Obsah
Kapusta je bohatá na vitamíny a spôsobuje nadúvanie. Práve druhá uvedená skutočnosť znepokojuje mladé matky, pokiaľ ide o to, či je kapusta povolená na dojčenie v prvom mesiaci.
Je nežiaduce jesť zeleninu prvýkrát po pôrode.
Je možné, aby dojčiaca matka kapustu
Väčšina odborníkov na výživu súhlasí s tým, že žena po narodení dieťaťa môže do svojej stravy zaviesť kapustu, ale iba ak je správne pripravená, použite ju v malých dávkach.
Nesmieme zabúdať, že prístup k príprave jedálnička by mal byť individuálny. Ak matka a dieťa dobre reagujú na zavedenie zeleniny do stravy, je povolené ju používať. Produkt len nemusíte predstavovať od prvých dní po pôrode, je však lepšie počkať na určité obdobie. Potom to bude iba prospešné.
Akú kapustu môžete dojčiť
Staršia generácia nemala toľko odrody kapusty, ako je to teraz vidieť na pultoch supermarketov. V záhrade vyrástla iba jedna - bielovlasá, takže ženy si nemuseli vyberať. Dnes sú regály obchodov plné mnohých druhov kapusty, nielen čerstvej, ale už spracovanej. Vždy si môžete nájsť niečo podľa svojho vkusu.
Pri dojčení je farba zdravšia ako biela
Lekári odporúčajú používať bielu kapustu počas dojčenia a v spracovanej, ale nie surovej forme. Farba je tiež užitočná, ešte lepšie sa vstrebáva, považuje sa za diétny produkt. Obsahuje veľa kyseliny listovej, vitamín A a skupinu B.
Bruselský vzhľad alebo brokolica nebudú nadbytočné. Používanie pekinskej (čínskej) kapusty je povolené. Červenohlavý by sa ale nemal predstavovať. Dieťa môže byť na ňu alergické. Všetky druhy by sa mali začať konzumovať iba vo varenej a dusenej forme a až potom postupne prechádzať na surovú stravu.
Ďalšia odroda je morská. Aj keď nejde o zeleninu v doslovnom zmysle, ale o morské riasy, hovorí sa jej aj kapusta. Pretože sa výrobok predáva častejšie v morenej forme, s prídavkom soli a octu, mal by sa používať obzvlášť opatrne. Nesmieme zabudnúť, že niektorí výrobcovia pridávajú do chalúh aj zvýrazňovače chutí, konzervačné látky, sladidlá. Všetky tieto doplnky sú pre dieťa kontraindikované.
Od ktorého mesiaca môže dojčiaca matka kapustu
Zelenina by sa do stravy dojčiacej ženy nemala pridávať skôr ako 3-4 týždne po pôrode. Potom môžete do stravy zahrnúť varenú brokolicu, ružičkový kel, farebný, potom biely. Musíte začať s malým množstvom - nie viac ako 50 g. Jedzte kapustu nie viac ako 3 krát týždenne. Postupne sa dávka môže zvýšiť na 200 g denne.
Optimálny čas na zavedenie surovej kapusty do stravy s HB sa považuje za 4-5 mesiacov po narodení dieťaťa.Nakladaná zelenina je povolená iba 6-8 mesiacov po pôrode. To isté platí aj pre nakladané riasy. V takom prípade je dôležité sledovať blaho dieťaťa. Ak sa u neho objavia príznaky ako zápcha alebo hnačka, potom by sa čerstvá zelenina nemala konzumovať ďalšie 2 - 3 mesiace.
Prečo je kapusta užitočná na dojčenie
Zelenina má veľa stopových prvkov potrebných pre telo. Vďaka tomu je kel užitočný.
Všetky druhy plodín obsahujú užitočné stopové prvky
Počas dojčenia bylinný produkt:
- pôsobí ako zdroj vitamínov a minerálnych látok, antioxidantov, ktoré sú v tejto chvíli obzvlášť dôležité;
- má nízku energetickú hodnotu, pomáha normalizovať váhu, ak je to potrebné, zhodiť nadbytočné kilogramy;
- kvôli hojnosti vlákniny zmierňuje zápchu, reguluje črevá;
- vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej priaznivo ovplyvňuje nervový systém matky a dieťaťa;
- je zdrojom železa a iných minerálov, bráni rozvoju anémie;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje pamäť;
- znižuje hladinu cholesterolu (pri varení bez živočíšnych tukov);
- zlepšuje stav nechtov, vlasov;
- má protizápalový účinok;
- pomáha rýchlejšie sa zotaviť po pôrode.
Okrem toho je zelenina pozoruhodná svojimi dostupnými nákladmi a pomáha diverzifikovať stravu, pretože z kapusty je možné pripraviť veľký zoznam jedál.
Prečo je kapusta škodlivá pri dojčení
Zelenina má negatívny vplyv, iba ak je použitá nesprávne:
- Ak do stravy vložíte čerstvú kapustu bez tepelnej úpravy, môže to u dieťaťa a u matky vyvolať plynatosť (tvorba plynov, nadúvanie), koliku. Preto by sa výrobok mal konzumovať iba varený: varený, dusený, vyprážaný.
- Ak bola rastlina počas pestovania ošetrená pesticídmi alebo použila príliš veľa dusičnanov, môže obsahovať škodlivé zlúčeniny. Preto by ste sa pri dojčení mali zdržať konzumácie skorej jarnej zeleniny, práve v nich je najviac dusičnanov. V neskorých (jesenných) odrodách listovej kultúry veľa z týchto chemických zlúčenín neexistuje. Aj minimálne množstvo dusičnanov je pre detský organizmus nebezpečné.
