Špargľa (fazuľa) je zámorským hosťom, ktorý pochádza z Strednej a Južnej Ameriky. Aj keď sa v súčasnosti stala plnohodnotným obyvateľom našich záhrad a ovocných sadov. Chuť ovocia pripomína chuť mladých výhonkov špargle, odtiaľ pochádza aj názov.
Prínos
Prospešné vlastnosti špargľových bôbov už dávno ocenili vegetariáni, ľudia, ktorí chudnú a vedú zdravý životný štýl, upriamili svoju pozornosť aj na fazuľu, pretože sú zdrojom vitamínov, stopových prvkov, vlákniny a ľahko stráviteľných bielkovín. Práve bielkoviny sú zodpovedné za stavbu nášho tela. Pravidelná konzumácia špargľových bôbov v potravinách posilní imunitný systém, zrak, srdce a cievy. Vláknina má priaznivý účinok na žalúdok a črevá, prispieva k včasnej evakuácii nespracovaných zvyškov potravy.
Popis
Špargľa sa spolu s uzávermi používa na úplné varenie, pretože nemá tvrdé vlákna a pergamenovú vrstvu. Agrofirm „Gavrish“ ponúka záhradníkom autorskú odrodu Gerda. Táto odroda je skoro zrelá, od klíčenia do dozretia prvých plodov uplynie iba 50 dní. Struky vyrastajú až 30 cm dlhé, zaoblené, s priemerom do 3 cm. Líšia sa od ostatných odrôd farbou plodov, sú bledožltej farby. Je vhodné ich zbierať, akoby slnečné lúče prerážali zelené listy.
Gerdova špargľa je popínavá rastlina, ktorá dorastá až do výšky 3 m, spodná fazuľa rastie vo výške 40 - 50 cm. Rastlina musí mať zvislú oporu. Ak sa nechcete zaoberať usporiadaním podpery, potom vysaďte odrodu Gerda blízko plotu alebo blízko altánu. Takže rastlina bude navyše vykonávať dekoratívnu funkciu, bude tvoriť živý plot a bude ju chrániť pred zvedavými pohľadmi.
Rastie
Odrodu Gerda môže pestovať každý záhradník, aj začiatočník. Rastlina je nenáročná, ale mali by ste starostlivo zvážiť výber miesta na pestovanie: dobre osvetlená oblasť bez vetra je najlepším miestom pre odrodu Gerda. Vhodné sú piesčito-hlinité alebo hlinité pôdy. Rýchlo sa zahrejú, dobre vedú vodu, vlhkosť v nich nestagnuje. Tento druh pôdy vyžadujú špargľu.
Ale hlinité a piesčito-hlinité pôdy sa vyznačujú nízkym obsahom organických a minerálnych látok. Preto, aby ste si vypestovali dobrú úrodu, starajte sa o hnojenie. Časť hnojiva sa aplikuje na jeseň pri vykopávaní pôdy. Čerstvý hnoj a hnojivá draslík-fosfor pomôžu budúcim rastlinám vo vegetačnom období.
Fazuľa špargľa Gerda sa vysádza do pôdy koncom mája - začiatkom júna. Zaistite, aby už nebol mráz a aby bola pôda dostatočne teplá. Potom môžete začať pristávať. Semená sa vysievajú do pripravenej pôdy do hĺbky 3 - 4 cm, podľa schémy výsadby 10x50 cm.
Predtým, ako začnete s výsadbou, postarajte sa o podporu budúcej rastliny. Veľmi úspešný dizajn podpery v tvare pyramídy. Zoberú sa 4 tyče, dlhé 3,5-4 m, sú inštalované v rohoch štvorca so stranou 50-100 cm, vrcholy sa spoja a pripevnia. Po stranách námestia sú zasadené semená, časom bude celá pyramída skrytá pod listami a plodmi. Pozrite si video, ako také podpory vyzerajú:
Pravidelná starostlivosť o špargľové bôby spočíva v polievaní, vytrhávaní buriny, kŕmení. Môžete ho kŕmiť popolom, kašičkou, bylinkovým nálevom.
Nenechajte si ujsť okamih úrody.Fazuľové struky špargle sa zberajú vo fáze zrelosti mlieka. Najlepšie je zbierať plody každý deň, potom sa rastlina aktivuje a vytvára ďalšie a ďalšie ovocie. Odroda Gerda je vhodná na konzumáciu v čerstvom stave, na konzervovanie a na mrazenie.
Záver
Fazuľa Gerda od vás nevyžaduje veľké úsilie pri jej pestovaní. Získate zdravé ovocie bohaté na bielkoviny, vlákninu a vitamíny. Od 1 štvorcového m môžete získať až 4 kg úrody.
