Obsah
Škvrnitý Gigrofor je jedlá, lamelárna huba rodiny Gigroforov. Rastie na listnatých a ihličnatých substrátoch od septembra do októbra. Aby nedošlo k zámene druhu s nejedlými exemplármi, je dôležité vedieť ho rozpoznať podľa externých údajov.
Ako vyzerá Gigrofor strakatý?
Huba má malú, konvexne vystretú čiapočku. Povrch je pokrytý sivým filmom s početnými tmavými šupinami. Rebrované hrany sú krehké, snehovo bielej farby. V daždivom počasí farba zosvetlí, povrch je pokrytý hlienom, váhy sa zafarbia.
Spórovú vrstvu tvoria čiastočne prilepené biele platne. K reprodukcii dochádza podlhovastými spórami, ktoré sú v bielom prášku.
Mäsitá, hustá noha pokrytá tmavou pokožkou, s výraznými šupinami. Vláknitá, sladká buničina nemá žiadny zápach.
V daždivom počasí je povrch pokrytý hlienom
Kde rastie škvrnitý hygrofor
Gigroforus škvrnitý rastie v ihličnatých a listnatých lesoch. Rastie v početných rodinách na vlhkom podklade, plodí od septembra do októbra.
Je možné jesť škvrnitý hydrofor
Tento zástupca patrí k jedlým druhom. Pri varení sa používajú iba mladé, nie príliš zarastené vzorky bez poškodenia alebo známok červivosti.
Falošné dvojky
Gigrofor spotted má podobné náprotivky, ktoré sa dajú jesť. Aby ste nepoškodili svoje telo, musíte ich vedieť rozlišovať, a ak je exemplár neznámy, je lepšie prejsť okolo neho.
- Sčervenanie - huba je jedlá, ale kvôli nedostatku chuti a vône nemá vysokú výživovú hodnotu. Pozná sa to podľa kupolovitého alebo otvoreného klobúka ružovo-belavej farby s citrónovými škvrnami. Rastie v zmiešaných lesoch od augusta do októbra.
Používa sa na varenie vyprážané a varené
- Poetické - vysoko kvalitná jedlá huba. Rastie na kopcoch, medzi listnatými stromami. Plodenie v malých skupinách počas celého teplého obdobia. Spoznáte to podľa lesklého klobúka s nerovnými, mierne zakrivenými okrajmi. Šupka je sfarbená do svetločervenej, bledožltej alebo ružovej farby. Silná lepkavá stonka so striebristými vláknami. Dužina bez chuti má príjemnú jazmínovú arómu. Používa sa ako jedlo vo vyprážanej, varenej forme. Na zimu možno huby konzervovať, sušiť a mraziť.
Mäsité mäso vyžaruje príjemnú jazmínovú arómu
Pravidlá zberu a použitie
Huby sa zbierajú za jasného, suchého počasia. Je vhodné sa ráno vydať na pokojný lov. Pretože buničina absorbuje toxické látky ako špongia, lov húb sa vykonáva na ekologicky čistých miestach, ďaleko od ciest a priemyselných podnikov.
Po zbere sa huby starostlivo skontrolujú na nevhodnosť, umyjú sa a varia sa v slanej vode niekoľko minút. Pripravené huby sú vhodné do polievok, vyprážaných a konzervovaných jedál. Huby sa dajú na zimu sušiť.Sušený produkt sa rozloží do papierových alebo handrových vrecúšok a uskladní sa na suchom a tmavom mieste. Čas použiteľnosti by nemal presiahnuť 12 mesiacov.
Záver
Strakatý gigrofor je jedlým zástupcom hubového kráľovstva. Vyskytuje sa na jeseň, blízko smrekov a listnatých stromov. Pretože tento exemplár má neatraktívny vzhľad a dá sa ľahko zameniť za nejedlé druhy, je potrebné poznať podrobný popis, prezerať fotografie a videomateriály.
