Obsah
Baklažán je človeku známy už viac ako 1,5 tisíc rokov. Ázia je považovaná za jeho vlasť, práve tam ho prvýkrát začali domestikovať. V botanike sa samotná rastlina považuje za bylinnú a jej ovocie je bobuľovité ovocie, pri varení sa však považuje za zeleninu. Baklažán sa vyznačuje svojou teplomilnosťou, preto sa v stredných zemepisných šírkach pestuje častejšie v skleníkoch, vďaka chovateľom a v otvorených podmienkach však môžete získať slušnú úrodu. Je potrebné poznamenať, že rôzne odrody baklažánu sa vyznačujú nielen svojou prispôsobivosťou relatívne drsným klimatickým podmienkam, ale aj rôznymi tvarmi, farbami a veľkosťami. Výber konkrétnej odrody závisí od rastových podmienok a preferencií záhradníka.
Najlepšie skleníkové odrody
Pri pestovaní baklažánov v skleníku je dôležité brať do úvahy rast odrody. Takže výška kríka môže dosiahnuť 2,5 m, čo si vyžaduje väčšiu plochu na výsadbu a starostlivú starostlivosť o rastliny. Miniatúrne kríky vysoké 40 cm sa pestujú oveľa ľahšie, avšak ich malý vzrast ovplyvňuje výťažok z baklažánu. Na výber optimálnej odrody sú uvedené možnosti s najlepšou chuťou, vynikajúcim výnosom a rôznymi výškami kríkov.
diamant
Nízko rastúca odroda baklažánu s výškou kríkov 45 - 55 cm. Odporúčaná hustota výsadby v skleníku je 3–4 ks / m2... Výsev semien pre sadenice sa prednostne vykonáva v polovici marca, ponorenie do zeme najskôr 20. mája. Zrenie zeleniny nastáva 110 - 150 dní po vyklíčení sadeníc.
Plod Odrody Almaz je predložená vo forme valca s tmavo fialovou šupkou, má dĺžku 14 - 18 cm, hmotnosť 120 - 160 g. Buničina baklažánu je hustá, nazelenalá, neobsahuje horkosť, vhodná na zaváranie. Túto zeleninu môžete vizuálne vyhodnotiť na fotografii.
Výraznou vlastnosťou diamantových baklažánov je zaručená úroda 8 kg / m2.
Robin Hood
Včasná zrelosť odrody. Výška kríka je od 70 do 100 cm, obdobie od výsadby do plodenia je 90 - 120 dní. Najlepší čas na výsev semien pre sadenice je začiatok marca, do skleníka sa odporúča ponoriť koncom mája - polovicou júna. Hustota vylodenia v skleníku by nemala presiahnuť 2,5-3 ks / m2.
Orgovánová zelenina, dlhá až 21 cm, hruškovitého tvaru. Priemerná hmotnosť ovocia je 300 gr. Chuť je vysoká.
Goliáš F1
Stredne skoro zrejúci hybrid s výškou kríkov 170 až 250 cm, pestuje sa výlučne v skleníkoch. Frekvencia zberu sadeníc by nemala presiahnuť 2 kríky na 1 m2 pôda. K plodeniu dochádza po 118-125 dňoch od výsevu.
Plod odrody Goliath F1 je hruškovitého tvaru a má tmavo fialovú kôru. Jeho dĺžka dosahuje 27 cm, priemer je až 19 cm, hmotnosť takéhoto baklažánu je od 650 do 1100 gramov. Dužina zeleniny je hustá, nazelenalá. Výťažok je vysoký a dosahuje 18 kg / m2... Goliath F1 je zobrazený na fotografii.
Stojí za zmienku, že všetky odrody sú vhodné do skleníka, pretože vysoká vlhkosť a teplota sú optimálnym prostredím pre rast plodín. Zároveň sa verí, že hybridy sú najodolnejšie, najplodnejšie a majú najlepšiu chuť.
Podmienky výsadby a pravidlá pestovania baklažánu v skleníku sú uvedené na videu:
Otvorené odrody
Na otvorenom poli môžu úspešne rásť a prinášať ovocie iba prispôsobené odrody, ktoré sú odolné voči možným nepriaznivým teplotným podmienkam.
