Obsah
Veslovací smrek sa vzťahuje na nejedlé huby. Má nepríjemnú chuť a arómu, takže mnoho hubárov ho považuje za jedovatý. Hromadné vystúpenie sa zaznamenáva na konci augusta a pokračuje až do posledných októbrových dní.
Tam, kde rastú smrekové rady
Názov smrek vznikol vďaka tomu, že ryadovka si ako biotop vyberá ihličnaté a borovicové lesy. Huby sa vyskytujú v malých skupinách, ale častejšie tvoria obrovské kolónie. Vlhké ihličnaté lesy, podstielka machu - to všetko vytvára optimálne podmienky pre rast smrekového radu.
Ako vyzerajú smrekové riadky
Fotografia smrekového radu a popis huby pomôžu identifikovať exempláre potenciálne nebezpečné pre ľudský život.
Hríbová čiapka má tvar zvončeka. Farba je hnedastá, na povrchu je badateľný lesk. Priemer sa pohybuje v širokom rozmedzí: od 3 do 10 cm.Pri bližšom skúmaní sú na povrchu viečka viditeľné radiálne pruhy a mierne škálovanie. Dosky nie sú príliš často umiestnené vo vnútri viečka. S vekom si na nich môžete všimnúť výskyt tmavých škvŕn. U starších exemplárov začnú čiapky praskať, čím odhalia ľahké, vodnaté mäso.
Noha je tenká, dlhá, zreteľne viditeľná na povrchu zeme. Na vrchu je takmer vždy mierny ohyb. Pri rezaní sa ukáže, že noha je vo vnútri dutá.
Je možné jesť smrekové riadky
Kvôli horkosti a nepríjemnému zápachu je ryadovka klasifikovaná ako nejedlý druh. Pri konzumácii môžu byť príznaky otravy jedlom. Obzvlášť nebezpečné je jesť huby deťmi a staršími ľuďmi. Rastúce a oslabené organizmy nie sú vždy schopné vyrovnať sa s intoxikáciou hubami.
Ako rozlíšiť smrekové riadky
Smrekovú odrodu ryadovky možno zameniť s inými hubami:
- hrudka trochu ako ryadovka, ale klobúk má hladší a jeho odtieň je sivozelený. Na uzávere sú zreteľne viditeľné hnedé škvrny. Keď prší, povrch sa stáva klzkým. Hlavný rozdiel je v tom, že keď sa hmotnosť zníži, objaví sa mliečna šťava, zatiaľ čo smrekový rad nie. Mliečne huby sa považujú za jedlé, ale kvôli horkej mliečnej šťave vyžadujú predbežné máčanie a varenie. Mliečne huby tvoria mykorízu s brezami, preto sa hlavná akumulácia pozoruje v listnatých alebo zmiešaných lesoch a veslári zo smreka uprednostňujú ihličnaté územia. Mliečne huby rastú lepšie na slnečných lúkach a veslári lepšie na tienistých miestach s vysokou vlhkosťou;
- zelený čaj (zelená ryadovka) sa líši v tom, že noha je takmer neviditeľná. Klobúk je zelenej alebo zelenožltej farby. Chuť je slabá, vôňa pripomína arómu múky. Zelenushka je podmienečne jedlý zástupca hubového kráľovstva. Je potrebné poznamenať, že pri konzumácii veľkého množstva produktu sa zvyšuje riziko trombózy, srdcového infarktu, pretože zloženie obsahuje látky, ktoré prispievajú k zahusteniu krvi.
Známky otravy hubami
Ak nie sú správne pripravené, môžu sa otráviť dokonca aj podmienene jedlé vzorky. Je lepšie odmietnuť zhromažďovať nejedlých, ako aj podozrivých alebo pochybných predstaviteľov hubového kráľovstva.
Ak sa po jedle objavia nepríjemné príznaky, je potrebné urgentne umyť žalúdok a navštíviť nemocnicu. Ak je postihnutý v bezvedomí, nie je možné vyvolať zvracanie.môže sa dusiť.
Prvé príznaky otravy:
- nevoľnosť a závrat;
- zvracanie;
- bolesť žalúdka, čriev, sprevádzaná kŕčovitým nutkaním na defekáciu;
- hnačka (riedka stolica, ktorá sa vyskytuje 10-15 krát denne);
- teplo;
- vzácny, zle hmatateľný pulz;
- studené končatiny
- v niektorých prípadoch sú možné halucinácie.
Nemali by ste riskovať svoje zdravie. Bez lekárskej starostlivosti môže mierna nevoľnosť dokonca skončiť smrťou.
Konzervovanými hubami sa môžete otráviť, ak sa do nádoby dostal nejedlý exemplár alebo došlo k tepelnému ošetreniu zimného zberu v rozpore s technológiou. Prvé príznaky botulizmu sú podobné príznakom otravy jedlom.
Prevencia otravy hubami
Aby ste neutrpeli otravu jedlom, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- nevyberajte huby, o ktorých máte pochybnosti;
- neberte do košíka prezreté vzorky so známkami znehodnotenia;
- ihneď po zbere je potrebné variť jedlá z húb;
- Odporúča sa skladovať plodiny a konzerváciu na chladnom mieste.
Záver
Veslovací smrek je huba s nepríjemným zápachom a štipľavou chuťou. Neje sa to, je to klasifikované ako nejedlý exemplár.
