Obsah
Mrkva je široko rozšírená po celom svete. Pestuje sa v Amerike, Austrálii a dokonca aj v Afrike. Táto koreňová zelenina je jedinečná, pretože sa používa nielen pri varení, ale aj v medicíne a kozmetológii. Mrkva obsahuje širokú škálu výživných látok: karotén, flavonoidy, kyselina askorbová a pantoténová, lykopén, vitamíny skupiny B, éterické oleje a ďalšie prvky. Takáto užitočná koreňová zelenina, ako je mrkva, sa samozrejme pestuje aj v domácich zemepisných šírkach. Existuje viac ako 300 názvov tejto koreňovej zeleniny, medzi ktorými si môžete vyzdvihnúť vhodné odrody mrkvy pre severozápad.
Rozmanitosť odrôd mrkvy
Odrody mrkvy prezentujú domáce a zahraničné šľachtiteľské spoločnosti. Domáce druhy sa zároveň vyznačujú vyššími chuťovými vlastnosťami: také okopaniny majú vysoký obsah živín a vynikajúcu udržiavaciu kvalitu. Hlavné zameranie zahraničných chovateľov je zamerané na dosiahnutie ideálnych vonkajších vlastností okopaniny - správny tvar, jasná farba atď.
Každá odroda má určité agrotechnické vlastnosti, hlavnou pre nich je doba dozrievania. Existujú teda:
- skoré dozrievanie (dozrieva za 85-100 dní);
- stredná sezóna (dozrieva za 105 - 120 dní);
- neskoré dozrievanie (dozrieva viac ako 125 dní).
Skoré domáce odrody sa spravidla vyznačujú krátkou koreňovou plodinou, ktorá znižuje výťažok zeleniny. Preto sa na komerčné účely odporúča zasiať skoré dozrievanie cudzích odrôd mrkvy, ktoré sa vyznačujú dlhou, rovnomernou koreňovou plodinou s vynikajúcim vzhľadom.
Odrody pre severozápad Ruska
Na pestovanie v domácich zemepisných šírkach sa pre výber záhradníkov navrhuje viac ako 200 odrôd mrkvy. Všetky sa líšia vzhľadom, chuťou koreňovej zeleniny, vlastnosťami kultivácie. Spomedzi všetkých odrôd možno vyčleniť najlepšiu mrkvu regionalizovanú pre severozápadný región od zahraničných a domácich výrobcov.
Domáce odrody
Najužitočnejšie a najchutnejšie sú nepochybne domáce odrody. Medzi najobľúbenejšie patria:
Alenka
Každá zelenina "Alenka" váži asi 400 g. Jej dĺžka je 14 - 16 cm, priemer je 4 - 6 cm. Tvar koreňovej plodiny je kužeľovitý, farba oranžová. Jeho chuť je vynikajúca: dužina je pevná, aromatická, sladká. Odrodu je možné použiť na prípravu detskej výživy.
Obdobie dozrievania mrkvy je skoro. Koreňové plodiny dozrievajú za 90 - 100 dní odo dňa výsevu semena. Odroda sa vyznačuje vysokým výnosom 10 kg / m2... Ďalšou výhodou tejto odrody je jej vynikajúca udržiavacia kvalita, ktorá umožňuje uskladniť koreňovú plodinu počas celej zimy.
Vitamín
Odroda sa vyznačuje oranžovo-červenou farbou mrkvy. Každá koreňová zelenina má dĺžku 15 - 20 cm. Jej priemerná hmotnosť je 100 - 150 g. Odroda sa vyznačuje obzvlášť vysokým obsahom karoténu. Dužina mrkvy je jemná, šťavnatá. Tvar zeleniny je valcovitý, tupo zakončený.
Odroda dozrieva za 80 - 110 dní. Jeho vysoký výnos dosahuje 10,5 kg / m2... Zelenina sa používa čerstvá a konzervovaná. Odroda sa vyznačuje dobrou adaptabilitou na skladovanie.
Detský vkus
Žiarivo oranžovú, šťavnatú, chrumkavú mrkvu deti skutočne milujú, pretože majú jemnú a sladkú dužinu. Dĺžka mrkvy do 15 cm, kužeľovitý tvar.
Skorá zrelá odroda, jeho úroda dozrieva do 78 dní odo dňa sejby semena. Kultúra sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chladnému počasiu. Semená tejto mrkvy môžete zasiať v apríli, máji. Výnos okopanín je nízky - až 5 kg / m2.
Moskovská zima
Oranžová mrkva je plodinou v polovici sezóny, pretože plody dozrievajú za 67 - 98 dní. Odroda sa vyznačuje relatívne rovnakou dĺžkou okopanín (asi 16 cm). Hmotnosť mrkvy zároveň priamo závisí od dodržiavania pravidiel pestovania plodín a môže sa pohybovať od 100 do 180 g. Tvar zeleniny je kužeľovitý so zaoblenou špičkou.
Odroda je teplomilná a pri včasnom zasiatí vyžaduje filmový obal. Jeho úroda je až 7 kg / m2.