- Ďalším aspektom, ktorý môže byť zdraviu škodlivý, sú mikróby, ktoré žijú na povrchu rastliny. Pred použitím je potrebné kapustu poriadne umyť, odstrániť vrchné listy. Tepelné ošetrenie v tomto zmysle je najlepší spôsob dezinfekcie.
- Vo veľmi zriedkavých prípadoch spôsobuje tento výrobok u detí alergie.
- Ak konzumujete pomerne veľa kyslej kapusty alebo nakladanej kapusty, ktorá obsahuje soľ, potom to spôsobí zmenu chuti materského mlieka, zhoršenie jeho kvality.
Kontraindikácie pre kapustu počas dojčenia
Negatívne prejavy po konzumácii sú spojené so zvláštnosťami varenia. Aby ste sa im vyhli, nemusíte ich v ponuke tohto produktu zadávať príliš veľa. Dojčiace matky by nemali často jesť solenú kapustu, povedie to k smädu, stagnácii tekutín v tele a vzniku opuchov. Prebytočná soľ v jedle tiež môže zmeniť chuť mlieka.
Ženám po cisárskom reze sa najskôr tiež neodporúča kapusta, aby nevyvolávala plyn a nepríjemné pocity v bruchu.
Ako variť kapustu počas dojčenia
Mnoho žien sa zaujíma o to, ktorá forma zeleninovej kultúry je pre dojčenie najužitočnejšia, ako ju najlepšie uvariť, aby nepoškodila dieťa. Aby sa zabránilo tvorbe plynov, musí byť zelenina tepelne upravená.
Aby zelenina nespôsobovala tvorbu plynov, je dôležité ju správne variť.
Varená kapusta počas dojčenia
Varenie je najoptimálnejší spôsob spracovania zeleniny počas dojčenia.Karfiol a kapusta môžu byť pridané v malom množstve do polievok. Táto zelenina sa rýchlo varí a nevyžaduje zdĺhavé tepelné ošetrenie. Preto počas varenia bude strata cenných látok malá.
Do jedálnička môžete začať zavádzať kapustu už 3 týždne po pôrode. Od 3 mesiacov je povolené používať varenú bielu kapustu.
Vyprážaná kapusta počas dojčenia
Vyprážanú kapustu je tiež možné konzumovať počas dojčenia, treba si však uvedomiť, že vďaka tuku bude mať dosť vysoký obsah kalórií. Aby sa minimalizovalo potenciálne poškodenie, je najlepšie pridávať prísadu v malých dávkach do iných potravín. Farebné bude dobrým doplnkom omelety.
Dušená kapusta počas dojčenia
Ak varený zeleninový produkt nespôsobuje žiadne nepohodlie, potom môžete prejsť na dusené jedlá s kapustou, napríklad kapustové kotúče. Je užitočné kombinovať rôzne druhy kapusty s inou zeleninou, napríklad karfiol so zemiakmi.
Je tiež dobré variť zeleninu spolu s chudým mäsom: teľacie, morčacie a kuracie mäso. Môžete dusiť brokolicu s cibuľou a mrkvou. Ďalším spôsobom varenia je kastról so zemiakmi a mäsom.
Kyslá kapusta pri dojčení
Pri dojčení je kyslá kapusta vynikajúcim zdrojom kyseliny askorbovej, ktorá je dôležitá najmä počas zimných mesiacov. Obsahuje tiež prospešné baktérie mliečneho kvasenia, ktoré majú pozitívny vplyv na činnosť čriev. Hlavná vec je, že v kyslej kapuste nie je príliš veľa soli.
Aby sa zabránilo tvorbe plynov z tohto produktu, musí sa do neho pridať kmín. Kyslú kapustu a nakladanú kapustu, ktoré dochutíme octom, si nesmieme mýliť. Počas laktácie by sa nemal konzumovať. Najmä produkt v obchode, pretože sa do neho často pridávajú konzervanty. Ak je u dieťaťa aspoň minimálna negatívna reakcia, potom sa budete musieť zdržať fermentovaného vzhľadu až do konca laktácie.
Pri dojčení by mala byť do jedálnička po kúskoch zavádzaná akákoľvek zelenina
Užitočné tipy
Aby kapusta priniesla počas dojčenia dieťaťu a jeho matke iba výhody, mali by ste dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- zaviesť nový výrobok do stravy iba v malých dávkach, začnite s 1 polievkovou lyžicou;
- jesť nový typ jedla pre dieťa ráno, aby počas dňa bolo ľahké sledovať jeho reakciu;
- začať zavádzať do stravy varenú kapustu vo forme polievok, potom dusených a až potom, s dobrou znášanlivosťou, čerstvých;
- varte iba vysokokvalitný výrobok bez známok znehodnotenia;
- nakladaná kapusta nie je povolená počas celého obdobia laktácie.
Najlepšie je používať radšej domácu zeleninu ako zeleninu zakúpenú v obchode. Pred použitím vždy odstráňte vrchné listy z hlavy a dôkladne ich umyte.
Záver
Dojčenie kapusty v prvom mesiaci vyvoláva veľa otázok. A hoci ide o veľmi zdravú zeleninu, je lepšie ju nepoužívať prvýkrát po pôrode. V budúcnosti je pri dobrej tolerancii a primeranom prístupe dovolené jesť ju počas laktácie. Varenie je najlepší spôsob varenia. So zavedením šalátov z čerstvej zeleniny do jedálnička sa nemusíte ponáhľať, je to príliš ťažký produkt pre krehké telo dieťaťa.
