Obsah
Nie každý záhradník sa rozhodne na svojom webe vysadiť baklažány. Tieto rastliny sú trochu rozmarné a veľmi teplomilné, potrebujú neustálu starostlivosť a včasné zalievanie, sú náchylné k mnohým chorobám. Ale veda nezostáva stáť, chovatelia každý rok prinášajú nové odrody a hybridy, ktoré sú odolnejšie voči chorobám, schopné odolávať mrazu a nenáročné v starostlivosti. A zároveň vysoko výnosný!
Kedy a ako sadiť baklažány v Rusku
Podnebie stredného Ruska sa predtým považovalo za príliš chladné pre teplomilný baklažán. Túto zeleninu bolo možné pestovať iba na juhu alebo v skleníkoch a skleníkoch. Nedávno sa začala vysádzať na otvorenom teréne v strednom pruhu - na to sa objavili vhodné odrody, z ktorých najlepšie poskytujú vynikajúcu úrodu a sú známe svojou chuťou.
Skúsení záhradníci tvrdia, že najvhodnejšie odrody pre mierne podnebie sú skoré dozrievanie a veľmi skoro... Krátke obdobie dozrievania - od 75 do 100 dní - umožňuje zelenine dozrieť v takom krátkom letnom období. Navyše, skoré dozrievanie baklažánu je menej pravdepodobné, že ochoriete, menej vystavené hnilobe a poškodeniu hmyzom.
Najlepšie odrody pre takéto podmienky sú teda skoro dozreté baklažány, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám a väčšine chorôb, majú vysoký výnos a dobrú chuť.
Skorý rast odrody baklažánu, musí byť splnených niekoľko podmienok:
- Kúpiť kvalitný semenný materiál, prešlo fungicídnym a antiseptickým ošetrením, kalené pri nízkych teplotách.
- Na varenie sadeníc, pre skoré dozrievanie baklažánu je vhodnejšia metóda pestovania sadeníc. Semená musia byť zasadené do jednorazových pohárov, aby sa počas transplantácie nepoškodili korene rastliny, a aby sa zabránilo vytrhnutiu sadeníc.
- Na vystúpenie zvoľte dobre osvetlené a teplé miesto vonku. Najvyššie úrody majú skleníkové odrody, sú však náročnejšie na kultiváciu, sú vrtošivé.
- Hnojte rastliny niekoľkokrát: počas výsadby do zeme, v dňoch kvitnutia a výskytu prvých plodov. Na to sa používajú minerálne hnojivá.
- Zalievajte rastliny včas - baklažán zle znáša sucho.
- Infikované alebo zhnité sadenice včas odstráňtezabrániť šíreniu choroby.
- Zber pravidelne, zabraňujúcemu prezretiu plodov a poškodeniu kríkov.
Ako si vybrať najlepšie baklažánové semiačka
Každá moderná odroda baklažánu alebo hybrid má svoje vlastné výhody a nevýhody. Aby ste si vybrali správnu odrodu vhodnú pre konkrétne pestovateľské podmienky, musíte sa s ňou oboznámiť klasifikácia tejto zeleniny... Takže baklažány sú rozdelené podľa:
- Metóda pestovania - otvorený terén, vyhrievaný skleník, fóliový skleník, dočasný krycí materiál.
- Miera dozrievania - skoré dozrievanie plodín prináša ovocie 75. - 100. deň po prvom pučení, stredne dozrievané plodiny dozrievajú do 110 - 130. dňa a neskoré odrody budú plodiť až po 150 dňoch vegetačného obdobia.
- Odolnosť voči niektorým chorobám a nízke teploty.
- Chuťové kvality - existuje zelenina s jemnou dužinou a tenkou šupkou, je vhodnejšia na šaláty, prílohy.Tie baklažány, ktorých dužina je hustejšia s minimálnym počtom semien, sa najlepšie používajú na konzervovanie alebo varenie s dlhodobým tepelným spracovaním. Napríklad z najtvrdšieho a hustého ovocia sa získava najchutnejší kaviár.
- Vonkajší vzhľad - dnes môžu byť baklažány nielen obvyklou fialovou farbou, existuje veľa ich odtieňov: od žltej po fialovú. To isté platí pre tvar zeleniny - obvyklý tvar hrušky sa nachádza iba príležitostne. Existujú guľovité baklažány, ovocie v tvare vajca, podlhovastá a podlhovastá zelenina.
- Posledné rozdelenie baklažánu Sú selektívne hybridy a odrodové plodiny. Hybridy sú produktívnejšie, chránené pred vonkajšími vplyvmi a odrody majú lepšiu chuť - tradičnú bohatú chuť „modrej“. Najčastejšie má hybrid na konci meno F1.
Kombinácia všetkých týchto faktorov určuje konečný výber semien baklažánu. Koniec koncov, veľa tu je vecou vkusu a možností. Niekto môže pestovať zeleninu v krajine, navštevuje ju iba cez víkendy. A pre niektorých sa baklažán stáva každodennou prácou, ktorá prináša značné príjmy.
