Obsah
Baklažány sa v Rusku objavili v 18. storočí zo Strednej Ázie. A pestovali sa iba v južných oblastiach Ruska. S rozvojom skleníkového hospodárstva sa stalo možné pestovať baklažány tak v strednom pruhu, ako aj v oblastiach s drsnejším podnebím. V dnešnej dobe sa pestovanie baklažánu stalo bežným javom našich obyvateľov leta, ktorí ich s láskou nazývajú „modré“. Aj keď sa teraz začali šľachtiť nové odrody, ktorých farba a tvar nie sú vôbec podobné tradičným baklažánom.
Výhody pre telo
Konzumácia baklažánu v potravinách má priaznivý vplyv na celé telo. Vysoký obsah draslíka udržuje srdcový sval v špičkovej funkčnej kondícii. Vláknina a vláknina zlepšujú črevnú pohyblivosť. Baklažán je diétny produkt, ktorý zlepšuje zloženie krvi, odstraňuje cholesterol. Používanie baklažánu sa ukazuje všetkým, bez výnimky, najmä starším ľuďom v rámci prevencie aterosklerózy.
Príprava semien a doba sejby pre sadenice
Baklažán je čarovná rastlina, ktorá pomáha bojovať proti vážnym neduhom; každý z nás si ju môže pestovať na svojom záhrade.
Prirodzene, rovnako ako v prípade veľkej väčšiny iných rastlín milujúcich teplo, sa pestovanie baklažánu začína prípravou semien a ich zasiatím do sadeníc.
Jediná a presná odpoveď na otázku za každých podmienok a okolností, kedy zasadiť na sadenice baklažány na predmestí, jednoducho neexistuje. Je to spôsobené tým, že konkrétny dátum pristátia závisí od mnohých rôznych faktorov:
- Podmienky pestovania baklažán (otvorená alebo chránená zem);
- Obdobie zberuI (rozlišovať medzi skorými odrodami, stredne skorými, neskorými);
- Čas potrebný na výskyt sadeníc... Klíčenie baklažánu trvá dlhšie ako u iných plodín, asi 10 - 12 dní;
- Sadencový vek na výsadbu do zeme... Sadenice baklažánu sú pripravené vo veku 55 - 65 dní;
- Rastlinné obdobie rastlín (čas od vzniku do zberu). Baklažány majú dlhé vegetačné obdobie 100 až 150 dní. Preto sa človek nemôže zaobísť bez pestovania sadeníc. V opačnom prípade nebude v strednom Rusku možné získať plodinu baklažánu;
- Klimatické podmienky... Zaujímajte sa o dlhodobé predpovede počasia. V strednom pruhu je možný skorý aj neskorý jar a sneh padá aj v apríli.
V moskovskom regióne sa jar podľa fenologických podmienok začína na konci marca - polovice apríla a trvá do konca mája, ba dokonca začiatkom júna.
V prvej polovici marca nastáva boj medzi zimou a jarou, ktorý si prichádza na svoje. Denné hodiny sa postupne zväčšujú, striedajú sa mrazy a teplé slnečné dni. Od druhej polovice marca sa v Moskovskej oblasti začína topiť sneh. Sneh zmizne asi za 2 týždne. Na začiatku apríla sa priemerné denné teploty pohybujú nad nulou. Pôda sa topí do 20. apríla, v tomto období sú možné mrazy v moskovskej oblasti, ktorá sa bude pravidelne vracať až takmer do 20. mája. Rozmrazené pôda vám dáva možnosť vykonávať práce na záhrade.
V máji sú priemerné denné teploty nízke + 10 + 11 stupňov. Možné sú návraty chladného počasia.
Jún je teplý mesiac, ale v tomto období sú možné dlhotrvajúce dažde a chladné počasie. Priemerná denná teplota v júni v moskovskom regióne je + 14 + 15 stupňov.
Júl je najteplejším mesiacom v moskovskom regióne. August je čas zberu.
S číslami pred očami je ľahké vypočítať približný čas na výsadbu semien. Pozor! Keďže baklažány milujú teplo, sadenice vysadíme v skleníku od 1. mája do 10. mája.
Za predpokladu, že sa pôda dostatočne zahriala, aby sa rastliny mohli adaptovať a rásť. Možno máte teplú záhradnú posteľ alebo vyhrievaný skleník. Od odhadovaného dátumu výsadby baklažánov do zeme podľa kalendára počítame späť čas na rast sadeníc: 65 dní a čas na vznik sadeníc: 12 dní. Dostávame sa do polovice februára, približne 12. - 18. februára.
Je potrebné mať na pamäti, že niektorí pestovatelia zeleniny odporúčajú vysadiť sadenice baklažánu ešte neskôr ako v prvom májovom desaťročí. V tomto prípade sa načasovanie výsevu semien pre sadenice celkom logicky posúva na koniec februára.
