Obsah
Biela kapusta je dlho známa a obľúbená zelenina. V posledných rokoch sa objavilo veľa hybridných odrôd kapusty rôznych období dozrievania a odolnejších voči nepriaznivým vonkajším faktorom. Jednou z nich je neskorá odroda - kapusta Ankoma F1, ktorá je rozšírená medzi záhradkármi.
Hybrid Ancoma s neskorým dozrievaním, odporúčaný pre región Central Region, sa vyznačuje vynikajúcou kvalitou uchovania a vynikajúcou chuťou. Hodnota neskorých odrôd, ako je kapusta Ancoma, spočíva v tom, že si zachovávajú svoju chuť a sviežosť počas celej zimy.
Prospešné vlastnosti
Vlasťou bielej kapusty je Stredozemné more, bolo známe v starovekom Grécku. Na Kyjevskej Rusi sa jeho opisy nachádzajú v rukopisoch 11. storočia a práve tu sa prvýkrát použila kyslá kapusta.
Odroda kapusty Ancoma F1 si zachováva všetky prospešné vlastnosti bielej kapusty, pre ktoré ju oceňujú pestovatelia zeleniny aj spotrebitelia:
- horné zelené listy obsahujú veľa kyseliny listovej, ktorá sa podieľa na syntéze hemoglobínu, a spodné, ľahšie listy, sú užitočné na prevenciu aterosklerózy;
- vysoká koncentrácia kyseliny askorbovej chráni pred prechladnutím mimo sezóny. Kapusta obsahuje chemikálie, ktoré zabraňujú usadzovaniu cholesterolu na vnútorných stenách krvných ciev;
- vláknina normalizuje tráviaci systém;
- kapusta je prírodným zdrojom vitamínov U a PP, ktoré sú známe svojou schopnosťou liečiť malé vredy na sliznici žalúdka.
Charakteristické
Vidlice Ankoma majú plochý guľatý tvar s dobrou hustotou a krátkym pahýľom. Kapusta ankoma sa pestuje na otvorenom poli a je vhodná na konzumáciu ako čerstvú, tak aj zberanú. Je vynikajúco uskladnený v zime, vydrží dlhodobú prepravu bez straty vynikajúcej prezentácie. Vďaka dobre vyvinutému koreňovému systému je Ankoma odolná voči suchým obdobiam. Je nenáročný na pestovateľské podmienky a má dobrú odolnosť proti chorobám, najmä proti fusáriu. Doba zrenia kapusty Ankoma je 4,0-4,5 mesiaca od okamihu vysadenia sadeníc. Pri správnej poľnohospodárskej technológii dosahuje úroda 400 - 600 centov na hektár a hmotnosť 1 hlávky kapusty je od 2 do 3 kg.
S cieľom vysadiť sadenice kapusty Ankoma v otvorenom teréne včas, opis odrody odporúča zasiať semená už v polovici alebo na konci marca.
Výsev semien kapusty Ankoma sa vykonáva v rašelinových kvetináčoch, v ktorých sa môžu potom vysadiť do pôdy.
Najlepšie sa sadenice Ankoma pestujú v slnečných skleníkoch, kde sa cez deň oteplí a v noci ochladí. Rastliny prirodzene tvrdnú a rastú zdravo a silne.
Príprava pôdy
Plocha na výsadbu sadeníc Ankoma musí byť dostatočne osvetlená. Pri nedostatku svetla sa tvoria veľké listy, ktoré dávajú voľnú hlávku kapusty. Výsadba sadeníc kapusty sa vykonáva podľa schémy 0,7x0,7 m. Príliš blízke umiestnenie negatívne ovplyvní výnos. Pôda by nemala byť príliš voľná a dostatočne úrodná, s kyslosťou takmer neutrálnou. Kapusta Ankoma F1 dobre rastie na hlinách. Ak chcete pripraviť pôdu na jar, musíte ju vykopať kompostom a minerálnymi hnojivami.
Výsadba sadeníc
Ak chcete presadiť sadenice Ancoma do otvoreného terénu, musíte si zvoliť zamračený deň, môžete ho vysadiť aj skoro ráno alebo večer. Neusádzajte kapustu Ankoma v chladnom počasí, pretože môže šípiť. Aby sadenice rýchlo rástli, musíte ich správne vysadiť:
- musíte zakopať rastliny do pôdy až po prvý list;
- pôda by mala byť okolo všetkých stoniek dobre zhutnená;
- všetky rastliny by mali byť napojené ihneď po výsadbe a na ďalší deň;
- pre lepšie prispôsobenie odrody Ankoma po presadení vytieňujte denné sadenice o 2-3.
Na dezinfekciu už vysadených sadeníc potrebujete:
- posypte ho popolom z dreva - toto ošetrenie by sa malo vykonať po dažďoch;
- pravidelne zalievajte rastliny slabým roztokom manganistanu draselného.
Mnoho záhradkárov využíva technológiu pestovania kapusty bez semien. Ak sejete semená priamo do pôdy, skráti sa jej vegetačné obdobie a koreňový systém sa stane silnejším. Pravidlá starostlivosti sú rovnaké ako pri metóde sadenice.
Polievací režim
Do mesiaca po výsadbe sadeníc by mala byť kapusta Ankoma napojená dvakrát týždenne, a potom raz týždenne. Počas tvorby ružice listov sa zvyšuje potreba kapusty vo vode. Pred vytvorením hlavy kapusty je vodná norma pomerne veľká - asi 1,5-2 vedierka. Ďalej sa postupne znižuje. Ak sa kapusta Ankoma bude skladovať po zbere, malo by sa zavlažovanie zastaviť asi o mesiac.
Nasledujúci zavlažovací režim je účinnejší pre optimálny vývoj kapusty Ancoma:
- je lepšie ho vykonávať 2 krát denne - ráno a večer;
- zalievanie je lepšie častejšie a menej - potom budú korene lepšie zásobené kyslíkom a výživou, stimulujúc rýchly rast hlávky kapusty;
- po každom zalievaní musí byť pôda okolo rastlín uvoľnená, aby sa zabezpečila jej priepustnosť pre vzduch;
- je potrebné upraviť režim zavlažovania s prihliadnutím na počasie.
Zalievanie musí byť vypočítané veľmi opatrne - príliš vysoká vlhkosť hrozí prasknutím hláv. Nebezpečný je aj nedostatok vody:
- vývoj stávok na istotu sa spomaľuje;
- tvoria sa príliš tvrdé listy.
Hubenie škodcov
Napriek odolnosti kapusty Ankoma pred škodcami je nevyhnutné preventívne ošetrenie rastlín pred najnebezpečnejšími chorobami - čiernou nohou, peronospóre, voškami a inými. Liečba roztokom síranu meďnatého je účinná proti plesňovým chorobám. Záhradníci tiež používajú osvedčené ľudové prostriedky, ako je infúzia cesnaku, žihľavy, púpavy.
Ohlasy
Medzi záhradníkmi je veľmi populárna kapusta odrody Ankoma, o čom svedčia početné listy letných obyvateľov.
Záver
Rast kapusty Ankoma nevyžaduje veľké úsilie. Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel starostlivosti o ňu, zabezpečí vám bohaté zásoby na celú zimu.
