Sladká paprika patrí medzi najčastejšie pestovanú zeleninu u nás. Aj napriek náročnosti podmienok starostlivosti popularita tejto zeleniny rastie iba každý rok. Hlavným dôvodom sú chuťové a zdravotné výhody sladkého ovocia. Existuje pomerne veľa odrôd tejto kultúry, ale vyniká medzi nimi niekoľko desiatok najobľúbenejších. Jedným z nich je odroda sladkej papriky Volovye ucho.
Vlastnosti odrody
Táto sladká paprika je jednou z najlepších odrôd v polovici sezóny. Úroda jej papriky dosiahne technickú zrelosť za 96 - 100 dní a celý cyklus, kým nebude ovocie úplne zrelé, bude trvať asi 125 dní.
Rastliny sú strednej veľkosti, ich výška nepresiahne 70 cm.
Pepřovo ucho svojím tvarom pripomína podlhovastý kužeľ. Jeho rozmery sú pomerne veľké: dĺžka sa môže pohybovať od 12 do 16 cm a vážiť až 200 gramov. Počas obdobia technickej zrelosti majú plody tejto odrody tmavozelenú farbu a po dosiahnutí biologickej zrelosti sú tmavočervené s lesklým leskom.
Táto sladká paprika má dosť mäsitú dužinu s hrúbkou steny 6-7 mm. Jeho charakteristickým rysom je, že chutí horko aj keď je nezrelý. Táto odroda papriky má všestranné použitie. Rovnako dobrý je aj do šalátov a domácich prípravkov. Podľa väčšiny žien v domácnosti je Ox ucho ideálnou odrodou pre domáce lečo.
Táto odroda sladkej papriky má vynikajúcu odolnosť voči mnohým chorobám, najmä proti vírusu tabakovej mozaiky. Má pomerne vysoký a stabilný výnos. Pri dodržaní agrotechnických odporúčaní je možné z jedného štvorcového metra vyťažiť až 3 kg úrody. Kravské ucho patrí k tým odrodám, ktoré si dobre zachovávajú svoju predajnosť a chuť počas skladovania a prepravy.
Rastúce odporúčania
Sladká paprika tejto odrody sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Variť ho začnú v polovici marca.
Táto technika umožní mladým rastlinám okamžite si zvyknúť na pôdu, kde budú musieť rásť, čím sa minimalizuje stres z presádzania.
Proces prípravy semien na sadenice odrody Volovye Ukho zahŕňa niekoľko etáp:
- Výber živých semien. Za týmto účelom sú všetky semená ponorené do vody a vyberú sa plávajúce atrapy semien. Neobsahujú výhonok, preto by ste ich nemali sadiť.
- Namáčanie semien na niekoľko dní.
- Ošetrenie semien slabým roztokom manganistanu draselného s následným umytím teplou vodou.
Semená, ktoré prešli takýmto tréningom, budú schopné rýchlejšie vypučať a už budú mať určitú imunitu. Vysádzajú sa do vopred pripraveného substrátu, po ktorom sú pokryté filmom, až kým sa neobjavia výhonky.
Preto je lepšie semená vysádzať do samostatných nádob, každá po 2 - 3 kusy. Po vzídení je potrebné odstrániť slabé výhonky a ponechať jeden silný.
Hotové sadenice zeleniny tejto odrody je možné vysadiť ako na otvorených posteliach, tak v skleníku. Pri vystupovaní je potrebné mať na pamäti, že najlepšími predchodcami budú:
- sideráty;
- strukoviny;
- uhorky;
- všetky krížové rastliny a iné.
Po rajčiakoch sa neodporúča vysádzať sadenice odrody Volovye Ukho. A ak neexistujú žiadne ďalšie možnosti, potom na jeseň musíte vykopať zem akýmkoľvek organickým hnojivom.
V opačnom prípade sú požiadavky na starostlivosť o túto odrodu rovnaké ako u všetkých paprík:
- Veľa svetla a tepla. Ak sú navyše papriky vysadené v skleníku, je potrebné ich vetranie. Ak sa tak nestane, potom sa kvety a vaječníky rozpadnú z rastlín.
- Polievanie teplou vodou. Frekvencia polievania závisí od poveternostných podmienok, najmenej však 2 polievania týždenne. Pred kvitnutím je vhodnejšia dažďová zálievka a od začiatku kvitnutia do konca vegetačného obdobia iba pri koreni. Rýchlosť je od 1 do 2 litrov vody na rastlinu.
- Pravidelné uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Tento krok opustenia môžete preskočiť, ak mulčujete záhon rastlinami korenia.
- Vrchný obväz s minerálnymi a organickými hnojivami. Dobré výsledky sa dosahujú použitím hydinového hnoja, kalu a superfosfátu.
Ak sa tieto odporúčania budú dodržiavať, odroda Volovye Ear prinesie ovocie až do konca septembra.
Viac o pestovaní sladkej papriky sa dozviete z videa:
