Obsah
Kapusta je jednou z najbežnejších druhov zeleniny. V Rusku (a medzi všetkými Slovanmi) má táto rastlina hrdé miesto na stole. Kapusta je zásobárňou vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsah kalórií v produkte je zároveň absolútne zanedbateľný, preto sa oprávnene považuje za diétny. Z kapusty je možné variť obrovské množstvo neobvykle chutných a zdravých jedál. Témou dnešného materiálu je slávska kapusta, špecifickosť odrody a zvláštnosti pestovania.
Opis odrody
"Slava" - biela kapusta, patriaca do kategórie sezóny. Odroda má dve odrody: Gribovskaya a 1305. Opis odrody Slava bielej kapusty je nasledovný. Zelenina sa vyznačuje vynikajúcou chuťou. Táto odroda je vhodná najmä na kvasenie. Vidlica má zaoblený, mierne sploštený vrchný tvar. Priemer vidlice je približne 25 cm, hmotnosť je 2,0-4,4 kg. Dužina je svetlej farby, horné listy sú svetlozelené.
Pozitívne vlastnosti odrody sú tieto:
- nenáročnosť odrody "Slava" v starostlivosti (pre všetku "lásku" kapusty k vode, odroda dobre toleruje nedostatok vlhkosti);
- odolnosť rastlín voči nízkym teplotám;
- vynikajúca chuť svieža, fermentovaná a po tepelnom spracovaní;
- vysoké výnosy (od 1 metra štvorcového sa zberá až 12 kg kapusty);
- krátke vegetačné obdobie (iba 110 dní od výsadby po technickú zrelosť a formovanie dospelej rastliny);
- zelenina dobre znáša prepravu;
- atraktívny vzhľad.
Odroda kapusty "Slava" nie je zbavená určitých nedostatkov:
- náchylnosť rastlín na kel kapusty;
- zlá kvalita držania (hlávky kapusty sa skladujú do januára);
- nesprávna zálievka (častá, s malým množstvom vody) vedie k praskaniu hláv.
Rastie
Najčastejšie sa sláva kapusta pestuje v sadeniciach. Pri nákupe osiva venujte pozornosť tomu, či bola vykonaná predsejbová úprava. Táto informácia je uvedená na vrecku s osivom. Ak nie, potom pred sejbou kapusty musíte pripraviť semená sami. Podstata prípravku spočíva v tom, že sa semená uchovávajú pol dňa v živnom roztoku (voda - 1 l, humát draselný - 1 g). Potom sa semená počas dňa umyjú a vytvrdia pri teplote 1 - 2 stupňov. Teraz môžu byť zasiate. Pestovanie sadeníc sa uskutočňuje podľa tejto metódy.
Semená odrody Slava určené pre sadenice sa vysievajú v skleníku alebo priamo na záhon pod polyetylén. Doba sejby je apríl. Najlepšia teplota na výsadbu semien sa pohybuje medzi 13 a 17 stupňami. Semená sú zasadené do jeden a pol centimetrových drážok pri zachovaní rozstupu riadkov 70 mm. Po vytvorení prvého listu sa sadenice zriedia tak, aby vzdialenosť medzi dvoma rastlinami bola 5 cm, pôda sa nesmie nechať vyschnúť. Keď pôda vysuší, je potrebné zaliať sadenice. Pre normálny vývoj potrebuje jeden výhonok plochu 25-26 m2.
Jeden „štvorec“ webu bude vyžadovať nasledujúce zloženie:
- superfosfát - 5 g;
- dusičnan amónny - 4 g;
- chlorid draselný - 2 g.
Suchá zmes je rovnomerne rozložená medzi riadky a potom sú rastliny hojne polievané. Po 7 dňoch nasleduje rovnaké kŕmenie kapustových sadeníc.
Rastliny dlhé až 15 cm s 5-6 listami je možné vysádzať do otvorenej pôdy. 2-3 hodiny pred výsadbou sadeníc sa záhrada zaleje. Vyberte si do záhrady dobre osvetlené miesto. Pristátie sa vykonáva podľa schémy 60 x 60 cm.
Bližšie k jeseni by sa mal záhradný záhon určený na slávsku kapustu hnojiť humusom alebo hnojom. Na meter štvorcový je to 10 litrov tekutej organickej hmoty a dva poháre popola. Odroda dobre rastie v mierne kyslých pôdach.
V južných oblastiach sa pestovanie slávskej kapusty praktizuje priamym výsevom rastlín do pôdy (kapusta sa vysieva do hĺbky 2 cm). Prvé zriedenie sa vykonáva po výskyte tretieho listu. S výskytom 6. listu sa vykoná ešte jedno zriedenie, aby vzdialenosť medzi susednými výhonkami bola 0,6 m.
