 zväzok čerstvého kôpru;
- 2 čierne korenie;
- štipka papriky;
- štipka mletého čierneho korenia;
- majonéza.
Recept krok za krokom:
- Mrkvu zomelieme na strúhadle s najmenšími bunkami.
- Vajcia uvaríme, z jedného odrežeme polovicu bielkovín a odstavíme. Zvyšok potrieme.
- Krabí tyčinky nakrájajte nasledovne: vonkajšiu červenú škrupinu nechajte na ozdobenie šalátu Santa Claus a nakrájajte vnútornú bielu dužinu.
- Nakrájajte kôpor, soľ a korenie.
- Pridajte majonézový dresing.
- Na širokom podnose začnite zdobiť šalát: z kúska syra vyrežte poloovál, toto bude tvár Ježiška. Posypte líca paprikou, urobte oči z čierneho korenia, fúzy a fúzy zo strúhaného proteínu.
- Aby ste „obliekli“ Ježiška, musíte si nakrájať červenú papriku, vyrobiť z nej palčiaky. Z krabových tyčiniek ozdobte čiapku a kožuch rozprávkovej postavičky. Okraj urobíme z uvarenej ryže.
Na tvarovanie tváre môžete navyše použiť plátky uhorky a paradajok
Novoročný šalátový Santa Claus s lososom a kukuricou
Kombinácia ľahko soleného lososa s vajcami a kukuricou sa ukáže ako neobvyklá a jemná. Na šalát potrebujete:
- 1 plechovka konzervovanej kukurice;
- 1 jatočné telo z lososa;
- 4 vajcia;
- 1 paradajka;
- 1 mrkva;
- 2 hlavy cibule;
- majonéza.
Algoritmus:
- Vajcia uvaríme, bielky a žĺtky oddelíme. Vtierajte ich do rôznych jedál.
- Korpus ryby rozdelíme na polovicu. Jednu časť nakrájame na kocky, druhú na plátky.
- Paradajku rozdelíme na malé kúsky.
- Mrkvu nastrúhame a cibuľu nasekáme. Spolu ich opečieme na oleji.
- Primiešame paradajku a kukuricu, pražíme, kocky ryby, žĺtky. Okoreníme, dáme na široké jedlo.
- Ozdobte v podobe tváre alebo postavy Santa Clausa. Použite na to plátky červenej ryby, bielkoviny, syr, červenú papriku.
Šalát Santa Claus musí byť vložený do chladničky na pol hodinu na impregnáciu
Mikulášsky šalát so sleďmi
Nech sa na novoročnú hostinu podávajú akékoľvek šaláty, je nemožné si to predstaviť bez sleďov pod kožuchom. Môžete si ho pripraviť podľa pôvodného receptu, v podobe Ježiška. Vyžaduje to:
- 4 repy;
- 5 vajec;
- 7 zemiakov;
- 2 mrkvy;
- 2 sleď;
- 1 hlava cibule;
- majonéza;
- 150 g tvrdého syra.
Recept krok za krokom:
- Varíme koreňovú zeleninu a vajcia nakrájané na malé kocky.
- Ryby olúpte a vytvorte filé. Cibuľu nakrájame na kolieska.
- Nastrúhajte syr.
- Vytvorte vrstvy, z ktorých každá máčame majonézovou omáčkou: najskôr zemiaky, potom ryby, kolieska cibule, mrkvu, tvarohové drobky.
- Šalát ozdobíme nastrúhanou cviklou, žĺtkami a bielkami. Rozložte vrstvy ingrediencií tak, aby ste dostali figúrku Santa Clausa.
Pred pridaním cibule do šalátu môžete poliať vriacou vodou, odstráni sa tým horkosť
Šalátový Ježiško s kuracím mäsom
Hlavnou črtou slávnostného stola je rozmanitosť jedál. Aj tie najznámejšie občerstvenie počas takejto hostiny sa zdajú chutnejšie, najmä ak sú zdobené ako novoročné. Dobrým príkladom je mikulášsky šalát s kuracím mäsom. Vyžaduje to:
- 400 g kuracieho filé;
- 3 vajcia;
- 300 g šampiňónov;
- 2 zemiaky;
- 1 červená paprika;
- 2 mrkvy;
- 100 g vlašských orechov;
- 50 g tvrdého syra;
- 2 olivy;
- 200 g majonézy;
- štipka soli;
- štipka korenia chmeľu-suneli.