Buržoázna F1
Skorý zrelý hybrid.Odo dňa klíčenia semien do plodenia uplynie 105 dní. Napriek tomu, že je odroda určená pre nechránenú pôdu, je možné ju použiť na pomerne skorý zber. Za týmto účelom môžete v polovici marca vysadiť sadenice a potápať sa od konca mája do júna. V prípade skorej výsadby musia byť sadenice chránené dočasným filmovým krytom. Optimálna schéma výsadby pre tento typ baklažánu je 3-4 kríky na 1 m2.
Buržoázna F1 majú guľovitý tvar, tmavo fialovú farbu šupky (foto). Priemerný priemer ovocia je 10 cm, jeho hmotnosť je asi 300 gramov. Dužina zeleniny je zelenkavá, bez horkej dochuti. Produktivita dosahuje 5 kg / m2.
Maratónsky bežec
Skorá zrelá odroda na výsadbu na otvorenom teréne. Odo dňa sejby semien do dňa zberu neprejde viac ako 105 dní. Častejšie sa pestuje metódou sadeníc, semená sa vysievajú v polovici marca a sadenice sa zbierajú koncom mája.
Bežec maratónu s baklažánom predstavovaný valcovitým tvarom s tmavo fialovou farbou šupky. Dĺžka takejto zeleniny dosahuje 35 cm a jej hmotnosť je asi 400 - 600 g. Buničina baklažánu je biela, hustá, neobsahuje horkosť. Výnos plodiny až 6 kg / m2... Nižšie je fotografia odrody Marathon.
Epická F1
Skorý zrelý hybrid baklažánu. Dozrievanie netrvá dlhšie ako 65 dní. Bush rastliny je malý, až 90 cm vysoký, málo sa šíri, čo umožňuje vysadiť výsadbu 4 kríkov na 1 m2 pôda.
Baklažány sú veľmi pekné, fialovočierne, oválneho kónického tvaru (foto). Dĺžka takýchto plodov dosahuje 21 cm, priemer je 10 cm. Priemerná hmotnosť jednej zeleniny je 220 - 230 g. Dužina zeleniny je biela, hustá. Výnos odrody nepresahuje 6 kg / m2.
Okrem uvedených odrôd Ermin F1, Berinda, Veru, Giselle, Lilac Mist a niektoré ďalšie. Odporúčania, ako správne vysádzať baklažány na otvorenom teréne, sú uvedené vo videu:
Populárne odrody
Okrem vyššie popísaných sú populárne aj ďalšie ovocné odrody baklažánu, ktorých chuť ocenia spotrebitelia:
Kráľ severu F1
Hybrid pre skoré dozrievanie (doba zrenia 100 dní). Má dobrú adaptabilitu na nízke teploty a je vynikajúci pre stredné a severné šírky. Bush je vysoký až 40 cm, zatiaľ čo má dobrú úrodu až do 15 kg / m2.
Baklažány sú podlhovasto-valcovité, žiarivo fialovej farby (dole je fotografia). Priemerná dĺžka ovocia je 25 - 30 cm, existuje však zelenina až do dĺžky 40 cm, dužina tejto odrody je biela, veľmi chutná a absolútne neobsahuje horkosť, ideálna na varenie a konzervovanie.
Marcipán F1
Hybrid v polovici sezóny, ktorý sa vyznačuje špeciálnou odolnosťou proti suchu, vysokým a nízkym teplotám, vhodný na pestovanie v severných oblastiach. Môže sa pestovať v skleníkoch, pareniskách alebo na otvorených priestranstvách. Prvá úroda baklažánu tejto odrody poteší majiteľa do 120 dní po zasiatí semien.
Ovocie Marcipán F1 sú hruškovitého tvaru so sýtofialovou kôrou. Ich dĺžka nie je väčšia ako 15 cm, priemer je 7-8 cm. Baklažány sú pomerne masívne, ich hmotnosť niekedy presahuje 1 kg. Výraznou vlastnosťou odrody je úžasne chutná dužina so sladkastou dochuťou krémovo bielej farby.
Delfín
Stredne skorá odroda baklažánu, ktorej dozretie trvá 120 - 130 dní. Bush je silný, až 2 metre vysoký, vyžaduje povinný podväzok. Kultúra sa pestuje výhradne v skleníku so schémou výsadby nie vyššou ako 3 kríky na meter.
Plody odrody Dolphin sú šabľovitého, lila-bielej farby. Dĺžka takýchto baklažánov dosahuje 45 cm, hmotnosť je asi 450 g. Dužina je nazelenalá, chutná, dosť hustá. Produktivita dosahuje 9 kg / m2.