Do tejto doby je potrebné pripraviť nádobu na výsadbu a pôdu. Semená baklažánu kupujte skôr, pretože pred výsadbou si semená vyžadujú prípravu na zlepšenie klíčenia a ochranu budúcich rastlín. Pri nákupe semien venujte pozornosť dátumu výroby. Vo veľkej väčšine prípadov funguje pravidlo, ktoré platí: čím čerstvejšie sú semená, tým lepšie vypučia.
Po zakúpení semien musíte vykonať jednoduché prípravné opatrenia. Sú nasledujúce. Semená baklažánu najskôr skontrolujte doma v dobrom svetle. Potom ich zoraďte na malé a veľké a poškodené semená a semená s tmavými škvrnami vyhoďte.
Po dokončení všetkých vyššie uvedených skutočností by sa mali malé a veľké semená vysadiť osobitne. To vám umožní získať jednotné, dokonca aj sadenice, silné sadenice neutopia slabé.
Dezinfekcia a kalenie semien
Semená baklažánu musia byť pred výsadbou dezinfikované. Najpopulárnejším a najjednoduchším spôsobom je umiestniť semená do slabého roztoku manganistanu draselného asi na 20 minút.
Existuje tiež ďalší celkom bežný spôsob dezinfekcie semien. Je to nasledovné: rozmiešajte 3 ml peroxidu vodíka v 100 g vody (na dávkovanie použite injekčnú striekačku), zmes zahrejte na teplotu asi 40 stupňov a semená na 10 minút znížte.
Niektorí záhradníci vykonávajú stratifikáciu. V skutočnosti ide o postup kalenia semien, ale na dlhší čas, ktorý umožňuje dosiahnuť aktiváciu biologických síl. Táto metóda je založená na skutočnosti, že v prírode zrelé semená padajú na zem a ležia v chladných podmienkach až do jari. Zmyslom stratifikácie je pokúsiť sa znovu vytvoriť podmienky čo najbližšie k prírodným. Semená baklažánu sa zmiešajú s pieskom, navlhčia sa a umiestnia do chladničky. Na spodnej poličke sa uchovávajú jeden až štyri mesiace. A až potom vysievajú sadenice.
Postup kalenia osiva zvyšuje budúci výnos. Semená sa umiestnia na tenkú tkaninu alebo na tenkú vrstvu piesku, navlhčia sa a umiestnia na spodnú policu chladničky na 12 hodín, potom sa vyberú a uchovávajú sa jeden deň pri izbovej teplote, potom sa umiestnia späť do chladničky. Takže opakujte 3x. Pri vytvrdzovaní je potrebné zabezpečiť, aby bola gáza alebo piesok vždy vlhký.
Po selekcii, kalení a stratifikácii sa môžu semená vysadiť do nádob na to určených. Mnoho odborníkov na výsadbu ich odporúča najskôr naklíčiť. Aj keď sa to nevyžaduje. Na klíčenie sa semená umiestnia na vlhkú gázu a nechajú sa stáť pri izbovej teplote. Len čo sa objavia biele sadenice, môžu sa semená vysadiť do zeme. Postup klíčenia urýchľuje výskyt sadeníc.
Výsadba semien pre sadenice
Semená preto ihneď vysaďte do samostatných nádob.Môžete použiť plastové kazety, rašelinové črepníky alebo tablety, ktoré vám umožnia preniesť rastlinu bez poškodenia koreňového systému do veľkej nádoby.
Pôdna zmes sadeníc by mala byť úrodná, ľahká a sypká. Môžete si vziať bežnú záhradnú pôdu, pričom ju nevyhnutne obohatíte o zakúpenú vysoko kvalitnú pôdu a pridáte trochu piesku alebo vermikulitu. Posledne menovaný pomáha zlepšovať kvalitu pôdy a umožňuje jej zostať sypkú, zatiaľ čo sa na povrchu netvorí kôra. Vermikulit je schopný absorbovať prebytočné minerály a potom ich dávať rastlinám. Okrem toho chráni korene rastlín pred teplotnými extrémami.
Pri výsadbe semien ich nehĺbte príliš hlboko. Najlepšou možnosťou je zapustenie do hĺbky 0,5 cm, maximálne 1 cm. Pôda musí byť pred výsadbou navlhčená a potom pokrytá sklom alebo filmom. Ďalšou dôležitou úlohou je poskytnúť semenám teplotu +25 stupňov. Práve tento režim sa považuje za najideálnejší na skorý vznik sadeníc. V opačnom prípade môže vznik sadeníc trvať aj viac ako 2 týždne. Ako zasadiť baklažány pre sadenice, pozrite sa na video:
Len čo sa objavia výhonky, musí sa teplota znížiť. Cez deň +20 stupňov, v noci + 17. 2 týždne pred vystúpením na trvalé miesto začnite sadenice kaliť. Ak to chcete urobiť, vyberte ho na balkón, najskôr na 2 hodiny a potom na celý deň.
Silné sadenice, pripravené na výsadbu do zeme, majú silný kmeň, 8 listov sýtej zelenej farby a výšku asi 30 cm.
Baklažán je cenná zeleninová plodina, ktorej pestovanie má množstvo odtieňov, na ktoré sme sa vás snažili upozorniť.
