Obsah
Hnedožltá mliečna (Lactarius fulvissimus) je lamelová huba z čeľade russula, rodu Millechniki. Prvýkrát ju klasifikoval francúzsky mykológ Henri Romagnese v polovici minulého storočia.
Druhé vedecké synonymum pre tieto plodnice: slizké mlieko
Tam, kde rastie hnedožltá mliečna farba
Je rozšírený v listnatých lesoch, ale mimoriadne zriedka ho nájdeme v borovicových a smrekových lesoch. Vytvorte vzájomne výhodnú symbiózu s bukom, lieskou, topoľom, lipou a dubom. Prvé huby sa objavujú v júli a naďalej rastú až do konca októbra.
Mlynári hnedo-žltí v zmiešanom lese
Ako vyzerá mliečne hnedožltá?
Mladé huby majú zaoblené, konvexné, silne zastrčené čiapky. Ako starnú, narovnávajú sa a stávajú sa najskôr pupočníkmi, potom sa konkávne otvárajú a dokonca aj hrajú. Okraje sú rovnomerne zaoblené, tenké. Niekedy zvlnené zuby, zdeformované, smerujúce nadol v malom úhľadnom zvitku. V zarastených vzorkách má čiapka často nepravidelný, zložený tvar, s odlomenými a pílivými okrajmi. Na križovatke s kmeňom je znateľná priehlbina s malým zaobleným tuberkulom.
Má nerovnomernú farbu, výrazné sú pruhy, nerovnomerne zaoblené škvrny, stred je tmavší. Farba sa pohybuje od červenohnedej a červenkasto čiernej až po svetlo piesočnatú, takmer krémovú. Priemer dospelých jedincov dosahuje 9 cm. Povrch je hladký, s miernym leskom, vo vlhkom počasí mierne slizký.
Buničina je tenká, krehká, sivobiela, v mieste poškodenia aktívne vydáva snehovo bielu šťavu, tmavnúcu až krémovo žltú. Chuť je sladká a jemná s korenistou dochuťou. Vôňa je neutrálna, niekedy môže byť nepríjemná.
Bližšie ku koreňu je noha pokrytá vlhkým bielym páperím
Dosky hymenoforu sú časté, pribúdajúce, mierne klesajúce pozdĺž stopky. Hladká, nerovná dĺžka. Farba môže byť bielo-krémová, žlto-červená, ružovo-žltá alebo káva s mliekom.
Miller hnedožltá má valcovitú alebo súdkovitú, často zakrivenú nohu. Hladký, mierne zamatový, dorastajúci až do 8 cm a hrúbky od 0,6 do 2,3 cm, farba je nerovnomerná a beztvará. Farba je svetlejšia ako čiapka, od krémovej okrovej a zlatožltohnedej po oranžovo-čokoládovú a bohatú hrdzavú.
Okraje čiapky sú zastrčené, na tanieroch vidno kvapky hustej bielej šťavy
Štvorhra a ich rozdiely
Vzhľadovo je hnedožltý laktárus veľmi podobný niektorým predstaviteľom vlastného rodu.
Mliečne mliečne. Podmienečne jedlé. Klobúk má plochý, hladký povrch, hnedo-hnedú farbu so svetlým okrajom po okraji. Mliečna šťava je jemnej chuti, nie je štipľavá.
Dosky hymenoforu sú bielo-krémové, s červenkastými škvrnami, noha je ľahká
Mlynár je načervenalý. Nejedlé, netoxické. Vyznačuje sa zdeformovaným zvrásneným viečkom a doskami hymenoforu, ktoré pri poškodení získajú svetlý azúrový odtieň.
Tento druh vytvára mykorízu výlučne s bukmi
Je možné jesť hnedožltú mliečnu farbu
Miller hnedožltý patrí k nejedlým hubám. V jeho zložení sa nenašli toxické látky, nutričná hodnota je extrémne nízka.
Záver
Mlynárska hnedožltá rastie v listnatých lesoch a starých parkoch. Distribuované v miernom klimatickom pásme a južných oblastiach Ruska a Európy. Nejedlý, má jedovaté náprotivky, takže neskúsení hubári by mali byť mimoriadne opatrní.