Spôsob prípravy mikulášskeho šalátu:
- Kurča uvaríme. 5 minút pred odstavením ho dochuťte soľou a chmeľom suneli, potom ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.
- Šampiňóny nakrájame, orestujeme, osolíme.
- Varíme koreňovú zeleninu a vajcia.
- Bielky a žĺtky nastrúhajte do rôznych jedál.
- Koreňová zelenina, syr tiež trieť, ale vziať strúhadlo s veľkými bunkami.
- Orechy posekajte.
- Nakrájajte korenie.
- Keď je príprava jedla hotová, položte ich na misku vo vrstvách, každú nasiaknutú majonézovým dresingom. Poradie by malo byť takéto: zemiaky, huby, mrkva, mäso, orech, syr.
- Na vrch urobte z drveného korenia nos, ozdobte čiapočku rozprávkovej postavičky. Posypte žĺtkom, aby ste vytvorili tvár. Zastrihnite čiapku a upravte fúzy pomocou bielkovín.
Oči pre Ježiška sa dajú krájať z olív
Mikulášsky šalát s krabovými tyčinkami a jablkom
Krabí šalát nájdete takmer na každom sviatku a príležitosť vyskúšať predjedlo v podobe Ježiška je vzácnym úspechom. Radosť z nej majú najmä deti.
Na šalát potrebujete:
- 400 g krabových tyčiniek;
- 1 jablko;
- 2 červené papriky;
- 1 hlava cibule;
- štipka mletého čierneho korenia;
- štipka soli;
- 3 lyžice. l. majonéza;
- malý zväzok petržlenu;
- 2 vajcia.
Ako pripraviť šalát:
- Paprikový struk ošúpte, nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny a potom nakrájajte na úzke pásiky.
- To isté urobte s krabími tyčinkami.
- Cibuľovú hlavičku nakrájame na pol krúžky.
- Olúpané jablko pomelieme hrubým strúhadlom.
- Nakrájajte petržlenovú vňať.
- Vajcia uvaríme, bielky nastrúhame osobitne od žĺtkov.
- Spojte všetko okrem vajíčok a častí tyčiniek, ktoré sú užitočné na ozdobu.
- Pridajte soľ, korenie a majonézový dresing.
- Ozdobte šalát tak, aby vyzeral ako tvár Ježiška.
Prípadne použite na ozdobu prepeličie vajcia.
Šalátový recept Santa Claus s cviklou
Tento recept kombinuje ryby a zemiaky, mrkvu, kyslé uhorky a červenú repu, ktoré sú známe obyvateľom Ruska. Prezentácia jedla nie je o nič menej zaujímavá.
Zloženie:
- 400 g varených rýb;
- 4 nakladané uhorky;
- 300 g varenej repy;
- 300 g zemiakov;
- 1 varená mrkva;
- 2 veveričky;
- 200 g majonézy.
Recept:
- Všetku zeleninu, okrem mrkvy, nakrájame na malé kocky.
- Ryby olúpte z kostí, rozdeľte na malé kúsky.
- Suroviny osolíme a nasýtime.
- Vložte hmotu na misku a dajte jej tvar čiapky Santa Clausa.
- Mrkvu nastrúhame najemno, rozložíme na vrch.
- Z nastrúhaných bielkovín urobte okraj a pompon.
S majonézou na vrchu čiapky môžete nakresliť nádherné vzory
Možnosti návrhu šalátu vo forme Santa Clausa
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť šalát v podobe Santa Clausa: vykresliť rozprávkovú postavu v plnom raste alebo sa obmedziť na portrét. Obe možnosti sa ukážu ako pekné.
Papriky, paradajky, červené ryby alebo kaviár sú vhodné na imitáciu oblečenia, veveričky so syrom sú vhodné na kožušinu a sivú bradu.
Fúzy je možné pripraviť z bežnej majonézy alebo domácej omáčky.
Skvelou možnosťou je vyrobiť kožušinový kabát a klobúk Santa Clausa z repy
Ako doplnkovú sadu môžete použiť zeleninu, údeniny a olivy
Zdobenie misky ďalšími prísadami je zábavné a vzrušujúce. V domácnosti s deťmi môže byť touto úlohou poverený dospievajúci kuchár.
Záver
Recept na šalát z Santa Clausa s fotografiou je skvelým spôsobom, ako priniesť poznámky novoročnej nálady do domu, ukázať predstavivosť a kulinárske schopnosti. Po príprave sa občerstvenie stane neoddeliteľnou súčasťou vianočného obdobia v mnohých rodinách.
