Obsah
Huba hygrophorus persoonii je známa pod latinským názvom Hygrophorus persoonii a má tiež niekoľko synoným:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Pohľad na oddelenie Basidiomycetes, čeľaď Gigroforidae.
Ovocie so štandardnou štruktúrou pozostávajúce z čiapky a stopky
Ako vyzerá hygrofor Persona?
Málo známy druh vyniká medzi predstaviteľmi svojej rodiny chytľavým vzhľadom s farbou neobvyklou pre huby. Počas obdobia rastu sa farba mení. Na začiatku vegetačného obdobia sú plodnice tmavé s hnedým alebo hnedým odtieňom, potom zosvetlia až sivozelene.
Zvláštnosťou farby je, že v každom veku, vo väčšej alebo menšej miere, je olivová farba prítomná nielen na povrchu plodového tela, ale aj v dužine. Farba je výraznejšia pri spodnej časti stonky a v hornej vrstve čiapky.
Vonkajšie vlastnosti Persona hygrophor sú nasledujúce:
- Na začiatku vegetačného obdobia je čiapka kónická s tupým vydutím v strede, potom má zaoblený roztiahnutý tvar s konkávnymi okrajmi, priemer je 8-10 cm.
- Vydutie je menej nápadné, má však vždy tmavšiu farbu ako hlavné pozadie.
- Povrch je rovný, pokrytý hustou vrstvou hlienu, ktorý je prítomný aj pri nízkej vlhkosti.
- Spóry nesúca vrstva je tvorená doskami rôznych dĺžok, časť z nich je umiestnená pozdĺž okraja čiapky, časť dosahuje hranicu so stonkou. Najdlhšie zostupujú.
- Dosky sú široké, tenké, oblúkovité a riedko umiestnené. U mladých exemplárov sú biele, u starších exemplárov sú svetlohnedé so zeleným odtieňom.
- Výška nohy je 12 cm. Rovnako ako čiapka sa mení počas obdobia starnutia huby. Na začiatku rastu je tvar valcovitý, blízko mycélia úzky, zhora je biely, potom sivozelený, drobnošupinatý. Spodná časť je tmavšia, pokrytá hlienom. Na povrchu je niekoľko sivozelených krúžkov.
- Štruktúra je vláknitá, vnútorná časť je jednodielna.
Častejšie sú nohy mladých húb zakrivené na základni.
Kde rastie hygrofor Persona
Hygrofora Persona sa často nenachádza, hlavne na severnom Kaukaze, menej často na Prímorskom území na Ďalekom východe. Huby sa vyskytujú v regiónoch Sverdlovsk a Penza. Rastie iba v listnatých lesoch v symbióze s dubom, menej často s hrabom a bukom. Ovocné telieska sa nachádzajú jednotlivo alebo v malých rozptýlených skupinách.
Je možné zjesť hygroforu Persona
V mykologických referenčných knihách je hygrofor Persona označený ako zle preštudovaná jedlá huba. Pokiaľ ide o výživovú hodnotu, je vo štvrtej kategórii.
Falošné dvojky
Tento druh nemá oficiálne označených falošných náprotivkov. Navonok to vyzerá ako olivovobiely hygrofor. Huba je podmienene jedlá. Má hrubšiu stonku, kónický uzáver pokrytý hlienom a je hnedozelenej farby. Tvorí mykorízu iba s ihličnanmi.
Stredná časť s tuberkulom je vždy oveľa tmavšia ako hlavná farba
Pravidlá zberu a použitie
Ovocné telieska sa začínajú formovať od augusta do novembra. Zber v lesoch, kde sa nachádzajú duby.Obdobie je dosť dlhé, v plodení nie sú vrcholy, huby rastú rovnomerne a stabilne. Hubári toho vedia málo, neatraktívne kvôli svojej zelenkavej farbe a slizovitému povlaku. Niektoré vyzerajú ako muchotrávky.
Persona hygrophor je v skutočnosti chutná, všestranná huba vhodná pre všetky spôsoby spracovania.
Záver
Gigrofor Persona je málo známy, málo rozšírený jedlý druh. Rastie iba v listnatých lesoch blízko duba alebo hrabu. Plodenie na jeseň, dlhodobé. Ovocné telieska sa konzumujú ihneď po zbere alebo sa používajú na zber na zimu.