Najproduktívnejšie odrody
Pravdepodobne každého záhradníka najviac zaujíma jedna otázka - ndash; koľko baklažánov môže získať zo svojej stránky. Produktivita vo veľkej miere závisí od vybranej odrody. Najčastejšie najväčší počet plodov produkujú hybridné semená, existuje však niekoľko odrodových baklažánov, ktoré sa líšia aj plodnosťou.
„Nadir“
Jednou z skorých a veľmi produktívnych odrôd baklažánu je „Nadir“. Táto odroda je „príbuzným“ slávneho „Almaz“. Kríky rastliny sú nízke (až 50 cm) a rozširujú sa, vaječník sa vytvára dole, bližšie k zemi. Prvé plody z tejto rastliny je možné získať už 70 - 80 dní po vyklíčení.
Baklažány rastú stredne veľké - ich dĺžka je asi 15 cm a hmotnosť sa často pohybuje v rozmedzí 150 - 200 gramov. Farba ovocia je sýto fialová, šupka je tenká s lesklým leskom.
Chuť baklažánu Nadir je vynikajúca, bez horkosti, s výraznou arómou. Buničina je jemná a mäsitá.
Odroda má veľmi vysoký výnos - až 70 ton na hektár pôdy, čo robí tento baklažán jedným z najpredávanejších. Plody dobre tolerujú prepravu a skladovanie, zostávajú dlho krásne a šťavnaté.
Odroda "Nadir" je dosť náročná: aby ste dosiahli vysoký výnos, musíte zeleninu polievať včas a udržiavať vysoké teploty vzduchu a pôdy. Z tohto dôvodu by sa mala venovať veľká pozornosť spôsobu výsadby a spracovaniu medziriadkov. Včasný zber baklažánov (každých 5-7 dní) zvýši vegetačné obdobie a predĺži produktívny „život“ rastliny.
Je potrebné pestovať odrodu sadenicami. K tomu používam metódu kazety, ktorá spočíva v výsadbe sadeníc bez poškodenia koreňového systému. Sadenice sú pripravené na presadenie, keď sa na nich už objavilo 7 listov, a to sa deje do 60-70 dní po zasiatí semien do kaziet.
Na tejto fotografii môžete vidieť plody odrody "Nadir".
"Diamant"
Jednou z najznámejších odrôd baklažánu je odroda Almaz. Kultúra patrí k skorému dozrievaniu - prvé plody sú pripravené na zber 70-80 dní po výsadbe. Rastlina sa vyznačuje malými kompaktnými kríkmi, ich výška zriedka dosahuje 55 cm, baklažány sú zviazané do zväzkov na dne kríka.
Farba zrelých plodov je intenzívna, tmavo fialová. Pokožka je lesklá, s leskom. Buničina baklažánu "Almaz" je biela a neobsahuje absolútne žiadnu horkosť. Veľkosť plodu je malá - 15-17 cm a tvar valcového tvaru.
Vysoký výnos z tejto plodiny možno dosiahnuť, ak sú splnené podmienky:
- včasné zavlažovanie;
- častý zber zeleniny (každých 6-7 dní);
- vysoká vlhkosť vzduchu, udržiavaná až do objavenia sa vaječníkov;
- dodržiavanie schémy výsadby;
- udržiavanie vysokej teploty;
- výsadba do pôdy metódou sadeníc.
Všetky tieto opatrenia prispievajú k zvýšeniu výnosov, pri ich dodržaní možno na hektár pôdy, ktorá je vynikajúca na predaj, získať až 50 ton vysoko kvalitnej zeleniny.
„Negus“
Skorá zrelá odroda „Negus“ sa vyznačuje tiež dobrou úrodou a vynikajúcou chuťou ovocia. Po výsadbe sadeníc sa zrelá zelenina objaví už 55. deň.
Kríky rastliny sú nízke - až 50 cm, líšia sa súčasným vzhľadom bočných výhonkov. Baklažány sú okrúhleho tvaru a malých rozmerov, hmotnosť jedného ovocia dosahuje 180 gramov. Dužina zeleniny je veľmi chutná a dosť hustá, táto odroda je skvelá na konzervovanie.
Baklažány Negus sa odporúča pestovať pomocou sadeníc. Semená sa vysievajú do kaziet v druhej polovici februára, sadenice sa presádzajú do otvoreného terénu 65-70. Deň po tom, kríky by mali mať 5-7 veľkých listov.
„Český skorý“
Ďalšou z odrôd, ktorú milujú domáci záhradníci, je český baklažán. Kríky tejto rastliny sú kompaktné, dosahujú maximálne 60 cm. Plody sú vajcovitého tvaru a pomerne veľké, ich hmotnosť dosahuje 600 gramov.
Dužina zeleniny je zeleno-bielej farby, bez horkej dochuti a s vynikajúcou arómou. Štruktúra buničiny je hustá, vďaka čomu je český baklažán všestranný - vhodný na varenie i konzervovanie. Farba šupky je štandardná - tmavo fialová.