Starostlivosť
Je potrebné zabezpečiť, aby jarné mrazy nepoškodili rastliny. Ak predpoveď počasia naznačuje možnosť mrazu, musíte rastliny zaliať, pretože mokrá pôda udržuje dobre teplo. Je užitočné zakryť rastliny polyetylénom, ale tak, aby sa film nedotýkal sadeníc.
Kapustu Slava 1305 je potrebné polievať zriedka, ale výdatne, rýchlosťou 20 litrov vody na meter štvorcový pozemku. Počet zálievok - nie viac ako 8 za celé vegetačné obdobie. Ak zalievate častejšie, vidly prasknú. Dva týždne predtým zber kapusty zavlažovanie je zastavené.
Po zalievaní je sláva kapusta popučená. Týmto dosiahnete niekoľko cieľov: buriny, zlepšujú prísun kyslíka do koreňov.
Choroby, škodcovia a kontrola nad nimi
Vyššie uvedené informácie vám umožnia úspešne bojovať proti rôznym chorobám a škodcom odrody Slava kapusta. Všeobecný princíp liečby rastlín je nasledovný: predchádzať chorobe je jednoduchšie ako zachrániť už choré rastliny.
Kel kapustový
Toto je plesňové ochorenie. Na koreňoch kapusty sa vytvára zahusťovanie (foto). V pokročilých prípadoch koreňový systém hnije. Rastliny sa nevyvíjajú dobre alebo všeobecne hynú. Prevencia kapustového kelu je nasledovná:
- starostlivé odstránenie buriny, pretože sú často nositeľmi infekcie;
- čistenie miesta po zbere úrody. Zvyšky rastlín sa nesmú nechať. Sú odstránené a spálené;
- pred zasiatím - pridanie vápna do pôdy (0,5 kg / m2);
- ošetrenie pôdy niekoľko týždňov pred výsadbou roztokom formalínu (0,25 l formalínu na 10-litrové vedro s vodou);
- súlad s rotáciou plodín. Je neprijateľné pestovať kapustu na rovnakom mieste ako v predchádzajúcom roku.
Ak sa na mieste nájdu choré rastliny, musia sa zničiť.
Čierna noha
Rovnako ako keela kapustová, aj táto choroba má plesňovú povahu. Koreňová časť nohy rastliny sa stáva čiernou a tenšou (foto). Výsledkom je, že rastlina odumiera. Prevencia čiernej nohy je nasledovná:
- vyhnúť sa zahusteniu rastlín, príliš hojnému zalievaniu;
- pred výsadbou sadeníc do zeme - vysypte ju roztokom manganistanu draselného 1,5 g / 5 l vody na 1 "štvorec".
Ak sa nájdu choré rastliny, musia sa okamžite vykopať a zničiť. Pomáha predchádzať šíreniu infekcie Trichodermín (na 5 litrov vody 100 g liečiva) alebo Previkur (1,5 g / 1 liter vody).
Peronospóra
Ochorenie sa prejavuje ako žlté škvrny na listoch rastlín. Na dne kapustných listov sa objaví belavý kvet. Udržiavanie semien v teplej (50 stupňov) vode po dobu pol hodiny pred výsadbou pomáha predchádzať chorobe. V boji proti chorobe pomáhajú tieto lieky:
- postrekovanie kapusty roztokom síranu meďnatého;
- opelenie rastlín drvenou sírou trikrát počas vegetačného obdobia.
Ak sa objavia príznaky peronospóry, je potrebné infikované rastliny odstrániť.
Voška kapustová
Listy rastlín ovplyvnené voškami sú bezfarebné a zvlnené.
Petržlen a kôpor sú atraktívne pre lienky, ktorých larvy sa rýchlo vysporiadajú so škodcom.
Kapustová mora
Larvy hmyzu jedia kapustu zvnútra aj zvonka.Prevenciou je včasné odburiňovanie plodiny, ako aj použitie krycích materiálov (spunbond, lutrasil) pre rastliny, ktoré dobre chránia pred škodcami.
Žatva
Na konci júla zberajte bielu kapustu "Slava 1305". Na skladovanie sú vhodné hlavy strednej veľkosti, bez prasklín alebo iných viditeľných chýb. Optimálna teplota na skladovanie je 0 stupňov, s vlhkosťou asi 90%. Slávska kapusta je uložená zavesená, v drevených škatuliach a zabalená v papieri (nie v novinách!) Alebo pod vrstvou piesku.