Popularita odrôd je v prvom rade spôsobená vynikajúcou chuťou a úspechom záhradníkov v pestovaní plodín. S ďalšími populárnymi baklažánmi sa môžete zoznámiť vo videu:
Vysoko výnosné odrody
Produktivita je hlavným parametrom pri výbere odrody pre mnohých záhradníkov.Platí to najmä pre výber baklažánov, ktoré sa na zimu pestujú na zber. Podľa recenzií záhradníkov teda medzi najproduktívnejšie patria:
Beyonce F1
Hybrid má vysoký výnos a skoré dozrievanie. Pestuje sa vonku a v skleníkoch. Obdobie od okamihu výsevu semien do plodenia je 105 dní. Výsev semien sa odporúča v máji. Rastlina je stredne huňatá a dá sa vysadiť v množstve 4-6 ks / m2.
Plod je hruškovitého tvaru, fialovej farby. Priemerná hmotnosť baklažánu je 300 g. Dužina je biela s príjemnou sladkastou chuťou. Zvláštnosťou odrody je rekordný výnos - až 27 kg / m2.
Thelma F1
Hybrid je zástupcom holandského výberu v ranom štádiu zrenia. Dozrieva za 102 - 105 dní po zasiatí semien. Rastlina je pomerne vysoká, huňatá. Môže byť zasadený do otvoreného alebo chráneného terénu s frekvenciou 4-6 ks / m2... Najlepší čas na výsev semien je máj.
Plody sú hruškovitého tvaru, s tmavo fialovou kôrou. Ich dĺžka dosahuje 25 cm, hmotnosť je asi 260g. Dužina je hustá, nazelenalá. Výťažok odrody Thelma F1 dosahuje 20 kg / m2.
Úžasné odrody
Nie každý záhradník vie, aké úžasné odrody baklažánu ponúka moderné šľachtenie. Sú nielen chutné a veľmi zdravé, ale aj mimoriadne roztomilé:
Labuť
Stredná sezóna baklažánu, vhodná na pestovanie na otvorených priestranstvách a v skleníkoch. Bush je kompaktný, pomerne poddimenzovaný do 70 cm, teda 1 m2 pôda sa odporúča vysadiť 4 - 6 rastlín. Doba dozrievania zeleniny je 100-105 dní po zasiatí semena. Odroda má dobrú úrodu až 18 kg / m2.
Labutie baklažány majú valcovitý tvar a bielu (niekedy žltú) farbu. Dĺžka zeleniny dosahuje 22 cm, hmotnosť 200 - 240 g. Buničina je veľmi biela, jemná, bez horkej chuti. Na fotografii nižšie môžete vyhodnotiť vonkajšie vlastnosti odrody.
Prasiatko
Stredná sezónna odroda, zreje 108 dní po zasiatí semien. Pestované výlučne v skleníku. Nízky výnos - až 6 kg / m2.
Prasiatkové baklažány sú sférické a svetlofialovej farby. Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 350 g. Dužina zeleniny je biela.
Námorník
Stredná sezóna baklažánu s originálnou farbou. Dozrieva za 102 - 105 dní po zasiatí semien. Vhodný na otvorené a chránené podložie. Rastlina je kompaktná, vysoká až 75 cm. Výnos plodiny dosahuje 10 kg / m2.
Baklažán Matrosik biely s pozdĺžnymi lila pruhy. Tvar zeleniny má oválny hruškovitý tvar. Dĺžka plodu do 17 cm, hmotnosť 250-400g.
Záver
Stojí za zmienku, že baklažán predstavuje taký široký výber odrôd, že si môžete vybrať plodinu, ktorá bude dokonca prispôsobená pestovaniu v kvetináči, čo umožňuje jej pestovanie v interiéroch. Príkladom takýchto „bytových“ odrôd sú Stripe a Medallion.
Ak chcete získať skorú a bohatú úrodu baklažánu, je potrebné zasiať semená včas a správne a dodržiavať pravidlá pestovania plodiny, ktoré nájdete podrobne vo videu:
Baklažán v domácich zemepisných šírkach nie je taký populárny ako napríklad paradajka alebo uhorka. Kultúra si však zaslúži osobitnú pozornosť, pretože je to prírodný zdroj draselných solí a ďalších vitamínov, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Niet divu, že sa tejto jedinečnej zelenine hovorí „zdroj dlhovekosti“, ktorú je možné úspešne pestovať vo vlastnej záhrade.