Nastena
Mrkva odrody "Nastena" sa vyznačuje vynikajúcimi vonkajšími a chuťovými vlastnosťami. Dĺžka koreňovej zeleniny v tvare valca dosahuje 18 cm, jej priemerná hmotnosť je 100 - 120 g. Dužina mrkvy je šťavnatá, sladká, oranžovej farby. Rysom tejto odrody je jej jemná, malé jadro... Používa sa na prípravu dietetickej a detskej výživy.
Výsev semien tejto odrody na severozápade by sa mal uskutočniť v polovici mája. Koreňová plodina dozrieva za 80 - 100 dní. Výnos plodiny závisí od podmienok pestovania a môže sa pohybovať od 3 do 7 kg / m2.
Prvá zbierka
Zvláštnosťou odrody „First Collection“ je vysoký obsah cukru a karoténu. To dáva mrkve originálny vzhľad a úžasnú chuť. Dužina koreňovej zeleniny je zároveň šťavnatá, obzvlášť jemná. Tvar je kužeľovitý, s hrotitým koncom, farba je jasne oranžová.
Skoré obdobie dozrievania: 90-100 dní. Úroda zrna 7 kg / m2.
Slovan
Odroda Slavyanka kombinuje vynikajúce vonkajšie vlastnosti a vynikajúcu chuť koreňovej zeleniny. Mrkva má vysoký obsah karoténu a cukru. Tvar je kužeľovitý, zahustený. Dužina je hustá, šťavnatá. Dĺžka koreňovej plodiny dosahuje 17 cm, hmotnosť sa pohybuje od 100 do 250 g. Odroda je odolná voči chladnému počasiu a je možné ju vysievať v apríli, zatiaľ čo úroda dozreje za 70 - 120 dní.
Mrkva Slavyanka je perfektne uskladnená. Jednou z výhod produktu „Slavyanka“ je vysoký výnos - až 9 kg / m2.
Lenochka
Rozmanitosť domáceho výberu, ktorého plody sa vyznačujú vynikajúcim vzhľadom: mrkva dlhá až 16 cm, má rovnomerný valcovitý tvar a jasne oranžovú farbu. Hmotnosť zeleniny je približne 150 g. Jadro koreňovej zeleniny je veľmi tenké.
Obdobie od výsevu semena po zber je 80-85 dní. Celkový výnos je 5 kg / m2.
Dobrynya
Oranžová mrkva "Dobrynya" dlhá až 20 cm, váži asi 100 g. Tvar je rovnomerne kužeľovitý. Pre plný rast potrebuje voľnú pôdu a bohaté osvetlenie. Pri zasiatí semien sa odporúča vytvárať rady vo vzdialenosti 20 cm.
Pre severozápad krajiny je odporúčaný čas na výsev plodín začiatkom mája. Úroda dozrieva v priemere 90 - 100 dní. Celkový výnos dosahuje 4 kg / m2.
Kráska panna
Jedna z najobľúbenejších odrôd. Kónická, zahustená koreňová plodina je zafarbená oranžovo-červenou farbou. Jeho dĺžka je až 16 cm, priemerná hmotnosť nie je vyššia ako 150 g. Dužina je sladká a šťavnatá. Vďaka svojej vynikajúcej chuti je koreňová zelenina široko používaná pri príprave multivitamínových štiav.
Na dozretie okopanín sa vyžaduje 105 dní odo dňa sejby. Výnos plodiny je 4,3 kg / m2.
Vnučka
Mrkva "Vnučka" má zvláštny okrúhly tvar. Koreňová zelenina je veľmi sladká, považuje sa za obľúbenú u detí. Priemer pôvodnej zeleniny je 3 - 5 cm. Táto koreňová zelenina váži najviac 50 g.Jeho farba je jasne oranžová. Odrodu "Vnučka" môžete vidieť na fotografii nižšie.
Mrkva dozrieva za 80 - 90 dní odo dňa sejby.
Milovaný
Samotný názov „Favorite“ hovorí o mnohých fanúšikoch tejto odrody. Jeho popularita je spôsobená vynikajúcim vzhľadom mrkvy: jeho dĺžka je 16 cm, hmotnosť je až 160 g, tvar je valcovitý, rovnomerný, farba je jasne oranžová. Vitamínové zloženie koreňovej plodiny zároveň prekonáva analógy iných odrôd. Zelenina sa používa na varenie, konzervovanie. Záhradníci si všimli vysokú prispôsobivosť odrody k skladovaniu.
V polovici mája sa odporúča zasiať semená odrody „Obľúbená“. Medzi riadkami by sa mala udržiavať vzdialenosť 18-20 cm. Pri dostatočnom osvetlení sa mrkva zredukuje na objem až 7 kg / m2.
Svokra F1
Tento hybrid absorboval najlepšie vlastnosti predkovských odrôd. Má vynikajúcu jemnú, sladkú chuť. Líši sa zvláštnou šťavnatosťou. Zároveň sú jeho vonkajšie vlastnosti vynikajúce: dĺžka koreňovej plodiny je až 11 cm, hmotnosť je asi 200 g. Vo vnútri mrkvy môžete vidieť tmavo oranžovú dužinu a tenké jadro.