Táto odroda môže byť vysadená semenami pod filmom alebo sadenicami. Rastlina je vhodná do skleníkov aj na otvorenú pôdu. Zahustenie rastlín výrazne znižuje výnos odrody, preto sa sadenice vysádzajú nie častejšie ako 4 - 6 kríkov na meter štvorcový pôdy.
Výnos odrody dosahuje 4-5 kg na meter štvorcový. Fotografia plodov je uvedená nižšie.
„Kráľ severu F1“
Jednou z najodolnejších odrôd za studena je hybrid F1 King of the North. Jeho vytvrdenie vám umožňuje vysadiť zeleninu na otvorenom teréne v strednom Rusku, čo je možné urobiť v polovici jari.
Prvé plody sa objavujú 95 - 100. deň po výsadbe semien. Majú neobvyklý podlhovastý tvar a malý priemer, dĺžka baklažánu dosahuje 30 cm, farba šupky je tmavo fialová a dužina biela bez horkosti.
Kvôli veľkému počtu vaječníkov a veľkých plodov je hybrid "King of the North F1" jedným z najproduktívnejších - z jedného metra pôdy môžete získať až 15 kg baklažánov.
"Fialový zázrak"
Ďalšou skorou a plodnou odrodou je „Violet Miracle“. Jeho prvé plody je možné získať na 100. deň po výsadbe semien. Majú podlhovastý valcovitý tvar, tmavo fialovú farbu a bledozelené mäso.
Chuť zeleniny je vynikajúca, bez horkosti. Dužina je jemná, baklažán je vhodný na konzerváciu a na varenie rôznych jedál.
Plody rastú malé - až 110 - 140 gramov, rastú však husto. To zvyšuje výnos odrody na 14 kg na meter pôdy. Na fotografii nižšie môžete vidieť „Fialový zázrak“.
„Behemoth F1“
Jedným z najslávnejších hybridov baklažánu je hroch F1. Pestuje sa v skleníkoch alebo na pareniskách, prvé plody sa objavujú 101 - 110. deň po výsadbe semien. Názov odrody je spojený s jej neobvykle vysokým rastom - kríky dosahujú výšku dvoch metrov, takže skleníky a skleníky musia byť dostatočne vysoké.
Zrelé plody sú tiež pomerne veľké - hmotnosť jedného z nich často dosahuje 340 gramov. Tvar baklažánu je hruškovitého tvaru, dĺžka plodu je malá - do 20 cm Farba šupky je tmavo fialová a dužina bledozelená.
Hlavné výhody hybridu Hippopotamus F1 sú: ovocná chuť, vysoký výnos, dobrá prezentácia. Z jedného štvorcového metra skleníka je celkom možné získať až 14 kg vynikajúcich baklažánov.
„Purple Haze“
Veľmi originálna odroda "Lilac Mist" je známa nielen svojim neobvyklým odtieňom, ale aj vynikajúcou prispôsobivosťou poveternostným podmienkam. Túto odrodu odporúčajú chovatelia na pestovanie v akýchkoľvek regiónoch Ruska, dobre znáša chlad.
Vonkajšie je rastlina celkom ľahko rozpoznateľná - jej kríky sú nízke (až 60 cm) a stonka a výhonky sú pokryté súvislou vrstvou okraja. Listy sú tiež zvláštne - jasne zelené, veľké, bez zubatých okrajov.
Najpozoruhodnejšou vecou odrody je ovocie baklažánu. Majú jasnú orgovánovú farbu a jemné, biele mäso. Veľkosť baklažánov je malá, ich hmotnosť sa pohybuje medzi 110 - 270 gramami.
Odrodu je možné pestovať vo vyhrievanom skleníku, skleníku alebo vonku. Prvá zelenina dozrieva 105. deň po výsadbe semien. Rastlina je odolná proti hnilobe a poskytuje vysoké výnosy - až 6,5 kgm².
Ale hlavnou črtou kultúry je stále vzhľad plodov, ktoré je možné vidieť na fotografii.
Aké semená kúpiť
Existuje veľké množstvo odrôd baklažánu, iba „empiricky“ môžete určiť ten najlepší z nich. Pre túto rastlinu, rovnako ako pre všetku zeleninu, je skutočne veľmi dôležitý typ pôdy, klimatické vlastnosti regiónu, frekvencia napájania a kŕmenia a oveľa viac.
Každý záhradník nájde svoje najlepšie odrody „modrej“ a z roka na rok ich pestuje. Aby ste našli vhodnú odrodu, musíte vyskúšať, experimentovať a samozrejme dodržiavať odporúčania uvedené na obale osiva.
Čítal som článok a bol som prekvapený: zo všetkých opísaných odrôd som videl v predaji iba „diamant“, hoci už niekoľko rokov pestujem baklažány, semená kupujem po preštudovaní charakteristík podľa katalógov výrobcov. A zvyšné mená sa nenašli v žiadnom katalógu. Ak sme sa už zaviazali uviesť charakteristiku odrody, môžete uviesť aj výrobcu