Obsah
Obyvatelia leta zvyčajne uprednostňujú odrody kapusty s vysokými výnosmi a odolnosťou voči chorobám. Nenáročná starostlivosť nemá malý význam. Niekoľko odrôd kultúrnych rastlín má také vlastnosti a medzi nimi je aj kapusta cukrová. Okrem toho sa stal obľúbeným pre svoju toleranciu voči suchu.
Popis kapustového cukru
Podobná odroda patrí do skupiny s neskorým dozrievaním. V priemere úplne dozrieva za 3 mesiace. Ružica kapusty je mohutná, rastie mierne rozľahlá, priemer dosahuje 80 cm, listy kultúry sú veľké, ich tvar je zaoblený, na okrajoch mierne zvlnený. Farba cukrovej homole je zvyčajne zelená, ale je prítomný modrastý kvet. Fotografia kapusty Sugarloaf je uvedená nižšie.
Hlava kapusty odrody Sugarloaf je veľká a hustá
Hlavy kapusty rastú krásne a rovnomerne, majú guľovitý tvar. Hmotnosť obyčajnej hlávky kapusty je asi 3 kg, ale niekedy sa nájdu veľké vzorky. Po zbere hlávky kapusty ešte dozrievajú jeden až dva mesiace. Potom sú už zjedené, pretože do tej doby získajú sladkastú príjemnú chuť.
Výhody a nevýhody
Podľa letných obyvateľov výhody odrody kapusty Sugarloaf zahŕňajú:
- vysoká úroveň sladkosti (oveľa vyššia ako u iných známych odrôd);
- nedostatok tvrdých žíl;
- prítomnosť mnohých vitamínov, stopových prvkov v zložení;
- dlhá trvanlivosť, počas ktorej sú zachované všetky výživové vlastnosti;
- odolnosť voči dlhodobému suchu;
- vynikajúce klíčenie výsevného materiálu;
- odolnosť voči chorobám a škodcom.
Najvýznamnejšie nevýhody kapusty Sugarloaf sú:
- náročnosť na zmenu výsevnej plochy;
- potreba dobrého osvetlenia (nedá sa zasadiť do tieňovaných oblastí).
Značná popularita cukrovej homole je daná zjavnou prevahou výhod nad nevýhodami.
Výťažok z bielej kapusty Sugarloaf
Táto odroda poskytuje pomerne vysoký výnos, dosahujúci 6 kg na 1 m2 výsadby. Hmotnosť kapusty obyčajnej je približne 3 kg. Posledná uvedená sa vyznačuje vysokou hustotou.
Výsadba a starostlivosť o kapustu
Odporúča sa pestovať odrodu pomocou sadeníc. Jeho príprava sa začína v apríli. Osivo vyžaduje samostatné postupy pred sejbou. Nechá sa 12 hodín v roztoku manganistanu draselného, potom sa premyje vodou a vysuší sa.
Pozemok pre budúce pristátie je možné pripraviť svojpomocne. Za týmto účelom sa sod, rašelina, piesok zmiešajú v rovnakých pomeroch. Rašelinové kvetináče sú ideálne ako riad pre rastliny.
Hrnce by mali byť umiestnené na osvetlenom mieste bez prievanu, priameho slnečného žiarenia. Teplotný režim v miestnosti by mal byť v rozmedzí 21-25 ° C.
Sadenice sa vysádzajú do oplodnenej pôdy
Na začiatku leta, po výskyte štyroch listov, sa na záhony v pripravenej pôde vysadia sadenice kapusty Sugarloaf.Ako hnojivo sa používa roztok popola. Miesto je vybrané s dobrým osvetlením.
Počas rastu je potrebné kultúru nakŕmiť. Na tento účel sa používa vodný roztok hnoja. Používa sa 2 krát.
Koreňový systém je posilnený v dôsledku zabíjania kríkov, ktoré sa vykonáva s výhradou tvorby 10-12 listov. Tento postup navyše pomôže vytvoriť bočné korene.
Zalievanie sa vykonáva 1-2 krát počas 3 týždňov. Počas tvorby hláv kapusty sa zvyšuje potreba vody.