Kultúra patrí k skorým, jej plody dozrievajú za 80 - 90 dní. Za charakteristickú vlastnosť hybridu možno považovať aj vysoký výnos do 10 kg / m2.
Uralochka
Keď ste sa rozhodli zasiať predčasne dozrievajúcu, vysoko výnosnú mrkvu, mali by ste venovať pozornosť odrode Uralochka. Táto koreňová plodina zreje najviac za 70 dní. Objem úrody presahuje 10 kg / m2... Semená sa môžu vysievať už od apríla, pretože úroda je odolná voči chladu.
Červeno-oranžová mrkva je veľmi sladká a šťavnaté. Používa sa na prípravu detskej výživy, čerstvých šalátov, kulinárskych jedál a skladovania. Dĺžka koreňovej plodiny dosahuje 20 cm, hmotnosť nepresahuje 150 g.
Dané domáce odrody sú najrozšírenejšie a prispôsobené podmienkam severozápadných oblastí Ruska. Majú skoré obdobie dozrievania, odolnosť proti chorobám, nedostatok svetla a chladu.
Zahraničný výber mrkvy
Ďalej sú uvedené najúspešnejšie odrody a hybridy mrkvy získané zahraničnými chovateľmi. Sú vhodné pre domáce podnebie severných oblastí. Chuťové vlastnosti navrhovaných odrôd sú tiež vynikajúce.
Amsterdam
Odroda je zástupcom poľského výberu. „Amsterdamská“ mrkva má sýtooranžovú farbu. Jeho dĺžka je asi 20 cm, hmotnosť je asi 150 g. Dužina koreňovej zeleniny je jemná, veľmi šťavnatá, vhodná na výrobu detskej výživy.
Odroda je skoro zrelá, jej plody dozrievajú za 70 - 90 dní odo dňa sejby. Jeho výdatnosť je 7 kg / m2.
Bangor F1
Vlasťou hybridu Bangor F1 je Holandsko. Hybrid prvej generácie kombinuje vynikajúci vzhľad a chuť. Každá koreňová plodina nepresahuje dĺžku 16 cm. V závislosti od podmienok pestovania sa jej hmotnosť môže pohybovať od 100 do 400 g. Koreňová plodina je vhodná na dlhodobé skladovanie.
Pre zrejúca mrkva trvá to minimálne 110 dní. Jeho celkový výnos je 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Holandský hybrid je prototypom domácej odrody Vnuchka. Líši sa vysokým obsahom cukru a sušiny. Okrúhla oranžová mrkva váži najviac 50 g. Priemer je 3 - 4 cm.
Pri zasiatí semien "Parmex" sa odporúča dodržiavať intervaly medzi radmi najmenej 30 cm, doba dozrievania koreňovej plodiny je 100 dní.
Espredo F1
Žiarivo oranžový hybrid. Dĺžka koreňovej plodiny "Espredo" dosahuje 20 cm, hmotnosť až 200 g. Tvar mrkvy je pretiahnutý-valcovitý. Výsev semien sa odporúča v marci. Po 120 dňoch je možné zber vykonať. Celková úroda zeleniny dosahuje 9 kg / m2.
Tuchon
Zástupca európskeho výberu je zvýšeným zdrojom karoténu.V celkovom zložení stopových prvkov je viac ako 11% tejto látky. Šťavnatá sladká mrkva váži asi 200 g. Jej dĺžka nepresahuje 18 cm. Tvar koreňovej plodiny je valcovitý, farba je jasne oranžová. Odroda je vhodná na čerstvú konzumáciu a spracovanie.
Odolnosť proti chladu, umožňuje výsev semien v apríli. Doba zrenia je 80-90 dní. Výnos koreňovej plodiny je nízky - až 4 kg / m2.
Royal Forto
Semená Royal Forto by mali byť zasiate ihneď po roztopení snehu, s nástupom prvého tepla. Je to spôsobené tým, že pri vysokej odolnosti voči chladnému počasiu má kultúra dlhé obdobie dozrievania plodov (120 - 130 dní).
Dĺžka Holandská mrkva je 18-21 cm, jeho hmotnosť je až 120 g. Jadro koreňovej plodiny je tenké, jasne oranžové. Mrkva je skvelá na konzumáciu a skladovanie v čerstvom stave. Jeho celkový výnos je až 5 kg / m2.
Záver
Stojí za zmienku, že okrem výberu odrody je dôležité venovať pozornosť aj podmienkam rastu plodiny, pretože koreňová plodina je náročná na slnečné svetlo a voľnú úrodnú pôdu. Piesočnatá hlina je ideálna na pestovanie mrkvy. Ďalšie pravidlá kultivácie nájdete vo videu:
Mrkva je prírodným zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú človeku k dispozícii po celý rok. IN skladovanie mrkvy, rovnako ako v procese pestovania, neexistujú žiadne špeciálne triky, takže každý záhradník si bude môcť v záujme zdravia a dlhého života zásobiť zásobou vitamínov vypestovaných vo vlastnej záhrade.
