Napriek tomu, že špargľa je teplomilná rastlina, naši záhradníci ju úspešne pestujú a získavajú slušnú úrodu.
Prínos
Chutným a zdravým produktom sú špargľové bôby. Náhražka mäsa, pretože obsahuje vysoko stráviteľné bielkoviny. Zoznam výživných látok obsahuje: horčík, železo, chróm, fosfor, základné prvky potrebné pre rovnováhu v tele. Prítomnosť betakaroténu, vitamínov skupiny B, kyseliny listovej v špargľových bôboch vyžaduje použitie špargľových bôbov v každom veku a akomkoľvek stave.
Prítomnosť fazule v strave má pozitívny vplyv na stav krvných ciev a srdca, na pokožku a vlasy a na gastrointestinálny trakt. Je to nepostrádateľný produkt pre pacientov s cukrovkou, anémiou, tuberkulózou. S obrovským prínosom je obsah kalórií v špargľových bôboch veľmi nízky, iba 25 kcal na 100 g výrobku, navyše tí, ktorí ich konzumujú, hovoria o rýchlom zasýtení a dlhotrvajúcom pocite sýtosti. Špargľové bôby sa nevyhnutne používajú pri rôznych diétach.
Popis
Samozrejme, je oveľa užitočnejšie použiť ovocie vypestované na vašom osobnom pozemku ako jedlo. Tí, ktorí nemajú letnú chatu, si môžu na balkóne pestovať špargľu v krabiciach alebo kvetináčoch. Odroda Nota je vhodná na pestovanie na otvorenom poli, ako aj na balkónoch a okenných parapetoch.
Špargľové bôby Poznámka - kompaktná rastlina, vysoká 30 - 40 cm, plody dorastajú až do 15 cm, svetlozelené, mierne zakrivené, priemer tobolky asi 8 mm, tobolky neobsahujú pergamen ani vlákna. Hmotnosť jednej fazule je 5-5,5 g.
Rastie
Odrodu fazule špargle Nota sa odporúča pestovať vonku koncom mája - začiatkom júna. Nenechajte sa zmiasť májovým teplom a jasným slnkom. Pri výsadbe fazule Nota vás musí zaujímať dlhodobá predpoveď počasia, aby ste sa uistili, že sa už viac neočakáva mráz. A ďalšia nevyhnutná podmienka pre výsadbu fazule Nota: teplota Zeme musí byť najmenej +15 stupňov.
Ak sú splnené podmienky, pristúpte k výsadbe. Ak ste pripravili pôdu na jeseň, to znamená vykopali a použili hnoj a hnojivá, potom vám česť a chvála. Ak sa tak nestalo, je to v poriadku. Vykopajte pôdu, pridajte popol z dreva, zhnitý hnoj a začnite sadiť.
V prípade fazule Nota vyberte slnečné miesto so svetlo piesočnatými alebo hlinitými pôdami. Ťažké hlinité pôdy nie sú vhodné pre rastlinu, ale ich zloženie sa dá vylepšiť pridaním rašeliny, humusu, piesku. Potom bude v pôde viac pórov, cez ktoré bude prúdiť voda a vzduch ku koreňom fazule Nota.
Výsadba by sa mala uskutočňovať v súlade s odporúčanými vzdialenosťami: 10 cm medzi rastlinami a 50 cm medzi radmi, semená by sa mali vysádzať do hĺbky nie väčšej ako 5 cm. Pôdu navlhčite, iba ak je veľmi suchá. Spočiatku ju príliš nepolievajte, inak by semená mohli hniť. Pri teplote + 20 + 25 stupňov za týždeň počkajte na vznik sadeníc.
Po 55-60 dňoch je možné zbierať prvú plodinu. Odroda Nota je stredne skorá rastlina. Pre plnohodnotné vegetačné obdobie si vyžaduje polievanie, vytrhávanie buriny a kŕmenie.
Trávu vložte do suda s vodou. Žihľava, púpava a burina z vašej záhrady budú stačiť. Zmes by sa mala lúhovať týždeň, potom odoberte 1 diel nálevu a pridajte do 10 dielov vody. Zalievajte rastliny, aktívne rastú. Výsledok je okamžite viditeľný.
Pred začiatkom plodenia je možné odrodu Nota kŕmiť komplexnými minerálnymi hnojivami. Neodkladajte zber.Špargľa by sa mala zbierať v mliečnej fáze, aby sa zabránilo štádiu dozrievania semien. Odroda semien Poznámky sú tiež dobré k jedlu, ale sú malé a vyžadujú si dlhšie varenie. Pravidelný zber, každé 2-3 dni, stimuluje rastlinu k ďalšej produkcii ovocia. Zber fazule špargle Nota je možné získať až do prvého mrazu.
Z ovocia špargľových bôbov sa pripravujú obloha, šaláty, dochucujú sa polievkami, konzervujú sa a na zimu sa mrazia. Na zmrazenie sa tobolky umyjú, nakrájajú na 2 - 3 časti, 2 - 3 minúty blanšírujú v horúcej vode. Balené v baleniach. Počas procesu mrazenia sa chuť nemení. Pozrite sa na video s jedným z receptov na varenie:
Záver
Ako vidíte, z vašej strany to vyžaduje len veľmi malé úsilie. Ale svojej rodine na celé leto a zimu zaobstaráte produkt s množstvom užitočných vlastností a bohatým vitamínovým zložením.