Zalievanie kapusty sa vykonáva pri vysychaní zeme
Starostlivosť o homole cukru zahŕňa aj pravidelné kyprenie pôdy v blízkosti rastlín, včasné odstraňovanie buriny.
Choroby a škodcovia
Kapusta cukrová je odolná voči chorobám, ale nedostatočná starostlivosť o rastliny môže spôsobiť niektoré choroby. Medzi najbežnejšie patria:
- Bakterióza... Žltnutie vonkajších častí listov sa pozoruje pri ďalšom stmavovaní a klesaní. Aby sa zabránilo takejto chorobe, používa sa vysoko kvalitné osivo, dodržiava sa potrebné striedanie plodín a vykonáva sa profylaxia pomocou "Fitolavínu". V prípade infekcie, ktorá už vznikla, pomôže nástroj Planriz.
- Múčnatka falošná... Na povrchu listov sa objaví biely kvet. Preventívne: v predvečer sejby sa semená uchovávajú 25 minút v teplej vode, rastliny sa revitalizujú dusičnanom amónnym. Keď sa choroba rozšíri, pomáha postrek roztokom síranu meďnatého.
- Zelný motýľ... Napadnuté listy blednú a rastliny časom odumierajú. Výsev kôpru, petržlenu v blízkosti kapustových záhonov významne znižuje pravdepodobnosť šírenia choroby.
- Fusarium... Po infikovaní sa na listoch objavia žlté škvrny. Aby sa zabránilo chorobe, odporúča sa kultúru spracovať síranom meďnatým alebo špeciálnym prostriedkom "Achát". Postihnuté rastliny by sa mali zo záhrady okamžite odstrániť.
- Keela... Vyskytuje sa, keď sa objaví patogénna huba. Následne sa rast kultúry spomalí alebo zastaví, niekedy rastliny odumrú. Vápenenie pôdy, dodržiavanie správneho striedania plodín, spracovanie manganistanom draselným v predvečer výsadby pomôže zabrániť šíreniu huby. Infikovaná kapusta musí byť zničená.
Najnebezpečnejší škodcovia pre kapustu Sugarloaf:
- Voška... Zvyčajne sa zozadu lepí na obliečky. Vysoká aktivita vošiek sa pozoruje na konci letného obdobia a počas celej jesene.
- Križovatkové ploštice... Rozprestierajú sa po povrchu kapustných listov, živia sa jej šťavami.
- Thrips... Nie je ich možné vidieť voľným okom. Po nabití rastlina stratí svoju farbu a čoskoro odumrie.
Účinné prostriedky na ničenie hmyzu:
- Iskra M;
- Fury;
- „Bankol“.
Používajú sa tiež na postrek pôdy okolo rastlín.
Aplikácia
Jedlá z kapusty majú príjemnú chuť
Pretože táto odroda má dobrú chuť a obsahuje viac výživných látok ako iné druhy, častejšie sa používa na každodenné varenie a solenie. Takáto kapusta je dobre zachovaná, čo výrazne predlžuje jej čerstvé použitie na varenie.
Skladovanie kapusty Sugarloaf
Všetky vrchné listy sa odstránia z hláv zozbieranej plodiny a potom sa vysušia. Nie je možné udržiavať plodinu vlhkú, za takých podmienok bude rýchlo hniť. Nezabudnite skontrolovať cievky, či nie sú poškodené. Mierne poškvrnené kópie sú uložené v samostatnej schránke. Zvyšok kapusty je triedený.
Miesto na uloženie plodiny by malo byť suché, zatemnené, vybavené ventilačným systémom. Vhodná skladovacia teplota je v rozmedzí od -1 C ° do +4 C °, prípustná vlhkosť vzduchu je 90-95%. Za nevyhnutných podmienok sa kapusta Sugarloaf až do jari nekazí, nestráca na chuti.
Záver
Biela kapusta Sugarloaf patrí k odrodám s neskorým dozrievaním. Je úplne nenáročná v starostlivosti, má dobrú imunitu voči nebezpečným chorobám. Tento zdravý a chutný produkt je vhodný na pravidelnú konzumáciu, pretože obsahuje veľa výživných látok, ktoré sú telu prospešné. Udržujú si vynikajúce aj dlho.
